Pregled po CROSBI profilu: Duška Ćurić (CROSBI Profil: 15532, MBZ: 20634)
Pronađeno 250 radova
-
176.Jurišić, Vanja; Ćurić, Duška; Krička, Tajana; Voća, Neven; Matin, AnaPredtretmani u proizvodnji bioetanola iz lignocelulozne biomase // Poljoprivreda (Osijek), 14 (2008), 1; 53-58 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
177.Boban, Matija; Ćurić, Duška; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana; Muminović, ŠevalUtjecaj veličina čestica i protka praha na homogenost smjese // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 59 (2008), 2; 57-64 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
178.Krvavica, Marina; Lukić, Andrijana; Vrdoljak, Marija; Đugum, Jelena; Ćurić, DuškaProteoliza mišićnog tkiva tijekom zrenja pršuta // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 9 (2007), 4; 221-229 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
179.Muminović, Ševal; Đikić, Mirha; Gadžo, Drena; Ćurić, Duška; Bauman, IngridUtjecaj fizikalnih svojstava materijala na homogenost smjese i kvalitetu kruha // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists : Flour - Bread ’ 07 : abstract book / Ugarčić Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 98-98 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
180.Đugum, JelenaUtjecaj uvjete ekstruzije na fizikalno-kemijska svojstva pšeničnog brašna, 2007., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
181.Kiš, Darko; Jurić, Tomislav; Voća, Neven; Ćurić, Duška; Mandurić, MarioReconstruction of existing livestock feed production plants by adding a hydraulic adder // Poljoprivreda (Osijek), 13 (2007), 1; 218-221 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
182.Voća, Neven; Krička, Tajana; Janušić, Vanja; Matin, Ana; Ćurić, DuškaUtjecaj temperature sušenja na stupanj želatinizacije škroba // Krmiva - časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 49 (2007), 6; 309-316 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
183.Čukelj, NikolinaBezglutenski kruh povećane prehrambene vrijednosti, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
184.Krvavica, Marina; Lukić, Andrijana; Vrdoljak, Marija; Đugum, Jelena; Ćurić, DuškaProteoliza mišićnog tkiva tijekom zrenja pršuta // MESO, 4 (2007), 221-229 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)
-
185.Čudina, NatkaProbavljivost proteina in vitro miješanog kukuruznog kruha obogaćenog proteinima soje, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
186.Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Galić, Kata; Bauman, Ingrid; Krička, TajanaPoboljšanje tradicionalnih pekarskih proizvoda dodatkom sojinih proteina // Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Saltillo, Meksiko, 2007. (poster, sažetak, ostalo) -
187.Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Gabrić, Dora; Žikić, A.; Bauman, IngridDough fermentation modeling // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists : Flour - Bread’ 07 : abstract book / Ugarčić Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
188.Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Tušak, Dubravka; Bauman, Ingrid; Gabrić, DomagojProizvodnja bezglutenskog kruha od sojinog i ekstrudiranog kukuruznog brašna // ACS. Agriculturae conspectus scintificus (Poljoprivredna znanstvena smotra), 72 (2007), 3; 227-232 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
189.Lušić, Dražen; Koprivnjak, Olivera; Ćurić, Duška; Sabatini, Anna G.; Conte, Lanfranco S.Volatile Profile of Croatian Lime (Tilia sp.) Tree, Fir (Abies alba) Honeydew and Sage (Salvia officinalis) Honeys // Food Technology and Biotechnology, 45 (2007), 2; 156-165 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
190.Vujković, Ivan; Vujković, Bojan; Galić, Kata; Ćurić, DuškaSustainable development and packaging management // Proceedings of the 3rd International Congress Flour - Bread ’05 and 5th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Cereal Processing Technologies, 2006. str. 324-327 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
191.Galić, Kata; Vujković, Bojan; Ćurić, Duška; Vujković, IvanFactors affecting the shelf-life of cereal based food // Proceedings of Flour-Bread '05 : 3rd International Congress and 5th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2006. str. 315-323 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
192.Ćurić, Duška; Galić, KataDevelopment of Functional Cereal Based Foodstuffs // Proceedings of 3rd International Congress Flour-Bread '05 5th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2006. str. 121-133 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
193.Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana; Tušak, DubravkaExtruded Blends of Corn and Soybean Flours as Source of Proteins in Bakery Products // Proceedings of 2nd International Congress on Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Saltillo, Meksiko, 2006. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
194.Krička, Tajana; Ćurić, Duška; Ćuhnil, ZdenkaMeat-bone meal as a fertilizer after the process of anaerobic fermentation // Conference Proceedings / Noe Aguilar, Cristobal (ur.).
Saltillo: Mexican Association of Food Science, 2006. str. 213-217 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
195.Crnković, DragicaUloga i značaj procesa pasterizacije u proizvodnji svježe punjene tjestenine, 2006., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
196.Gabrić, DomagojReološka svojstva bezglutenskih smjesa na bazi kukuruza, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
197.Habuš, MirelaUtjecaj kakvoće brašna na kvalitetu vafel lista, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
198.Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Galić, Kata; Bauman, Ingrid; Krička, TajanaPoboljšanje pekarskih proizvoda dodatkom sojinih proteina // IUFOST
Nantes, Francuska, 2006. (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
199.Boban, Matija; Bauman, Ingrid; Ćurić, DuškaUtjecaj omjera komponenata na homogenost mješavine te utjecaj na nutritivnai organoleptička svojstva konačnog proizvoda. // IUFoST
Nantes, Francuska, 2006. (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
200.Đugum, J., Ćurić, D., Kovačević, D., Novotni, D., Krvavica M., Bauman I.Extrudiranje kao novi trend u proizvodnji dječje hrane od žitarica, 2006. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
