Pregled po CROSBI profilu: Zoran Zorić (CROSBI Profil: 15410, MBZ: 205000, ORCID: 0000-0002-9386-374X)

76.

Repajić, Maja; Cvitković, Daniela; Lisica, Patricija; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica

Bioactive compounds in mastic tree and thyme: successive extraction with various extraction methods // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 114-114 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

77.

Kruk, Valentina; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica

UPLC-MS/MS Characterization of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Pistacia Lentiscus L. Leaf Extract Isolated Using Microwave-Assisted Extraction // SHIFT20 Virtual Poster Sessions
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2020. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

78.

Levaj, Branka; Matijević, Božidar; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Bursać Kovačević, Danijela; Lončarić, Sanja; Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Mrvčić, Jasna; Čošić, Zrinka; Repajić, Maja

The perspectives of fresh-cut fruits and vegetables on the Zagreb market // Glasnik zaštite bilja, 43 (2020), 4; 76-85 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

79.

Carev, Ivana; Maravić, Ana; Ilić, Nada; Čikeš Čulić, Vedrana; Politeo, Olivera; Zorić, Zoran; Radan, Mila

UPLC-MS/MS Phytochemical Analysis of Two Croatian Cistus Species and Their Biological Activity // Life, 10 (2020), 7; 112-125 doi:10.3390/life10070112 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

80.

Ninčević Grassino, Antonela; Ostojić, Jelena; Miletić, Vicenzia; Djaković, Senka; Bosiljkov, Tomislav; Zorić, Zoran; Ježek, Damir; Rimac Brnčić, Suzana; Brnčić, Mladen

Application of high hydrostatic pressure and ultrasound-assisted extractions as a novel approach for pectin and polyphenols recovery from tomato peel waste // Innovative food science & emerging technologies, 64 (2020), 102424, 10 doi:10.1016/j.ifset.2020.102424 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.journals.elsevier.com www.sciencedirect.com

81.

Dobrinčić, Ana; Balbino, Sandra; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Bursać Kovačević, Danijela; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica

Advanced Technologies for the Extraction of Marine Brown Algal Polysaccharides // Marine drugs, 18 (2020), 3; 168-197 doi:10.3390/md18030168 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com

82.

Ninčević Grassino, Antonela; Djaković, Senka; Bosiljkov, Tomislav; Halambek, Jasna; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Petrović, Marinko; Rimac Brnčić, Suzana

Valorisation of Tomato Peel Waste as a Sustainable Source for Pectin, Polyphenols and Fatty Acids Recovery using Sequential Extraction // Waste and Biomass Valorization, 11 (2020), 4593-4611 doi:10.1007/s12649-019-00814-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com www.letpub.com

83.

Landeka Jurčević, Irena; Đikić, Domagoj; Zorić, Zoran; Balta, Vedran; Fabijančić, Irena; Dragović- Uzelac, Verica; Padovan, Jasna

Preferences of different polyphenol groups of P. spinosa L. flower extract toward organ bioaccumulation in in vivo model of absorption in C57BL/6 mice // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology “Crossroads in Life Sciences”, HDBMB
Lovran, Hrvatska, 2019. str. 96-96 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

84.

Ema Perhat

REŽIM KISIKA NA UZGAJALIŠTIMA RIBA, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu, Zadar

85.

Mateja Jurić

EKSTRAKCIJA POLISAHARIDA POTPOMOGNUTA MIKROVALOVIMA IZ SMEĐE ALGE Cystoseira compressa, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

86.

Marijana Jurković

OPTIMIZACIJA EKSTRAKCIJE POLIFENOLNIH SPOJEVA I PIGMENATA IZ LISTA KOPRIVE (Urtica dioica L.) PRIMJENOM ULTRAZVUKA, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrmbeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

87.

Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Ćošić, Zrinka; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Polyphenol content of Marasca sour cherry ecotypes (Prunus cerasus Marasca) and its stability during freezing storage // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 6; 94-102 doi:10.31727/gzb.42.6.12 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

88.

Liović, Nikolina; Krešić, Greta; Dragović- Uzelac, Verica; Zorić, Zoran; Kenđel Jovanović, Gordana; Pavičić Žeželj, Sandra; Bilušić, Tea

Gastrointestinalna stabilnost fenolnih spojeva svježe i liofilizirane borovnice (V. corymbosum L.) // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 159-159 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

www.ptfos.unios.hr

89.

Pelaić Zdenka; Pedisić Sandra; Zorić Zoran; Dragović-Uzelac Verica; Levaj Branka

INFLUENCE OF DIFFERENT EXTRACTION PROCEDURES ON POTATO (Solanum tuberosum L.) SUGAR CONTENT // 6th International Conference Sustainable postharvest and food technologies (INOPTEP 2019) ; 31st National Conference Prosessing and Energy in Agriculture (PTEP 2019) / Babić, Mirko (ur.).
Novi Sad, 2019. str. 80-84 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

90.

Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica

Pressurized hot water extraction of phenolic compounds from leaves of Stevia rebaudiana: An UPLC-ESI-MSMS study // Journal of food process engineering, e13319 (2019), e13319, 10 doi:10.1111/jfpe.13319 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com doi.org

91.

Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Kruk, Valentina; Levaj, Branka; Bursać Kovačević, Danijela; Landeka Jurčević, Irena; Dragović-Uzelac, Verica

UPLC-MS/MS characterization of phenolic constituents in fennel seed extracts (Foeniculum vulgare Mill.) // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P2-24-01-P2-24-01 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

92.

Repajić, Maja; Tonković, Petra; Kruk, Valentina; Zorić, Zoran; Elez Garofulić, Ivona; Palčić, Igor; Dragović-Uzelac, Verica

Bioactive compounds and antioxidant capacity in fennel seeds influenced by pressurized liquid extraction // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P-31-02-P-31-02 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

93.

Kruk, Valentina; Jurković Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Dragović-Uzelac, Verica; Zorić, Zoran

The influence of ultrasound assisted extraction on the isolation of bioactive compounds from nettle leaves // Book of Abstracts of 1st International Conference on Advanced Production and Processing - ICAPP / Vidović, Senka (ur.).
Novi Sad: Faculty of Technology, Novi Sad, 2019. str. 209-209 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

94.

Pelaić, Zdenka; Čosić, Zrinka; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Levaj, Branka

Overview of food products fortified with dried fig: minimally processed and fig filled potato // Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig / Krapac, Marin ; Goreta Ban, Smiljana ; Poljuha, Danijela ; Brkić Bubola, Karolina ; Prgomet, Iva ; Weber, Tim ; Palčić, Igor (ur.).
Poreč, 2019. str. 34-34 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

95.

Dobrinčić, Ana; Tuđen, Lucija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Phenolic content of olive leaf extract in spray drying process // Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 246-247 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

96.

Tranfić Bakić, Marina; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Ninčević Grassino, Antonela

Effect of Microwave-Assisted Extraction on Polyphenols Recovery from Tomato Peel Waste // Acta chimica Slovenica, 66 (2019), 367-377 doi:10.17344/acsi.2018.4866 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.matheo.si

97.

Liović, Nikolina; Bošković, Perica; Drvenica, Ivana; Režek Jambrak, Anet; Dropulić, Ana Marija; Krešić, Greta; Nedović, Viktor; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Bilušić, Tea

Phenolic extracts from vaccinium corymbosum l. loaded in microemulsions and liposomes as enhancers of olive oil oxidative stability // Polish journal of food and nutrition sciences, 69 (2019), 1; 23-33 doi:10.31883/pjfns-2019-0003 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journal.pan.olsztyn.pl

98.

Sara Matačić

Ukupni fosfor i ortofosfati na uzgajalištima riba, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu, Zadar

99.

Landeka Jurčević, Irena; Fabijančić, Irena; Balta, Vedran; Dragović-Uzelac, Verica; Zorić, Zoran

Biodostupnost polifenolnih spojeva izoliranih iz cvijeta Prunus spinosa L. u organizmu C57BL/6 miša // 6. međunarodni kongres nutricionista ; Knjiga sažetaka
Zagreb, 2018. str. 132-132 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.udruga-hzn.com

100.

Pavlović, Marina; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Preiner, Darko

Influence of early and late fruit zone leaf removal on the dynamics of anthocyanin accumulation in cv. Merlot in North Dalmatia // Proceedings of 9th International CONGRESS of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2018. str. 60-64 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)