Pregled po CROSBI profilu: Zorica Jurković (CROSBI Profil: 14921, MBZ: 19534)
Pronađeno 186 radova
-
126.Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Galonja, Marica; Šimić, Gordana; Horvat, Daniela; Drezner, GeorgMJERENJE SEDIMENTACIJSKE VRIJEDNOSTI U ZRNU PŠENICE POMOĆU BLIŽE INFRACRVENE TRANSMISIJE // Zbornik sažetaka / Međunarodni kongres Brašno - kruh '03. [i] 4. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2003. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
127.Sudar, Rezica; Jurković, Zorica; Vratarić, Marija; Sudarić, Aleksandra; Duvnjak, TomislavTriacylglycerols composition of oil in OS soybean cultivars // European food research and technology, 217 (2003), 2; 115-119 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
128.Jurković, Zorica; Drezner, Georg; Peršurić, Đordano; Šimić, Gordana; Novoselović, DarioPovezanost SDS sedimentacijske vrijednosti durum pšenice i gluten indeks metode // Proceedings of International Congress "Flour-Bread '01" 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek University of Osijek, 2002. str. 35-42 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
129.Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, GeorgBread Loaf Volume Comparison of Osijek Wheat Varietes Harvested in 2000 Determined By Different Methods // Proceedings of International Congress "Flour-Bread '01" 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek University of Osijek, Croatia, 2002. str. 104-110 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
130.Jurković, ZoricaProcjena kakvoće pšenice ispitivanjem aktivnosti alfa amilaze // Dani kruha
Valpovo, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
131.Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Kurtanjek, ŽelimirChemometric Analysis of High Molecular Mass Glutenin Fractions and Image Data of Bread Crumb Structure from Croatian Wheat Cultivars // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 4; 331-341 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
132.Domaćinović, Matija; Zdenko, Steiner; Zorica, Jurković; Franjo, IvankovićUsporedba novijih načina toplinske obrade žitarica u tovu pilića // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 44 (2002), 1; 21-26 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
133.Horvat, Daniela; Magdić, Damir; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, Georg; Kurtanjek, ŽelimirChemometric And Image Analysis Of Croatian Wheat Cultivars And Their Bread Making Quality // Proceedings of the 24th International Conference on Information Technology Interfaces (ITI 2002) / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna ; Bekić, Zoran ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2002. str. 91-95 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
134.Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Pavlinić, Dinko; Šimić, GordanaThe Relative Amounts of HMW Glutenin Subunits of OS Wheat Cultivars in Relation to Bread-Making Quality // Cereal Research Communications, 30 (2002), 3-4; 415-422 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
135.Jurković, Zorica; Horvat, Daniela; Sudar, Rezica; Pavlinić, Dinko; Šimić, GordanaThe High Molecular Weight Glutenin Subunits (HMW) of OS Wheat Cultivars Crop 2000. in Relation to Bread-making Quality // Proccedings of ICC Conference / Salgo,A.; Tomoskozi,S.; Lasztity,R. (ur.).
Budimpešta: Budapest University of Technology and Economics, 2002. str. 30-34 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
136.Jurković, Zorica; Horvat, Daniela; Sudar, Rezica; Pavlinić, Dinko; Šimić, GordanaThe High Molecular Weight Glutenin Subunits (HMW) of OS Wheat Cultivars Crop 2000. in Relation to Bread-making Quality // Abstract of ICC Conference / Salgo, A. ; Tomoskozi, S. ; Lasztity, R. (ur.).
Budimpešta: Budapest University of Technology and Economics, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
137.Horvat, DanielaUtjecaj visokomolekularnih podjedinica glutenina (HMW)na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice, 2001., magistarski rad, Prehrambeno bitehnološki fakultet, Zagreb
-
138.Sudar, Rezica; Jurković, Zorica; Drezner, Georg; Horvat, Daniela; Šimić, Gordana; Galonja, Marica; Novoselović, Dario; Dvojković, KrešimirIndikatori kvalitete u programu oplemenjivanja os kultivara pšenice // Zbornik sažetaka,37.Znanstveni skup hrvatskih agronoma / Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
139.Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, GeorgUsporedba volumena vekni kruha od osječkih kultivara pšenice uroda 2000. godine određenih različitim metodama // Abstract Book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. str. 45-45 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
140.Jurković, Zorica; Drezner, Georg; Peršurić, Đordano; Šimić, Gordana; Novoselović, DarioCorrelation between durum wheat SDS sedimentation value and gluten index method // 3rd International Croatian Congress of Cereal Technologists Flour - Bread `01 : abstract book = 3. međunarodni hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna Brašno - kruh `01 : zbornik sažetaka / Hardi-Ugarčić, Žaneta (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology, 2001. str. 40-40 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
141.Sudar, Rezica; Jurković, Zorica; Vratarić, Marija; Sudarić, AleksandraANALIZA TRIACILGLICEROLA SOJE // ABSTRACTS / Vesna, Lelas (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
142.Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Drezner, Georg; Šimić, Gordana; Pavlinić, DinkoKVALITATIVNO ODREĐIVANJE GLIJADINA KULTIVARA PŠENICE RP-HPLC METODOM // Zbornik sažetaka / Kovačević, Vlado (ur.).
Zagreb: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
143.Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Drezner, Georg; Šimić, Gordana; Pavlinić, DinkoKvalitativno određivanje glijadina OS kultivara pšenice RP-HPLC metodom // 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik sažetaka = 37th Croatian Symposium on Agriculture with an International Participation : collection of summaries / Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveucilista Josipa Jurja u Osijeku ; Hrvatsko agronomsko društvo, 2001. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
144.Krizmanić, Miroslav; Mijić, Anto; Bilandžić, Marijan; Duvnjak, Tomislav; Jurković, Zorica; Sudar, RezicaUtjecaj agrotehnike, roka sjetve i sortimenta na uzgoj suncokreta u aridnim uvjetima // Sjemenarstvo, 17 (2001), 1-2; 43-55 (podatak o recenziji nije dostupan, kongresno priopcenje, znanstveni)
-
145.Krizmanić, Miroslav; Mijić, Anto; Bilandžić, Marijan; Duvnjak, Tomislav; Jurković, Zorica; Sudar, RezicaUtjecaj agrotehnike i sortimenta na uzgoj suncokreta u aridnim uvjetima // 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma / Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2001. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Samobor, Vesna; Jurković, Zorica; Vukobratović, Želimir; Jošt, MarijanUdio bjelančevina i subjedinice visoke molekularne mase (HMV Glu) u genotipovima ozime pšenice // 36. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem Postignuća i perspektive hrvatskog poljodjelstva : zbornik sažetaka) = 36th Croatian Symposium on Agriculture with an International Participation Achievements and Perspectives of Croatian Agriculture : (collection of summaries) / Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek, 2000. str. 108-108 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
147.Šimić, Branimir; Kovačević, Vlado; Brkić, Ivan; Jurković, ZoricaResponse of corn genotypes to phosphorus fertilization // International Symposium on Phosphorus in the Plant-Soil Continuum / Rengel, Z. ; Fusuo Zhang (ur.).
Peking: Chinese Agric. Univ. ; Univ. of Western Ausstralia, 2000. str. 40--- (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
148.Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Horvat, Daniela; Šimić, Gordana; Drezner, GeorgQuality evaluation of OS wheat cultivars // Abstracts of 6th International wheat conference / Bedo, Z. (ur.).
Budimpešta, 2000. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
149.Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Drezner, Georg; Šimić, Gordana; Galonja, MaricaAktivnost alfa-amilaze u OS kultivarima i linijama pšenice // Zbornik sažetaka XXXVI. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem / Kovačević, V. (ur.).
Osijek, 2000. (poster, sažetak, ostalo) -
150.Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Drezner, Georg; Horvat, DanielaThe HMW Glutenin Subunit Composition of OS Wheat Cultivars and their Relationship with Bread-Making Quality // Cereal Research Communications, 28 (2000), 3; 271-277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
