Pregled po CROSBI profilu: Gordana Kralik (CROSBI Profil: 17184, MBZ: 23200)

1.

Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona

The Interaction between Feed Bioactive Compounds and Chicken Genome // Animals, 13 (2023), 11; 1831, 13 doi:10.3390/ani13111831 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi

2.

Galović, Olivera; Pritišanac, Ivan; Dončić, Renata; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Extraction of vitamin E from hens feed mixture // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers ; Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 72-72 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Šušnjara, Petar; Mihaljević, Zrinka; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Matić, Anita; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Miloloža, Anđelina; Pavošević, Tihana et al.

Consumption of Nutritionally Enriched Hen Eggs Enhances Endothelium-Dependent Vasodilation via Cyclooxygenase Metabolites in Healthy Young People — A Randomized Study // Nutrients, 15 (7) (2023), 1-18 doi:.org/10.3390/nu15071599 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

4.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata

Odnos između boje mesa pilećih prsa i pH, gubitka mesnog soka i profila masnih kiselina // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 326-331 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Samardžić, Mirela

Natural multi-enriched eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids, selenium, vitamin E, and lutein // Animals, 13 (2023), 2; 321, 14 doi:10.3390/ani13020321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

6.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Gvozdanović, Kristina

Carnosine – a polyfunctional biologically active ingredient // Poljoprivreda, 28 (2022), 2; 81-88 doi:10.18047/poljo.28.2.11 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

7.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Samardžić, Mirela

Utjecaj razine organskog selena u hrani kokoši nesilica na kvalitetu jaja // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 23-31 doi:10.33128/k.64.1.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

8.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Igor

Modulacija hranidbenih tretmana pri obogaćivanju konzumnih jaja s n-3 polinezasićenim masnim kiselinama // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 41-51 doi:10.33128/k.64.1.5 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

9.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, Manuela

Kakvoća mesa brojlera na domaćem tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 5; 424-435 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.meso.hr

10.

Kralik, Z., Kralik, G., Košević, M., Samardžić, M.

Selenium and physical-chemical indicators of hen´s egg quality // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Dr Michèle ; DUCLOS, Dr Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

viewr.wpcparis2022.com

11.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, Manuela

Influence of genotype and type of muscle tissue of chickens on the content of carnosine and anserine in meat // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 95-95 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

asd2022.agr.hr

12.

Galović, Olivera; Prokopec, Doris; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Kralik, Gordana

Influence of particle size and sample – extracting mixture ratio on extraction of lutein from laying hens feed mixture // 19th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav ; Lauš, Ivana (ur.).
Osijek : Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek Croatian Society of Chemical Engineers, 2022. str. 27-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13.

Kralik, Gordana; Kralik, Igor; Jelić Milković, Sanja

Proizvodno ekonomski pokazatelji u tovu brojlera // Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma / Antunović, Zvonko ; Majić, Ivana (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 157-161 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

14.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Hanžek, Danica

Cholesterol content and fatty acids profile in conventional and omega-3 enriched eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 24 (2022), 2; 2020-1412, 6 doi:10.1590/1806-9061-2020-1412 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.scielo.br

15.

Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Kralik, Zlata

Anserin - funkcionalni sastojak u mesu pilića // 57. hrvatski i 17. međunarodni Simpozij agronoma Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 452-456 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

16.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela

Od poboljšanog sastava jaja do funkcionalnog proizvoda // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 13-14 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

17.

Galović, Olivera; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Optimiranje metode ekstrakcije masti iz hrane za nesilice // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. ZAGREB, 2022. str. 15-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

18.

Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, Gordana

Nutrigenomski aspekti peradarskih proizvoda obogaćenih biološki aktivnim tvarima // Zbornik sažetaka XXVII. Međunarodnog savjetovanja Krmiva / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 86-87 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

19.

Kralik, Zlata, Kralik, Gordana, Grčević, Manuela, Hanžek, Danica, Biazik, Ewa

Designer Eggs with an Increased Content of Omega-3 fatty Acids and Pigments — Production and Health Benefits of their Consumption // Poljoprivreda (Osijek), 27 (2021), 2; 67-74 doi:10.18047/poljo.27.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

20.

Kralik, Igor; Kralik, Gordana; Gvozdanović, Kristina

Specifics of table eggs production in the Republic of Croatia // Agroeconomia Croatica, 11 (2021), 1; 126-136 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)

21.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Galović, Olivera; Hanžek, Danica; Biazik, Ewa

Fatty acid profile of eggs produced by laying hens fed diets containing different shares of fish oil // Poultry Science, 100 (2021), 10; 101379, 9 doi:10.1016/j.psj.2021.101379 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

22.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Hanžek, Danica

Nutricines content in table eggs of Croatian producers // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health = Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; JašIć, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-42, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

23.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Carnosine – functional ingredient in chicken meat // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-41, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

24.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Radišić, Žarko

Utjecaj težinskih razreda konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // Proceedings of 56th Croatian & 16th international symposium on agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunovič, Zvonko (ur.).
Osijek: Faculy of Agriobiotechnical Sciences Osijek, 2021. str. 635-639 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

25.

Jukić, Ivana; Kolobarić, Nikolina; Stupin, Ana; Matić, Anita; Kozina, Nataša; Mihaljevič, Zrinka; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Stupin, Marko; Breškić Ćurić, Željka et al.

Carnosine, small but mighty - prospect of use as functional ingredient for functional food formulation // Antioxidants, 10 (2021), 7; 1037, 31 doi:10.3390/antiox10071037 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org

26.

Stupin, Ana; Cvetko, Ana; Kralik, Gordana; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Kolobarić, Nikolina; Breškić Ćurić, Željka; Lukinac, Ana Marija; Kibel, Aleksandar; Selthofer-Relatić, Kristina et al.

The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption on IgG and total plasma protein N-glycosylation in healthy individuals and cardiovascular patients // Glycobiology, 2021 (2021) doi:10.1093/glycob/cwab051 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi academic.oup.com

27.

Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.

Original research article presentation: anti- inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals-clinical trial // Round Table: Why to consume functional food?
Osijek, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

28.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica

The effect of vegetable oils and the fish oil on the fatty acid profile in egg yolks // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 2; 79-87 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

29.

Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Utjecaj dodatka ekstrakta cvijeta nevena u hranu nesilica na sadržaj luteina i boju žumanjaka svježih i kuhanih jaja // Proceedings & Abstracts, 13th International scientific/professional conference "Agriculture in Nature and Environment Protection" / Jug, Danijel ; Ravlić, Marija (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2020. str. 196-200 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

30.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Mikroalge kao izvor omega-3 masnih kiselina u hranidbi tovnih pilića // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 4; 274-281 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

www.meso.hr

31.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Galović, Olivera

Enrichment of table eggs with lutein // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 1; 56-63 doi:10.18047/poljo.26.1.8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

32.

Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.

Anti-inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals - clinical trial // International journal of molecular sciences, 21 (2020), 11; 4149, 20 doi:.org/10.3390/ijms21114149 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

33.

Kralik Gordana; Grčević Manuela; Hanžek Danica; Margeta Polonca; Galović Olivera; Kralik Zlata

Feeding to produce n-3 fatty acid-enriched table eggs // JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 57 (2020), 2; 138-147 doi:10.2141/jpsa.0190076 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

34.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Mišljenje potrošača u Hrvatskoj o konzumaciji omega-3 obogaćenih jaja // Zbornik radova 55. hrvatskog i 15. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet Zagreb, 2020. str. 440-443 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

35.

Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Galović, Olivera; Kralik, Zlata

Effect of dietary marigold flower extract on table eggs lutein content // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

36.

Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Kralik, Zlata

Obogaćivanje konzumnih jaja s n-3 masnim kiselinama // Zbornik sažetaka XXVI međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2019 / Modrić, M ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2019. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

37.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca

Microalgae Schizochytrium limacinum as an alternative to fish oil in enriching table eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids // Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 (2019), 587-594 doi:10.1002/jsfa.10052 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

38.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Qualitative characteristics of fatty acid profile in fresh and boiled n-3 PUFA enriched eggs // Journal of Central European agriculture, 20 (2019), 3; 802-808 doi:10.5513/JCEA01/20.3.2488 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

39.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Dalida; Radišić, Žarko; Hanžek, Danica

Quality and oxidative stability of eggs laid by hens fed marigold extract supplemented diet // Poultry science, 98 (2019), 8; 3338-3344 doi:10.3382/ps/pez134 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

40.

Kolobarić, Nikolina; Mihalj, Martina; Matić, Anita; Stupin, Ana; Barić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Drenjančević, Ines

Konzumacija jaja obogaćenih omega-3 masnim kiselinama smanjuje oksidativni stres u granulocitima zdravih muških ispitanika // Young Scientists Conference BOOK OF ABSTRACTS
Osijek, Hrvatska, 2019. str. 12-12 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

istrazivaci-os.com.hr

41.

Margeta, Polonca; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Kralik, Zlata

Importance of sensory evaluation in assesment of egg quality // Poljoprivreda (Osijek), 25 (2019), 1; 56-63 doi:10.18047/poljo.25.1.8 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

42.

Hengl, Brigita; Kralik, Gordana; Lilić, Slobodan; Prukner-Radovčić, Estella; Đidara, Mislav; Šperanda, Marcela2

Utjecaj dodatka eteričnih ulja limuna i komorača u hranu na tovna i klaonička svojstva te senzorska svojstva mesa tovnih pilića // XIII. simpozij Peradarski dani 2019. / XIII Symposium Poultry days 2019 : zbornik / proceedings / Mirta Balenović (ur.).
Zagreb, 2019. str. 172-180 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

43.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera

Effects of dietary marigold extract on lutein content, yolk color and fatty acid profile of omega-3 eggs // Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (2019), 5; 2292-2299 doi:10.1002/jsfa.9425 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

44.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Važnost selena u hranidbi kokoši nesilica // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 61 (2019), 1; 17-22 doi:10.33128/k.61.1.4 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr

45.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Utjecaj dodataka mikroalgi u hranu na sadržaj omega-3 masnih kiselina u mesu brojlera // Zbornik sažetaka XXV međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2018 / Modrić, M. ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2018. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

46.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Kvalitativne značajke profila masnih kiselina u konzumnim jajima // Zbornik sažetaka XXV međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2018 / Modsrić, M. ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2018. str. 42-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Enrichment of table eggs with selenium and lutein - our experiences // Acta Fytotechnica et Zootechnica, 21 (2018), 4; 138-141 doi:10.15414/afz.2018.21.04.138-141 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.acta.fapz.uniag.sk

48.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Quality indicators of eggs enriched with DHA // Proceedings of International Symposium on Animal Science (ISAS) / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: Faculty of Agriculture in Belgrade, 2018. str. 238-243 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

49.

Bilić-Dujmušić, Nikolina; Matić, Anita; Vuković, Rosemary; Stupin, Ana; Rašić, Lidija; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Drenjančević, Ines

Pozitivan utjecaj konzumacije omega-3 obogaćenih jaja na smanjenje razina oksidativnog stresa kod mladih zdravih ženskih ispitanica // 1s t YOUNG SCIENTIST DAY – PhD Conference BOOK OF ABSTRACTS
Osijek, Hrvatska, 2018. str. 7-7 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

50.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Our experiences in enriching table eggs with n-3 PUFA // Conference Information and Proceedings of the XVth European Poultry Conference / Prukner-Radovčić, E. ; Medić, H. (ur.).
Zagreb: Croatian Branch of the World's Poultry Science Association under the hospice of the World's Poultry Science journal. Udruga za znanost o peradi, Heinzelova 55, Zagreb, Croatia, 2018. str. 473-473 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

51.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Galović, Olivera

Quality of omega-3 eggs enriched with lutein // Conference Information and Proceedings of the XVth European Poultry Conference / Prukner-Radovčić, E. ; Medić, H. (ur.).
Zagreb: Croatian Branch of the World's Poultry Science Association under the hospice of the World's Poultry Science journal. Udruga za znanost o peradi, Heinzelova 55, Zagreb, Croatia, 2018. str. 475-475 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

52.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Influence of dietary microalgae addition in hens on lipid oxidation in yolk // Proceedings of 18th International Symposium “Feed Technology” / Kokić, Bojana (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2018. str. 32-36 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

53.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Quality of chicken meat // Animal husbandry and nutrition / Yucel, Banu ; Taskin, Turgay (ur.).
London : Delhi: IntechOpen, 2018. str. 63-94 doi:10.5772/intechopen.72865

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.intechopen.com

54.

Kralik, Gordana; Sak-Bosnar, Milan; Grčević, Manuela; Kralik, Zlata

Effect of amino acids on growth performance, carcass characteristics, meat quality, and carnosine concentration in broiler chickens // JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 55 (2018), 4; 239-248 doi:10.2141/jpsa.0170083 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.jstage.jst.go.jp

55.

Kralik, Z; Kralik, G; Grčević, M; Kralik, I; Gantner, V

Physical-chemical characteristics of designer and conventional eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 20 (2018), 1; 119-125 doi:10.1590/1806-9061-2017-0631 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.scielo.br

56.

Drenjančević, Ines; Barić, Lidija; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Matić, Anita; Mihalj, Martina; Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

The effect of n-3 PUFA dietary supplementation on hemorheology, endothelium-dependent microvascular function and on physical performance // The 12th Annual Symposium of the Croatian Physiological Society with international participation - Abstract Book
Rijeka, Hrvatska, 2018. x, 1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

57.

Kolobarić, Nikolina; Mihalj, Martina; Matić, Anita; Stupin, Ana; Barić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Drenjančević, Ines

Omega-3 enriched eggs consumption reduces oxidative stress in granulocytes in men // Europhysiology 2018 Abstract Book
London, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2018. str. 466P-467P (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.europhysiology2018.org

58.

Kralik, Gordana; Antunović, Zvonko; Pliestić, Stjepan; Kralik, Davor; Baban, Mirjana; Brozić, Diana

Značajke animalne proizvodnje i uzgoja kućnih ljubimaca u Republici Hrvatskoj // Zbornik sažetaka 25. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2018 / Modrić, Mario ; Matin, Ana - Zagreb (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2018. str. 1-2 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

59.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Utjecaj dodataka mikroalgi u hranu nesilica na sadržaj omega-3 masnih kiselina u jajima // Proceedings & Abstracts of 11th international scientific/professional conference "Agriculture in Nature and Environment Protection" / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek, 2018. str. 128-132 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

60.

Stupin, Ana; Rašić, Lidija; Matić, Anita; Stupin, Marko; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Drenjančević, Ines

Omega-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption enhances microvascular reactivity in young healthy individuals // Applied physiology nutrition and metabolism - physiologie appliquee nutrition et metabolisme, 43 (2018), 10; 988-995 doi:10.1139/apnm-2017-0735 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

61.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Igor; Gantner, Vesna

Enrichment of table eggs with functional ingredients // Journal of Central European agriculture, 19 (2018), 1; 72-82 doi:10.5513/JCEA01/19.1.2025 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi jcea.agr.hr

62.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Zelić, Ana; Cimerman, Emilija

Povećanje sadržaja omega-3 masnih kiselina u mesu brojlera // Zbornik radova 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 464-468 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

63.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica; Grčević, Manuela

Fizikalno-kemijske značajke dizajniranih i konvencionalnih jaja // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku - Prehramveno-tehnološki Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 76-76 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

64.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Strakova, Eva; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Enriched eggs as a source of n-3 polyunsaturated fatty acids for humans // Acta veterinaria (Brno), 86 (2017), 3; 293-301 doi:10.2754/avb201786030293 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi actavet.vfu.cz actavet.vfu.cz

65.

Antunović, Boris; Paliž, Dajana; Kralik, Gordana; Gregić, Maja; Gantner, Vesna; Baban, Mirjana; Ostović, Mario; Pavičić, Željko; Steiner, Zvonimir

Aktualne prioritetne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU // Zbornik sažetaka / Lulić, Slavko ; Modrć, Mario (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2017. str. 2-3 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

66.

Bilić-Dujmušić, Nikolina; Matić, Anita; Vuković, Rosemary; Stupin, Ana : Rašić, Lidija; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Drenjančević, Ines

Positive effect of omega-3 enriched eggs consumption on reducing oxidative stress level in young healthy women // 4th Congress of Croatian Physiological Society and 2nd Regional Congress of the Physiological Societies - Abstract Book
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

67.

Kralik, Igor; Zelić, Ana; Kralik, Gordana

Influence of socio-demographic characteristics of examinees on the awareness of egg quality and consumption // Interdisziplinäre Managementforschung, 13 (2017), 1193-1205 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

68.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Zelić, Ana

Quality of table eggs on the Croatian market // Poljoprivreda (Osijek), 23 (2017), 1; 63-68 doi:10.18047/poljo.23.1.10 (međunarodna recenzija, izvorni znanstveni članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr poljoprivreda.pfos.hr

69.

Drenjančević, Ines; Rašić, Lidija; Stupin, Ana; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Omega-3 polyunsaturated fatty acids in functional food may be protective for cardiovascular health // RECOOP 12th Bridges in Life Sciences Annual Conference Abstract Book
Budimpešta, Mađarska, 2017. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

70.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata

Poultry products enriched with nutricines have beneficial effects on human health // Medicinski glasnik Ljekarske komore Zeničko- dobojskog kantona, 14 (2017), 1; 1-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

71.

Jozanović, Marija; Hajduković, Mateja; Galović, Olivera; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Sakač, Nikola; Medvidović-Kosanović, Martina; Sak-Bosnar, Milan

Determination of anti-oxidative histidine dipeptides in poultry by microchip capillary electrophoresis with contactless conductivity detection // Food chemistry, 221 (2017), 1658-1665 doi:10.1016/j.foodchem.2016.10.122 (članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

72.

Drenjančević, Ines; Kralik, GOrdana; Kralik, Zlata; Rašić, Lidija; Stupin, Ana; Ćosić, Anita.

ULOGA POLINEZANIĆENIH MASNIH KISELINA U KARDIOVASKULARNOM ZDRAVLJU // 9th Inernational Scientfic and Professional Conference WIth Food to Health
Osijek, Hrvatska, 2016. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

73.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica; Grčević, Manuela

Nutritivni i funkcionalni učinci ulja u proizvodnji konzumnih jaja // Knjiga sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 10-10 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

74.

Kralik Zlata, Kralik Gordana, Grčević Manuela

Increase of selenium content in table eggs // Proceedings of the International Symposium on Animal Science 2016 / Prof. Dr Zoran Popovic (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, Nemanjina 6, 11080 Belgrade- Zemun, Belgrade, 2016. str. 535-540 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

75.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Mahmutović, Hava

Technological quality indicators of breast muscle tissue of broiler chickens and ducklings // Proceedings of XVII international symposium food technology / Jovanka, L. ; Čolović, R., Vukmirović, Đ. (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2016. str. 74-78 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

76.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Funkcionalni proizvodi i zašto ih konzumirati // Zbornik sažetaka XXIII. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2016 / Lulić, S. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2016. str. 9-10 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

77.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Dalida; Pavić, Mirela

The effect of lutein additives on biochemical parameters in blood of laying hens // Poljoprivreda (Osijek), 22 (2016), 1; 34-38 doi:10.18047/poljo.22.1.5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

78.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Pavić, Mirela

Production characteristics and some biochemical parameters in blood of laying hens fed mixtures with added lutein // Proceedings of 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2016. str. 329-333 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

79.

Djurkin Kušec, Ivona; Kušec, Goran; Vuković, Rosemary; Has-Schön, Elizabeta; Kralik, Gordana

Differences in carcass traits, meat quality and chemical composition between the pigs of different CAST genotype // Animal Production Science, 56 (2016), 10; 1745-1751 doi:10.1071/AN14732 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.publish.csiro.au

80.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Kralik, Igor; Hanžek, Danica

INFLUENCE OF DIETARY REPLACEMENT OF SUNFLOWER OIL WITH MILK THISTLE (SILYBUM MARIANUM) OIL ON FATTENING CHARACTERISTICS AND MARKET VALUE OF BROILER CARCASSES // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), 2; 61-65 doi:10.18047/poljo.21.2.10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

81.

Tomić, Franjo; Kralik, Gordana; Krička, Tajana; Guberac, Vlado; Bašić, Ferdo; Kovačević, Josip; Mijić, Pero; Mioč, Boro; Kovačević, Vlado; Franić, Ramona

Aktualno stanje u hrvatskoj poljoprivredi i smjernice njezina razvoja s naglaskom na poljoprivredi istočne Hrvatske // Zbornik radova sa znanstvenog skupa Proizvodnja hrane i šumarstvo- temelj razvoja istočne Hrvatske / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2015. str. 3-25 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

82.

Grčević, Manuela

Obogaćivanje konzumnih jaja luteinom, 2015., doktorska disertacija, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek

Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.fazos.hr

83.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Djurkin Kušec, Ivona; Škrtić, Zoran; Kralik, Igor

Influence of dietary histidine, hybrid line and gender on chicken meat quality and carnosine concentration // Journal of poultry acience, 52 (2015), 4; 295-303 doi:10.2141/jpsa.0140201 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jstage.jst.go.jp doi.org

84.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Straková, Eva; Šperanda, Marcela; Kralik, Igor; Strelec, Ivica

Influence of dietary replacement of sunflower oil with milk thistle (Silybum marianum) oil on chicken meat quality and antioxidative liver status // Acta veterinaria (Brno), 84 (2015), 4; 373-382 doi:10.2754/avb201584040373 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi actavet.vfu.cz actavet.vfu.cz

85.

Kralik, Gordana; Sak-Bosnar, Milan; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Grčević, Manuela; Kralik, Igor

Effect of β-alanine and L-histidine on concentration of carnosine in muscle tissue and oxidative stability of chicken meat // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), 1 suppl.; 190-194 doi:10.18047/poljo.21.1.sup.45 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

86.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko; Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Pavičić, Nera

Effect of different storage conditions and age of hens on quality of table eggs // Proceedings and Abstract Book of the International Symposium on Animal Science (ISAS) / Trivunović, Snežana (ur.).
Novi Sad: Faculty of Agriculture in Novi Sad, 2015. str. 326-331 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

87.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Igor; Hanžek, Danica

Fatty acid profiles in yolk lipids of conventional and Omega-3 eggs // Proceedings and Abstract Book of the International Symposium on Animal Science (ISAS) 2015 / Trivunović, Snežana (ur.).
Novi Sad: Faculty of Agriculture in Novi Sad, 2015. str. 315-320 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

88.

Rašić, Lidija; Ćosić, Anita; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Čavka, Ana; Drenjančević, Ines

Effect of omega-3 enriched food on oxidative stress levels in young healthy men // 25th European Meeting on Hypertension and Cardiovascular Protection : abstracts ; u: Journal of Hypertension 33 (2015) (S1) ; PP.02.31
Milano, Italija, 2015. str. e147-e148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.esh2015.org journals.lww.com

89.

Rašić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Čavka, Ana; Drenjančević, Ines

Gender difference in microvascular reactivity after omega-3 enriched food diet protocol // Journal of Vascular Research 52(suppl 1):1-88 / Rossi, Marco ; Koller, Akos ; Dulak, Jozef (ur.).
Pisa, Italija: Karger Publishers, 2015. str. 48-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.karger.com

90.

Tomić, Franjo; Kralik, Gordana; Krička, Tajana; Guberac, Vlado; Bašić, Ferdo; Kovačević, Josip; Mijić, Pero; Mioč, Boro; Kovačević, Vlado; Franić, Ramona

Aktualno stanje u hrvatskoj poljoprivredi i smjernice njezina razvoja // Znanstveni skup Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske : u povodu 20. obljetnice utemeljenja Znanstvenog vijeća za poljoprivredu i šumarstvo : sažeci / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2015. str. 11-12 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

91.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela

Utjecaj razine selena i izvora ulja u hrani na koncentraciju hormona štitaste žlijezde i elektrolita u krvi pilića // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 2; 43-48 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

92.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela

2. Utjecaj razine selena i izvora ulja u hrani na koncentraciju hormona štitaste žlijezde i elektrolita u krvi pilića // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 2; 43-48 (domaća recenzija, članak, ostalo)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

93.

Budimir, Kristina; Kralik, Gordana; Margeta, Vladimir

Svinjsko meso kao funkcionalna hrana // 4. zbornik sažetaka "Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane" / Gordana Kralik (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2014. str. 73-74 (poster, sažetak, ostalo)

94.

Mahmutović, Hava

Utjecaj genotipa i sustava držanja na kvalitetu pačjeg mesa, 2014., doktorska disertacija, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek

Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.fazos.hr

95.

Rašić, Lidija; Čavka, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šerić, Vatroslav; Drenjančević, Ines

Effect of omega-3 enriched food on blood pressure, microcirculation and lipid profile in young healthy men // Third International Symposium on Hypertension ISHOP3 Abstract Book
Osijek, Hrvatska, 2014. str. 13-16 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

96.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Mahmutović, Hava

Increase of the lutein content in hens' eggs // Proceedings of the International Symposium on Animal Science / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2014. str. 637-642 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

97.

Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Kralik, Igor; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Effect of vitamin E, lutein, selenium and oil mixture added to feed and cooking length of yolk color and egg quality // Proceedings of the International Symposium on Animal Science / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2014. str. 624-629 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

98.

Kralik, Zlata; Lončarić, Zdenko; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela; Đidara, Mislav; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko

The effect of Se-fortified wheat in feed on concentrations of selenium and GPx and SOD in blood of laying hens // Acta agraria Kaposvariensis, 18 (2014), 1; 194-199 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

99.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Galović, Dalida

Effect of storage period on the quality of table eggs // Acta agraria Kaposvariensis, 18 (2014), 1; 200-206 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

100.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran

Utjecaj koncentracije selena u smjesama za piliće na prinos i kvalitetu mišićnog tkiva zabataka // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 1; 41-47 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)