Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
1276.Nikolić, TihanaIspitivanje kvalitete otpadnih voda, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
1277.Mendeš, MarijaOnečišćenje voda mikroplastikom i nanoplastikom, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1278.Pfeifer, AlmaPojavnost cijanotoksina u vodnim resursima - problemi i rješenja, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1279.Popijač, DijanaUklanjanje fosfata iz vode adsorpcijom na modificiranu ljusku bundeve, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1280.Dorić, LeonardaUsporedba kvalitete hrvatskih i portugalskih pakiranih voda, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1281.Vrček, ValerijeEuropska hrana bez titanija, 2021. (popularni rad).
-
1282.Matošić, Marin; Ćurko, Josip; Crnek, Vlado; Surać, Lucija; Gregov, MarijaUPOTREBA I ODOBRAVANJE TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA OBRADE PRIRODNIH MINERALNIH I PRIRODNIH IZVORSKIH VODA // XXV. ZNANSTVENO – STRUČNI SKUP VODA I JAVNA VODOOPSKRBA / Ujević Bošnjak, Magdalena (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2021. str. 42-50 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
1283.Gregov, Marija; Valinger, Davor; Ćurko, Josip; Matošić, MarinDIZAJNIRANJE EKSPERIMENTA I OPTIMIRANJE PROCESA OBRADE VODE // XXV. ZNANSTVENO – STRUČNI SKUP VODA I JAVNA VODOOPSKRBA / Ujević Bošnjak, Magdalena (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2021. str. 127-133 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
1284.Jurica, Karlo; Brčić Karačonji, Irena; Lasić, Dario; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, PredragUnauthorized Food Manipulation as a Criminal Offense: Food Authenticity, Legal Frameworks, Analytical Tools and Cases // Foods, 10 (2021), 2570; 1-28 doi:10.3390/foods10112570 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1285.Skendrović Babojelić, Martina; Fruk, Goran; Vrtodušić, Rea; Antolković, Ana-Marija; Šarkanj, Bojan; Kovač, Tihomir; Gotal, Ana-Marija; Jakobek, Lidija; Lončarić, AnteUtjecaj klimatskih promjena na uzgoj voćaka i kakvoću plodova voća // Book of abstracts of 1st international conference: Food & Climate Change / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Ines, Sviličić Petrić (ur.).
Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2021. str. 42-42 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1286.Lešić, Tina; Zdolec, Nevijo; Vulić, Ana; Kudumija, Nina, Pleadin, JelkaCyclopiazonic acid in industrially and traditionally produced Croatian dry-fermented sausage // Book of abstracts of the 1st International Conference Food and Climate Change / Šamec, D. ; Šarkanj, B. ; Sviličić Petrić, I. (ur.).
Koprivnica, 2021. str. 57-57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1287.Pleadin, JelkaInfluence of weather conditions on the presence of mycotoxins in meat products from Croatian family farms // Book of abstracts of the 1st International Conference Food and Climate Change / Šamac, D. ; Šarkanj, B ; Sviličić, Petrić, I. (ur.).
Koprivnica, 2021. str. 16-16 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1288.Kovač, Marija; Bulaić, Mateja; Jakovljević, Jasna; Nevistić, Ante; Rot, Tomislav; Kovač, Tihomir; Šarkanj, BojanMycotoxin analytics – importance of chromatography in UHPLC-MS/MS method development // Book of abstracts of 1st international conference: Food & Climate Change / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Ines, Sviličić (ur.).
Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2021. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
1289.Ruskovska, Tatjana; Budić-Leto, Irena; Corral- Jara, Karla Fabiola; Ajdžanović, Vladimir; Arola- Arnal, Anna; Bravo, Francisca Isabel; Deligiannidou, Georgia-Eirini; Havlik, Jaroslav; Janeva, Milkica; Kistanova, Elena et al.Systematic Bioinformatic Analyses of Nutrigenomic Modifications by Polyphenols Associated with Cardiometabolic Health in Humans—Evidence from Targeted Nutrigenomic Studies // Nutrients, 13 (2021), 7; 2326, 28 doi:10.3390/nu13072326 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1290.Raguž, ŽeljkaOsnovni principi proizvodnje zanatskoga (craft) piva, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1291.Banjac, SaraSurogati za proizvodnju piva, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1292.Antunović, PetraTrendovi u proizvodnji nemliječnih probiotičkih pića, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1293.Braun, Dominik; Abia, Wilfred A.; Šarkanj, Bojan; Sulyok, Michael; Waldhoer, Thomas; Erber, Astrid C.; Krska, Rudolf; Turner, Paul C.; Marko, Doris; Ezekiel, Chibundu N.; Warth, BenediktMycotoxin-mixture assessment in mother-infant pairs in Nigeria: From mothers’ meal to infants’ urine // Chemosphere, 287 (2021), 132226, 13 doi:10.1016/j.chemosphere.2021.132226 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
1294.Houissa, Hela; Lasram, Salma; Strub, Caroline; Sulyok, Michael; Šarkanj, Bojan; Fontana, Angelique; Krska, Rudolf; Schorr-Galindo, Sabine; Ghorbel, AbdelwahedClimate effect on Aspergillus flavus and aflatoxins occurrence in Pearl millet (Pennisetum glaucum) from Tunisia // Book of abstract of 1st international conference: Foos & Climate Change / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Ines, Sviličić Petrić (ur.).
Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2021. str. 29-29 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
1295.Šarkanj, Bojan; Martina, Skendrović Babojelić; Goran, Fruk; Tihomir, Kovač; Ana-Marija, Gotal; Ante, LončarićHow to kill Snow White and the Seven Dwarfs, and the Prince // Book of abstracts of 1st international conference: Food & Climate Change / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Ines, Sviličić Petrić (ur.).
Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2021. str. 17-17 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1296.Petričević, Diana; Velimirović, Damir; Drlje TončiPositive Health Effects of Olive Oil // European Journal of Nutrition & Food Safety, 10 (2021), 1-10 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
1297.Habuda-Stanić, MirnaŽivot uz Dravu // Obilježavanje Međunarodnog dana rijeke Drave - Znanstvena tribina "Život uz Dravu"
Osijek, Hrvatska, 2021. (pozvano predavanje, ostalo, znanstveni) -
1298.Habuda-Stanić, MirnaUtjecaj prehrambene industrije na okoliš - problemi i rješenja // XIV. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2021. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
1299.Dobroslavić, Erika; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, VericaPolyphenolic Characterization and Antioxidant Capacity of Laurus nobilis L. Leaf Extracts Obtained by Green and Conventional Extraction Techniques // Processes, 9 (2021), 10; 1840, 20 doi:10.3390/pr9101840 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1300.Simic, Sinisa; Vladić, Jelena; Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Jokić, StelaComparison of microwave-assisted, subcritical water, and high voltage electric discharge extraction efficiency in production of Dill seed extracts // Book of Abstracts 2nd International Unifood conference / Pešić, Mirjana ; Tešić, Živoslav (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Serbia, 2021. str. 178-178 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
