Pregled po CROSBI profilu: Draženka Komes (CROSBI Profil: 16859, MBZ: 226466)
Pronađeno 372 radova
-
1.Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Martinić, Arijana; Ledenko, Ivana; Krizmanić, Tena; Čučković, Florentina; Komes, Draženka; Milić, MirtaEquivocal effect of bioactive compounds from plants // Book of abstracts, 13th Congress of the Serbian Society of Toxicology with international participation & 1st TOXSEE Regional Conference, Belgrade, Serbia
Beograd, 2023. str. 76-77 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Huđek Turković, Ana; Durgo, Ksenija; Čučković, Florentina; Ledenko, Ivana; Krizmanić, Tena; Martinić, Arijana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, Draženka; Milić, MirtaReduction of oral pathogens and oxidative damage in the CAL 27 cell line by Rosmarinus officinalis L. and Taraxacum officinale Web. extracts // Journal of ethnopharmacology, 316 (2023), 116761, 11 doi:10.1016/j.jep.2023.116761 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Mandura Jarić, Ana; Miletić, Laura; Kuzmić, Sunčica; Sander, Aleksandra; Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, DraženkaElectrospun nanofibres as an emerging delivery system for phenylethanoid glycosides: preparation and in vitro evaluation // Proceedings - International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka ; Vidaček Filipec, Sanja ; Voučko, Bojana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista (HDPBN), Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 5-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Miletić, LauraInkapsulacija polifenolnih spojeva trave ive (Teucrium montanum L.) elektroispredanjem, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb
-
5.(Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Slovenia ; The Centre of Excellence for Integrated Approaches in Chemistry and Biology of Proteins (CipKeBiP), Ljubljana, Slovenia) Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Skrt, Mihaela; Šeremet, Danijela; Komes, Draženka; Poklar Ulrih, NatašaExtraction and stabilisation of quercetin from yellow onion skin // BOOK OF ABSTRACTS - 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka ; Vidaček Filipec, Sanja ; Voučko, Bojana ; Šeremet, Danijela ; Marković, Ksenija ; Rumora Samarin, Ivana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 218-219 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.(Innovation Centre, Faculty of Technology and Metallurgy, University of Belgrade, Serbia ; Faculty of Technology and Metallurgy, University of Belgrade, Serbia) Balanč, Bojana; Halagi, Jelena; Skrobonja, Jovan; Milivojevic, Ana; Šeremet, Danijela; Komes, Draženka; Pjanović, RadaEncapsulation of Ground Ivy (Glechoma hederacea L.) extract, obtained by natural deep eutectic solvents extraction, in liposomes // Proceedings - 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka ; Vidaček Filipec, Sanja ; Voučko, Bojana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 10-13 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Martinić, Arijana; Kalušević, Ana; Lević, Steva; Nedović, Viktor; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Karlović, Sven; Špoljarić, Igor; Mršić, Gordan; Žižek, Krunoslav; Komes, DraženkaMicroencapsulation of Dandelion (Taraxacum officinale L.) Leaf Extract by Spray Drying // Food technology and biotechnology, 60 (2022), 2; 237-252 doi:10.17113/ftb.60.02.22.7384 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Šeremet, Danijela; Mandura, Jarić, Ana; Benković, Vesna; Horvat Knežević, Anica; Balta, Vedran; Blažević, Sofia Ana; Žepić, Ivana; Komes, DraženkaIn vivo genotoxicity of ground ivy (Glechoma hederacea L.) and effect on hematological and biochemical blood parameters of rat // Book of Abstracts - 19th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, J. (ur.).
Vukovar, Hrvatska, 2022. str. 124-124 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
9.Šeremet, Danijela; Durgo, Ksenija; Komljenović, Anamaria; Antolić, Mihaela; Mandura Jarić, Ana; Huđek Turković, Ana; Komes, Draženka; Šantek, BožidarRed Beetroot and Banana Peels as Value-Added Ingredients: Assessment of Biological Activity and Preparation of Functional Edible Films // Polymers, 14 (2022), 21; 4724, 18 doi:10.3390/polym14214724 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Fabečić, PatriciaOdređivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih kava i napitaka smanjenog udjela kafeina, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
11.Doroci, ShefkijeRazvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
-
12.Mandura Jarić, Ana; Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, DraženkaEmployment of response surface methodology in optimizing microwave-assisted extraction of bioactive compounds from Teucrium montanum and Glechoma hederacea // Book of Abstracts Nutricon / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2022. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Ljubičić, Marija; Matek Sarić, Marijana; Rumbak, Ivana; Colić Barić, Irena; Sarić, Ana; Komes, Draženka; Šatalić, Zvonimir; Dželalija, Boris; Guiné, Raquel.P.F.Is Better Knowledge about Health Benefits of Dietary Fiber Related to Food Labels Reading Habits? A Croatian Overview // Foods, 11 (2022), 2347; 1-15 doi:10.3390/foods11152347 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Antolić, MihaelaFormulacija funkcionalnih jestivih filmova obogaćenih polifenolnim ekstraktima sekundarnih biljnih sirovina, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
15.Šeremet, Danijela; Štefančić, Martina; Petrović, Predrag; Kuzmić, Sunčica; Doroci, Shefkije; Mandura Jarić, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Pjanović, Rada; Komes, DraženkaDevelopment, Characterization and Incorporation of Alginate-Plant Protein Covered Liposomes Containing Ground Ivy (Glechoma hederacea L.) Extract into Candies // Foods, 11 (2022), 12; 1816, 16 doi:10.3390/foods11121816 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, Draženka; Ralet, Marie-ChristineDevelopment and validation of HPLC-DAD method with pre-Column PMP derivatization for monomeric profile analysis of polysaccharides from agro- industrial wastes // Polymers, 14 (2022), 3; 544, 14 doi:10.3390/polym14030544 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
17.Štefančić, MartinaFormuliranje inkapsuliranih sustava polifenolnog ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom liposoma i ionskog geliranja, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
18.Šeremet, Danijela; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Butorac, Ana; Lovrić, Marija; Jurinjak Tušek, Ana; Obranović, Marko; Mandura Jarić, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Carović- Stanko, Klaudija; Komes, DraženkaComprehensive Study of Traditional Plant Ground Ivy (Glechoma hederacea L.) Grown in Croatia in Terms of Nutritional and Bioactive Composition // Foods, 11 (2022), 5; 658, 19 doi:10.3390/foods11050658 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Šeremet, Danijela; Fabečić, Patricia; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura Jarić, Ana; Pudić, Robert; Komes DraženkaAntioxidant and Sensory Assessment of Innovative Coffee Blends of Reduced Caffeine Content // Molecules, 27 (2022), 2; 448, 19 doi:10.3390/molecules27020448 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Mandura Jarić, Ana; Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, DraženkaThe multiple-response modeling of heat-assisted, microwave-assisted and subcritical water extraction on selected phenolics from traditional plant species Teucrium montanum // Preparative biochemistry & biotechnology, 52 (2022), 7; 809-822 doi:10.1080/10826068.2021.1998111 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Šeremet, Danijela; Vugrinec, Kristina; Petrović, Predrag; Butorac, Ana; Kuzmić, Sunčica; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura, Ana; Lovrić, Marija; Pjanović, Rada; Komes, DraženkaFormulation and characterization of liposomal encapsulated systems of bioactive ingredients from traditional plant mountain germander (Teucrium montanum L.) for the incorporation into coffee drinks // Food chemistry, 370 (2022), 131257, 9 doi:10.1016/j.foodchem.2021.131257 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
22.Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura Jarić, Ana; Komes, DraženkaValorisation of Teucrium montanum as a Source of Valuable Natural Compounds: Bioactive Content, Antimicrobial and Biological Activity – A Review // Pharmacognosy Reviews, 15 (2021), 191-198 doi:10.5530/phrev.2021.15.18 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
23.Mandura, Ana; Pasquino Natucci, Marion; Cazalens, Evan; Šeremet, Danijela; Pudić, Robert; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, DraženkaThe assessment of bioactive potential and sensory acceptability of coffee and its byproducts- cascara and silverskin // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 16 (2021), 1-2; 35-40 doi:10.31895/hcptbn.16.1-2.5 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Burek, PatrickRazvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Sveučilište Sjever / Odjel prehrambene tehnologije, Koprivnica
-
25.Božac, NataliaKarakterizacija kemijskog i bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
26.Mandura, Ana; Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, DraženkaElucidating the bioactive potential of mountain germander (Teucrium montanum) by applying fractionation of phenolic compounds // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2021. str. 74-74 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Cazalens, Evan; Natucci Pasquino, Marion; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Komes, DraženkaBioactive and sensory evaluation of chocolate pralines enriched with polyphenolic compounds extracted from ground ivy and mountain germander // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2021. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Šturlan, MajaLjuske kakaovog ploda i kakaovog zrna – sastav i primjena, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
-
29.Grizelj, DianaOdređivanje bioaktivnog potencijala trave ive (Teucrium montanum L.) primjenom ekstrakcije mikrovalovima i subkritičnom vodom, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
-
30.Šeremet, Danijela; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Božac, Natalia; Mandura, Ana; Komes, DraženkaOptimization of heat-, microwave-assisted and subcritical water extraction of phenolic compounds from ground ivy (Glechoma hederacea L.) using response surface methodology // Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 25 (2021), 100346, 9 doi:10.1016/j.jarmap.2021.100346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Šeremet, Danijela; Karlović, Sven; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura, Ana; Ježek, Damir; Komes, DraženkaExtraction of bioactive compounds from different types of tea by high hydrostatic pressure // Journal of food processing and preservation, 45 (2021), 9; e15751, 11 doi:10.1111/jfpp.15751 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
32.Žepić, IvanaKarakterizacija bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom frakcioniranja polifenolnih spojeva, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
-
33.Komes, Draženka; Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Vojvodić Cebin, AleksandraValorizacija bioaktivnog potencijala nusproizvoda kave // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 3. / Šubarić, Drago ; Miličević, Borislav (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2021. str. 207-237 -
34.Sonja, VrtarUtjecaj ekstrakcijskih uvjeta na izdvajanje bioaktivnih spojeva iz ljuske kakaovog zrna i ljuske oraha, 2021., diplomski rad, diplomski, Zagreb
-
35.Vojvodić Cebin, Aleksandra; Ralet, Marie- Christine; Vigouroux, Jacqueline; Karača, Sara; Martinić, Arijana; Komes, Draženka; Bonnin, EstelleValorisation of walnut shell and pea pod as novel sources for the production of xylooligosaccharides // Carbohydrate polymers, 263 (2021), 117932, 11 doi:10.1016/j.carbpol.2021.117932 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
36.Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Skrt, Mihaela; Šeremet, Danijela; Sterniša, Meta; Farčnik, David; Štrumbelj, Erna; Poljanšek, Aleš; Cebin, Nika; Pogačnik, Lea; Možina, Sonja Smole et al.Waste streams in onion production: Bioactive compounds, quercetin and use of antimicrobial and antioxidative properties // Waste management, 126 (2021), 476-486 doi:10.1016/j.wasman.2021.03.033 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
37.Dajčić, IvanaUtjecaj uvjeta ekstrakcije i hidrolize na izdvajanje kvercetina iz ljuske luka i mahune graška, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
38.Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, DraženkaDevelopment and characterization of dopamine-loaded liposomes extracted from banana peel // 18th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” : proceedings / Jukić, Ante ; Ocelić Bulatović, Vesna ; Kučić Grgić, Dajana (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2021. str. 132-140 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
39.Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, DraženkaInfluence of conventional and innovative extraction techniques on bioactive properties of ground ivy (Glechoma hederacea L.) // 18th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” : proceedings / Jukić, Ante ; Ocelić Bulatović, Vesna ; Kučić Grgić, Dajana (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2021. str. 125-131 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
40.Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura, Ana; Žepić, Ivana; Marković, Ksenija; Komes, DraženkaAn insight into the chemical composition of ground ivy (Glechoma hederacea L.) by means of macrocomponent analysis and fractionation of phenolic compounds // Croatian journal of food technology, biotechnology and nutrition, 15 (2020), 3-4; 133-138 doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
41.Pjanović, Rada; Pravilović, Radoslava; Banković, Kristina; Milivojević, Milan; Šeremet, Danijela; Komes, DraženkaNanoparticles niosomes as a vectors for delivery of hydrophilic compounds // Proceedings of 9th International Scientific Conference on Defensive Technologies / Lisov, M. ; Radović, Lj. (ur.).
Beograd: The Military Technical Institute, 2020. str. 518-520 (ostalo, recenziran, kratko priopćenje, znanstveni) -
42.Guiné, P.E. Raquel; Correia, Paula; Leal, Marcela; Rumbak, Ivana; Colić Barić, Irena: Komes, Drazenka; Satalić, Zvonimir; Matek Sarić, Marijana; Tarcea, Monica; Fazakas, Zita; Jovanoska, Dijana et al.Cluster analysis to the factors related to information about food fibers: A multinational // Open Agriculture, 5 (2020), 593-606 doi:10.1515/opag-2020-0060 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Vojvodić Cebin, Aleksandra; Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Martinić, Arijana; Komes, DraženkaOnion Solid Waste as a Potential Source of Functional Food Ingredients // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 15 (2020), 3; 7-13 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
44.Štefić, LoraInkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
45.Vugrinec, KristinaTrava iva (Teucrium montanum L.) - ekstrakcija bioaktivnih spojeva, inkapsulacija liposomima i formulacija funkcionalnih napitaka, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
46.Kralj, JelenaFRAKCIONIRANJE POLIFENOLNIH SPOJEVA – RAZVOJ METODOLOGIJE I PRIMJENA NA MAHUNI GRAŠKA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
47.Cvetković, JakovFormulacija i karakterizacija inkapsuliranih sustava liposoma s dopaminom iz kore banane, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
48.Poldan, PetraAntioksidacijska i senzorska svojstva čokolada sa zamjenskim sladilima, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
49.Guiné de Pinho Ferreira Raquel, Florença Sofia, Leal Marcela, Rumbak Ivana, Komes Drazenka, Sarić M. Marijana, Tarcea Monica, Fazakas Zita, Szűcs Viktória, Klava Dace, Straumite Evita, Barić IrenaCOMPARATIVE STUDY ABOUT SOME EATING HABITS IN SIX COUNTRIES: EATING OUT AND FAST FOOD CONSUMPTION // E G I T A N I A S C I E N C I A, 26 (2020), 109-122 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
50.Iveković, SofijaTrava iva - neiskorišteni funkcionalni potencijal tradicionalne biljne vrste Teucrium montanum L., 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
