Pregled po CROSBI profilu: Višnja Katalinić (CROSBI Profil: 11537, MBZ: 110963)
Pronađeno 196 radova
-
76.Martinović, BlankaToksini u hrani, 2010., diplomski rad, Madicinski fakultet, Split
-
77.Mudnić, Ivana; Modun, Darko; Rastija, Vesna; Vuković, Jonatan; Brizić, Ivan; Katalinić, Višnja; Kozina, Bernard; Medić-Šarić, Marica; Boban, MladenAntioxidative and vasodilatory effects of phenolic acids in wine // Food chemistry, 119 (2010), 3; 1205-1210 doi:10.1016/j.foodchem.2009.08.038 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
78.Katalinić, Višnja; Smole Možina, Sonja; Skroza, Danijela; Generalić, Ivana; Abramovič, Helena; Miloš, Mladen; Ljubenkov, Ivica; Piskernik, Saša; Pezo, Ivan; Terpinc, Petra; Boban, MladenPolyphenolic profile, antioxidant properties and antimicrobial activity of grape skin extracts of 14 Vitis vinifera varieties grown in Dalmatia (Croatia). // Food Chemistry, 119 (2010), 2; 715-723 doi:10.1016/j.foodchem.2009.07.019 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Filipin, IvanPraćenje promjene udjela ukupnih fenola i sposobnosti kelatiranja tijekom procesa proizvodnje crnog vina 'Babica'', 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
80.Čipčić, HrvojePrehrana u dječjim vrtićima u Splitu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
81.Katalinić, Višnja; Generalić, Ivana; Skroza Danijela; Ljubenkov, Ivica; Teskera, Ana; Konta, Ivana; Boban, MladenInsight in the phenolic composition and antioxidative properties of Vitis vinifera leaves extracst // Croatian journal of food science and technology, 1 (2009), 2; 7-15 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
82.Martinović, SanjaUvid u polifenolni sastav i redukcijsku snagu pokožica grožđa, 2009., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
83.Bosančić, MarijaFenolni profil i antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća Vitis vinifera L, 2009., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
-
84.Ljubetić, KatijaUvid u fenolni sastav voća i proizvoda od voća, 2009., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
85.Korda, DenisTehnologija uzgoja tuna Thunnus Thynnus (Linnaeus, 1758) u kaveznim sustavima., 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
86.Vuica, AnaLjekovito bilje kao izvor resveratrola, 2009., diplomski rad, Medicinski fakultet, Split
-
87.Kata DorbićTehnologija i kemijski sastav vrhunskih vina “ Babić” i “ Babić Sur Lie”, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
88.Smole Možina, Sonja; Kurinčić, Marija; Kramar, Ana; Uršič, Simona; Katalinić, VišnjaPrevalence and resistance against different antimicrobial compounds of Campylobacter spp.in/from retial poultry meat // Tehnologija mesa, 50 (2009), 1/2; 112-120 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
89.Brizić, Ivica; Modun, Darko; Vuković Jonatan; Budimir, Danijela; Katalinić, Višnja; Boban, MladenDifferences in Vasodilatory Response to Red Wine in Rat and Guinea Pig Aorta // Journal of Cardiovascular Pharmacology, 53 (2009), 2; 116-120 doi:10.1097/FJC.0b013e31819715aa (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
90.Katalinić, Višnja; Generalić, IvanaNatural sources of resveratrol and its derivatives // 29th International Conference on Science & Technology (/ICST)) : Abstracts of Papers
Prag, Čehoslovačka, 2009. str. 8-8 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
91.Skroza, Danijela; Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Miloš, Mladen; Boban, Mladen; Katalinić, VišnjaNusprodukti vinifikacije kao izvor biološki aktivnih polifenola // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Trogir, 19.-22.travnja 2009. Knjiga sažetaka.
Split, Hrvatska, 2009. str. 143-143 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
92.Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Skroza, Danijela; Miloš, Mladen; Boban, Mladen; Katalinić, VišnjaLišće Vitis vinifera L. kao bogat izvor stilbena // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Trogir, 19.-22.travnja 2009. Knjiga sažetaka.
Split, Hrvatska, 2009. str. 126-126 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
93.Katalinić, Višnja; Ljubenkov, Ivica; Skroza, Danijela; Skračić, Živko; Miloš, Mladen; Mudnić, Ivana; Šimičić, HrvojeInfluence of pectolytic enzymes on the level of flavonoid and nonflavonoid polyphenols in red wine // World Congress of Vine and Wine, 7th General Assembly of the OIV, June 28th – July 3rd 2009 / Veronika Kubanović (ur.).
Zagreb: FotoSoft (FS), 2009. str. 260-260 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
94.Mudnić, Ivana; Modun, Darko; Brizić, Ivica; Vuković, Jonatan; Generalić, Ivana; Katalinić, Višnja; Bilušić, Tea; Ljubenkov , Ivica; Boban, MladenCardiovascular effects in vitro of aqueous extract of wild strawberry (Fragaria vesca, L.) leaves // Phytomedicine, 16 (2009), 462-469 doi:10.1016/j.phymed.2008.11.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
95.Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Katalinić, Ana; Katalinić, VišnjaSalviae officinalis L. as source of stilbene derivatives: Influence of the extraction mode // Proceedings of the Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of food technologists, biotechnologist, and nutritionists (CEFood2008), 15-17 May 2008 Cavtat, Croatia ; Proceedings 2008, Vol. I ; ISBN 978-953-6207- 87-9 / Čurić, Duška (ur.).
Zagreb: PBF-zagreb, 2008. str. 403-410 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
96.Katalinić, Višnja; Ljubenkov, Ivica; Generalić, IvanaInfluence of maceration time (skin contact) on resveratrol concentration during wine fermentation // Proceedings of the Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of food technologists, biotechnologist, and nutritionists (CEFood2008), 15-17 May 2008 Cavtat, Croatia / Čurić, Duška (ur.).
Zagreb: PBF Zagreb, 2008. str. 351-357 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
97.Katalinić, Višnja; Generalić, Ivana; Ljubenkov, IvicaMedicinal plant extracts with good antioxidant properties as a source of resveratrol derivatives // Book of Abstracts of 14th World Congress of Food Science& Technology. Shanghai, China / David R. Lineback (ur.).
Shanghai: IUFOST and Chinese Institute of Food Science and Technology, 2008. str. 678-678 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
98.Lovrić, SrđanŽuti i crveni grejpfrut kao izvor antioksidansa, 2008., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
99.Katalinić, Višnja; Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Skroza, Danijela; Pezo, Ivan; Miloš, Mladen; Boban, MladenPolyphenolic profile of white and red grape skin extracts // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with international participation- HDBMB2008 / Strelec, Ivica ; Glavaš-Obrovac, Ljubica (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2008. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
100.Generalić, Ivana; Skroza, Danijela; Ljubenkov, Ivica; Katalinić, VišnjaEfficiency of stilbene extraction- comparison of the conventional and ultrasonic assisted extraction // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with international participation- HDBMB2008 / Strelec, Ivica ; Glavaš-Obrovac, Ljubica (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2008. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
