Pregled po CROSBI profilu: Karmela Delonga (CROSBI Profil: 14592, MBZ: 18915)

Pronađeno 50 radova

Prikaz po CROSBI kategorijama

Radovi u časopisima (15)

Znanstveni i pregledni radovi (14)

Drugi radovi u časopisima (1)

Radovi u zbornicima skupova (7)

Znanstveni radovi u zbornicima skupova (7)

Sažeci sa skupova (17)

Sažeci u zbornicima i časopisima (17)

Ocjenski radovi (5)

Doktorske disertacije (2)

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa) (3)

Knjige i poglavlja u knjigama (6)

Poglavlja u knjigama (6)

Izvještaj

Kopiraj poveznicu na ovu stranicu

Knjige i poglavlja u knjigama

Poglavlja u knjigama

1.

Delonga, Karmela; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna
Variation in glucosinolates composition and relationship between aliphatic and indole glucosinolates in cruciferous vegetables // Current Studies of Biotechnology, Vol. III - Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 209-218
2.

Delonga, Karmela; Radojčić, Ivana; Duraković, Lejla; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, Jasna; Duraković, Senadin
Indole glucosinolates from white cabbage and cauliflower and their bioactive breakdown products // Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada ; Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 219-227
3.

Berković, Katarina; Radojčić, Ivana; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Polyphenols - environmentally friendly corrosion inhibitors of tin // Current Studies of Biotechnology, Vol. III - Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 365-372
4.

Radojčić, Ivana; Berković, Katarina; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Inhibition efficiency of cabbage glucosinolates extracts on tin corrosion // Strategies for safe food / Eklund, Trygve ; De Brabander, Hubert ; Deaseleire, Els ; Dirnik, Inge ; Ooghe, Wilfried (ur.).
Heverlee: Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging, 2003. str. 300-303
5.

Delonga, Karmela; Krsnik-Rasol, M.; Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Vorkapić-Furač, Jasna
Glucosinolate Patterns of Field and In Vitro Grown Horseradish (Armoracia lapathifolia) Plants and Tumor Tissue // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 40-44
6.

Delonga, Karmela; Šmit, Z.; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, Jasna
Hydrolysis Products of Glucosinolates From White Cabbage (Brassica Oleracea L. var. capitata) and Cauliflower (Brassica Oleracea L. var.botrytis) Analyzed by HPLC and GC/MS // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 213-217

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

1.

Radojčić Redovniković, Ivana; Bogović, Mara; Belko, Dubravko; Delonga, Karmela; Fabek, Sanja; Novak, Bruno; Toth, Nina
Influence of potassium fertilisation on the leaf phenolic compounds in sweet potato (Ipomoea batatas L.) // Journal of horticultural science & biotechnology, 87 (2012), 1; 47-51 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
www.jhortscib.org
2.

Radojčić Redovniković, Ivana; Repajić, Maja; Delonga, Karmela; Fabek, Sanja; Toth, Nina; Vorkapić Furač, Jasna
Comparison of selected biological active compounds and antioxidative capacity in different broccoli cultivars // Acta alimentaria, 41 (2012), 2; 221-232 doi:10.1556/AAlim.41.2012.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.akademiai.com
3.

Jolić Mazor, Slavica; Radojčić Redovniković, Ivana; Marković, Ksenija; Ivanec Šipušić, Đurđica; Delonga, Karmela
Changes of phenolic compounds and antioxidant capacity in cocoa beans processing // International journal of food science & technology, 46 (2011), 9; 1793-1800 doi:10.1111/j.1365-2621.2011.02670.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi onlinelibrary.wiley.com
4.

Bogović, Mara; Radojčić Redovniković, Ivana; Toth, Nina; Novak, Bruno; Delonga, Karmela
The influence of mineral fertilizing on the yield components, polyphenols and antioxidant activity of sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) // Növénytermelés, 59 (2010), S525-S528 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
5.

Levaj, Branka; Dragović Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Kovačević Ganić, Karin; Banović, Mara; Bursać Kovačević, Danijela
Polyphenols and volatiles in fruits and jams of two sour cherry cutivars and some berry fruits // Food technology and biotechnology, 48 (2010), 4; 538-547 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
6.

Mrkić, Vlatka; Delonga, Karmela; Radojčić Redovniković, Ivana; Dragović-Uzelac, Verica
Effect of drying conditions on indole glucosinolate level in broccoli // Acta alimentaria, 39 (2010), 2; 167-174 doi:10.1556/AAlim.39.2010.2.8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.akademiai.com
7.

Radojčić Redovniković, Ivana; Delonga, Karmela; Mazor, Slavica; Dragović-Uzelaca, Verica; Carić, Marija; Vorkapić-Furač, Jasna;
Polyphenolic Content and Composition and Antioxidative Activity of Different Cocoa Liquors // Czech journal of food sciences, 27 (2009), 330-337 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
8.

Radojčić Redovniković, Ivana; Glivetić, Tatjana; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Glucosinolates and their potential role in plant // Periodicum biologorum, 110 (2008), 4; 297-309 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
9.

Fabek, Sanja; Benko, Božidar; Toth, Nina; Novak, Bruno; Delonga, Karmela
Broccoli and lettuce yield components as affected by organic fertilization // Cereal Research Communications, 36 (2008), 391-394 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
10.

Delonga, Karmela; Radojčić Redovniković, Ivana; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, Jasna
Distribution of glucosinolates in some raw and processed brassica vegetables grown in Croatia // Acta Alimentaria, 36 (2007), 2; 207-216 doi:10.1156/AAlim.36.2007.2.7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi
11.

Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil, Jasna; Delonga, Karmela; Levaj, Branka; Djaković, Senka
Phenolic profiles of raw apricots, pumpkins and their purees in the evaluation of apricot nectars and jams authenticity // Journal of agricultural and food chemistry, 53 (2005), 12; 4836-4842 doi:10.1021/jf040494+ (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi pubs.acs.org
12.

Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil, Jasna; Levaj, Branka; Delonga, Karmela
The study of phenolic profiles of raw apricots and apples and their purees by HPLC for the evaluation of apricot nectars and jams authenticity // Food chemistry, 91 (2005), 2; 373-383 doi:10.1016/j.foodchem.2004.09.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
13.

Mrkić, Vlatka; dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela
Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u Industriji, 51 (2002), 2; 45-49 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
14.

Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela
Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u industriji, 51 (2002), 2; 45-49. (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Drugi radovi u časopisima

1.

Redovniković Radojčić, Ivana; Peharec, Petra; Krsnik-Rasol, Marijana; Delonga, Karmela; Brkić, Karolina; Vorkapić-Furač, Jasna
Glucosinolate Profiles, Myrosinase and Peroxidase Activity in Horseradish (Armoracia lapathifolia Gilib.) Plantlets, Tumour and Teratoma Tissues // Food Technology and Biotechnology, 46 (2008), 3; 317-321 (podatak o recenziji nije dostupan, preliminary communication, znanstveni)
www.ftb.com.hr

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

1.

Mazor Jolić, Slavica; Giacometti, Jasminka; Radojčić Redovniković, Ivana; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Polyphenolic compounds, antioxidative capacity and biological activity of chololates // 5th Central European Congress on Food, Book of Full Papers / Šimko, Peter (ur.).
Bratislava, 2010. str. 382-387 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
2.

Radojčić Redovniković, Ivana; Vdović, Brigita; Bosnar, Silvia; Robić, Marija; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Antioxidant capacity and total polyphenols of different OO-rapeseed cultivars // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 129-134 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
3.

Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Bursać, Danijela; Delonga, Karmela; Komes, Draženka; Kovačević Ganić, Karin
Phenolic compounds and aroma profile in fresh fruit and low sugar jam of red currant // International Conference Engineering and Food (ICEF9)
Montpellier, 2004. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
4.

Radojčić, Ivana; Duraković, Lejla; Mrkić, Vlatka; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna; Duraković, Senadin
Indole glucosinolates from white cabbage and cauliflower and their bioactive breakdown products // Current Studies of Biotechnology, Volume III.Food / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003. str. 219-227 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
5.

Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Pospišil, Jasna
Phenolic compounds (acids and flavonoids) in fruits and fruit juices determined by UV/VIS spectroscopy and HPLC // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 154-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
6.

Mrkić, Vlatka; Tripalo, Branko; Delonga, Karmela; Ježek, Damir; Brnčić, Mladen; Ručević, Marijana
Utjecaj blanširanja i temperature sušenja infracrvenim zrakama na sadržaj flavonola u luku (Allium cepa) // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Central European Meeting / Lelas, Vesna (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 167-172 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
7.

Budić-Leto, Irena; Maleš, Petar; Gracin, Leo; Pajkin Tučkar, Dubravka; Delonga, Karmela
Some phenolic acid and flavanols in several autochthonous Croatian wines determined by high-performance liquid chromatography (HPLC) // XXV Congres Mondial de la Vigne et du Vin Section II: Enology / Feneuil, Philip (ur.).
Pariz: Office International de la Vigne et du Vin, 2000. str. 397-402 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

1.

Fabek, Sanja; Toth, Nina; Benko, Božidar; Herak Ćustić, Mirjana; Delonga, Karmela
Sadržaj makroelemenata u vršnom cvatu sorata brokule // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009. str. 120-121 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
2.

Fabek, Sanja; Toth, Nina; Benko, Božidar; Herak Ćustić, Mirjana; Delonga, Karmela
Morfološka svojstva i prinos sorata brokule // Zbornik sažetaka 43. hrvatski i 3. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 130-131 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada
3.

Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil, Jasna; Levaj, Branka; Delonga, Karmela; Djaković, Senka
Determination of apricot nectars and jams authenticity by using polyphenols and sensory evaluation // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 85-92 (poster, sažetak, ostalo)
4.

Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil Jasna; Delonga Karmela; Branka, Levaj
The study of phenolic profiles of fresh apricots and pumpkins and their purees for the evaluation of apricot nectar azthenticity // Book of abstract / Hungarian Academy of Science (ur.).
Budimpešta, 2004. (poster, sažetak, znanstveni)
5.

Radojčić, Ivana; Kovačević-Ganić, Karin; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
The analysis of borecole glucosinolates and their breakdown products by HPLC with UV Diode Array and FL detection // Book of Abstract-Eighth International Symposium on Hyphenated Techniques in Chromatography and Hyphenated Chromatographic Analyzers (HTC-8) / Roxal Flemish Chemical Society (ur.).
Brisel: Roxal Flemish Chemical Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
6.

Radojčić, Ivana; Pavlović, Hrvoje; Delonga, Karmela; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna
Bioactive degradation products of glucosinolates as antibacterial agents // Safety nutrition technology consumers / Banati, Diana ; Farkas, Jozsef ; Gelenser (ur.).
Budimpešta: Hungarian Academy of Science, 2004. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
7.

Radojčić, Ivana; Duraković, Lejla; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna, Duraković, Senadin
Indole Glucosinolates and Their Bioactive Breakdown Products from Cabbage and Cauliflower // Biotechnology and Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2003. str. 68-68 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
8.

Radojčić, Ivana; Duraković, Lejla; Mrkić, Vlatka; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna; Duraković, Senadin
Indole glucosinolates from white cabbage and cauliflower and their bioactive breakdown products // Biotechnology and Food, knjiga zažetaka / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
9.

Berkovića, Katarina; Radojčić, Ivana; Delonga, Karmela; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furača, Jasna
The effect of L-tryptophan and glucosinolates extracts on tin and aluminium in salt solutions // Annals of Nutrition&Metabolism / Battistini, N. C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Basel: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
10.

Berković, Katarina; Radojčić, Ivana; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furača, Jasna
The effect of L-tryptophan and glucosinolates extracts on tin and aluminium in salt solutions // Annals of Nutrition&Metabolism / Battistini, N. C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Basel: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
11.

Radojčić, Ivana; Delonga, Karmela; Carić, Marija; Kujundžić, Dijana; Vorkapić-Furača, Jasna
Determination of polyphenols and methylxanthines in chocolates produced in Croatia by UV/VIS and HPLC // Annals of Nutrition&Metabolism / Battistini, N. C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Basel: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
12.

Berković, Katarina; Radojčić, Ivana; Delonga, Karmela; Vorkapić-Furač, Jasna
Polyphenols - environmentally friendly corrosion inhibitors of tin // Biotechnology and Food, knjiga zažetaka / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
13.

Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Delonga, Karmela; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna
Variation in glucosinolates composition and relationship between aliphatic and indole glucosinolates in cruciferous vegetables // Biotechnology and Food, knjiga zažetaka / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
14.

Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Levaj, Branka
Phenolic composition and sugar content in apricot juice cocktail produced from semi-products // Technology-food, nutrition-health, Book of abstarct, 2nd Slovenian European Congress on Food and Nutrition / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty ; Slovenian Nutrition Society, 2002. (poster, sažetak, znanstveni)
15.

Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela
Ukupni flavonoidi u povrću (luk, cvjetača, kelj) određeni kao kompleksi s Al^3+ spektrofotometrijskom metodom // Knjiga sažetaka-10.Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: C.C. Zagreb, 2000. (poster, sažetak, ostalo)
16.

Gracin, Leo; Pajkin Tučkar, Dubravka; Delonga, Karmela; Lovrić, Tomislav
Polifenolni spojevi vina Plavac mali određeni visokodjelotvornom tekućinskom kromatografijom (HPLC) uz UV-Diode Array detekciju // Unaprijeđenje poljoprivrede i šumarstva na kršu / Maleš, Petar ; Maceljski, Milan ; (ur.).
Split: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2000. (predavanje, sažetak, znanstveni)
17.

Pehadžić, Jasminka; Jovanović, Karmela; Durgo, Ksenija; Franekić, Jasna
Effect of indole glucosinolates from Cruciferae family on mutagenicity and antimutagenicity in prokaryotic and eukaryotic test-systems // Knjiga sažetaka / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 135-135 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

1.

Mazor Jolić, Slavica
ISTRAŽIVANJE POLIFENOLNIH SPOJEVA I NJIHOVOG ANTIOKSIDACIJSKOG KAPACITETA TIJEKOM PRERADBE KAKAOVOG ZRNA, 2009., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Delonga, Karmela
Tioglukozidi glukozinolati u povrću porodice Cruciferae, prirodni izvor biološki aktivnih spojeva, 2001., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

1.

Robić, Marija
BIOLOŠKI AKTIVNI SPOJEVI, GLUKOZINOLATI I POLIFENOLI, U CVATU, LISTU I STABLJICI BROKULE (Brassica oleracea var. botrytis L.), 2009., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Borovečki, Ana
BIOLOŠKI AKTIVNI SPOJEVI, GLUKOZINOLATI I POLIFENOLI, U RAZLIČITIM SORTAMA BROKULE, 2009., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno – biotehnološki fakultet, Zagreb
3.

Matasić, Martina
ANTIOKSIDACIJSKI KAPACITET POLIFENOLNIH SPOJEVA RAZLIČITIH STRUKTURA ISTRAŽEN UV/VIS I SPEKTROFLUORIMETRIJSKIM METODAMA, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb