Pregled po znanstvenom području: Biotehničke znanosti (MB: 4)

13676.

Primorac, Josipa

Sastav, proizvodnja i kakvoća kave, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

13677.

Vujica, Klaudija

Proizvodnja i kakvoća tradicionalnih sireva iz Bosne i Hercegovine, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

13678.

Zeljko, Martina

Proizvodnja i kakvoća sladoleda i smrznutih deserata, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

13679.

Pereira, Paulo; Brevik, Eric C.; Bogunovic, Igor; Estebaranz-Sánchez, Ferran

Ash and soils. A twin relationship in fire- affected areas // Fire Effects on Soil Properties / Pereira, Paulo ; Mataix-Solera, Jorge ; Úbeda, Xavier ; Rein, Guillermo ; Cerdà, Artemi (ur.).
Clayton: CSIRO Publishing, 2018. str. 39-67

www.publish.csiro.au www.publish.csiro.au

13680.

Kovač, Mario

Primjena ekstrakta kakaove ljuske u proizvodnji kukuruznih snack proizvoda, 2018., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, Mostar

13681.

Vukančić, Matej

Svojstva ekstrudiranih kukuruznih brašna s dodatkom ekstrakta kakaove ljuske, 2018., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, Mostar

13682.

Tušek, Ines

Primjena ekstruzije za modifikaciju visoko- amiloznog kukuruznog škroba, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

13683.

Šušnjar, Petra

Svojstva škroba tapioke modificiranog postupkom ekstruzije, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

13684.

Bogdanović, Tanja; Petričević, Sandra; Listeš, Eddy; Pleadin, Jelka

Polycyclic aromatic hydrocarbons in selected food from Croatian market // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 74-74 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

13685.

Platužić, Ivana; Šoher, Lidija; Kenjerić, Daniela

Assessment of nutritional status in elderly by body mass index and bioelectric impedance // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla: Faculty of Chemistry and Technology (University of Split), Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) and Faculty of Technology (University of Tuzla) T, 2018. str. 24-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13686.

Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, Jelka

Redukcija T-2 i HT-2 toksina u zobenom brašnu primjenom niskotlačne DBD dušikove plazme // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 83-83 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

13687.

Hossain, Sk Amir; Švec, Danijel; Mrša, Vladimir; Teparić, Renata

Overview of Catalytic Properties of Fungal Xylose Reductases and Molecular Engineering Approaches for Improved Xylose Utilisation in Yeast // Applied food biotechnology, 5 (2018), 2; 47-58 doi:10.22037/afb.v5i2.19233 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi

13688.

Šutalo, Mihaela

Fizikalno-kemijska i mikrobiološka procjena kakvoće bunarske vode u gradu Požegi, 2018., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

13689.

Grgić, Filip

Analiza životnog ciklusa (LCA) procesa proizvodnje mliječne kiseline iz obnovljivih izvora, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13690.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Procjena kvalitete meda u ugostiteljskim objektima Pprimorsko-goranske i Istarske županije ispitivanjem udjela hidroksimetilfurfurala // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 109-109 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

www.ptfos.unios.hr

13691.

Smetko, Marko

Šumska vegetacija i njene promjene na području g.j. Jastrebarski lugovi, 2018., diplomski rad, diplomski, Šumarski fakultet, Zagreb

13692.

Repajić, Maja; Hajdinjak, Ivana; Lončarić, Petra; Ivanković, Monika; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Stability of olive leaf drink upon storage at different temperatures // Glasnik zaštite bilja, 41 (2018), 5; 86-94 doi:10.31727/gzb.41.5.8 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi

13693.

Pleadin, Jelka; Babić, Jurislav; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Škrivanko, Mario; Lolić, Marica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago

The effect of thermal processing on the reduction of maize fumonisin content // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 89-89 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

13694.

Andlar, Martina; Rezić, Tonči; Marđetko, Nenad; Kracher, Daniel; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar

Lignocellulose degradation: An overview of fungi and fungal enzymes involved in lignocellulose degradation // Engineering in life sciences, 1 (2018), 1-11 doi:10.1002/elsc.201800039 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

13695.

Romić, Davor; Bubalo Kovačić, Marina; Zovko, Monika; Romić, Marija; Castrignano, Annamaria

ZASLANJIVANJE VODE I TLA U DOLINI NERETVE – PRIRODNI PROCESI I ANTROPOGENI UTJECAJ // Znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem HIDROLOGIJA U SLUŽBI ZAŠTITE I KORIŠTENJA VODA, TE SMANJIVANJA POPLAVNIH RIZIKA – SUVREMENI TRENDOVI I PRISTUPI, Brela, 18. - 20. listopada 2018., Zbornik Radova - Proceedings / Rubinić, Josip ; Ivanković, Ivana ; Bušelić, Gordana (ur.).
Rijeka: Hrvatsko hidrološko društvo, 2018. str. 277-280 (predavanje, domaća recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

13696.

Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Jozinović Lešić, Antonija; Kojić, Nebojša; Šubarić, Drago

The impact of novel extraction techniques on the polyphenol profile of grape pomace // Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 110-110 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)

13697.

Knjiga sažetaka: 11. međunarodni znanstveno- stručni skup Hranom do zdravlja / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018 (zbornik)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

13698.

Butorac, Valentina

Utjecaj primjenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz lavande, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

13699.

Azabagić, Amir; Jašić, Midhat; Azabagić, Adna; Pušić, Fuad; Šubarić, Drago

Suvremene spoznaje o utjecaju dijeta i dodataka prehrani na autizam // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 35-35 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)

13700.

Jurinjak Tušek, Ana; Šalić, Anita; Zelić, Bruno

Application of aqueous two-phase systems in microstructured devices // Aqueous two-phase systems: Properties, functions and advantages / Xanthopoulos, Vangelis Anatolijus (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2018. str. 89-108