Pregled po CROSBI profilu: Mirza Hadžiosmanović (CROSBI Profil: 12963, MBZ: 15054)

19.

Hadžiosmanović, Mirza; Škrivanko, Mario; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka
Effect of technological production process on hygienic quality of sausages // CEFood. 2nd Central European Congress on Food. / - (ur.).
Budimpešta: -, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
20.

Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Zdolec, Nevijo
Determination of residues in raw milk // Hygiena Alimentorum XXV. Aktuálne otázky výroby a spracovania mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie = Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Book of abstracts
Košice, 2004. str. 187-187 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
21.

Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo
Mikrobiološka kakvoća pilećeg mesa na tržištu // Zbornik 3. hrvatskog mikrobiološkog kongresa s međunarodnim sudjelovanjem / Balenović, Mirta ; et al. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2004. str. 32-33 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
22.

Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Majić, Tomislav; Karadjole, Ivo
Kemijski sastav kozjeg mlijeka // European Dairy Congress / - (ur.).
Portorož: -, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
23.

Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka
Ocjena zdravstvene ispravnosti ribe na tržištu // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : Knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 193-194 (poster, sažetak, stručni)
24.

Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza
Značenje određivanja goveđeg tkiva u mesnim proizvodima // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 191-192 (poster, sažetak, stručni)
25.

Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Kaša, Damir
Evidence of sulphonamide residues by rapid laboratory test // CESAR 2003 : Central European Symposium on Antimicrobial Resistance : abstracts on CD-ROM
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
26.

Kozačinski L.; M. Hadžiosmanović; B. Mioković; B. Njari; Ž. Cvrtila; D. Pranjić
Ocjena higijenske kakvoće ribe // Veterinarski dani 2002.
Rovinj, Hrvatska, 2002. str. 51-52 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
27.

Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Majnarić, Darko; Kukuruzović, B.
Mikrobiološka ispravnost mlijeka i mliječnih proizvoda // Zbornik sažetaka 35. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 65-65 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
28.

Rukavina, Grgo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Mioković, Branimir; Njari, Bela
Investigation of physical and chemical quality parameters of pork // The 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / - (ur.).
Opatija, Hrvatska: -, 2001. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
29.

Mioković, Branimir; Hadžiosmanović, Mirza; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka
Značenje klostridija u namirnicama // Croatian and Slovenian symposium on microbiology and infections diseases / - (ur.).
NP Plitvička jezera, Hrvatska: -, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
30.

Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Pranjić, Darinka
Najznačajniji uzročnici bakterijskih bolesti koje se prenose hranom // Croatian and Slovenian Symposium on Microbiology and Infectius Diseases "Zoonoses Today and Tomorrow" : abstracts / Prukner-Radovčić, Estella ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2001. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
31.

Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka; Cvrtila, Željka
Veterinarsko-sanitarno značenje trihineloze // - / - (ur.).
Vinkovci, Hrvatska: -, 2001. str. 70-71 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)
32.

Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka; Cvrtila, Željka
Paraziti - uzročnici zoonoza koji se prenose namirnicama // Croatian and Slovenian symposium on microbiology and infections diseases
NP Plitvička jezera, Hrvatska, 2001. str. 93-93 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
33.

Mioković, B.; Škrivanko M.; Kozačinski, L.; Hadžiosmanović, M.; Njari, B.; Pranjić, D.
Istraživanje različitih postupaka dokazivanja bakteriološkog onečišćenja // Zbornik sažetaka
Brijuni, Hrvatska, 2000. str. 100-100 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
34.

L. Kozačinski; M. Hadžiosmanović; B. Mioković; B. Njari; D. Pranjić
Istraživanje nazočnosti bakterije Listeria monocytogenes u namirnicama životinjskog podrijetla // Zbornik sažetaka
Brijuni, Hrvatska, 2000. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
35.

Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza; Kršev, Ljerka
Influence of storage temperature to the shelf-life of the fermented milks // Bacteriological quality of raw milk
Wolfpassing, Austrija, 1996. str. 35-35 (predavanje, sažetak, znanstveni)

Druga sudjelovanja na skupovima

1.

Hadžiosmanović, Mirza
Opasnosti i rizici sigurnosti hrane u mliječnoj i industriji mesa // Prva konferencija o sigurnosti hrane u RH
Opatija, Hrvatska, 2007. str. - (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)
2.

Njari B.; M. Hadžiosmanović; B. Mioković; L. Kozačinski; Ž. Cvrtila; D. Pranjić
Ocjena kakvoće domaćeg kuhanog sira // Veterinarski dani 2002, Znanstveno-stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, Hrvatska, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
3.

Mioković B.; M. Hadžiosmanović; B. Njari; L. Kozačinski; Ž. Cvrtila; D. Pranjić
Mikrobiološka kakvoća salamure iz domaćinstva // Veterinarski dani 2002. Znanstveno -stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, Hrvatska, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
4.

Lukač-Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza; Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven
Prehrambena svojstva mediteranskih sireva // Mediteranska prehrana i zdravlje / Katica, Dijana (ur.).
Zagreb: Cukor, Stjepan, 1998. str. 52-62 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni)
5.

Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza
Održljivost kao uvjet kakvoće mliječnih proizvoda // I. slovenski mednarodni kongres, "Mleko in mlečni izdelki"
Portorož, 1995. (predavanje, sažetak, znanstveni)

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

1.

Zdolec, Nevijo
Utjecaj zaštitnih kultura i bakteriocina na sigurnost i kakvoću fermentiranih kobasica, 2007., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
2.

Škrivanko, Mario
Ocjena zdravstvene ispravnosti i kakvoće mesa odstrijeljenih zečeva (Lepus europeus Pallas), 2006., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
3.

Cvrtila, Željka
Identifikacija laktobacila u tijeku zrenja trajnih kobasica pomoću lančane reakcije polimerazom, 2006., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
4.

Kuzmanović, Željka
Utjecaj odmora prije klanja na histokemijske i fizikalno kemijske osobitosti mišićnih vlakana u goveda, 2002., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb

Magistarski radovi

1.

Marijan, Željko
Kakvoća livanjskog sira proizvodnje livanjske mljekare, 2006., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
2.

Kozačinski, Zvonimir
Ocjena održivosti svježega pilećeg mesa na domaćem tržištu, 2003., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
3.

Škrivanko, Mario
Utjecaj higijene pogona i tehnološkog procesa na higijensku ispravnost i kakvoću kobasica, 2003., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
4.

Cvrtila, Željka
Dokazivanje goveđeg tkiva u toplinski obrađenim uzorcima metodom ELISA, 2002., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
5.

Bralić, V.
Kakvoća svježeg sirovog kravljeg mlijeka namijenjenog industrijskoj proizvodnji, 2001., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
6.

Krušelj, M.
Sastav i kakvoća kravljeg mlijeka proizvedenog u Krapinsko-zagorskoj županiji, 2001., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
7.

Vrhovac-Uzur, Ljiljana
Značenje točke ledišta u ocjeni kakvoće mlijeka, 1994., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
8.

Kadrija, Rustem
Istraživanje mikrobiološke kakvoće mesa ovaca, 1993., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

1.

Fleck, Alan
Kakvoća i zdravstvena ispravnost mesa šarana iz intenzivnog uzgoja, 2007., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
2.

Vragović, Natalija
Ocjena kakvoće svježeg sirovog mlijeka individualnih proizvođača, 2006., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
3.

Petrošić, Claudia
Određivanje stupnja mikrobiološke ispravnosti mesa svježe morske ribe, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
4.

Kukuruzović, Branislav
Mikrobiološka kakvoća mliječnih proizvoda na križevačkom tržištu, 2001., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
5.

Bobrek, E.
Održivost pasteriziranog i homogeniziranog mlijeka proizvođača "LURA" d.d., 2001., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb