Pregled po CROSBI profilu: Neven Antunac (CROSBI Profil: 11790, MBZ: 118470)

101.

Mihalić, Ivana

Kvaliteta mlijeka holstein krava na farmi "Rakovica", 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

102.

Brekalo, Božica

Utjecaj načina konzerviranja na koncentraciju ureje u ovčjem mlijeku, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

103.

Bašić, Zoran; Božanić, Rajka; Konjačić, Miljenko; Đermadi, Jasna; Antunac, Neven; Volarić, Vera

Kemijska i higijenska kvaliteta mlijeka na farmama mliječnih krava u tri hrvatske regije // Mljekarstvo, 62 (2012), 4; 251-260 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

104.

Havranek, Jasmina; Mikulec, Nataša; Antunac, Neven; Iveković, Damir; Jakaša, Ivone; Rogelj, Irena; Perko, Bogdan; Trmčić, Aljoša; Čanžek Majhenić, Andreja; Sarić, Zlatan et al.

Atlas ovčjih sireva zemalja zapadnog Balkana, 2012. (podatak o recenziji nije dostupan, katalog).

105.

Brekalo, Božica

Utjecaj načina konzerviranja na koncentraciju ureje u ovčjem mlijeku., 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

106.

Ostojić, Tanja

Kemijski sastav mlijeka Alpina i sanskih koza na području Varaždinske županije, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

107.

Mihalić, Ivana

Kvaliteta mlijeka holstein krava na farmi "Rakovica", 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

108.

Vrbos, Ivana

Utjecaj broja somatskih stanica na kvalitetu mlijeka paških ovaca, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

109.

Špoljarić, Jasminka; Mikulec, Nataša; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Havranek, Jasmina; Antunac, Neven

Dokazivanje patvorenja ovčjih i kozjih sireva kravljim mlijekom referentnom metodom izoelektričnog fokusiranja // 40. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem : Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 86-87 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

110.

Mikulec, Nataša; Rogelj, Irena; Perko, Bogdan; Sarić, Zlatan; Popović Vranješ, Anka; Iveković, Damir; Jakaša, Ivone; Hruškar, Mirjana; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina

Karakterizacija tradicionalnih sireva zemalja zapadnog Balkana // 40. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka. / Vera Volarić (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 47-48 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

111.

Antunac, Neven; Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat, Iva; Radeljević, Biljana; Maletić, Mirjana; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana, Šandor, Hrvoje; Gašparović, Davor

Deset godina rada Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode // 40. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem : Zbornik sažetaka. / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 28-29 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

112.

Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Antunac, Neven

Iskustva Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode u organiziranju međulaboratorijskih usporednih ispitivanja // Kompetentnost laboratorija 2012, Knjiga sažetaka / Lovorka Grgec Bermanac (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2012. str. 34-34 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, stručni)

113.

Zamberlin, Šimun; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Mineral elements in milk and dairy products // Mljekarstvo, 62 (2012), 2; 111-125 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

114.

Sajko-Matutinović, Lidija; Pavić, Vesna; Mioč, Boro; Antunac, Neven; Prpić, Zvonimir; Matutinović, Siniša; Vrdoljak, Josip

Sezonske promjene nekih fizikalno-kemijskih odlika mlijeka ovaca dalmatinske pramenke // Mljekarstvo, 62 (2012), 2; 136-142 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

115.

Radeljević, Biljana; Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat, Iva; Maletić, Mirjana; Antunac, Neven

The influence of sample preservation and freezing of cow's, goat's and ewe's milk on the freezing point value // Milchwissenschaft, 67 (2012), 2; 169-172 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

116.

Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka; Mioč, Boro; Pecina, Marija; Bendelja Ljoljić, Darija; Barać, Zdravko

Utjecaj paragenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca // Mljekarstvo, 61 (2011), 3; 226-233 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hmu.hr

117.

Vidović, Marija

Kontrola kvalitete mlijeka u Bjelovarsko-Bilogorskoj i Koprivničko-Križevačkoj županiji od 2005 do 2010. godine, 2011., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

118.

Havranek, Jasmina; Mikulec, Nataša; Antunac, Neven; Kalit, Samir

Advantages and disadvantages of the traditional production as opposed to highly sophisticated industrial production of cheese? // International Conference on Functional Dairy Foods / Singh, R.R.B. (ur.).
Karnal: Intech Printers & Publishers, 2011. str. 6-7 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

119.

Antunac, Neven, Hudik, Silvija; Mikulec, Nataša; Maletić, Mirjana; Horvat, Iva; Radeljević, Biljana; Havranek, Jasmina

Proizvodnja i kemijski sastav Istarske i Paške skute // Mljekarstvo, 61 (2011), 4; 326-335 (recenziran, članak, stručni)

120.

Horvat, Iva; Zamberlin, Šimun; Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Maletić, Mirjana; Špoljarić, Jasminka; Antunac, Neven

U susret desetoj obljetnici rada Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode // Laboratory Competence 2011 - Book of Abstracts / Margeta, Karmen ; Grgec Bermanec, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2011. str. 97-98 (poster, sažetak, stručni)

121.

Havranek, Jasmina; Mikulec, Nataša; Gagić, Ružica; Antunac, Neven

Senzorna procjena kvalitete hrvatskih tradicionalnih sireva // 22nd International Symposium food safety production. Proceedings
Trebinje: University of Novi Sad Serbia, Faculty of Agriculture, 2011. str. 31-33 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

122.

Bendelja, Darija; Prpić, Zvonimir; Mikulec, Nataša; Ivkić, Zdenko; Havranek, Jasmina; Antunac, Neven

Milk urea concentration in Holstein and Simmental cows // Mljekarstvo, 61 (2011), 1; 45-55 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

123.

Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Havranek, Jasmina; Gagić, Ružica; Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven

Istraživanje kvalitete jogurta s dodatkom Broccolina (ekstrakt brokule), 2010. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

124.

Mikulec, Nataša; Habuš, Ivan; Antunac, Neven; Vitale, Ljubinka; Havranek, Jasmina

Utjecaj peptida i aminokiselina na formiranje arome sira // Mljekarstvo, 60 (2010), 4; 219-227 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

125.

Bendelja, Darija; Prpić, Zvonimir; Mikulec, Nataša; Ivkić, Zdenko; Antunac, Neven

Koncentracija ureje u mlijeku holstein i simentalskh krava // 39. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Vera Volarić (ur.).
Opatija: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2010. str. 49-49 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)