Pregled po CROSBI profilu: Ksenija Markov (CROSBI Profil: 12227, MBZ: 132383)
Pronađeno 275 radova
-
126.Markov, Ksenija; Mrvčić, Jasna; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, JadrankaFT-IR spectroscopy applied to identification of functional groups on the surface of Gluconobacter oxydans involved in the bacteria–ochratoxin A interaction // Programme and Abstracts of Power of Fungi and Mycotoxins in Health and Disease
Šibenik, Hrvatska, 2015. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
127.Šćrbak Križanić, ValentinaMikrobiološki pokazatelji zdravstvene ispravnosti i kakvoće vode u školskim objektima bez javne vodoopskrbe na području Sisačko- moslavačke županije, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
128.Bosanac, PetraIzolacija patogenih mikroorganizama riba i školjkaša porijeklom iz Jadranskog mora, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
129.Uvod u mikrobiologiju i fizikalno-kemijsku analizu voda / Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija (ur.). Ljubljana: Inštitut za sanitarno inženierstvo, 2015 (prirucnik)
-
130.Josipović, Renata; Medverec Knežević, Zvonimira; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Kazazić, Snježana; Mrvčić, JasnaImproved Properties and Microbiological Safety of Novel Cottage Cheese Containing Spices // Food technology and biotechnology, 53 (2015), 4; 454-462 doi:10.17113/ftb.53.04.15.4029 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
131.Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Branka; Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaReduction of ochratoxin A in dry-cured meat products using gamma irradiation // Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 32 (2015), 7; 1185-1191 doi:10.1080/19440049.2015.1049219 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
132.Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, JadrankaInactivation of aflatoxigenic fungi and the reduction of aflatoxin B1 in vitro and in situ using gamma irradiation // Food control, 54 (2015), 79-85 doi:10.1016/j.foodcont.2015.01.036 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
133.Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, KsenijaFormulacija bakterijske starter kulture za proizvodnju trajnih kobasica i njihova upotreba
(2014) -
134.Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Ćubela, Dubravka; Delaš, FraneOchratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Book of Abstracts of International Food Congress (NAFI 2014)
Kuşadası, Turska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
135.Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaAflatoksini - Onečišćenje, učinci i metode redukcije // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 9 (2014), 3-4; 75-82 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
136.Frece, Jadranka, Kovačević, Dragan, Delaš, Frane, Mastanjević, Krešimir, Markov, KsenijaProbiotic strain Lactobacillus plantarum 1K reduces Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice // Industrial, medical and environmental applications of microorganisms / Mendez-Vilas, Antonio (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publischer, 2014. str. 265-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
137.Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, FraneOchratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 244-247 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
138.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Nadih, Martina; Stanzer, Damir; Kazazić, Snježana; Mrvčić, JasnaTotal phenol content, antioxidant capacity and microbiological quality of some herbs and spices // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 232-237 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
139.Frece, Jadranka; Mrvčić, Jasna; Uglešić, Iva; Lončar, Zdenko; Kovačević, Dragan; Delaš, Frane; Markov, KsenijaIndustrial Sausage Produced with Autochthonous Starter Culture // Proceedigs 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 6-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
140.Frece, Jadranka; Cvrtila, Jelena; Topić, Ivana; Delaš, Frane; Markov, KsenijaMogućnost primjene bakterije Lactococcus lactis ssp. lactis kao funkcionalne starter kulture = Lactococcus lactis ssp. lactis as Potential Functional Starter Culture // Food technology and biotechnology, 52 (2014), 4; 489-494 doi:10.17113/ftb.52.04.14.3794 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
141.Božanić, Rajka; Barukčić, Irena; Markov, Ksenija; Bilandžić, NinaUtjecaj tehnološkog postupka na koncentraciju aflatoksina M1 u mliječnim proizvodima // Zbornik sažetaka 41. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Samaržija, Dubravka (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 36-37 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
142.Repajić, Maja; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Vujević, Predrag; Ćurić, Duška; Levaj, BrankaComparative study of physico-chemical and sensory properties and microbiological quality of berry fruits upon species, cultivar and type of farming during one week storage at 4oC // Book of Abstracts - 3rd International ISEKI_Food Conference / Costa, Rui ; Pittia, Paola ; Silva, Cristina L.M. ; Gogou, Eleni (ur.).
Atena: Cosmosware, 2014. str. 228-228 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
143.Pleadin, Jelka; Kodrnja, Ana; Kušan, Jasmina; Shabanaj, Kutjesa; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija, Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaReduction of ochratoxin A in meat products using gamma irradiation // Book of Abstracts 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, J. (ur.).
Zagreb, 2014. str. 183-183 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
144.Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, FraneWhite, red and dessert wines possible source of human exposure to ochratoxin A // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 179-179 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
145.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Delaš, Frane; Stanzer, Damir; Nadih, Martina; Mrvčić, JasnaIncreased nutritional quality and microbiological safety of novel cottage cheese containing spices // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 187-187 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Frece, Jadranka; Mrvčić, Jasna; Uglešić, Iva; Lončar, Zdenko; Kovačević, Dragan; Delaš, Frane; Markov, KsenijaIndustrial sausage produced with autochthonous starter culture // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 91-91 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
147.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Nadih, Martina; Medverec Knežević, Zvonimira; Mrvčić, Jasna; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Delaš, Frane; Stanzer, DamirNUTRITIVE VALUE AND QUALITY OF CHEESE WITH DIFFERENT SPICES // One Health Symposium
Slavonski Brod, 2014. str. 10-10 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
148.Pugelnik, JelenaPLEMENITA PLIJESAN Penicillium nalgiovense KAO MOGUĆI PRODUCENT AFLATOKSINA B1 I OKRATOKSINA A, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
149.Stipetić, TenaGama zračenje kao fizikalna metoda za spriječavanje rasta plijesni i biosinteze alflatoksina B1, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
150.Gres, VitkaUTJECAJ PARAMETARA NA PREŽIVLJAVANJE BAKTERIJE Listeria monocytogenes, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
