Pregled po CROSBI profilu: Verica Dragović-Uzelac (CROSBI Profil: 15735, MBZ: 210975)
Pronađeno 431 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
36.Ćerić, JasnaOdređivanje fenolnih spojeva i antioksidativnog kapaciteta u zamrznutim plodovima voća ledo i euro alfa distributera(višnja, jagoda, brusnica, kupina, crveni ribiz), 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
37.Antolić, VedranaUtjecaj vremena i temperature na ekstrakciju polifenola mente (Mentha x piperita L.), 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
38.Pilić, MarijaPrimjena eteričnih ulja u prehrambenoj industriji, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
39.Greblo, KristinaUtjecaj ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na antocijane u višnji Maraski, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
40.Vidović, MarijaValidacija metode za određivanje antocijana u višnjama, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
41.Čavlović, KristinaPRIMJENA BILJNIH EKSTRAKATA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
42.Dragosavljević, JelenaUtjecaj vrste otapala i temperature na ekstrakciju polifenola kadulje (Salvia officinalis L.), 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
43.Dolenec, MartinaUtjecaj antioksidacijskog kapaciteta različitih vrsta aromatskog bilja, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
44.Štrbac, AndrejUtjecaj procesa proizvodnje na udio polifenolnih spojeva soka jagode (Fragaria x ananassa Duch.), 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
45.Orešnik, IvanaOdređivanje fenolnih spojeva u vinima bazge (Sambucus nigra L.), 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
46.Lipar, VedranUtjecaj procesa proizvodnje na antioksidacijski kapacitet soka jagode, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
47.Jelovac, NušaAntioksidativno i antimikrobno djelovanje ekstrakta cvijeta samonikle i kultivirane bazge(Sambucus nigra L.), 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
48.Šćulac, ElenaAntioksidativno i antimikrobno djelovanje kadulje i majčine dušice, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
49.Greblo, KristinaAntioksidativno i antimikrobno djelovanje eteričnog ulja i ekstrakta lavande, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
50.Elez, IvonaIzolacija fenolnih spojeva iz kadulje (Salvia officinalis L.) primjenom konvencionalnih otapala i ekstrakcije potpomognute mikrovalovima, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
51.Dujlović, IvanaPolifenoli i antioksidativni kapacitet drijenka (Cornus mas L.) i proizvoda od drijenka, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
52.Špelić, MarioPolifenolni i karotenoidni spojevi u cvijetu, ekstraktu i sirupu bazge (Sambucus nigra L.), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
53.Jurasović, KatarinaOdređivanje antocijana i antioksidativne aktivnosti u plodovima, sirupu i nektarima trnine (Prunus spinosa L.), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
54.Pavlić, MonikaFenolni spojevi i antioksidativna aktivnost u plodovima te u nektarima i sirupima trnine (prunus spinosa l), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
55.Prvčić, SilvijaOdređivanje polifenolnih spojeva i antioksidativnog kapaciteta u kašama i kašastim sokovima drijenka (Cornus mas L.), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
56.Posavec, MarijanaOdređivanje antocijana, flavonol glikozida i antioksidacijske aktivnosti u kašama i sokovima drijenka (cornus mas l.), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
57.Ivković, BožanaAromatični spojevi plodova borovnice (Vaccinium corymbosum L.)tijekom tri perioda berbe, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
58.Jagar, IvaOdređivanje flavanon glikozida i polimetoksi flavona u svježoj i prerađenoj pulpi mandarina i klementina, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
59.Biček, MartinaODREĐIVANJE KAROTENOIDNIH PIGMENATA U SVJEŽIM I PRERAĐENIM KORAMA MANDARINA I KLEMENTINA, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
60.Čeh, MelitaODREĐIVANJE KAROTENOIDNIH PIGMENATA U SVJEŽOJ I PRERAĐENOJ PULPI MANDARINA I KLEMENTINA, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
61.Boras, MarijaPROMJENE FENOLNIH I KAROTENOIDNIH SPOJEVA U MARELICAMA TIJEKOM ZRENJA, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Ćošić, Zrinka; Bursać Kovačević, Danijela; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Lončarić, SanjaVišnja Maraska - vrhunska sirovina za vrhunske proizvode, 2014. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
2.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Bursać Kovačević, Danijela; Elez, Ivona; Lončarić, Sanja; Repajić, MajaŠljiva – sirovina za proizvodnju voćnih sokova, 2011. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
3.Elez, Ivona; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, VericaProizvodnja soka od citrusa, 2010. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
4.Levaj, Branka, Dragović-Uzelac, Verica, Repajić, MajaŽelirani proizvodi od citrusa, 2010. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
5.Dragović-Uzelac, VericaPrimjena modificirane atmosfere u pakiranju voća i povrća, 2009. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
