Pregled po CROSBI profilu: Ksenija Markov (CROSBI Profil: 12227, MBZ: 132383)
Pronađeno 275 radova
-
101.KRISTINA RADOŠEVIĆ, IVA ČANAK, MARINA CVJETKO BUBALO, KSENIJA MARKOV, JADRANKA FRECE, VIŠNJA GAURINA SRČEK, IVANA RADOJČIĆ REDOVNIKOVIĆNatural deep eutectic solvents - antimicrobial and cytotoxic // Book of Abstracts of International Conference on Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development 2 / Ivana Radojčić Redovniković, Kristina Radošević, Tamara Jakovljević, Renata Stojaković, Višnja Gaurina Srček, Dina Erdec Hendrih (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
102.Barić, Ivo; Bralić, Irena; Bituh, Martina; Vranešić Bender, Darija; Ćuk, Martin; Herceg Čavrak, Vesna; Frece, Jadranka; Đuranović, Vlasta; Galić, Kata; Gverić-Ahmetašević, Snježana et al.Prehrana u općoj i kliničkoj pedijatriji / Sanja Kolaček, Iva Hojsak, Tena Niseteo (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2016 -
103.Mihaljević, Branka; Pucić, Irina; Markov, Ksenija; Šegvić Klarić, MajaKad plijesni u umjetnosti nedjela rade, gama zračenje zaštititi znade // Festival znanosti
Zagreb, Hrvatska, 2016. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo) -
104.Gavrilović, Ana; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Jug-Dujaković, JuricaDevelopment and Evaluation of Marinade on the Basis of Bitter Orange with Lactobacillus plantarum O1 for Bio-preservation and Flavoring of Sea Food // Book of Abstracts
Split, 2016. str. 131-132 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
105.Jakopović, Željko; Lončar, Jelena; Čanak, Iva; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Zjalić SlavenThe influence of ochratoxin A on growth parameters and oxidative stress response in selected wine yeast // Abstract Book Food Tech congress / Đuragić, Olivera ; Marković, Zdenka (ur.).
Novi Sad, 2016. str. 33-33 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
106.Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka; Zadravec, Manuela; Mitak, Mario; Markov, KsenijaPojavnost fumonizina i T-2 toksina u neprocesiranim žitaricama malog i velikog zrna u Hrvatskoj // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 12 (2016), 1-2; 91-96 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
107.Čanak, Iva; Gavrilović, Ana; Markov, Ksenija; Jug- Dujaković, Jurica; Jakopović, Željko; Frece, JadrankaBiopreservation of Fish and Shellfish Using Indigenous Strains of Lactic Acid Bacteria // Power of Microbes in Industry and Environment 2016 / Mrša, Vladimir ; Teparić, Renata ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Recedo digital j.d.o.o, 2016. str. 76-76 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
108.Jakopović Željko; Šunjić, Romano; Čanak, Iva; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaMorphological Changes of Lactic Acid Bacteria in the Presence of Aflatoxin B1 and Ochratoxin A // Programme and abstracts / Mrša, Vladimir ; Teparić, Renata ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2016. str. 70-70 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
109.Frece, Jadranka; Markov, KsenijaAutochthonous starter cultures // Fermented Meat Products: Health Aspects / Zdolec, Nevijo (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 270-293 -
110.Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Kudumija, Nina; Petrović, Danijela; Vasilj, Višnja; Zadravec, Manuela; Škrivanko, Mario; Perković, Irena; Markov, KsenijaCitrinin in cereals and feedstuffs coming from Croatia and Bosnia & Herzegovina // Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance, 9 (2016), 4; 268-274 doi:10.1080/19393210.2016.1210242 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
111.Šunjić, RomanoUtjecaj aflatoksina B1 i okratoksina A na morfološke osobine bakterija mliječne kiseline, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
112.Antolović, Roberto; Frece, Jadranka; Gobin, Ivana; Hrenović, Jasna; Kos, Blaženka; Markov, Ksenija; Mlinarić-Missoni, Emilija; Novak, Jasna; Ožanič, Mateja; Pinter, Ljiljana et al.Priručnik za vježbe iz opće mikrobiologije / Hajsig, D ; Delaš, F (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2016 -
113.Markov, Ksenija; Frece, JadrankaOdređivanje fizioloških osobina bakterija // Priručnik za vježbe iz opće mikrobiologije / Hajsig, Danko ; Delaš, Frane (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2016. str. 59-74 -
114.Markov, Ksenija; Frece JadrankaMikroskopski preparati i postupci bojenja // Priručnik za vježbe iz opće mikrobiologije / Hajsig, Danko ; Delaš, Frane (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2016. str. 35-50 -
115.Frece, Jadranka; Vrdoljak, Marija; Filipčić, Mija; Jelić, Marko; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka; Gobin, Ivana; Landeka Dragičević, Tibela; Markov, KsenijaMicrobiological quality and variability of natural microbiota in Croatian cheese maturing in lambskin sacks // Food Technology and Biotechnology, 54 (2016), 2; 129-134 doi:10.17113/ftb.54.02.16.4418 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
116.Josipović, Renata; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Stanzer, Damir; Cvitković, Ante; Mrvčić, JasnaUpotreba začina u proizvodnji tradicionalnih sireva // Mljekarstvo, 66 (2016), 1; 12-25 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
117.Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, JadrankaChemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack // Journal of food composition and analysis, 46 (2016), 70-77 doi:10.1016/j.jfca.2015.11.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
118.Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka; Petrović, Danijela; Markov, KsenijaCitrinin u hrani i hrani za životinje // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2015), 3-4; 84-90 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
119.Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, KsenijaUpotreba probiotičke kulture Lactobacillus plantarum 1K za proizvodnju funkcionalne hrane
(2015) -
120.Hanousek Čiča, Karla; Stanzer, Damir; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Mrvčić, JasnaMikrobiološka kvaliteta komercijalnog pekarskog kvasca na hrvatskom tržištu // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 10 (2015), 3-4; 95-100 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
121.Domijan, Ana-Marija; Mihaljević, Branka; Markov, Ksenija; Pleadin, JelkaPreventing toxic effects of mycotoxins // Power of Fungi and Mycotoxins in Health and Disease, Programme and Abstracts
Zagreb, 2015. str. IL12-IL12 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
122.Režek Jambrak, Anet; Šimunek, Marina; Evačić, Silva; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Vukušić, Tomislava; Herceg, ZoranInfluence of high power ultrasound on selected moulds, yeasts and Alicyclobacillus acidoterrestris in cranberry juice and nectar // Sustainable innovation based on science and applied research of nonthermal technologies / Taoukis, Petros ; Stoforos, Nikolaos ; Gogou, Eleni (ur.).
Atena, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
123.Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Vasilj, Višnja; Markov, KsenijaFuzarijski mikotoksini u hrani i hrani za životinje // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 10 (2015), 1-2; 6-13 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
124.Kvočić, TonkaODREĐIVANJE FUZARIJSKIH MIKOTOKSINA ELISA METODOM, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
125.Perše, MargaretaPOJAVNOST FUMONIZINA I T-2 TOKSINA NA ŽITARICAMA MALOG I VELIKOG ZRNA, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
126.Markov, Ksenija; Mrvčić, Jasna; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, JadrankaFT-IR spectroscopy applied to identification of functional groups on the surface of Gluconobacter oxydans involved in the bacteria–ochratoxin A interaction // Programme and Abstracts of Power of Fungi and Mycotoxins in Health and Disease
Šibenik, Hrvatska, 2015. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
127.Šćrbak Križanić, ValentinaMikrobiološki pokazatelji zdravstvene ispravnosti i kakvoće vode u školskim objektima bez javne vodoopskrbe na području Sisačko- moslavačke županije, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
128.Bosanac, PetraIzolacija patogenih mikroorganizama riba i školjkaša porijeklom iz Jadranskog mora, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
129.Uvod u mikrobiologiju i fizikalno-kemijsku analizu voda / Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija (ur.). Ljubljana: Inštitut za sanitarno inženierstvo, 2015 (prirucnik)
-
130.Josipović, Renata; Medverec Knežević, Zvonimira; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Kazazić, Snježana; Mrvčić, JasnaImproved Properties and Microbiological Safety of Novel Cottage Cheese Containing Spices // Food technology and biotechnology, 53 (2015), 4; 454-462 doi:10.17113/ftb.53.04.15.4029 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
131.Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Branka; Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaReduction of ochratoxin A in dry-cured meat products using gamma irradiation // Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 32 (2015), 7; 1185-1191 doi:10.1080/19440049.2015.1049219 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
132.Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, JadrankaInactivation of aflatoxigenic fungi and the reduction of aflatoxin B1 in vitro and in situ using gamma irradiation // Food control, 54 (2015), 79-85 doi:10.1016/j.foodcont.2015.01.036 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
133.Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, KsenijaFormulacija bakterijske starter kulture za proizvodnju trajnih kobasica i njihova upotreba
(2014) -
134.Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Ćubela, Dubravka; Delaš, FraneOchratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Book of Abstracts of International Food Congress (NAFI 2014)
Kuşadası, Turska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
135.Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaAflatoksini - Onečišćenje, učinci i metode redukcije // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 9 (2014), 3-4; 75-82 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
136.Frece, Jadranka, Kovačević, Dragan, Delaš, Frane, Mastanjević, Krešimir, Markov, KsenijaProbiotic strain Lactobacillus plantarum 1K reduces Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice // Industrial, medical and environmental applications of microorganisms / Mendez-Vilas, Antonio (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publischer, 2014. str. 265-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
137.Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, FraneOchratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 244-247 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
138.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Nadih, Martina; Stanzer, Damir; Kazazić, Snježana; Mrvčić, JasnaTotal phenol content, antioxidant capacity and microbiological quality of some herbs and spices // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 232-237 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
139.Frece, Jadranka; Mrvčić, Jasna; Uglešić, Iva; Lončar, Zdenko; Kovačević, Dragan; Delaš, Frane; Markov, KsenijaIndustrial Sausage Produced with Autochthonous Starter Culture // Proceedigs 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 6-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
140.Frece, Jadranka; Cvrtila, Jelena; Topić, Ivana; Delaš, Frane; Markov, KsenijaMogućnost primjene bakterije Lactococcus lactis ssp. lactis kao funkcionalne starter kulture = Lactococcus lactis ssp. lactis as Potential Functional Starter Culture // Food technology and biotechnology, 52 (2014), 4; 489-494 doi:10.17113/ftb.52.04.14.3794 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
141.Božanić, Rajka; Barukčić, Irena; Markov, Ksenija; Bilandžić, NinaUtjecaj tehnološkog postupka na koncentraciju aflatoksina M1 u mliječnim proizvodima // Zbornik sažetaka 41. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Samaržija, Dubravka (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 36-37 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
142.Repajić, Maja; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Vujević, Predrag; Ćurić, Duška; Levaj, BrankaComparative study of physico-chemical and sensory properties and microbiological quality of berry fruits upon species, cultivar and type of farming during one week storage at 4oC // Book of Abstracts - 3rd International ISEKI_Food Conference / Costa, Rui ; Pittia, Paola ; Silva, Cristina L.M. ; Gogou, Eleni (ur.).
Atena: Cosmosware, 2014. str. 228-228 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
143.Pleadin, Jelka; Kodrnja, Ana; Kušan, Jasmina; Shabanaj, Kutjesa; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija, Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, KsenijaReduction of ochratoxin A in meat products using gamma irradiation // Book of Abstracts 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, J. (ur.).
Zagreb, 2014. str. 183-183 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
144.Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, FraneWhite, red and dessert wines possible source of human exposure to ochratoxin A // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 179-179 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
145.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Delaš, Frane; Stanzer, Damir; Nadih, Martina; Mrvčić, JasnaIncreased nutritional quality and microbiological safety of novel cottage cheese containing spices // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 187-187 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Frece, Jadranka; Mrvčić, Jasna; Uglešić, Iva; Lončar, Zdenko; Kovačević, Dragan; Delaš, Frane; Markov, KsenijaIndustrial sausage produced with autochthonous starter culture // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 91-91 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
147.Josipović, Renata; Cvitković, Ante; Nadih, Martina; Medverec Knežević, Zvonimira; Mrvčić, Jasna; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Delaš, Frane; Stanzer, DamirNUTRITIVE VALUE AND QUALITY OF CHEESE WITH DIFFERENT SPICES // One Health Symposium
Slavonski Brod, 2014. str. 10-10 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
148.Pugelnik, JelenaPLEMENITA PLIJESAN Penicillium nalgiovense KAO MOGUĆI PRODUCENT AFLATOKSINA B1 I OKRATOKSINA A, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
149.Stipetić, TenaGama zračenje kao fizikalna metoda za spriječavanje rasta plijesni i biosinteze alflatoksina B1, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
150.Gres, VitkaUTJECAJ PARAMETARA NA PREŽIVLJAVANJE BAKTERIJE Listeria monocytogenes, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
