Pregled po CROSBI profilu: Jasenka Gajdoš Kljusurić (CROSBI Profil: 16093, MBZ: 216024)
Pronađeno 383 radova
-
301.Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zdunić, Goran; Tomić-Potrebuješ, Iva; Pezo, Ivan; Lovrić, TomislavComparison of the descriptive sensory attributes of taste and chemical parameters of Croatian dessert wine Prošek using multivariate analysis // Journal of food agriculture & environment, 10 (2012), 1; 132-136 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
302.Škevin, Dubravka; Domijan, Tomislav; Kraljić, Klara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Neđeral, Sandra; Obranović, MarkoOptimization of Bleaching Parameters for Soybean Oil // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 2; 199-207 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
303.Nebojan, IvanaKonceptualni model piramide pravilne prehrane za adolescente, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
304.Hrstić, AnaUtvrđivanje razlika u organiziranoj prehrani učeničkih domova, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
305.Slišković, LedaModel raščlanjivanja uzoraka maslinovog ulja primjenom NIR spektroskopije, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
306.Orešković, PetraOptimiranje jelovnika vegetarijanaca primjenom različitih baza podataka o nutritivnom sastavu hrane, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
307.Stojanović, MajaModel praćenja kakvoće mlijeka primjenom NIR spektroskopije, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
308.Cerjak, Marija; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Mesić, ŽeljkaTraceability in Croatian Meat Sector: are Consumers Aware of it? // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011), 3-4; 123-128 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
309.Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bauman, Ingrid; Kurtanjek, ŽelimirApplication of NIR spectroscopy for monitoring different particle sizes of sucrose // Journal on processing and energy in agriculture, 15 (2011), 3; 188-190 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
310.S. Djaković, J. Gajdoš Kljusurić, B. Levaj, V. Dragović-Uzelac, D. Bursać Kovačević, Ž. KurtanjekSAMPLE DISCRIMINATION OF MANDARIN CULTIVARS AND PRODUCTS USING NIR DATA CHEMOMETRIC ANALYSIS // Proceedings 7th International Congress of FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS / Helga Medić (ur.).
Zaprešić: BARIS d.o.o.,, 2011. str. 125-128 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
311.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Djaković, Senka; Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, LovrićUse of chemometric analysis of NIRS data and antioxidant capacity during the production of dessert wine Prošek from cv. Pošip // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 138-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
312.Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zdunić, Goran; Tomić-Potrebuješ, Iva; Banović, Mara; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, TomislavUsefulness of near infrared spectroscopy and chemometrics in screening of the quality of dessert wine Prošek // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 2; 9-15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
313.Rumora, Ivana; Kobrehel Pintarić, Irena, Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Marić, Olivera, Colić Barić IrenaDEVELOPMENT AND LABELING OF THE MILK TOFEES WITH IMPROVED NUTRITIONAL VALUE // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
314.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Rumora, Ivana; Magdić, Damir; Kurtanjek, ŽelimirFuzzy logic based menu planning in prevention and treatment of hypertension // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb, 2011. str. 58-62 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
315.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Čačić, Jasna; Markovina, JerkoConsumers’ impression of olive oil and cereals as functional food // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb, 2011. str. 46-50 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
316.Smoković, Beatrisa; Belščak-Cvitanović, Ana; Tušek, Ana; Horžić, Dunja; Komes, Draženka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek, ŽelimirIdentification of polyphenols and methylxanthines in teas, herbal infusions, coffee and cocoa products by near infrared spectroscopy (NIRS) compared to high performance liquid chromatography (HPLC). // Proceedings of 7th International Congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists. / Medić, Helga (ur.).
Zaprešić: BARIS d.o.o., 2011. str. 173-178 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
317.Đunđek, Sunčica; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Magdić, Damir; Lukinac Čačić, Jasmina; Kurtanjek, ŽelimirOptimisation of the Daily Nutrient Composition of Daily Intakes During Gestation // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011), 1-2; 45-51 (recenziran, članak, znanstveni)
-
318.Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tomić-Potrebuješ, Iva; Lovrić, TomislavEffect of physicochemical variables on descriptive sensory attributes of the taste of Prošek wine // Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 240-246 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
319.Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirApplication of NIR spectroscopy for monitoring quality of surimi // Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 431-438 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
320.Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bauman, Ingrid; Kurtanjek, ŽelimirEffect of sucrose particle size on NIR spectra // Second International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2011 Book of Abstracts / Bajkin, Anđelko ; Babić, Ljiljana (ur.).
Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, 2011. str. 153-153 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
321.Čačić, Jasna; Tratnik, Miroslav; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Čačić, Dražen; Kovačević, DraganWine with geographical indication – awareness of Croatian consumers // British food journal, 113 (2011), 1; 66-77 doi:10.1108/00070701111097349 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
322.Markovina, Jerko; Čačić, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačić, DamirYoung consumers' perception of functional foods in Croatia // British food journal, 113 (2011), 1; 7-16 doi:10.1108/00070701111097303 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
323.Trninić, EmaPrimjena linearnog optimiranja u uvođenju prvih namirnica u prehrani dojenčadi, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
324.Jemeršić, SvjetlanaANALIZA FREKVENCIJE PONAVLJANJA U ORGANIZIRANOJ PREHRANI, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
325.Herceg, LukaKonceptualni model analize unosa suplemenata, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
