Pregled po CROSBI profilu: Jasenka Gajdoš Kljusurić (CROSBI Profil: 16093, MBZ: 216024)

301.

Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zdunić, Goran; Tomić-Potrebuješ, Iva; Pezo, Ivan; Lovrić, Tomislav

Comparison of the descriptive sensory attributes of taste and chemical parameters of Croatian dessert wine Prošek using multivariate analysis // Journal of food agriculture & environment, 10 (2012), 1; 132-136 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.isfae.org www.isfae.org

302.

Škevin, Dubravka; Domijan, Tomislav; Kraljić, Klara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Neđeral, Sandra; Obranović, Marko

Optimization of Bleaching Parameters for Soybean Oil // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 2; 199-207 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

303.

Nebojan, Ivana

Konceptualni model piramide pravilne prehrane za adolescente, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

304.

Hrstić, Ana

Utvrđivanje razlika u organiziranoj prehrani učeničkih domova, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

305.

Slišković, Leda

Model raščlanjivanja uzoraka maslinovog ulja primjenom NIR spektroskopije, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

306.

Orešković, Petra

Optimiranje jelovnika vegetarijanaca primjenom različitih baza podataka o nutritivnom sastavu hrane, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

307.

Stojanović, Maja

Model praćenja kakvoće mlijeka primjenom NIR spektroskopije, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

308.

Cerjak, Marija; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Mesić, Željka

Traceability in Croatian Meat Sector: are Consumers Aware of it? // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011), 3-4; 123-128 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

309.

Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bauman, Ingrid; Kurtanjek, Želimir

Application of NIR spectroscopy for monitoring different particle sizes of sucrose // Journal on processing and energy in agriculture, 15 (2011), 3; 188-190 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

310.

S. Djaković, J. Gajdoš Kljusurić, B. Levaj, V. Dragović-Uzelac, D. Bursać Kovačević, Ž. Kurtanjek

SAMPLE DISCRIMINATION OF MANDARIN CULTIVARS AND PRODUCTS USING NIR DATA CHEMOMETRIC ANALYSIS // Proceedings 7th International Congress of FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS / Helga Medić (ur.).
Zaprešić: BARIS d.o.o.,, 2011. str. 125-128 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

311.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Djaković, Senka; Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Lovrić

Use of chemometric analysis of NIRS data and antioxidant capacity during the production of dessert wine Prošek from cv. Pošip // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 138-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

312.

Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zdunić, Goran; Tomić-Potrebuješ, Iva; Banović, Mara; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Tomislav

Usefulness of near infrared spectroscopy and chemometrics in screening of the quality of dessert wine Prošek // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 2; 9-15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

313.

Rumora, Ivana; Kobrehel Pintarić, Irena, Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Marić, Olivera, Colić Barić Irena

DEVELOPMENT AND LABELING OF THE MILK TOFEES WITH IMPROVED NUTRITIONAL VALUE // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

314.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Rumora, Ivana; Magdić, Damir; Kurtanjek, Želimir

Fuzzy logic based menu planning in prevention and treatment of hypertension // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb, 2011. str. 58-62 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

315.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Čačić, Jasna; Markovina, Jerko

Consumers’ impression of olive oil and cereals as functional food // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb, 2011. str. 46-50 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

316.

Smoković, Beatrisa; Belščak-Cvitanović, Ana; Tušek, Ana; Horžić, Dunja; Komes, Draženka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Identification of polyphenols and methylxanthines in teas, herbal infusions, coffee and cocoa products by near infrared spectroscopy (NIRS) compared to high performance liquid chromatography (HPLC). // Proceedings of 7th International Congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists. / Medić, Helga (ur.).
Zaprešić: BARIS d.o.o., 2011. str. 173-178 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

317.

Đunđek, Sunčica; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Magdić, Damir; Lukinac Čačić, Jasmina; Kurtanjek, Želimir

Optimisation of the Daily Nutrient Composition of Daily Intakes During Gestation // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011), 1-2; 45-51 (recenziran, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

318.

Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tomić-Potrebuješ, Iva; Lovrić, Tomislav

Effect of physicochemical variables on descriptive sensory attributes of the taste of Prošek wine // Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 240-246 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

319.

Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir

Application of NIR spectroscopy for monitoring quality of surimi // Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 431-438 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

320.

Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bauman, Ingrid; Kurtanjek, Želimir

Effect of sucrose particle size on NIR spectra // Second International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2011 Book of Abstracts / Bajkin, Anđelko ; Babić, Ljiljana (ur.).
Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, 2011. str. 153-153 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

321.

Čačić, Jasna; Tratnik, Miroslav; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Čačić, Dražen; Kovačević, Dragan

Wine with geographical indication – awareness of Croatian consumers // British food journal, 113 (2011), 1; 66-77 doi:10.1108/00070701111097349 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.emeraldinsight.com

322.

Markovina, Jerko; Čačić, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačić, Damir

Young consumers' perception of functional foods in Croatia // British food journal, 113 (2011), 1; 7-16 doi:10.1108/00070701111097303 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.emeraldinsight.com www.emeraldinsight.com

323.

Trninić, Ema

Primjena linearnog optimiranja u uvođenju prvih namirnica u prehrani dojenčadi, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

324.

Jemeršić, Svjetlana

ANALIZA FREKVENCIJE PONAVLJANJA U ORGANIZIRANOJ PREHRANI, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

325.

Herceg, Luka

Konceptualni model analize unosa suplemenata, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

326.

Šikić, Luka

Konceptualni model na primjeru piramide prehrane za sportaše, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

327.

Đunđek, Sunčica

Optimiranje jelovnika s posebnim potrebama, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

328.

Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir

Application of NIR spectroscopy for monitoring quality of surimi // 13th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Book of Abstracts / Šubarić Drago (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, European Federation of Food Science and Technology, 2010. str. 98-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

329.

Čačić, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Banović, Mara; Rumora, Ivana; Čačić, Dražen

HRVATSKO VINOGRADARSTVO I VINARSTVO U SVJETLU PRISTUPANJA EU // Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010), 2; 51-56 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

330.

Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tomić-Potrebuješ, Iva; Lovrić, Tomislav

Effect of physicochemical variables on descriptive sensory attributes of the taste of Prošek wine // 13th Ružička days Today science-Tomorrow industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osjek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

331.

Čačić, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Karpati, Laszlo; Čačić, Dražen

Collective Wine Export Promotion in Transitional Countries: The Case of Croatia // Journal of Food Products Marketing, 16 (2010), 262-277 doi:10.1080/10454446.2010.484739 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org

332.

Čačić, Jasna; Čačić, Dražen; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Reform of the EU common market organisation for fruit and vegetables // Pomologia Croatica, 15 (2010), 1/2; 55-66 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

333.

Gluhak, Dijana

Model odnosa indeksa tjelesne mase i udjela masnog tkiva, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

334.

Dumbović, Sanja

TEORIJA ODLUČIVANJA U PLANIRANJU PREHRANE- ANALIZA OBROKA UČENIČKIH DOMOVA, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

335.

Ivić, Stipe; Herjavec, Stanka; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Budić-Leto, Irena

Influence of Cold Maceration on Chemical and Sensory Properties of Vugava // 32nd World Congress of Vine and Wine & 7th General Assembly of the OIV : Final papers Assemblee generale de l’OIV = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Tagungsband = 32o congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : Procedimentes = 32-o congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : final papers
Zagreb, 2009. str. 1-7 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

336.

Rumora, Ivana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bosanac, Vesna

Analysis and optimisation of calcium content in menus and dairy offer in Croatian kindergartens // Mljekarstvo, 59 (2009), 3; 201-203 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

337.

Čačić, Jasna; Gajdoš Kljusurić Jasenka; Karpati, Laszlo; Tratnik, Miroslav; Kovačević, Dragan

Croatian small wine producers – possible marketing strategy // 32nd World Congress of Vine and Wine and 7th General Assembly of the OIV : final papers = = 32. svjetski kongres vinogradarstva i vinarstva i 7. Generalna skupština OIV-a : zbornik radova = 32eme congres mondial de la vigne et du vin et 7eme Assemblee generale de l’OIV : actes = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Verfahrens = 32. congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : procedimientos = 32. congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : atti
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoj, 2009. str. 1-6 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

338.

Budić-Leto, Irena; Mešin, Nela; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Bralić, Marija

Comparative Study of the Total Acidity Determination in Wine by Potentiometric and Volumetric Titration // Agriculturae Conspectus Scientificus, 74 (2009), 1; 61-65 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

339.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Budić-Leto, Irena; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Tomislav

Regresijski modeli predviđanja antioksidacijske aktivnosti desertnog vina Prošek // XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts / Pičuljan, Katarina ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

340.

Budić-Leto, Irena; Vrhovšek, Urška; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Lovrić, Tomislav

Anthocyanin pattern of skin extracts from Babić and Plavac mali grapes and anthocyanin pattern of produced wine // Acta Alimentaria, 38 (2009), 1; 67-75 doi:10.1556/AAlim.2008.0029 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.akademiai.com commerce.metapress.com www.akademiai.com

341.

Rumora, Ivana

Neizrazita logika u analizi i planiranju jelovnika vrtičke jasličke skupine, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska

342.

Čačić, Jasna; Čačić, Dražen; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Reforma zajedničkog tržišta voća i povrća Europske unije // Zrnko - Zbornik sažetaka / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Mijograf, 2008. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

343.

Čačić, Jasna; Čačić, Dražen; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Reforma zajedničkog tržišta voća i povrća Europske unije // Book of Abstracts / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Mijograf d.o.o., 2008. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

344.

Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Tomić-Potrebuješ, Iva; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Tomislav

Antioxidant activity of sweet wine Prošek using Briggs-Rauscher reaction // Food Production Nutrition Healthy Consumers
Ljubljana, Slovenija: Elsevier, 2008. str. P 218-P 218 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

345.

Čačić, Jasna; Markovina, Jerko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Functional Food in Croatia: Consumers’ Perception and Legal Aspects // 5th ISHS International Symposium on Brassicas and the 16th Crucifer Genetics Workshop : Programme and Abstract Book
Lillehammer, Norveška, 2008. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

346.

Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Alpeza, Ivana; Lovrić, Tomislav

Correlation between Polyphenolic Composition and Sensory Evaluation of Red Wine Babić // Proceedings, Volume 2, The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 37-43 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

347.

Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Alpeza, Ivana; Lovrić, Tomislav

Effects of polyphenolic composition on sensory perception of Croatian red wine Babić // Journal of Food, Agriculture & Environment, 6 (2008), 3-4; 138-142 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

348.

Botički, Ivica; Balent, Zvonimir; Mornar, Vedran; Gajdoš, Jasenka; Colić - Barić, Irena; Kurtanjek, Želimir

Programska aplikacija "Prehrana vojnika u 21. stoljeću" (PHV-21), 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, računalni programski paket).

349.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Dragović Uzelac, Verica; Levaj, Branka; Kurtanjek, Želimir

Identification of anthocyanins in cherry concentrates using Briggs-Rauscher method coupled with NIR Spectroscopy // XX. jubilarni hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts / Vrsalović Presečki, Ana ; Findrik, Zvjezdana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2007. str. 104-104 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

350.

Budić-Leto, Irena; Lovrić, Tomislav; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Pezo, Ivan; Vrhovšek, Urška

Anthocyanin composition of the red wine Babić affected by maceration treatment // European Food Research and Technology, 222 (2006), 3-4; 397-402 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.springerlink.com

351.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Djaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Kurtanjek, Želimir

Application of Briggs-Rauscher Reaction For Measurement of Antioxidant Capacity of Croatian Wines // Acta Alimentaria, 34 (2005), 4; 483-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

352.

Kammerer, Dietmar; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Carle, Reinhold; Schieber, Andreas

Recovery of anthocyanins from grape pomace extracts (Vitis vinifera L. cv. ´Cabernet Mitos´) using a polymeric adsorber resin // European food research and technology, 220 (2005), 3-4; 431-437 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

353.

Budić-Leto, Irena; Lovrić, Tomislav; Pezo, Ivan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Study of Dynamics of Polyphenol Extraction During Traditional and Advanced Maceration Processes of the Babić Grape Variety // Food technology and biotechnology, 43 (2005), 1; 47-53 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

354.

Komes, Draženka; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Banović, Mara

Trehalose improves flavour retention in dehydrated apricot puree // International journal of food science & technology, 40 (2005), 425-435 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

355.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Colić Barić, Irena

Differences in daily nutritive value of meals and daily intake among schoolchildren accommodated in boarding schools // International journal of food sciences and nutrition, 55 (2004), 8; 627-633 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

356.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Određivanje vremena inhibicije kao pokazatelja antioksidacijske aktivnosti // Zbornik radova. PrimMath 2003 / Ungar, Šime (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2004. str. 85-93 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

357.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kruhak, Ivan; Đaković, Senka; Kovačević Ganić, Karin; Kurtanjek, Želimir

Application of Briggs-Rauscher reaction for measurement of antioxidant capacity // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, biotechnologist and nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2004. (poster, sažetak, znanstveni)

358.

Komes, Draženka; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Banović, Mara

Trehalose as flavouring additive in dehydrated fruit products // Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF9)
Montpellier, 2004. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

359.

Kovačević Ganić, Karin; Banović, Mara; Komes, Draženka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Influence of Blending on the Composition of Malvasia istriana Wine // Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF 9)
Montpellier, 2004. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

360.

Gajdoš Kljusurić Jasenka; Đaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kurtanjek Želimir

Određivanje vremena inhibicije kao pokazatelja antioksidacijske aktivnosti // PriMath 2003
Zagreb, Hrvatska, 2003. (poster, sažetak, znanstveni)

361.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Fuzzy approach in determination of nutrient requirements // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Zagreb, Hrvatska, 2003. (poster, sažetak, ostalo)

362.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Changes in polymer foils used in food packaging using DSC // Sadhana, 28 (2003), 6; 1-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

363.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Zastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi društveno organiziranog obroka u učeničkim domovima u Hrvatskoj // Mljekarstvo, 53 (2003), 1; 5-15 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

364.

Komes, Draženka; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Sugars as Flavouring Additive in Dehydrated Fruit Puree // Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies / Battistini, N.C., Rossi, L. Sette, S. (ur.).
Milano: Karger Publishers, 2003. (poster, sažetak, znanstveni)

365.

Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Banović, Mara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Improving Quality of Wine by Blending // Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Milano: Karger Publishers, 2003. (poster, sažetak, znanstveni)

366.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Neizrazito modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane // Kemija u industriji, 52 (2003), 5; 195-200 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

367.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Presents of milk products in boarding school meals in Croatia // 35th Croatian dairy experts symposium
Lovran, Hrvatska, 2002. (poster, sažetak, ostalo)

368.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Statistical Modelling of Anthropometric Characteristics Evaluated on Nutritional Status // Proceedings of ITI 2002 / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna, Bekić, Zoran ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2002. str. 91-95 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

369.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Statistical Modelling of Anthropometric Characteristics Evaluated on Nutritional Status // Poster Abstracts, ITI 2002, Dubrovnik, June 24-27, 2002 / Glavinić , V. ; Hljuz-Dobrić, V. ; Šimić, D. (ur.).
Zagreb: SRECE, 2002. str. 168-169 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

370.

Gajdoš, Jasenka

Primjena neizrazitog modeliranja i optimiranja u planiranju društvene prehrane, 2002., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

371.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Differences and comparison of anthropometry characteristics and alimentary habits of young people in Republic of Croatia // 4. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Opatija, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

372.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Optimisation of diet and modelling of nutritional assessment in Croatian boarding schools // 4. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Opatija, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

373.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane // XVII Hrvatski Skup kemičara i kemijskih inženjera
Osijek, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

374.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Optimiranje prehrane // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

375.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

MINERALI I VITAMINI U OBROCIMA UČENIČKIH DOMOVA TE PRIMJENA NEIZRAZITOG MODELIRANJA I OPTIMIRANJA U PLANIRANJU PREHRANE // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera, 2001. str. 204-204 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

376.

Gajdoš, Jasenka; Vidaček, Sanja; Kurtanjek, Želimir

Meal Planning in Boarding Schools in Croatia Using Oprimisation of Food Components // Proceedings of the 3th International Scientific Conference "Biotechnology and Environment" : Current studies of biotechnology ; Vol. 1 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. str. 217-222 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

377.

Gajdoš, Jasenka; Galić, Kata; Kurtanjek, Želimir; Ciković, Nada

Gas Permeability and DSC Characteristics of Polymers used in Food Packaging // Polymer Testing, 20 (2001), 1; 49-57 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

378.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Udjel mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi društveno organiziranog obroka u učeničkim domovima na području grada Zagreba // Mljekarstvo, 49 (1999), 3; 153-161 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

379.

Gajdoš, Jasenka

Utvrđivanje prehrambenog statusa, modeliranje i optimiranje prehrane u učeničkim domovima, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

380.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Zastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi obroka učeničkih domova // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 29-30 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

381.

Gajdoš, Jasenka; Želimir, Kurtanjek; Gedrich, K.; Karg, K.

Modeliranje i optimiranje prehrane metodom linearnog programiranja // Zbornik 9 Ružičkinih dana / Vasić-Rački Đ. (ur.).
Zagreb: HDKI, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

382.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir; Gedrich, K.; Karg, I.G.

Antropometrijske i prehrambene znacajke mladezi u Hrvatskoj // Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Lovric, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 197-198 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

383.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir; Gedrich, K.; Karg, I.G.

Modeliranje i optimiranje prehrane metodom linearnog programiranja // Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Lovric, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 195-196 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)