Pregled po CROSBI profilu: Ingrid Bauman (CROSBI Profil: 12200, MBZ: 130254)

76.

Boban, Matija

Fotoakustična spektroskopija frakcija brašna kasave, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

77.

Jambriško, Janja

ODREĐIVANJE KARAKTERISTIKA SPECIJALNE VRSTE KRUHA SA DODATKOM PŠENORAŽI, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

78.

Muminović, Ševal; Đikić, Mirha; Gadžo, Drena; Ćurić, Duška; Bauman, Ingrid

Utjecaj fizikalnih svojstava materijala na homogenost smjese i kvalitetu kruha // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists : Flour - Bread ’ 07 : abstract book / Ugarčić Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 98-98 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

79.

Bauman, I., Ćurić, D., Boban, M., Janjatović D

Utjecaj protoka i veličine čestica na homogenost mješavine // Book of Abstracts, 2nd UInternatiohnal Congress on Food and Nutrition
Istanbul, 2007. (poster, sažetak, znanstveni)

80.

Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Galić, Kata; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana

Poboljšanje tradicionalnih pekarskih proizvoda dodatkom sojinih proteina // Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Saltillo, Meksiko, 2007. (poster, sažetak, ostalo)

81.

Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Gabrić, Dora; Žikić, A.; Bauman, Ingrid

Dough fermentation modeling // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists : Flour - Bread’ 07 : abstract book / Ugarčić Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

82.

Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Tušak, Dubravka; Bauman, Ingrid; Gabrić, Domagoj

Proizvodnja bezglutenskog kruha od sojinog i ekstrudiranog kukuruznog brašna // ACS. Agriculturae conspectus scintificus (Poljoprivredna znanstvena smotra), 72 (2007), 3; 227-232 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

83.

Bauman, Ingrid: Ćurić, Duška: Boban, Matija: Janjatović, Davor

Utjecaj protoka na kvalitetu homogenosti mješavine // Book of Abstracts 2nd UInternatiohnal Congress on Food and Nutrition
Istanbul, 2007. (poster, sažetak, ostalo)

84.

Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana; Tušak, Dubravka

Extruded Blends of Corn and Soybean Flours as Source of Proteins in Bakery Products // Proceedings of 2nd International Congress on Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Saltillo, Meksiko, 2006. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

85.

Blažević, Marija

Utjecaj veličine čestica na homogenost smjese, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

86.

Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška; Galić, Kata; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana

Poboljšanje pekarskih proizvoda dodatkom sojinih proteina // IUFOST
Nantes, Francuska, 2006. (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

87.

Boban, Matija; Bauman, Ingrid; Ćurić, Duška

Utjecaj omjera komponenata na homogenost mješavine te utjecaj na nutritivnai organoleptička svojstva konačnog proizvoda. // IUFoST
Nantes, Francuska, 2006. (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

88.

Dominko, Monika

Analiza stupnja izmiješanosti materijala miješanog statičkim mješalima, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

89.

Lucić, Dalibor

Ispitivanje homogenosti trokomponentne smjese korištene za pripremu specijalne vrste kruha, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

90.

Rakić, Sandra

Umješavanje pekarskih smjesa za proizvodnju specijalne vrste kruha, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

91.

Andrijašević, Marija

Utjecaj razlike u veličini čestica na homogenost pekarskih smjesa, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

92.

Vlastelica, Sanja

Ispitivanje dinamike miješanja pri različitim brojevima okretaja miješalice, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

93.

Polić, Iva

Istraživanje stupnja homogenosti smjesa zrnatih i praškastih materijala, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

94.

Bauman, Ingrid; Bobić, Zoran; Đaković, Zorislav; Ukrainczyk Marko

Time and speed of fruit drying on batch fluid-beds // Sadhana - Academy Proceedings in Engineering Sciences, 30 (2005), 5; 687-698 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

95.

Pezelj, Marina

Utjecaj stupnja izmiješanosti na kvalitetu kruha, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

96.

Basta, Maja

Utjecaj broja okretaja mješalice na homogenost višekomponentnih smjesa, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

97.

Perković, Ivana

Utjecaj promjene broja okretaja mješalice na homogenost smjese, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

98.

Trtinjak, Daniela

Priprema specijalnih vrsta mješavina, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

99.

Crnojević, Helena

Utjecaj broja okretaja i vremena miješanja na homogenost smjesa s velikom razlikom u veličini čestica, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

100.

Boban, Katja

Ispitivanje homogenosti dvokomponentne smjese za proizvodnju specijalnih vrsta kruha, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb