Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

Pronađeno 13147 radova

Prikaz po CROSBI kategorijama

Obrazovni materijali (280)

Skripta (34)

Udžbenik (18)

Priručnik (18)

Online predavanje (1)

Ostalo (209)

Radovi u časopisima (3170)

Znanstveni i pregledni radovi (2809)

Stručni radovi (217)

Radovi u postupku objavljivanja (8)

Drugi radovi u časopisima (136)

Radovi u zbornicima skupova (1073)

Znanstveni radovi u zbornicima skupova (883)

Stručni radovi u zbornicima skupova (151)

Drugi radovi u zbornicima skupova (39)

Sažeci sa skupova (3385)

Sažeci u zbornicima i časopisima (2885)

Druga sudjelovanja na skupovima (465)

Kratka priopćenja u zbornicima i časopisima (7)

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima (28)

Ocjenski radovi (4417)

Doktorske disertacije (213)

Magistarski radovi (151)

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa) (4002)

Završni radovi (51)

Ostale vrste radova (355)

Patenti (8)

Knjige i poglavlja u knjigama (459)

Autorske knjige (46)

Uredničke knjige (94)

Poglavlja u knjigama (319)

Izvještaj

Kopiraj poveznicu na ovu stranicu

Ocjenski radovi

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

3870.

Tarticchio, Bojan
Ispitivanje najpovolnijeg medija za uzgoj biomase BHK - 21(C13) stanica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakulet, Zagreb
3871.

Weber, Mirta
Parametri uzgoja MPK (Minipig kidney) stanica u monosloju - Mogućnosti primjene mikronosača, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3872.

Sušac, Blaženka
Izolacija i determinacija autohtonih vrsta kvasca s grožđa, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3873.

Curić, Dragana
Izolacija autohtonih vrsta kvasca s grožđa sorte Merlot i Chardonnay, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3874.

Bubalović, Andrijana
Asimilacija kolesterola s bakterijom Enterococcus faecium L3 u prisutnosti žučnih soli, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3875.

Alebić, Iva
Asimilacija kolesterola s bakterijom Lactobacillus acidophilus M92 u prisutnosti žučnih soli, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3876.

Babajko, Mateja
Promjena arome jogurta od kravljeg i kozjeg mlijeka tijekom čuvanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3877.

Bohanek, Stanislav
Kemijski sastav i antioksidacijski učinak eteričnog ulja mravinca (Origanum vulgare L.), 1999., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
3878.

Bašić, Martina
Prijelaz topline između orebrenog grijača i mlaznog sloja celera, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3879.

Adžamić, Zoran
Optimiranje uzgoja pekarskog kvasca u svrhu dobivanja enzima ADH, 1999., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
3880.

Divić, Nikolina
Određivanje nehlapljivih organskih kiselina u vinu visokoselektivnom tankoslojnom kromatografijom (HPTLC), 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3881.

Bertović, Tihana
Izolacija i dokazivanje glukoza tolerantnog faktora iz biomase kvasca Saccharomyces cerevisiae, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3882.

Blažević, Vesna
Oksidativna stabilnost jestivih ulja, 1998., diplomski rad, Medicinski fakultet, Rijeka
3883.

Čanadi Gordana
Uklanjanje dušika iz otpadnih voda farmaceutske industrije pomoću odabrane mješovite kulture postupkom nitrifikacije s denitrifikcijom, 1998., diplomski rad, Prehrembeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3884.

Povh, Alenka
Glikozidno vezani hlapljivi spojevi biljke Juniperus communis (L.), 1998., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
3885.

Komlenić, Miodrag
Istraživanje optimalnih recepturnih i tehnoloških parametara u proizvodnji "sandwich" salama, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3886.

Benko, Dalibor
Utjecaj dodatka kukuruznog i sojinog brašna na senzorsku kakvoću tjestenine, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3887.

Šimić, Ivanka
Maltozni broj i pecivna kakvoća novih sorti pšenice s područja istočne Slavonije, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3888.

Penava, Tihomir
Poboljšanje senzorske kakvoće "Tena" grickalica s dodatkom arome sira, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3889.

Sigurnjak, Sanja
Međuovisnost broja padanja i maltoznog broja kod novih hrvatskih sorti pšenice, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3890.

Škalić, Anica
Kakvoća "Tena" mlinaca s različitim dodacima, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3891.

Kosić, Anica
Povezanost amilografskih pokazatelja s pecivnim svojstvima novih hrvatskih sorti pšenice, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3892.

Strelec, Ivica
Usporedba kolorimetrijske metode sa standardnim metodama pri određivanju boje tjestenine, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3893.

Janković, Sanda
Doprinos proučavanju lako hlapljive arome sireva tipa parmezana, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3894.

Matić, Gordana
Dobivanje arome svježeg kravljeg sira na modelnim sustavima, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3895.

Šantor, Darko
Usporedba reoloških osobina acidofilnog kozjeg i kravljeg mlijeka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3896.

Čičak, Branko
Mogućnosti proizvodnje i skladištenja kozjeg i kravljeg acidofilnog mlijeka uz dodatak koncentrata jabuke, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3897.

Galić, Tatjana
Konjugacija bakterija Escherichia coli i Streptomyces rimosus, 1998., diplomski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
3898.

Mirt, Mirela
Plazmidi za rekombinaciju u bakteriji Escherichia coli u in vivo uvjetima, 1998., diplomski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
3899.

Šabarić, Irena
Ispitivanje prisustva gena za lipazu u soju Streptomyces rimosus R6-554W, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3900.

Beker, Hrvojka
Stabilnost vitamina u multivitaminskom napitku, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3901.

Aleksovski, Jasna
Utjecaj pakiranja u polietilensku foliju modificiranu škrobom na kakvoću zamrznutog pirea špinata tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3902.

Antes, Lidija
Dinamika prirasta biomase BHK21(C13) stanica u ovisnosti o inhibitorima rasta, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3903.

Krajač, Ivana
Citotoksički učinci atrazina i lindana na primarnu kulturu stanica uterusa i ovarija, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3904.

Gvozden, Irena
Promjene u reprodukcijskim tkivima mužjaka pod djelovanjem herbicida atrazina, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3905.

Jeličić, Andrea
Utjecaj atrazina u reproduktivnim organima štakora, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3906.

Poljak, Gordana
Određivanje 2,3-butandiola u vinu plinskom kromatografijom, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3907.

Kukolić, Diana
Određivanje amilnog alkohola u vinu plinskom kromatografijom, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3908.

Vojsković, Nensi
Utjecaj enzima Maturex na koncentraciju vicinalnih diketona u pivu, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3909.

Popović, Ana
Praćenje tijeka burnog vrenja mošta s pomoću dvije hranjive podloge, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3910.

Bužinkić, Amela
Kontrola biološkog onečišćenja rashladne vode, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3911.

Matasić, Jadranka
Usporedba rasta i metabolizma ketokiselina kod izvornog i adaptiranog soja bakterije Erwinia citreus ATCC 31623, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3912.

Novotni, Dubravka
Djelovanje atrazina u reproduktivnim ciljnim organima, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3913.

Belša, Jenny
Određivanje udjela masnih kiselina u ulju metodom plinske kromatografije, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3914.

Barišić, Aleksandar
Utjecaj steriliziranog kravljeg i kozjeg mlijeka na kakvoću jogurta tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3915.

Matijaca, Danijela
Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi borovice (Juniperus communis L.), 1998., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
3916.

Dundović, Zrinka
Proizvodnja Tirolske kobasice sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3917.

Drenški, Nevenka
Utjecaj temperature i vremena skladištenja na senzorska svojstva medenjaka "Tena", 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3918.

Miklaj, Mirjana
Utjecaj dodatka aditiva "Moby Fresh" na reološka i senzorska svojstva kruha, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3919.

Rakonić, Brankica
Primjena sojinog brašna u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3920.

Šimić, Gordana
Utvrđivanje udjela dodane vode svježem kravljem mlijeku, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3921.

Ercegovac, Kristina
Utvrđivanje parametara postupka dobivanja namaza na osnovi maslaca i meda, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3922.

Pavlović, Hrvoje
Onečišćenje tjestenine i sirovina za njenu proizvodnju plijesnima roda Aspergillus, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3923.

Bešlić, Mirela
Onečišćenje brašna, keksa i srodnih proizvoda plijesnima vrste Aspergillus flavus, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3924.

Čičak, Danijela
Izolacija i identifikacija slobodnih i glikozidno vezanih hlapljivih spojeva iz čempresa (Cupressus Sempervirens L.), 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
3925.

Maretić, Danijela
Izolacija i identifikacija slobodnih i glikozidno vezanih hlapljivih spojeva iz smrike (Juniperus oxycedrus L.), 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
3926.

Bilopavlović, Zorica
Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi smrike (Juniperus oxycedrus L.), 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
3927.

Babić, Snježana
Svojstva maslinovoga ulja dobivenoga postupkom prešanja iz različitih sorti maslina, 1997., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb
3928.

Domanovac, Tomislav
Modeliranje proizvodnje enzima alkohol dehidrogenaze pri uzgoju pekarskog kvasca, 1997., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
3929.

Hraste, Matej
Topljivost kisika u biomedijima, 1997., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
3930.

Bedeković, Dražen
Kakvoća i prinos maslaca proizvedenog u mini mljekari, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3931.

Belošević, Roberta
Utjecaj vrste mlijeka i načina soljenja na kakvoću sira u salamuri, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3932.

Bačan, Gordana
Korozijska svojstva kositra u modelnim otopinama NaCl i metionina, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3933.

Međimurec, Marina
Utjecaj žučnih kiselina na rast i morfologiju kolonija i stanica odabranih bakterija mliječne kiseline, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3934.

Karoly, Marko
Konstrukcija vektora s genima za biosintezu aktinorodina za komplementaciju različitih mutanata soja Streptomyces rimosus R6, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3935.

Kelam, Anita
Biokatalitička sinteza glukozida, 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
3936.

Radan, Suzana
Glikozidno vezani hlapljivi spojevi biljke Calamintha nepeta (L.) Savi, 1997., diplomski rad, Kemijsko-Tehnološki fakultet, Split
3937.

Vukmirović, Maita
Eterično ulje biljke Calamintha nepeta (L.) Savi, 1997., diplomski rad, Kemijsko-Tehnološki fakultet, Split
3938.

Korać, Sandra
Eterično ulje i glikozidi čempresa (Cupressus sempervirens L.), 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
3939.

Korica, Tamara
Optimizacija uvjeta uzgoja i izdvajanja lipaze iz bakterije Streptomyces rimosus u vodenom dvofaznom sustavu, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3940.

Kovačević, Tamara
Utjecaj strukturnih komponenata stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae na prolaz DNA prilikom transformacije stanica, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3941.

Goreta, Jadranka
Ispitivanje učestalosti kovalentnih veza između glukana i manana stanične stijenke kvasca, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3942.

Antolović, Mihaela
Istraživanje aktivnosti peroksidaze i udjela ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3943.

Babić, Mira
Fizikalno-kemijske promjene dehidratirane dječje hrane na osnovi voća tijekom skladištenja, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3944.

Perković, Amadea
Propustljivost monofilmova i laminata na plinove u ovisnosti o temperaturi, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3945.

Bašić, Ivanka
Usporedba metoda za određivanje prevlake kositra na bijelom limu, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3946.

Jurak, Irena
Utjecaj temperature na propustljivost polimernih materijala prethodno obrađenih s octenom kiselinom, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3947.

Kovaček, Željka
Utjecaj temperature na propustljivost polimernih materijala prethodno obrađenih otopinom etanola, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3948.

Mišev, Igor
Kakvoća ozimih sorti pšenice, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3949.

Fiorasi, Stefania
Evoluzione della flora microbica e della frazione lipidica durante la maturazione del salame con starter, 1996., diplomski rad, Agronomski fakultet, Udine (Italija)
3950.

di Maria, Michela
Utilizzo della frazione idrocarburica degli oli di oliva per la caratterizzazione del prodotto, 1996., diplomski rad, Agronomski fakultet, Udine (Italija)
3951.

Glavić, Draženka
Proizvodnja krem sira sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3952.

Knežević, Mihael
Proizvodnja krvavica sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3953.

Lužaić, Ivanka
Kakvoća trupova i osnovnih dijelova trupa pilića, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3954.

Krišto, Ružica
Kakvoća hrenovki od pilećeg mesa, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3955.

Đelatović, Katica
Utvrđivanje utjecaja raženog brašna i smjese DIAMANT MIX-A na kakvoću medenjaka "TENA", 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3956.

Sučić, Ankica
Utjecaj dodatka aditiva na reološka i pecivna svojstva brašna tipa 500 i tipa 850, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3957.

Petrušić, Sanja
Usporedba fizikalno-kemijskih i senzornih promjena tijekom proizvodnje acidofilnog kozjeg i kravljeg mlijeka, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3958.

Zelić, Bruno
Razvoj matematičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-diketo-D-glukonsku kiselinu, 1996., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
3959.

Vesel, Mojca
Karakteristike i primjena polimernih materijala za pakiranje hrane, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3960.

Dronjić, Gordana
Propustljivost polimernih folija na kisik i ugljični dioksid, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3961.

Krajnović, Danica
Propustljivost polimernih folija na zrak i dušik, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3962.

Marković, Marijana
Analiza organskih prevlaka na bijelom limu, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3963.

Jurišić, Gordana
Praćenje sadržaja nitrata i nitrita u miješanom pasteriziranom povrću tijekom skladištenja, 1995., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3964.

Mijatović, Vera
Istraživanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima elektrokemijskim metodama, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3965.

Lukić, Marko
Utjecaj prehrane na ulkusnu bolest, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3966.

Ćurić, Sanja
Sadržaj masti i sastav masnih kiselina masnog tkiva pilića, 1994., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3967.

Bistrović, Silvija
Izbor kandidata za senzorske analize, 1994., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3968.

Klapec, Tomislav
Sastav eteričnog ulja i sadržaj flavonoida u različitim dijelovima kamilice, 1994., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3969.

Jurić, Davorka
Karakteristike i primjena metalnih ambalažnih materijala u prehrambenoj industriji, 1993., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
3970.

Savkić, Maja
Ispitivanje održivosti palačinki u zavisnosti od upotrjebljenog konzervansa i temperature čuvanja, 1993., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3971.

Hasenay, Damir
Kvaliteta majčinog mlijeka u odnosu neka elemente u tragovima, 1993., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3972.

Horvatović, Ljiljana
Enzimno određivanje glutaminske kiseline tijekom zrenja sira trapista, 1993., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3973.

Brdar, Petar
Istraživanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima metodom potenciodinamičke polarizacije, 1992., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3974.

Badovinac, Biljana
Istraživanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima metodom polarizacijskog otpora, 1992., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3975.

Morovičanin, Mirta
Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline u voću i povrću u toku različitog vremena nastajanja kompleksa s amonijeviv-molibdatom, 1990., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3976.

Puškarić, Marija
Utjecaj otapala i uvjeta ekstrakcije na sadržaj lipida i fosfolipida pšeničnog brašna, 1990., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3977.

Lukačević, Ružica
Prilog poznavanju količine lipida i masnih kiselina u pšeničnom brašnu, 1990., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3978.

Dujmović, Mira
Ispitivanje potrošnje hrane tročlane obitelji metodom vaganja, 1989., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
3979.

Rudić, Željko
Ispitivanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima, 1989., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3980.

Mikić, Slavko
Ispitivanje korozije aluminija u voćnim sokovima, 1988., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3981.

Dukarić, Darko
Elektrokemijsko ispitivanje korozije aluminija u voćnim sokovima metodom galvanostatske polarizacije, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3982.

Šisl, Ela
Elektrokemijsko ispitivanje korozije aluminija u kašastim voćnim sokovima, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3983.

Turkalj, Blaženka
Praćenje mikrobiološke ispravnosti, fizikalno-kemijskih i fizikalnih svojstava mlijeka i mliječnih proizvoda, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3984.

Baćani, Snježana
Ispitivanje fizikalno-kemijskih i fizikalnih svojstava mlijeka i mliječnih proizvoda, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3985.

Trstenjak, Tomo
Elektrokemijska ispitivanja ponašanja aluminija metodom galvanostatske polarizacije u otopinama soli za salamurenje zasićenim dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3986.

Golub, Ivan
Elektrokemijsko ispitivanje ponašanja aluminija metodom mjerenja korozijske struje članka aluminij-platina u otopinama soli za salamurenje zasićenim dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3987.

Radanović, Milorad
Elektrokemijsko određivanje redoks potencijala otopina soli za salamurenje zasićenih dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3988.

Gvozdić, Vlatka
Ispitivanje korozije aluminija u otopinama soli za salamurenje metodom galvanostatske polarizacije, 1985., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3989.

Ivanković, Miroslav
Ispitivanje korozije aluminija u otopinama soli za salamurenje metodom mjerenja stacionarne struje korozije članka aluminij-platina, 1985., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3990.

Pejić, Dragoslava
Elektrokemijsko ponašanje članka bijeli lim-aluminij u otopinama soli za salamurenje, 1984., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3991.

Petović, Nada
Ispitivanje korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3992.

Kokanović, Bara
Primjena aluminijske anode u sprečavanju korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3993.

Ercegovac, Kata
Ispitivanje korozije članka aluminij-bijeli lim u otopinama soli za salamurenje metodom mjerenja struje korozije, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3994.

Radojčić, Ljiljana
Ispitivanje korozije aluminija kao ambalažnog materijala u slano-kiselim medijima, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3995.

Senderak-Ranđelović, Ljubica
Elektrokemijsko ponašanje bijelog lima u slano-kiselim medijima, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3996.

Vereš, Vesna
Ispitivanje korozije bijelog lima i aluminija u slano-kiselim medijima pod atmosferom dušika, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3997.

Ribarić, Željko
Utjecaj kisika na koroziju bijelog lima u nekim organskim kiselinama, 1979., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
3998.

Horvat, Lada-Ivana
Mutageneza transposonom u vrste Streptomyces rimosus, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3999.

Domitrović, Renata
Uloga CsCl u inhibiciji struja u kratkom spoju u izoliranoj škržnoj hemilameli morskog raka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
4000.

Gerovac, Katarina
Plinsko-kromatografsko određivanje lindana u reproduktivnim organima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
4001.

Pleština, Marinko
Plinsko-kromatografsko određivanje lindana u tkivima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
4002.

Šimunović, Jasminka
SDS-poliakrilamid gel elektroforeza proteina u tkivima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Završni radovi

1.

Bodiš Pandža, Vlatka
Procjena uspješnosti dvomjesečnog redukcijskog programa jednog studija za ljepotu i oblikovanje tijela sa područja grada Osijeka, 2023., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
2.

Nosić, Mario
Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
3.

Kubat, Ismira
Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
4.

Hostić, Davor
Prehrambene navike učenika od petog do osmog razreda u osnovnim školama na području Varaždinske županije, 2020., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
5.

Domislović, Ivana
Usklađenost prehrane dojenčadi i male djece s važećim smjernicama, 2019., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
6.

Teofilović, Branislava
Prehrambene i životne navike studenata u Novom Sadu, 2019., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
7.

Tubić-Banović, Maja
Prehrambene navike trudnica s područja Banjaluke, 2018., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
8.

Vukman, Diana
IMPLEMENTACIJA I VALIDACIJA HACCP PROTOKOLA ZA PRIPREMU BEZGLUTENSKIH OBROKA U BOLNICI, 2017., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
9.

Ćorić, Nevena
Konzumacija pekarskih proizvoda i procjena unosa soli odrasle populacije tri regije Hrvatske, 2017., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
10.

Škugor, Tihana
Razvoj sustava primarne selekcije komunalnog otpada u Gradu Osijeku, 2017., postdiplomski specijalisticki, Poljoprivredni fakultet, Osijek, RH
11.

Jovičić, Daria
Utjecaj procesnih parametara i sastojaka na reološka svojstva emulzije ulja i vode, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
12.

Hećimović, Josipa
Prilagodba postojećeg sustava upravljanja kvalitetom organizacije na zahtjeve norme ISO 9001:2015, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
13.

Tucaković, Mira
Sprječavanje nastanka boje tijekom proizvodnje bijelog šećera, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
14.

Vukelić, Marina
Unos vode u odrasloj populaciji Zagreba i okolice, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
15.

Šumanovac, Sanja
Proizvodnja rafiniranog etilnog alkohola iz melase šećerne repe modificiranim postupkom po Vogelbuschu, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
16.

Leko, Ivana
Utjecaj temperatura termičkog procesa obrade i skladištenja na neke parametre sigurnosti i kvalitete kakaove mase, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
17.

Jonjić, Željka
Reološka svojstva pšeničnog brašna s dodatkom repinih rezanaca i utjecaj na kvalitetu proizvoda na bazi brašna, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
18.

Penava, Tihomir
Utjecaj dodatka pivskog tropa na kvalitetu kruha i čajnog peciva kao funkcionalnih proizvoda, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
19.

Keser, Mirela
Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
20.

Fadi Sekošan, Betilija
Navike uzimanja dodataka prehrani stanovništva istočne Hrvatske, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
21.

Ljoljić Dolić, Gordana
Prehrana i životne navike oboljelih od kroničnog gastritisa na području banjalučke regije, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
22.

Jurković, Ivana
Učinkovitost dezinfekcije vode za ljudsku potrošnju u vodoopskrbnom sustavu grada Šibenika, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
23.

Kuveždić, Zorica
UTJECAJ GODIŠNJIH DOBA NA UČINKOVITOST BIOLOŠKE OBRADE OTPADNIH VODA GRADA VINKOVACA, 2016., postdiplomski specijalisticki, Poslijediplomski interdisciplinarni specijalistički studij Zaštita prirode i okoliša, Osijek
24.

Demirović, Amina
Prehrana i životne navike oboljelih od arterijske hipertenzije na području Sarajeva, 2016., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
25.

Kisić, Sandra
Korelacija količine laktoze i točke ledišta steriliziranog mlijeka tijekom hidrolize pri različitim temperaturama, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
26.

Kajtar, Darija
Prehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa 2 na području Baranje, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
27.

Paklarčić, Mateja
Utjecaj prehrambenih navika i stila života na status uhranjenosti srednjoškolaca na području Srednjobosanskog kantona, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
28.

Grabarić Andonovski, Iva
Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
29.

Volar Pantić Edita
Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
30.

Begić, Nela
Kvaliteta vina proizvedenih od autohtone hercegovačke sorte žilavka, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
31.

Jurić, Mia
Postupak registracije zaštićenog oznake zemljopisnog podrijetla dalmatinskog pršuta, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
32.

Hadžić Josipović, Azra
Optimizacija uvjeta proizvodnje cerealne kaše od miješanih žitarica, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
33.

Horvat, Željka
Prisutnost elemenata u tragovima u gljivama i proizvodima od gljiva, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
34.

Horvat, Željka
Prisutnost elemenata u tragovima u gljivama i proizvodima od gljiva, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
35.

Misir, Andreja
Prehrana žena s i bez dijagnosticiranog sindroma policističnih jajnika, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
36.

Kostanjčar, Božidar
Implementacija HACCP-a u malim pivovarama, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
37.

Lošić, Dragana
Procjena prehrambenih navika i znanja o prehrani u adolescenata, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
Pristup cjelovitom tekstu rada
38.

Azabagić, Almir
Utjecaj edukacije pacijenata na smanjenje tjelesne mase, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
Pristup cjelovitom tekstu rada
39.

Rupić, Danijela
Razvoj i validacija HPLC metode za određivanje nitrata u povrću i dječjoj hrani, 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
40.

Jurković, Zrinka
ANALIZA NESUKLADNOSTI KOD KONTINUIRANOG PROVOĐENJA AUDITA U INTEGRIRANOM SUSTAVU UPRAVLJANJA - ZVIJEZDA D.D., 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
41.

Pirić, Emilija
Unos voća i povrća u odrasloj populaciji Zagreba i okolice, 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
42.

Gagula, Goran
Određivanje udjela β-glukana u domaćim sortama pivarskoga ječma, 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr
43.

Marijanović Vincetić, Dubravka
Konzumacija pekarskih proizvoda i procjena unosa soli odrasle populacije s područja Slavonije, 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
urn.nsk.hr
44.

Sajdl, Maja
Utjecaj različitih antioksidansa i biljnih ekstrakata na stabilnost žitarica za doručak, 2013., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr
45.

Šarić, Tonka
Nutritivna kakvoća hrane i prehrana osoba srednje i starije životne dobi, 2012., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
urn.nsk.hr
46.

Lesar, Andrija
“Analiza utjecaja mikrobiološkog rizika inseka Blattela germanica u poslovanju sa hranom”, 2010., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
47.

Bašić, Zoran
Utvrđivanje kemijske i mikrobiološke kvalitete mlijeka na farmama mliječnih krava u tri hrvatske regije, 2010., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
48.

Milosavljević, Dragana
Ispitivanje znanja o prehrani i prehrambenih navika srednjoškolske populacije, 2010., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
49.

Boban, Katica
Prihvatljivost jela od batata kod djece predškolske dobi, 2009., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
50.

Mička, Jadranka
Usporedba znanja o prehrani i prehrambenih navika u djece školske dobi, 2008., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
51.

Adam Perl, Marija
Senzorske sposobnosti i prehrambene navike adolescenata prema stanju uhranjenosti, 1996., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Ostale vrste radova

1.

Antunović, Martina; Lučan Čolić, Mirela
Jogurt - vaša čašica zdravlja i sreće, 2023. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
issuu.com
2.

Vrček, Valerije
Umjetna sladila ne djeluju, 2023. (popularni rad).
Pristup cjelovitom tekstu rada www.glas-koncila.hr narod.hr
3.

Vrček, Valerije
Metali u sokovima, 2023. (popularni rad).
Pristup cjelovitom tekstu rada www.glas-koncila.hr narod.hr
4.

Vrček, Valerije
Italija protiv sintetske hrane, 2023. (popularni rad).
Pristup cjelovitom tekstu rada www.glas-koncila.hr narod.hr teleskop.hr
5.

Tudor Kalit, Milna
10 mliječnih DA za vaše zdravlje, 2023. (popularni rad).
6.

Vrček, Valerije
Što mi jedemo?, 2023. (popularni rad).
Pristup cjelovitom tekstu rada www.glas-koncila.hr narod.hr
7.

Vrček, Valerije
Kukci u kuhinji, 2023. (popularni rad).
Pristup cjelovitom tekstu rada www.glas-koncila.hr narod.hr
8.

Lisak Jakopović, Katarina
Snažniji imunitet uz mlijeko i mliječne proizvode, 2022. (popularni rad).
issuu.com
9.

Lisak Jakopović, Katarina
Lički škripavac - sir sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, 2022. (popularni rad).
gospodarski.hr
10.

Lisak Jakopović, Katarina
Mlaćenica ili stepka - zaboravljen napitak naših baka, 2022. (popularni rad).
gospodarski.hr
11.

Lisak Jakopović, Katarina
Mogu li biljni napitci zamijeniti mlijeko?, 2022. (popularni rad).
gospodarski.hr
12.

Lisak Jakopović, Katarina
Skyr – fermentirani mliječni proizvod s puno proteina, a malo masti, 2022. (popularni rad).
issuu.com
13.

Antunović, Martina; Lučan Čolić, Mirela
Tajna zdravog organizma - mlijeko i mliječni proizvodi, 2022. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
issuu.com
14.

Vrček, Valerije
Umjetna sladila i kardiovaskularne bolesti, 2022. (popularni rad).
www.glas-koncila.hr narod.hr
15.

Tudor Kalit, Milna
Mliječni proizvodi - bogata riznica mineralnih tvari, 2022. (popularni rad).
16.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Kos, Ivica
Plijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda, 2022. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
tmpmouldrisk.com