Pregled po CROSBI profilu: Karin Kovačević-Ganić (CROSBI Profil: 16862, MBZ: 226470)
Pronađeno 210 radova
-
151.Komes, Drazenka, Kovačević Ganić, Karin, Lovrić, TomislavStudy of phenolic phytochemicals of Croatian white wines // Bulletin de l'OIV, 80 (2007), 920-922; 593-598 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
152.Komes, Drazenka; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, KarinAroma of dehydrated pear products // LWT-Food Science and Technology, 40 (2007), 9; 1578-1586 doi:10.1016/j.lwt.2006.12.011 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
153.Komes, Draženka; Ulrich, Detlef; Kovačević Ganić, Karin; Lovrić, TomislavStudy of phenolic and volatile composition of white wine during fermentation and a short time of storage // Vitis, 46 (2007), 2; 77-84 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
154.Perica, Jure., Gracin, Leo., Kovačević Ganić, Karin., Vukoja Tamara., Banović, Mara.ANALIZA ACETALDEHIDA, OCTENE KISELINE, L-JABUČNE KISELINE I GLUKOZE/FRUKTOZE U UZORCIMA VINA USPOREDBA METODA PLINSKE I TANKOSLOJNE KROMATOGRAFIJE I ENZIMATSKIH METODA // Vinski krug, 3-4 (2007), 34-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
155.Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Lj.Relationship between polyphenols and antioxidant capacity of aged Croatian "Babić" wines // Presentation summaries of the 30th World Congress of vine and wine of the OIV / Bertrand, Alain ; Tusseau, Dominique (ur.).
Budimpešta: OIV, 2007. str. 136-136 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
156.Gracin, Leo; Kovačević Ganić, Karin; Jeličić, Slaven; Vahčić, Nada; Banović, MaraInfluence of oak species and different levels of toasting of barrels on the oak aroma of the wine // Proceeding 30 th OIV world Congress
Budimpešta, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
157.Kovačević Ganić, Karin; Gracin, Leo; Komes, DraženkaDetermination of anthocyanins and trans-resveratrol in wines from Croatian red grape varieties // Proceedings 30 th OIV World congress
Budimpešta, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
158.Sičenica, AnaUtjecaj načina vinifikacije na polifenolni sastav crnog vina, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
159.Peček, JasminkaFormiranje arome bijelih vina tijekom alkoholne fermentacije, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
160.Peašinović, TamaraHlapljive komponente i polifenolni sastav bijelih vina iz podregije Zagorje-Međimurje, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
161.Marković, Ksenija; Vahčić, Nada; Kovačević Ganić, Karin; Banović, MaraAroma volatiles of tomatoes and tomato products evaluated by solid-phase microextraction // Flavour and Fragrance Journal, 22 (2007), 5; 395-400 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
162.Bubola, Marijan; Kovačević Ganić, Karin; Plavša, Tomislav; Pavat, David; Peršurić, ĐordanoEffect of different bud number and cluster thinning on cv. Teran grape and wine quality // Proceedings of XV International Symposium GESCO 2007, Volume 2 / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2007. str. 1254-1261 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
163.Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Gluhić, David; Bubola, MarijanInfluence of bud load on the amino acids and aromatic composition of cv. Chardonnay wine // Proceedings of XV International Symposium GESCO 2007, Volume 2 / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2007. str. 1230-1237 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
164.Piljac, Jasenka; Martinez, Sanja; Valek, Lidija; Stipčević, Tamara; Kovačević-Ganić, KarinCorrelation between the phenolic content and DPPH radical scavenging activity of selected Croatian wines // Acta Alimentaria, 36 (2007), 2; 185-193 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
165.Plavša, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Lukić, IgorAnthocyanin composition and free radical scavenging capacity of Teran wine // IUFoST XIIIth World Congress of Food Science & Technology "FOOD IS LIFE" / INRA (ur.). (ur.).
Nantes, Francuska, 2006. str. 84-85 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
166.Alpeza, Ivana; Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Ljiljana.Polyphenol content and total antioxidant activity of Portugizac noir vivi novelli // Presentation summaries of the 29th World congress of vine and wine of the OIV / Minguez, Sanches ; Tusseau, Dominique. (ur.).
Logroño: OIV, 2006. str. 297-297 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
167.Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, LjiljanaRelationship between polyphenol compounds and total antioxidant capacity of Croatian Dingač wine // Proceeding book of the 29th World Congress of vine and wine of the OIV / Minguez, Sanches ; Tusseau, Dominique (ur.).
Logroño: OIV, 2006. str. 316-316 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
168.Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Komes, Draženka; Dragović-Uzelac, Verica; Banović, Mara; Piljac, JasenkaAntioxidant activity of malvasia istriana grape juice and wine // Italian journal of food science, 18 (2006), 2; 187-197 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
169.Staver, Mario; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Kovačević-Ganić, Karin; Jeromel, Ana; Peršurić, ĐordanoInfluence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Book of abstracts of International Scientific Conference "Mediterranean Malvasias" / Sladonja, Barbara (ur.). (ur.).
Poreč, Hrvatska, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
170.Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kubanović, Veronika; Gašparec-Skočić, Ljiljana; Peršurić, Đordano; Sladonja, Barbara.Influence of rootstock, bud number and harvest time on macro and micro elements of Malvasia istriana wine // Book of abstracts: International scientific conference Mediterranean Malvasias / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. str. 47-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
171.Bukovčan, Renata; Kubanović, Veronika; Kovačević-Ganić, Karin; Gašparec-Skočić, Ljiljana; Peršurić, Đordano; Sladonja, Baraba.Influence of rootstock, bud number and harvest time on macro and micro elements of Malvasia istriana wine // Rivista di viticoltura e di enologia, 2-3-4 (2005), 83-90 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
172.Banović, Mara; Kovačević Ganić, Karin; Ćošić, Zrinka; Levaj, BrankaEffect of synthetic polymers on white wine stabilization // Proceedings of 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Damir Karlović (ur.).
Zagreb: Food Technologist, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 383-387 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
173.Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Gluhić, David; Banović, Mara; Komes, Draženka; Gracin, Leo; Lovrić, TomislavAroma precursors of Malavasia istriana wine // Rivista di viticoltura e di enologia, 2-3-4 (2005), 99-108 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
174.Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Komes, Draženka; Dragović-Uzelac, Verica; Piljac, JasenkaPhenolic composition and antioxidant activity of Malvasia istriana must and wine // Rivista di viticoltura e di enologia, 2-3-4 (2005), 91-98 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
175.Staver, Mario; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Kovačević-Ganić, Karin; Jeromel, Ana; Peršurić, ĐordanoInfluence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Agriculturae Conspectus Scientificus, 70 (2005), 55-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
