Pregled po CROSBI profilu: Daliborka Koceva Komlenić (CROSBI Profil: 17261, MBZ: 232384)
Pronađeno 260 radova
-
76.Subota, NatašaMogućnosti obrade riže u prehrambenoj industriji, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
77.Filipović, MarijaPrijem pšenice u silos „Slavonija Županja“ d.d. 2015. godine, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
78.Marija BarićPostupak s ječmom prilikom prijema u silos PPK „Valpovo“, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
79.Plimac, Mirjana; Koceva Komlenić, Daliborka; Lukinac, JasminaPossibilities of using acorn flour in products Based on flour // Proceedings of 8th international congress FLOUR-BREAD '15 / Koceva Komlenić, D. ; Jukić. M. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016. str. 33-48 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
80.Polimac, Mirjana; Koceva Komlenić, DaliborkaAcorn flour – naturally gluten free // Proceedings of 8th International Congress FLOUR – BREAD '15 / Koceva Komlenić, D. ; Jukić. M. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016. str. 177-181 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
81.Jonjić, ŽeljkaReološka svojstva pšeničnog brašna s dodatkom repinih rezanaca i utjecaj na kvalitetu proizvoda na bazi brašna, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
82.Penava, TihomirUtjecaj dodatka pivskog tropa na kvalitetu kruha i čajnog peciva kao funkcionalnih proizvoda, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
83.Keser, MirelaUtjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
84.Kopić, IvanaUtjecaj procesnih parametara na svojstva kruha s dodatkom bučine pogače proizvedenog u industrijskim uvjetima, 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
85.Kolak, PaulaPraćenje kvalitativnih svojstava kruha s dodatkom pivskog i jabučnog tropa, 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
86.Lukinac, Jasmina; Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko; Čačić Kenjerić, Frane; Kolak, Paula; Efendić, TamaraBrowning development in bakery products enriched with food industry by-products // Proceedings of the 8th international congress FLOUR–BREAD ‘15 / Koceva Komlenić, D. ; Jukić. M. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016. str. 55-65 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
87.Ahmetxhekaj, Shahin; Koceva Komlenić, Daliborka; Lukinac Čačić, Jasmina; Jukić, Marko; Hrg, Danica; Budžaki, SandraThe temperature profile during cookies baking as a function of sugar granulation // Technologica acta, 9(1) (2016), 65-76 (recenziran, članak, znanstveni)
-
88.Kosović, Indira; Krušelj, Marijeta; Jozinović, Antun; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Ačkar, ĐurđicaCHANGES IN STARCH DURING DRYING OF BARLEY ENRICHED PASTA // International conference 16th Ružička days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" Book of Abstracts / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2016. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
89.Sušac, ElenaUtjecaj vrste masnoće na temperaturni profil tijekom pečenja čajnog peciva, 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
90.Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Kosović, Indira; Gligora, Kristina; Lukinac Čačić, JasminaUse of Solvent Retention Capacity Test Method for Prediction of Quality of Cookies Produced from Wheat Flour With the Addition of Apple Pomace, Brewers' Spent Grains and Sugar Beet Pulp // 15th International Cereal and Bread Congress / Köksel, Hamit (ur.).
Istanbul: ARBER Professional Congress Services, 2016. str. 316-316 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
91.Kosović, Indira; Jukić, Marko; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Koceva Komlenić, DaliborkaInfluence of chestnut flour addition on quality characteristics of pasta made on extruder and minipress // Czech journal of food sciences, 34 (2016), 2; 166-172 doi:10.17221/451/2015-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
92.Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, MarkoPekarski proizvodi i kuhinjska sol // Zbornik radova i izvješća s 19. SAJMA ZDRAVLJA / Sanković, M. (ur.).
Vinkovci: Grad Vinkovci, 2015. str. 131-131 (plenarno, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni) -
93.Koceva Komlenić, D.; Jukić, M.Iskustva u smanjenju količine kuhinjske soli u kruhu i pekarskim proizvodima // Nacionalna konferencija za smanjenje unosa kuhinjske soli
Zagreb, Hrvatska, 2015. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
94.Farago, NivesPekarski proizvodi na osnovi lisnatog tijesta, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
95.Hrg, DanicaUtjecaj granulacije šećera na temperaturni profil tijekom pečenja čajnog peciva, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
96.8th International Congress Flour-Bread'15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, Book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015 (zbornik)
-
97.Međugorac, SanjaUtjecaj dodatka repinih rezanaca na svojstva teksture i promjenu boje kruha tijekom pečenja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
98.Solje, LucijaPrimjena računalne analize slike u praćenju boje čajnog peciva s dodatkom šećera različite granulacije, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
99.Lukinac, Jasmina; Koceva Komlenić, Daliborka; Budžaki, Sandra; Jukić, Marko; Lučan, Mirela; Ivić, IvanaKinetics modelling of cookie browning during baking // Book of abstracts 8th International Congress Flour-Bread '15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
100.Lukinac, Jasmina; Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko; Čačić Kenjerić, Frane; Kolak, Paula; Efendić, TamaraBrowning development in bakery products enriched with food industry by-products // Book of abstracts 8th International Congress Flour-Bread '15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
