Pregled po CROSBI profilu: Duška Ćurić (CROSBI Profil: 15532, MBZ: 20634)

201.

Voća, Neven; Krička, Tajana; Jukić, Željko; Janušić, Vanja; Matin, Ana; Ćurić, Duška

Čvrstoća peletirane hranidbeno-ljekovite smjese za ribe // Krmiva - časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 48 (2006), 6; 341-347 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

202.

Đugum, Jelena; Ćurić, Duška; Kovačević, Dragan; Novotni, Dubravka; Krvavica Marina

Extrusion cooking as a new trend in cereal baby food production // Book of Papers of the 13th World Congress of Food Science and Technology, Food is Life,
Nantes, 2006. str. 931-932 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

203.

Jukić, Željko; Krička, Tajana; Ćurić, Duška; Voća, Neven; Matin, Ana; Janušić, Vanja

Mogućnosti korištenja komine masline u proizvodnji energije // Krmiva - časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 48 (2006), 2; 77-80 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

204.

Čustić, Edita

Fizikalno-kemijska i tehnološka svojstva pšenica iz sortnih pokusa žetve 2004., 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

205.

Katić, Irena

Utjecaj uvjeta ekstruzije na svojstva pšeničnog brašna, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

206.

Rajčan, Davorka

Preželatinizirano kukuruzno brašno kao sirovina za pekarsku industriju, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

207.

Čečuk, Božena

Peciva svojstva brašna ozimih pšenica žetve 2004, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

208.

Ledecki, Tihana

Sušenje pšeničnog brašna postupkom ekstruzije, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

209.

Iveković, Robert

Proizvodnja etanola kao biogoriva iz kukuruznog zrna, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

210.

Belošević, Sunčica

Reološka svojstva brašna ozimih i jarih pšenica žetve 2003, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

211.

Vincek Copić, Mišela

Utjecaj amilaze različitog podrijetla na reološka svojstva tijesta, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

212.

Krička, Tajana; Tomić, Franjo; Jukić, Željko; Ćurić, Duška

Effect of drying temperature on storing of repeseeds hybrids // Proceedings of the Conference: Energy saving technologies for drying and hygrothermal processing / Efremov, German (ur.).
Moskva: Technical University Moscow, 2005. str. 254-257 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

213.

Ćurić, Duška; Đugum, Jelena; Koražija, Mario; Tušak, Dubravka; Petrović, Biserka

Wheat Flours Extrudates as a Basic Component of Cereal Baby Food // Proceedings of the 2nd Central European Meeting, 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2004. str. 171-176 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

214.

Korotaj, Ana

Rezlike u kakvoći ozime i jare pšenice žetve 2003., 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

215.

Bošnjak, Krešimir

Utjecaj smrzavanja na svojstva peciva, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

216.

Nöthig, Tatjana

Utjecaj fungalne α -amilaze na amilolitičku aktivnost i pecivu kakvoću brašna, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

217.

Krička, Tajana; Voća, Neven; Jukić, Željko; Ćurić, Duška; Kiš, Darko; Matin, Ana

Chemical composition of corn kernel after the hydrothermal "cooking" procedure // Acta Veterinaria Beograd, 54 (2004), 2-3; 209-218 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

218.

Lušić, Dražen; Koprivnjak, Olivera; Ćurić, Duška; Conte, Lanfranco

Sage Honey (Salvia oficinalis) and Fir Tree Honeydew Honey (Albies alba), Autochthonous Honeys of Northwest Croatia. // 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society (Croatia), 2004. str. 88-88 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

219.

Kovaček, Damir; Ninčević, Antonela; Miljević, Ivana; Vikić-Topić, Dražen; Brnčić, Mladen; Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Fegeš, Maja

Chemical Changes During the Extrusion Cooking // Proceedings of the 4th European Congres of Chemical Engineering (ECCE)
Granada, 2003. str. 315-317 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

220.

Kovaček, Damir; Ninčević, Antonela; Miljević, Ivana; Vikić-Topić, Dražen; Brnčić, Mladen; Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Fegeš, Maja

Kemijske promjene pšenične krupice tijekom postupka ekstruzije // Proceedings of the 4th International Scientific Conference on Production Engineering (RIM 2003) / Karabegović, Isak ; Jurković, Milan ; Doleček, Vlatko (ur.).
Bihać, 2003. str. 965-970 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

221.

Kovaček, Damir; Ninčević A.; Miljević I.; Vikić-Topić, Dražen; Brnčić, Mladen; Ćurić Duška; Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Karlović, Damir; Fegeš, M.

Chemical Changes During the Extrusion Cooking // Proceedings of the 4 ECCE – 4th European Congress of Chemical Engineering
Granada, Španjolska, 2003. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

222.

Lušić, Dražen

Identifikacija hlapljivih sastojaka specifičnih vrsta meda s područja Sjeverozapadne Hrvatske, 2003., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

223.

Jukić, Željko; Krička, Tajana; Ćurić, Duška; Voća, Neven; Koražija, Mario

Velocity of drying of corn kernel grown on different levels of agrotechnology for bioetanol production // Teplotehnika 4
Kijev: Begell House Inc New York, 2003. str. 232-233 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

224.

Ćurić, Duška; Đugum, Jelena; Karlović, Damir; Tušak, Dubravka; Petrović, Biserka

Comparability of Methods for Assessing Wet Gluten Content of Wheat Flour // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists-Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 485-495 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

225.

Embreuš, Martina

Utjecaj sastava sirovina na senzorska svojstva punjenog keksa, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

226.

Horvat, Zvijezdana

Materijalna bilanca otresivača posija, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

227.

Kanižaj, Nuša

Utjecaj uvjeta ekstruzije na moć bubrenja ekstrudata pšenične krupice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

228.

Ćurić, Duška; Đugum, Jelena; Bauman, Ingrid

The influence of fungal α -amylase supplementation on amylolytic activity and baking quality of flour // Journal of Food Science and Technology, 37 (2002), 6; 673-680 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

229.

Brnčić, Mladen; Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Karlović, Damir; Ćurić, Duška

Povijesni pregled tehnološkog razvoja ekstrudera i primjene ekstruzije u prehrambenoj industriji // PBN Revija, 1 (2002), 5-7 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)

230.

Bobić, Zoran; Bauman, Ingrid; Ćurić, Duška

Rehydration Ratio of Fluid Bed Dried Vegetables // Sadhana-Academy Proceedings in Engineering Sciences, 27 (2002), 3; 365-374 doi:10.1007/BF02703657 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

231.

Kovaček, Damir; Ninčević, Antonela; Miljević, Ivana; Vikić-Topić, Dražen; Brnčić, Mladen; Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir

Molekularno modeliranje u pročavanju promjena strukture proteina tijekom procesa ekstruzije // - / - (ur.).
Dubrovnik, Hrvatska: -, 2002. str. - (poster, neobjavljeni rad, znanstveni)

232.

Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tušak, Dubravka; Petrović, Biserka; Đugum, Jelena

Količina i kakvoća glutena kao mjerilo kakvoće pšeničnog brašna // Food technology and biotechnology, 4 (2001), 39; 353-361 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

233.

Mihalinec, Nataša

Određivanje količine i kakvoće proteina pšeničnog brašna, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

234.

Mikec, Stjepan

Fizikalno-kemijska i reološka svojstva pšenica iz sortnih pokusa žetve 1998/99., 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

235.

Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko; Ježek, Damir

Želatinizacija kukuruznog škroba u dvopužnom ekstruderu // Brašno-kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek, 1999. str. 28-28 (predavanje, sažetak, znanstveni)

236.

Pašičak I; Ivančević-Linarić B; Ćurić, Duška

Utjecaj veličina sušenja na svojstva tjestenine s jajima // Brašno-kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek, 1999. str. 26-26 (predavanje, sažetak, znanstveni)

237.

Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko; Ježek, Damir

Sirovine za Ekstruziju // Brašno-Kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek, 1999. str. 27-27 (predavanje, sažetak, znanstveni)

238.

Matošić, Marin; Mijatović, Ivan; Ćurić, Duška; Karlović, Damir

Separation of glucose from fuctose in honey and decalcification of honey on ion exchange resins // 5th International Symposium Chromatography & Hyphenated Techniques : Book of abstracts
Ljubljana: Slovenian Chemical Society, 1998. str. 158-158 (poster, sažetak, znanstveni)

239.

Tripalo, Branko; Karlović, Damir; Ćurić, Duška; Tomičić, Tito; Ježek, Damir

Veličine i jedinice // Cros, 4 (1998), 1; 10-16 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

240.

Karlović, Damir; Ćurić, Duška; Tripalo, Branko; Đugum, Jelena

Proizvodnja topljivih prehrambenih vlakana iz rezanaca šecerne repe // Zbornik sažetaka 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Zagreb, 1998. (poster, sažetak, znanstveni)

241.

Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko; Ježek, Damir

Enzymatic conversion of corn starch in twin screw extruder // Chemical and biochemical engineering quarterly, 2 (1998), 12; 63-71 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

242.

Tripalo, Branko; Karlović, Damir; Ćurić, Duška; Ježek, Damir

Pad tlaka u nasutom sloju // Cros, 3 (1997), 1; 22-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

243.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Production of soluble dietary fibres from sugar beet pulp with Betanaza T enzyme in the extrusion process // Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 10 (1996), 3; 103-106 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

244.

Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Benko, Bojan; Petrović, Zvonko; Karlović, Damir; Perović, Zlatko; Ćurić, Duška

Application of diferent filter-aid of human blood plasma with a filter press // 7th World filtration congress Budapest
Budimpešta: Hungarian chemical society, 1996. str. 895-898 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

245.

Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Ježek, Damir; Tripalo, Branko

Continious gelatinization and liquefaction of raw corn starch with a termostable alfa-amylase in a twin screw extruder // Cereals 1996 the source and the future of civilization / - (ur.).
Porto Carras, Grčka: -, 1996. str. 202-202 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

246.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Phyiscal and Functional Properties of Extrusion Cooking Corn Starch // 10th International Cereal and Bread Congress (Cereals '96) "The source and the future of civilisation" : proceedings
Porto Carras, Grčka, 1996. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

247.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Tripalo, Branko; Karlović, Damir

Production of Dietary Fibres from Sugar Beet Pulp by Extrusion Cooking // Proceedings of the AIChE 5th World Congress of Chemical Engineering / Alfred E. wechsler (ur.).
New York (NY): AIChE, 1996. str. 150-155 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

248.

Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Bobić, Zoran; Karlović, Damir; Ćurić, Duška; Đaković, Zoran

Drying Characteristics of Alfalfa in a Fluidized Bed // Proceedings of the 5th World Congress of Chemical Engineering : AIChE
San Diego (CA), Sjedinjene Američke Države, 1996. str. 125-130 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

249.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Rezanci šećerne repe - izvor prehrambenih vlakana // CROS : Croatian sugar review, 2 (1996), 1; 6-8 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

250.

Ćurić, Duška

Želatinizacija i likvefakcija kukuruznog škroba pomoću alfa-amilaze tijekom procesa ekstruzije, 1995., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb