Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
12751.Mastelić, Josip; Kuštrak, DanicaEssential oil and glycosidically bound volatiles in aromatic plants. I. Lavandin (Lavandula hybrida Reverchon) // Acta pharmaceutica, 47 (1997), 2; 133-138 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12752.Korać, SandraEterično ulje i glikozidi čempresa (Cupressus sempervirens L.), 1997., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
12753.Mandić, Zlatko; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Primorac, Ljiljana; Hasenay, Damir; Klapec, TomislavCopper and Zinc Content in Human Milk in Croatia // European journal of epidemiology, 13 (1997), 1; 185-188 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12754.Runjić-Perić, Vjera; Radovančić, Ivana; Marić, VladimirDetermination of killer activity of different wine yeasts // 18th ISSY, Yeast Nutrition and Natural Habitats. Book of Abstracts / Raspor, Peter et al. (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Ljubljana, 1997. str. P8 -18 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12755.Katalinić, VišnjaHigh-performance liquid chromatographic determination of flavan fingerprints in plant extracts // Journal of chromatography. A, 775 (1997), 1-2; 359-367 doi:10.1016/S0021-9673(97)00180-5 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
12756.Bogdan, StjepanStudij separacije oksitetraciklina i neutralne proteinaze u vodenom dvofaznom sustavu, 1997., magistarski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva, Zagreb
-
12757.Matijašević, Ljubica; Vasić-Rački, Đurđa; Pavlović, NediljkoSeparation of glucose/fructose mixtures. Analysis of eluation of profiles // Chemical engineering journal, 65 (1997), 209-212 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12758.Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Vasić-Rački, ĐurđaTraženje optimalnih radnih uvjeta u procesu dekolorizacije otopine 2,5-diketo-D-glukonske kiseline EVOP metodom // Kemija u industriji, 46 (1997), 6; 233-243 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
12759.Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Runjić-Perić, VjeraZinc uptake by Saccharomyces cerevisiae and its Impact on Alcohol Fermentation // Chemical and biochemical engineering quarterly, 11 (1997), 3; 147-151 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12760.Zgaga, ZoranKvasac Saccharomyces cerevisiae - što nakon sekvencije? // Zbornik sažetaka priopćenja Šestog kongresa biologa Hrvatske / Đuro Huber (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko biološko društvo, 1997. str. 60-61 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
12761.Pervan, Zrinka; Mihaljević, Krešimir; Bošnjak, Marjan; Matošić, SrećkoBiooxidation kinetics in reaction systems of low water activity // Book of Abstracts / Kuenen, G. (ur.).
Budimpešta: Hungary Biochemical Society, 1997. (poster, sažetak, znanstveni) -
12762.Matošić, Srećko; Šušković, Jagoda; Brkić, BlaženkaLactobacillus acidophilus M92 and Lactobacillus plantarum L4 as probiotic strains // Book of Abstracts / Kuenen, G. (ur.).
Budimpešta: Hungary Biochemical Society, 1997. (poster, sažetak, znanstveni) -
12763.Yague, Ernesto; Mehak-Žunić, Milena; Morgan, Louis; Wood, David; Thurson, ChristoferExpression of cel2 and cel4, two proteins from agaricus bisporus with similarity to fungal cellobiohydrolase i and beta-mannanase, respectively, is regulated by the carbon source // Microbiology, 143 (1997), 239-244 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12764.Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, SrećkoMehanizam probiotičkog djelovanja bakterija mliječne kiseline // Mljekarstvo : proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, 47 (1997), 1; 57-73 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
12765.Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko; Marić, VladimirLactobacillus acidophilus M92 as potential probiotic strain // Milchwissenschaft, 52 (1997), 8; 430-435 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12766.Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Marić, VladimirProbiotic properties of Lactobacillus plantarum L4 // Food Technology and Biotechnology, 35 (1997), 2; 107-112 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12767.Petravić, Vlatka; Slavica, Anita; Novak, Srđan; Marić, VladimirBatch cultivation of Thiosphaera pantotropha // Enzyme Reaction Engineering - Abstracts book / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 1997. str. P-30 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
12768.Ivančić, Mirela; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, VladimirComputer model for growth of single bacterial cell // Enzyme Reaction Engineering - Abstracts book / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1997. str. P-31 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
12769.Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Horvat, Predrag; Marić, VladimirCharacterisation of mixing in horizontal rotating tubular bioreactor by dispersion and structured model // XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci - Abstracts / Gojo, M. ; Trajkov, N. ; Smolec, S. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 1997. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
12770.Novak, Srđan; Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Marić, VladimirOptimisation of model, dimensional analysis and mixing in horizontal rotating tubular bioreactor // XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera,Sažeci-Abstracts / Gojo, M. ; Trajkov, N. ; Smolec, S. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 1997. str. 268 - 268 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
12771.Novak, Srđan; Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Moser, Anton; Marić, VladimirPrediction systems for adjustable parameters of mixing model in horizontal rotating tubular bioreactor // 8th European Congres on Biotechnology-Book of abstracts / Nyeste Laszlo (ur.).
Budimpešta: Hungarian Biochemical Society, Budapest, 1997. str. 285 - 286 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12772.Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Moser, Anton; Marić, VladimirModification of prediction systems and scale-up studies on horizontal rotating tubular bioreactor // 8th European Congres on Biotechnology-Book of abstracts / Nyeste Laszlo (ur.).
Budimpešta: Hungarian Biochemical Society, Budapest, 1997. str. 285-285 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12773.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirModel of Cryoprotectants Effect on Thermal Conductivity and Enthalpy of Surimi Prepared from Adriatic Pilchard // Food technology and biotechnology, 35 (1997), 2; 113-118 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12774.Kniewald, JasnaSTUDIES ON EFFECTS OF ATRAZINE ON PITUITARY - OVARIAN AXIS // Triazine Research Meeting - Mode of Action / Wetzel, Larry (ur.).
Greensboro (NC): Novartis, Greensboro, 1997. str. 5-6 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12775.Kniewald, JasnaStudies on Neuroendocrine Effects of Atrazine in Male Rats // Triazine Research Meeting : Mode of Action : Book of Abstracts / Wetzel, Larry (ur.).
Greensboro (NC): Novartis, 1997. str. 1-4 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
