Pregled po CROSBI profilu: Verica Dragović-Uzelac (CROSBI Profil: 15735, MBZ: 210975)
Pronađeno 431 radova
-
176.Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Planinčić, Hedviga; Simonović, Niki; Dragović-Uzelac, VericaExtraction and encapsulation of phenolic compounds from nettle (Urtica dioica L.) root // Proceedings of the 31st EFFoST / Guamis-Lopez, Buenaventura ; Martin-Belloso, Olga (ur.).
Sitges, Španjolska, 2017. P1.068, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
177.Landeka Jurčević, Irena; Đikić, Domagoj; Balta, Vedran; Frančić, Tajana; Dragović Uzelac, Verica; Pedisić, SandraSelective biodistribution of absorbed polyphenolic compounds from the Prunus spinosa L. flower extract in the organs of C57Bl6 mouse // eith food to health - Book of abstracts 10. International Scientific and proffesionell conference / Šubarić Drago, Jašić Midhat (ur.).
Osijek: Society of Nutrition and Dietetics, Sveučilište u Osijeku Josip Juraj Strossmeyer, Univeresity of Trodheim, Sveučilište u Tuzli, 2017. str. 57-57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
178.Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Ježek, Damir; Šustić, Ivana; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, VericaHigh-pressure recovery of anthocyanins from grape skin pomace (Vitis vinifera cv. Teran) at moderate temperature // Journal of food processing and preservation, e13342 (2017), 1-11 doi:10.1111/jfpp.13342 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
179.Pedisić, Sandra; Levaj, Branka; Dragović Uzelac, Verica; Zorić, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, MajaPolifenolni sastav i antioksidativni kapacitet višnje maraske (Prunus cerasus L. var. marasca (Host) Viv.) // Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara
Vodice, Hrvatska; Škabrnja, Hrvatska, 2017. str. 46-46 (predavanje, sažetak, stručni) -
180.Dragović Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Pedisić, Sandra; Bursać Kovačević, Danijela; Levaj, Branka; Zorić, Zoran; Lončarić, Sanja; Putnik, PredragSpecifična svojstva različitih sorata neretvanske mandarine (Citrus reticulata Blanco)u ovisnosti o terminu berbe // Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara
Vodice, Hrvatska; Škabrnja, Hrvatska, 2017. str. 45-45 (predavanje, sažetak, stručni) -
181.Levaj, Branka; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Taleska, Biljana; Marić, Martina; Novak, Marina; Lončarić, Sanja; Bursać Kovačević, Danijela; Dragović-Uzelac, Verica; Banović, Mara; Vujević, PredragList masline kao sirovina za "čaj" // Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara
Vodice, Hrvatska; Škabrnja, Hrvatska, 2017. str. 44-44 (predavanje, sažetak, stručni) -
182.Dent, Maja; Bursać Kovačević, Danijela; Bosiljkov, Tomislav; Dragović-Uzelac, VericaPolyphenolic Composition and Antioxidant Capacity of Indigenous Wild Dalmatian Sage (Salvia officinalis L.) // Croatica chemica acta, 90 (2017), 3; 451-459 doi:10.5562/cca3231 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
183.Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, VericaRetention of polyphenols in encapsulated sour cherry juice in dependence of drying temperature and wall material // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 83 (2017), 110-117 doi:10.1016/j.lwt.2017.05.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
184.Putnik, Predrag; Barba, Francisco J.; Španić, Ivana; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Bursać Kovačević, DanijelaGreen extraction approach for the recovery of polyphenols from Croatian olive leaves (Oleaeuropea) // Food and bioproducts processing, 106 (2017), 19-28 doi:10.1016/j.fbp.2017.08.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
185.Lovrić, Vanja; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Jukić, Marijana; Dragović-Uzelac, VericaEffect of Microwave-Assisted Extraction on the Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Blackthorn Flowers // Food technology and biotechnology, 55 (2017), 2; 243-250 doi:10.17113/ftb.55.02.17.4687 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
186.Zorić, Zoran; Pelaić, Zdenka; Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Bursać Kovačević, Danijela; Dragović-Uzelac, VericaEffect of Storage Conditions oh Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Spray Dried Sour Cherry Powder // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 79 (2017), 251-259 doi:10.1016/j.lwt.2017.01.049 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
187.Ostrman, MonikaUtjecaj ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na bioaktivne spojeve cvijeta trnine, 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
188.Čunčić, KristinaIzolacija flavonol glikozida iz cvijeta trnine primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom, 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
189.Menalo, MarijanaUtjecaj ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva trnine (Prunus spinosa L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
190.Kruk, ValentinaPrimjena ekstrakcije potpomognute visokim tlakom u izolaciji ukupnih fenola iz komine grožđa sorte Merlot, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
191.Levaj, Branka; Bursać-Kovačević, Danijela; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja; Elez-Garofulić, IvonaAronija - mali plod velikog potencijala // Zbornik sažetaka 11. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara
Beli Manastir, Hrvatska, 2016. str. 34-34 (predavanje, sažetak, stručni) -
192.Levaj, Branka; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Herceg, Korina; Matijević, Božidar; Piskač, Robert; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica; Lončarić, Sanja; Zorić, Zoran et al.“Fresh cut” fruits and vegetables in Croatia // Book of Abstracts of International symposium on sustainable fruit production
Donja Stubica, Hrvatska, 2016. str. 41-41 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
193.Simonović, NikiBioaktivni spojevi praha korijena koprive (Urtica dioica L.), 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
194.Planinčić, HedvigaUdio bioaktivnih spojeva u rizomu dvodomne koprive (Urtica dioica L.), 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
195.Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Radojčin, M.; Dragović-Uzelac, VericaInfluence of Acidity and Extraction Time on the Recovery of Flavonoids from Grape Skin Pomace Optimized by Response Surface Methodology // Chemical and biochemical engeenering quaterly, 30 (2016), 4; 455-464 doi:10.15255/CABEQ.2016.914 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
196.Djaković, Senka; Lapić, Jasmina; Filipović, Alma; Borovnica, Arijana; Bursač Kovačević, Danijela; Dragović-Uzelac, VericaTHE USE OF DIFFERENT EXTRACTION METHODS OF BIOACTIVE COMPONENTS IN LINDEN FLOWER // Book of abstract. Natural resources green technology and sustainable development 2 / Redovniković R. Ivana, Radošević Kristina, Jakovljević Tamara, Stojaković Renata, Gaurina S. Višnja, Erdec H. Dina, (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2016. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
197.Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Penić, Marija; Fegeš, Maja; Dragović-Uzelac, VericaMicrowave-Assisted Extarction (MAE) of Dalmatian Sage Leaves for the Optimal Yield of Polyphenols : HPLC_DAD Identification and Quantification // Food Analytical Methods, 9 (2016), 8; 2385-2394 doi:10.1007/s12161-016-0428-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
198.Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Dragović-Uzelac, VericaOptimizing acidity and extraction time for polyphenolic recovery and antioxidant capacity in grape pomace skin extracts with response surface methodology approach // Journal of food processing and preservation, 40 (2016), 6; 1256-1263 doi:10.1111/jfpp.12710 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
199.Tvrtko Jelačić, Bernardica Milinović, Dunja Halapija Kazija, Danijel Čiček, Predrag Vujević, Ante Biško, Verica Dragović Uzelac, Sandra VoćaInfluence of different pretreatments efficiency on plum fruit drying // XI International Symposium on Plum and Prune Genetics, Breeding and Pomology
Freising, Njemačka, 2016. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
200.Milinović BernardicaUtjecaj podloge na rast, rodnost i kvalitetu ploda sorti trešnje (Prunus avium L.) 'Kordia' i 'Regina', 2016., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
