Pregled po CROSBI profilu: Ivana Alpeza (CROSBI Profil: 16147, MBZ: 215782)
Pronađeno 59 radova
-
26.Kaštelanac, Dragica; Alpeza, IvanaDoprinos poboljšanju provedbe senzornih ispitivanja vina primjenom Norme 17025 // Laboratory Competence 2011 - Book of Abstracts.
Zagreb, 2012. (poster, sažetak, stručni) -
27.Alpeza IvanaSubjektivne metode u vrednovanju kakvoće hrane // Laboratory Competence 2011 - Book of Abstracts
Zagreb, 2012. (pozvano predavanje, sažetak, stručni) -
28.Tovirac, GoranKakvoća nekih crnih vina na istarskom tržištu, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Poljoprivredni odjel, Poreč
-
29.Deltin, AdrianoNeki fermentacijski spojevi u zrelim vinima Malvazije sitarske (Vitis vinifera L.), 2012., diplomski rad, diplomski, Poljoprivredni odjel, Poreč
-
30.Mirošević, Nikola; Alpeza, Ivana; Karoglan Kontć Jasminka; Maletić, Edi; Mihaljević Branka; Zdunić GoranVinogradarstvo i vinarstvo hrvatskog Jadrana // HAZU, Znanstveni skup Šumarstvo i poljoprivreda hrvatskog Sredozemlja na pragu Europske Unije, Sažeci
Split, 2011. str. 32-33 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Stan, MarijaVina Frankovke u različitim ekološkim uvjetima, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Poljoprivredni odjel, Poreč
-
32.Alpeza, IvanaUČINKOVITOST PRIMJENE ENZIMA NA FENOLNA SVOJSTVA VINA BABIĆ I PLAVAC MALI (VITIS VINIFERA L.), 2011., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
-
33.Alpeza, IvanDeformacije pod opterećenjem običnog, mikroarmiranog i samozbijajućeg betona, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Građevinski fakultet, Zagreb
-
34.Alpeza, Ivana; Bukovčan, Renata; Bosankić, Gordana; Hren, Krešimir; Kaštelanac DragicaOdnos fermentacijskih aroma i negativne kakvoće vina // Zbornik sažetaka 45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma
Opatija, Hrvatska, 2010. str. 262-263 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
35.Alpeza Ivana; Bukovčan Renata, Hren Krešimir, Kaštelanac, DragicaOdnos fermentacijskih aroma i negativne kakvoće vina // Zbornik sažetaka/Zbornik radova
Opatija, Hrvatska, 2010. str. 262-263 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Alpeza, Ivana; Mihaljević, BrankaNova vina i vinogradi u Republici Hrvatskoj // Glasnik zaštite bilja, 33 (2010), 6; 80-88 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
37.Deltin, AdrianoKakvoća vina Malvazije istarske na tržištu, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Poljoprivredni odjel, Poreč
-
38.Alpeza, Ivana; Bukovčan, Renata; Bosankić, Gordana; Hren, Krešimir; Gašparec, Skočić, LjiljanaKvantifikacija etil acetata kao podrška senzornom ocjenjivanju vina prije tržišta // Presentation summaries
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Mirošević, Nikola; Alpeza, Ivana; Bolić, Jole; Brkan, Božica; Hruškar, Miodrag; Husnjak, Stjepan; Jelaska, Vladimir; Karoglan Kontić, Jasminka; Maletić, Edi; Mihaljević, Branka et al.Atlas hrvatskog vinogradarstva i vinarstva. Zagreb: Golden marketing - Tehnička knjiga, 2009 (Atlas)
-
40.Ladan, Tomislav; Mirošević, Nikola; Glavina, Frano; Gašparec-Skočić Ljiljana; Jelaska Vladimir; Kirigija Ivo; Herjavec Stanka; Alpeza, Ivana; Kulier, Ignac; Brkan, Božica; Čelar, IvankaDingač priča o velikom hrvatskom vinu. Zagreb: Golden marketing - Tehnička knjiga, 2008 (monografija)
-
41.Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Alpeza, Ivana; Lovrić, TomislavCorrelation between Polyphenolic Composition and Sensory Evaluation of Red Wine Babić // Proceedings, Volume 2, The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 37-43 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
42.Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Alpeza, Ivana; Lovrić, TomislavEffects of polyphenolic composition on sensory perception of Croatian red wine Babić // Journal of Food, Agriculture & Environment, 6 (2008), 3-4; 138-142 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Alpeza, IvanaKakvoća vina ; organoleptična svojstva // Vinogradarski i vinski atlas Republike Hrvatske / Žunec, Nenad (ur.).
Zagreb: Springer, 2007. str. 44-49 -
44.Alpeza IvanaUmami ; peti okus vina, 2006. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
45.Alpeza, Ivana; Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Ljiljana.Polyphenol content and total antioxidant activity of Portugizac noir vivi novelli // Presentation summaries of the 29th World congress of vine and wine of the OIV / Minguez, Sanches ; Tusseau, Dominique. (ur.).
Logroño: OIV, 2006. str. 297-297 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
46.Hruškar, Miodrag, Jakobović, Snježana, Bukovčan Renata, Alpeza, Ivana; Kubanović, Veronika, Gašparec-Skočić, Ljiljana, Živković, PeroUtjecaj opterećenja trsa na kakvoću vina cv. graševina bijela // Zbornik radova, 41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.
Opatija, Hrvatska, 2006. str. 729-730 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
47.Alpeza IvanaEnzimi u vinarskoj proizvodnji, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
48.Alpeza IvanaOznačavanje vina u EU, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
49.Alpeza IvanaProšek, pjenušac ; prigodna vina za prigodne dane, prigodna vina za svaki dan // Glasnik zaštite bilja, 29 (2005), 6; 89-95 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
50.Gašparec-Skočić, Ljiljana; Mirošević, Nikola; Alpeza, Ivana; Peršurić, Đordano.Malvasia istriana in time and spece // Book of abstracts: International scientific conference Mediterranean Malvasias / Sladonja, Barbara. (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. str. 168-169 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
