Pregled po znanstvenom području: Nutricionizam (MB: 4.06)
Pronađeno 1392 radova
-
251.Nakov, Gjore; Temkov, Mishela; Lazova Borisova, Iliana; Lukinac, JasminaProperties of flour obtained from malted grains – review // Book of Abstracts of the International Congress on Natural, Health Sciences and Technology / Qahili, Reshat (ur.).
Tetovo: Arberia Design, 2022. str. 417-417 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
252.Krešić, Greta; Dujmić, Elena; Lončarić, Dina; Zrnčić, Snježana; Liović, Nikolina; Pleadin, JelkaFish consumption: Influence of knowledge, product information, and satisfaction with product attributes // Nutrients, 14 (2022), 2691, 18 doi:10.3390/ nu14132691 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
253.Lukinac, Jasmina; Balen, Tena; Koceva Komlenić, Daliborka; Nakov, Gjore; Jukić, MarkoAnalysis of the kinetics of colour change during the baking of biscuits with the addition of grape pomace // 88 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April – May, 2022. Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv. / Tokarchuk, Sergii (ur.).
Kijev: NUFT, 2022. str. 28-29 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
254.Lukinac, Jasmina; Horvat, Tina; Jukić, MarkoApplication of 3D Printers in the Food Industry // 88 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April – May, 2022. Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv. / Tokarchuk, Sergii (ur.).
Kijev: NUFT, 2022. str. 23-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
255.Mimica, BrunaUtjecaj unosa nutrijenata i određenih skupina namirnica na mineralnu gustoću kostiju u žena starije dobi, 2022., diplomski rad, diplomski, Zagreb
-
256.Ilić, Ana; Rumbak, Ivana; Bituh, Martina; Karlović, Tea; Marić, Lucija; Brečić, Ružica; Colić Barić, IrenaThe relationship between lifestyle factors and dietary habits of primary school children // Book of Abstracts of Nutricon / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2022. str. 263-264 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
257.Jukić, Marko; Nakov, Gjore; Koceva Komlenić, Daliborka; Šumanovac, Franjo; Koljđeraj, Antonio; Lukinac, JasminaQuality assessment of sponge cake with reduced sucrose addition made from composite wheat and barley malt flour // Ukrainian food journal, 11 (2022), 1; 64-77 doi:10.24263/2304- 974X-2022-11-1- 8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
258.Lukinac, Jasmina; Jukić, MarkoInfluence of drying temperature on the preservation of organoleptic properties, antioxidant activity and polyphenol content in dried leaves of Allium ursinum L. subsp. ucrainicum // Ukrainian food journal, 11 (2022), 1; 9-26 doi:10.24263/2304-974X-2022-11-1-4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
259.Bilić Rajs, Blanka; Primorac, Ljiljana; Gal, Katarina; Bubalo, Dragan; Prđun, Saša; Flanjak , IvanaInfluence of botanical origin on phenolic content and antioxidant capacity of monofloral bee pollen // Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, 21 (2022), 2; 213-222 doi:10.17306/J.AFS.2022.1024 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
260.Mohorović, AndrejProcjena kakvoće prehrane u dječjim vrtićima Grada Pule, 2022., diplomski rad, diplomski, Zagreb
-
261.Mihaljević, Zrinka; Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Selthofer-Relatić, Kristina; Kibel, Aleksandar; Breškić Ćurić, Željka; Lukinac, Anamarija; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Osmanagić, Mirna; Drenjančević, InesUtjecaj konzumacije kokošjih jaja obogaćenih n-3 polinezasićenim masnim kiselinama (PUFA) na hsCRP i upalne citokine u serumu bolesnika s aterosklerotskom koronarnom bolešću // ZBORNIK SAŽETAKA 27. MEĐUNARODNOG SAVJETOVANJA KRMIVA 2022 / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 84-85 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
262.Šoher, LidijaDietary protein, their metabolism and role throughout life // Book of Abstracts of 8th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutrition Associations, 2022. str. 43-43 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
263.Ilić, Ana; Rumbak, Ivana; Marić, Lucija; Karlović, Tea; Brečić, Ružica; Colić Barić, Irena; Bituh, MartinaThe proportion of differently processed foods in the diet of Croatian school-aged children and its impact on daily energy and nutrient intake // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 1; 15, 12 doi:10.17508/CJFST.2022.14.1.15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
264.Voća, Sandra; Šic Žlabur, Jana; Družić, Jasmina; Skendrović Babojelić, Martina; Jurković, Tomislav; Roje, MarinAssessment of the nutritional potential and content of specialized metabolites of citrus fruits // Journal of Central European agriculture, 23 (2022), 1; 114-124 doi:10.5513/jcea01/23.1.3353 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
265.Ilić, Ana; Rumbak, Ivana; Karlović, Tea; Marić, Lucija; Brečić, Ružica; Colić Barić, Irena; Bituh, MartinaHow the number and type of primary school meals affect food variety and dietary diversity? // Book of Abstracts of 8th International Congress of Nutritionists / Croatian Federation of Nutrition Associations (ur.).
Zagreb: Croatian Federation of Nutrition Associations, 2022. str. 107-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
266.Bejić, Anamarija; Drenški, Martina; Fureš, Marinela; Jerak, Božica; Klapan, Andrea; Ilić, Ana; Keser, IrenaPopularity of African foods and dishes in Croatia // Book of Abstracts of 8th International Congress of Nutritionists / Croatian Federation of Nutrition Associations (ur.).
Zagreb: Croatian Federation of Nutrition Associations, 2022. str. 111-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
267.Ilić, Ana; Rumbak, Ivana; Bituh, Martina; Brečić, Ružica; Colić Barić, IrenaFruit and vegetable consumption in school-aged children: influenced by frequency, variety or preferences? // Abstract book: International Web Conference on Food Choice and Eating Motivation / Lima, Cristina ; Cunha, Ana Margarida ; Pereira, Andreia ; de Carvalho, Renato ; Dulyanska, Yuliya ; Guine, Raquel (ur.).
online: Istituto Politecnico de Viseu CERNAS-IPV ; Unidade de Gestao do Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade, 2022. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
268.Dobroslavić, Erika; Cegledi, Ena; Zorić, Zoran; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, VericaBioavailiability of L. nobilis leaf polyphenols encapsulated by spray-drying // 7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc, Andrea ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2022. str. 52-52 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
269.Ilić, Ana; Bituh, Martina; Brečić, Ružica; Colić Barić, IrenaDo School Menus in Zagreb Municipality Offer Enough Fruits and Vegetables? // Proceedings of CE-Food 2020 / Brka, Muhamed ; Sarić, Zlatan ; Oručević Žuljević, Sanja ; Omanović-Mikličanin, Enisa ; Taljić, Irzada ; Biber, Lejla ; Mujčinović, Alen (ur.).
Cham: Springer, 2022. str. 252-265 doi:10.1007/978-3-031-04797-8_23 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
270.Cergna, SandroValle d'Istria in tavola. Ricette, storia, cultura. Con testi in [*] di Giovanni Obrovaz. Trst: Luglio Editore, 2022 (monografija)
-
271.Mihaljević, Zrinka; Kujundžić, Toni; Jukić, Vladimir; Stupin, Ana; Drenjančević, Mato; Drenjančević, InesWhite wine—induced endothelium-dependent vasorelaxation in Sprague-Dawley rats // Antioxidants, 11 (2022), 5; 1-17 doi:10.3390/antiox11050944 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
272.Tomljanović, KarlaSadržaj metala i polumetala u komercijalno dostupnim uzorcima riže s hrvatskog tržišta: Procjena rizika za zdravlje potrošača, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
273.Missoni, SašaAntropološka istraživanja djece i trudnica - CRIBS // 8. hrvatski kongres debljine = 8th Croatian Congress on Obesity
Opatija, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni) -
274.Missoni, SašaAntropološko istraživanje djece i trudnica - CRIBS // 90. DANI DIJABETOLOGA, PULA 5.-8.5.2022.
Pula, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni) -
275.Vujić, Mario; Lušić, Dražen; Bošnir, Jasna; Pezo, Lato L.; Kuharić, Željka; Lasić, Dario; Šabarić, Jasenka; Barušić, Lidija; Vukić Lušić, DarijaAssessment of Metal Intake by Selected Food Supplements Based on Beehive Products // Foods, 11 (2022), 1279; 11091279, 16 doi:10.3390/foods11091279 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
276.Maltarić, Manuela; Kolarić BrankoPrevencija sarkopenijske pretilosti u starijih osoba // 8. Hrvatski kongres o debljini s međunarodnim sudjelovanjem
Opatija, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
277.Milin, Tea; Jovanović, ŽeljkoZnanje, stavovi i zastupljenost školjaka u prehrani u Republici Hrvatskoj // Medica Jadertina, 52 (2022), 1; 57-68 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
278.Nekić, Marina; Tucak Junaković, IvanaSociodemografska obilježja, životni stil i uspješno starenje // Uspješno starenje: teorijski pristupi, metode istraživanja i čimbenici doprinosa / Tucak Junaković, Ivana (ur.).
Zadar: Sveučilište u Zadru, 2022. str. 37-72 -
279.Sulimanec Grgec, Antonija; Jurasović, Jasna; Kljaković-Gašpić, Zorana; Orct, Tatjana; Rumora Samarin, Ivana; Janči, Tibor; Sekovanić, Ankica; Grzunov Letinić, Judita; Matek Sarić, Marijana; Benutić, Anica et al.Potential risks and health benefits of fish in the diet during the childbearing period: Focus on trace elements and n-3 fatty acid content in commonly consumed fish species from the Adriatic Sea // Environmental Advances, 8 (2022), 100226, 15 doi:10.1016/j.envadv.2022.100226 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
280.Mertens, Elly; Sagastume, Diana; Sorić, Tamara; Brodić, Ivona; Dolanc, Ivan; Jonjić, Antonija; Delale, Eva Anđela; Mavar, Mladen; Missoni, Saša; Čoklo, Miran; Peñalvo, José LuisFood Choice Motives and COVID-19 in Belgium // Foods, 11 (2022), 6; 842, 12 doi:10.3390/foods11060842 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
281.Cvijetić, S; Keser, I; Jurasović, J; Orct, T; Babić, Ž; Boschiero, D; Ilich JZDiurnal Salivary Cortisol in Relation to Body Composition and Heart Rate Variability in Young Adults // Frontiers in Endocrinology, 13 (2022), 831831, 8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
282.Ilić, Ana; Bituh, Martina; Rumbak, Ivana; Karlović, Tea; Marić, Lucija; Brečić, Ružica; Colić Barić, IrenaTime-of-day of macronutrients intake may affect children’s weight status // Book of Abstracts of 9th International Conference on Nutrition and Growth
online, 2022. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
283.Proceedings of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022 (zbornik)
-
284.Gajari, Davorka; Rumbak, Ivana; Ranilović, Jasmina; Tomić-Obrdalj, HelenaApplication of a salt substitute in bitter taste suppression and toward better acceptance of cruciferous vegetables in diet // Appetite, 173 (2022), 105996, 11 doi:10.1016/j.appet.2022.105996 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
285.Henriques, C., Matos, A., Malva, M., Bartkiene, E., Djekić, I., Tarcea, M., Matek Sarić, M., Černelič-Bizjak, M., Dolar, V., EL- Kenawy, A., Ferreira, V., Klava, D., Korzeniowska, M., Vittadini, E., Leal, M., Frez-Muñoz, L., Papageorgiou, M., Szűcs, V., Correia, P.M.R. and Guiné, R.P.F.Marketing motivations influencing food choice in 16 countries: segmentation and cluster analysis // Insights into Regional Development, 4 (2022), 1; 10-25 doi:10.9770/IRD.2021.4.1(1) (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
286.Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Jokić, StelaQuality of Pepper Seed By-Products: A Review // Foods, 11 (2022), 5; 748, 16 doi:10.3390/foods11050748 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
287.Pavliček, Damir; Furmeg, Sanja; Jaki Tkalec, Vesna; Denžić Lugomer, Marija; Novosel, TianaIspitivanje kakvoće meda na hrvatskom tržištu u razdoblju 2019.-2021. godine // Veterinarska stanica, 53 (2022), 5; 513-523 doi:10.46419/vs.53.5.15 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
288.Grubišić, Sanja; Kristić, Marija; Lisjak, Miroslav; Mišković Špoljarić, Katarina; Petrović, Sonja; Vila, Sonja; Rebekić, AndrijanaEffect of wheatgrass juice on nutritional quality of apple, carrot, beet, orange and lemon juice // Foods, 11 (2022), 3; 445, 14 doi:(10.3390/foods11030445) (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
289.Vrca, Ivana; Šćurla, Josipa; Kević, Nives; Burčul, Franko; Čulić, Vedrana Čikeš; Bočina, Ivana; Blažević, Ivica; Bratanić, Andre; Bilušić, TeaInfluence of isolation techniques on the composition of glucosinolate breakdown products, their antiproliferative activity and gastrointestinal stability of allyl isothiocyanate // European food research and technology, 248 (2022), 2; 567-576 doi:10.1007/s00217-021-03903-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
290.Liović, Nikolina; Čikeš-Čulić, Vedrana; Fredotović, Željana; Krešić, Greta; Bilušić, TeaThe effect of processing techniques on the antiproliferative activity of blueberry phenolics before and after in vitro digestion // Journal of food processing and preservation, 46 (2022), 1; e16140, 9 doi:10.1111/jfpp.16140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
291.Pavlešić, Tomislav; Saftić Martinović, Lara; Peršurić, Željka; Maletić, Edi; Žulj Mihaljević, Maja; Stupić, Domagoj; Andabaka, Željko; Grgić, Zoran; Kraljević Pavelić, SandraFrom the autochthonous grape varieties of the Kastav region (Croatia) to the Belica wine // Food technology and biotechnology, 60 (2022), 1; 11-20 doi:10.17113/ftb.60.01.22.7264 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
292.Ezekiel, Chibundu N.; Abia, Wilfred A.; Braun, Dominik; Šarkanj, Bojan; Ayeni, Kolawole I.; Oyedele, Oluwawapelumi A.; Michael-Chikezie, Emmanuel C.; Ezekiel, Victoria C.; Mark, Beatrice N.; Ahuchaogu, Chinonso P. et al.Mycotoxin exposure biomonitoring in breastfed and non-exclusively breastfed Nigerian children // Environment international, 158 (2022), 106996, 13 doi:10.1016/j.envint.2021.106996 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
293.Jerak, BožicaOdređivanje udjela ukupnih fenola u uzorcima planinske jarebike (Sorbus aucuparia L.) s različitih lokaliteta, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
294.Šalgaj, MatijaUtjecaj mediteransko-redukcijske dijete na regulaciju glikemije u pretilih pacijenata s inzulinskom rezistencijom, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
295.Rajić, AntonelaSenzorska procjena i hranjiva vrijednost čajnog peciva obogaćenog izvorima biljnih proteina i vlakana, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambena tehnologija, Knin
-
296.Mačković, TeaPrehrambene navike i samopercepcija tijela adolescentica koje se bave plesom, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
297.Paradžik, MihaelaPercepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
298.Klepo, MagdalenaPrehrana kod fenilketonurije, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split
-
299.Cukrov, Marin; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Ban, Dean; Lukić, Igor; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, IgorEffect of Olive (Olea europaea L.) Variety on Leaf Biophenolic Profile // Agriculturae Conspectus Scientificus, 86 (2021), 3; 277-282 (recenziran, članak, znanstveni)
-
300.Ergović Ravančić, Maja; Obradović, ValentinaThe importance of nutrition for cognitive development of children with down syndrome // Proceedings of 13th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) and Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. str. 27-37 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
