Pregled po CROSBI profilu: Karin Kovačević-Ganić (CROSBI Profil: 16862, MBZ: 226470)
Pronađeno 210 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
13.Cebin, JuricaPromjena polifenolnog sastava i antioksidacijskog kapaciteta u sjemenki grožđa sorte Teran tijekom dozrijevanja, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
14.Gržentić, IrenaPromjene polifenolnog sastava sorte Teran tijekom dozrijevanja grožđa, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
15.Šrajbek, ValentinaPolifenolni sastav i antioksidacijska aktivnost Chardonnaya i Malvazije istarske, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
16.Bukovac, NikolinaPolifenolni sastav i antioksidativna svojstva komercijalnih voćnih čajeva: utjecaj dodatka askorbinske kiseline i meda, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
17.Šamec, DunjaOdređivanje biogenih amina u vinu primjenom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
18.Puhek, MartinaUtjecaj prinosa grožđa na polifenolne spojeve Malvazije istarske i Chardonnaya, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
19.Sičenica, AnaUtjecaj načina vinifikacije na polifenolni sastav crnog vina, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
20.Peček, JasminkaFormiranje arome bijelih vina tijekom alkoholne fermentacije, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
21.Peašinović, TamaraHlapljive komponente i polifenolni sastav bijelih vina iz podregije Zagorje-Međimurje, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
22.Supičić, MarijaUtjecaj prinosa grožđa na aromu vina Malvazije istarske, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
