Pregled po CROSBI profilu: Sanja Jurmanović (CROSBI Profil: 11163, MBZ: 361433)
Pronađeno 12 radova
-
1.Jurmanović, Sanja; Jug, Mario; Safner, Toni; Radić, Kristina; Domijan, Ana-Marija; Pedisić, Sandra; Šimić, Sanja; Jablan, Jasna; Vitali čepo, DubravkaUtilization of olive pomace as a source of polyphenols : Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of spray-dried extract // Journal of food and nutrition research, 58 (2019), 1; 51-62 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Jurmanović, Sanja; Jurišić Dukovski, Bisera; Jug, Mario; Lovrić, Jasmina; Radić, Kristina; Vitali Čepo, DubravkaImpact of cyclodextrin encapsulation on in vitro bioavailability of hydroxytyrosol and tyrosol from olive pomace extract // Bioavailability 2018 - Understanding the bioavailability of micronutrients and bioactive compounds for improved public health
Norwich, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Vitali Čepo, Dubravka; Radić, Kristina; Jurmanović, Sanja; Jug, Mario; Grdić Rajković, Marija; Pedisić, Sandra; Moslavac, Tihomir; Albahari, PetraValorization of olive pomace-based nutraceuticals as antioxidants in chemical, food, and biological models // Molecules, 23 (2018), 8; 1-22 doi:10.3390/molecules23082070 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Radić, Kristina; Jurmanović, Sanja; Dominko, Lucija; Vitali Čepo, Dubravka; Grdić Rajković, MarijaImpact of cyclodextrin encapsulation on biological activity of olive pomace extracts // Knjiga sažetaka - 7. Simpozij studenata farmacije i medicinske biokemije
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2018. str. 23-23 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
5.Albahari, Petra; Jug, Mario; Radić, Kristina; Jurmanović, Sanja; Brnčić, Mladen; Rimac Brnčić, Suzana; Vitali Čepo, DubravkaCharacterization of olive pomace extract obtained by cyclodextrin-enhanced pulsed ultrasound assisted extraction // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 92 (2018), 22-31 doi:10.1016/j.lwt.2018.02.011 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Radić, Kristina; Bučela, Ines; Jurmanović, Sanja; Jug, Mario; Rimac Brnčić, Suzana; Vitali Čepo, DubravkaEffect of cyclodextrins on the physical properties and stability of crude olive pomace extracts // Archives of the International Society of Antioxidants in Nutrition and Health (ISANH)
Beč, Austrija, 2017. str. 44-46 doi:10.18143/AISANH_v5i2_3 (ostalo, međunarodna recenzija, kratko priopćenje, znanstveni) -
7.Jurmanović, Sanja; Antolić, Nikolina; Srbić, Marija; Radić, Kristina; Domijan, Ana-Marija; Vitali Čepo, DubravkaEffects of in vitro gastro-intestinal digestion on the stability and bioaccessibility of olive polyphenols // 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA
Osijek, Hrvatska: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Radić, Kristina; Jurmanović, Sanja; Teskera, Martina; Matak, Andrea; Medić, Ante; Jug, Mario; Vitali Čepo, DubravkaFood-compatible method for stabilization of olive pomace polyphenols // 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, D. (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Vitali Čepo, Dubravka; Albahari, Petra; Zovko Končić, Marijana; Radić, Kristina; Jurmanović, Sanja; Jug, MarioSolvent extraction and chromatographic determination of polyphenols in olive pomace // Hrana u zdravlju i bolesti, 6 (2017), 1; 7-14 (recenziran, članak, znanstveni)
-
10.Jurmanović, Sanja; Safner, Toni; Radić, Kristina; Teskera, Martina; Domijan, Ana-Marija; Vitali Čepo, DubravkaOptimization of microwave-assisted extraction of polyphenols from olive pomace // Book of abstracts 25th CROATIAN MEETING OF CHEMISTS AND CHEMICAL ENGINEERS with International participation 3rd symposium “VLADIMIR PRELOG” / Đaković, M. ; Miljanić, S. ; Šantić, A. ; Vianello, R. (ur.).
Poreč, Hrvatska: Hrvatsko kemijsko društvo, 2017. str. 254-254 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Radić, Kristina; Bučela, Ines; Jurmanović, Sanja; Jug, Mario; Rimac Brnčić, Suzana; Vitali Čepo, DubravkaEffect of cyclodextrins on the physical properties and stability of crude olive pomace extract // 11th World Congress on Polyphenols Applications
Beč, Austrija: International Society of Antioxidants in Nutrition and Health, 2017. str. 144-144 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Jurmanović, SanjaMetode ispitivanja metabolički stabilnih spojeva, 2015., diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, Hrvatska
