Pregled po CROSBI profilu: Mirjana Hruškar (CROSBI Profil: 14666, MBZ: 190205)
Pronađeno 129 radova
-
126.Vahčić, Nada; Hruškar, MirjanaSequential tests in selecting a trainee on a panel // Mljekarstvo, 48 (1998), 2; 97-104 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
127.Vahčić, Nada; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Hruškar, MirjanaOdređivanje suhe tvari jogurta primjenom mikrovalova - optimizacija putem Simpleks metode // Mljekarstvo, 48 (1998), 1; 15-26 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
128.Vahčić, Nada; Ritz, Milana; Hruškar, MirjanaSequential Tests in Sensory Analysis // Proceedings of First Croatian Congress of Cereals Technologists with international participation / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Robinson d.o.o., 1997. str. 127-131 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
129.Hruškar, MirjanaStudija senzorske kakvoće jogurta tijekom skladištenja i čimbenici koji na nju utječu, 1997., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
