Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

12426.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Primjena metode linearnog programiranja u modeliranju i optimiranju prehrane // XVI. Hrvatski Skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, ostalo)

12427.

Colić Barić, Irena

Proteini soje u humanoj prehrani // Proteini u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Biđin, Zdenko ; Oberiter, Vlado (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 1999. str. 75-92

12428.

Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Jeger, Ivan

Utjecaj diskontinuirane poljoprivredne proizvodnje na kakvoću pšeničnog brašna // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation "Brašno-kruh"
Opatija, 1999. str. 28-35 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12429.

Hackenberger, Dubravka; Martinčić, Julijo

Proizvodnja pšeničnih prerađevina u gradu Osijeku u razdoblju od 1991. do 1998. godine // Anali Zavoda za znanstveni i umjetnički rad u Osijeku, HAZU, 15 (1999), 9-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

12430.

Šmit, Zdenko; Hackenberger K., Branimir; Hackenberger, Dubravka

Prisutnost pesticida u uzorcima pšenice // 2. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašma s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska, 1999. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12431.

Belec, Robert; Bošnjak, Ivan; Kljak, Tomislav

Wireless Telecommunications as an Enabling Technology for Intelligent Transport Systems // Proceedings of 8th International Symposium on Electronics in Traffic
Ljubljana, 1999. str. 83-88 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12432.

Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena

Nitrate and nitrite in vegetables from areas affected by war-time operations in Croatia // Nahrung, 43 (1999), 4; 284-287 doi:10.1002/(SICI)1521-3803(19990801)43:4<284::AID-FOOD284>3.0.CO ; 2-O (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

12433.

Sambolek, Miroslav

Ruska brodogradnja na pragu novog tisućljeća // Brodogradnja, 47 (1999), 4; 378-380 (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, ostalo)

12434.

Vojvodić, Silvana

Uklanjanje dušika in otpadne vode proizvodnje svinja s pomoću odabrane mješovite bakterijske kulture, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12435.

Čanadi Gordana

Uklanjanje dušika iz otpadne vode farmaceutske industrije postupkom nitrifikacije s predenitrificijom, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12436.

Čačić, Ljiljana

Odabir postupka za pročišćavanje otpadnih voda iz proizvodnje šećera, 1999., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12437.

Glancer, Margareta; Šoljan, Vice

Trendovi pročišćavanja visokoonečišćenih industrijskih otpadnih voda // International Conference Waste Water and Solid Waste / Veljanovski, Živko i sur. (ur.).
Skopje: MAKKOM, Skopje, 1999. str. 199-212 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12438.

Bedeković, Mario

Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12439.

Blažević, Ivica

Antioksidacijski učinak mravinca (Origanum vulgare L.) na proces oksidacije sucokretova ulja, 1999., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split

12440.

Manojlović, Vesna

Utvrđivanje utjecaja vlažnosti brašna na točnost određivanja broja padanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12441.

Knežević, Marijan

Utjecaj kemijskih i reoloških svojstava brašna različitih proizvođača na kakvoću biskvita, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12442.

Avirović, Rajka

Ispitivanja stupnja kiselosti i električne provodnosti svježeg sira sa dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12443.

Držaljević, Vojislav

Uvođenje u proizvodnju svježeg sira iz mlaćenice u mljekarskoj industriji MIA Osijek, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12444.

Jurković, J.; Janežić, L.; Glancer, Margareta; Šoljan, Vice; Toman, M.J.

Nitrogen removal from ammonium rich wastewater by nitrification and denitrification using an activated sludge // 8th IAWQ Conference on Design, Operation and Economics of Large Wastewater Treatment Plants
Budimpešta: Budapest University of Technology, 1999. str. 472-475 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12445.

Čarman, Irena; Vrbinc, Tomaž; Glancer, Margareta; Šoljan, Vice

Nitrogen removal from pharmaceutical waste water in Krka, d.d., Novo Mesto with mixec culture of bacteria // Design, Operation and Economics of Large Wastewater Treatment Plants
Budimpešta: Budapest University of Technology, 1999. str. 385-389 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12446.

Flisar, Melita

Primjena reoloških i statističkih modela na acidofilnu fermentaciju kozjeg i kravljeg mlijeka s dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12447.

Zgaga, Zoran

Genomika - novo područje genetike // Društveni značaj genske tehnologije / Polšek, Darko ; Pavelić Krešimir (ur.).
Zagreb: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 1999. str. 159-169.

12448.

Ecker, Margit; Mrša, Vladimir; Strahl-Bolsinger, Sabine; Tanner, Widmar

Yeast cell wall glycoproteins: detection-structure-function // Eukaryotes with Emphasis on Yeasts, Fungi, Protists and Cell Organelles
Rimini: Springer, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12449.

Gregory, Philip D.; Barbarić, Slobodan; Hoerz, Wolfram

Restriction Nucleases as Probes for Chromatin Structure // Methods in Molecular Biology; Chromatin Protocols / Becker, Peter B. (ur.).
Totowa (NJ): Humana Press, 1999. str. 417-425

12450.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Pravci razvitka suvremene prerade žitarica u okviru prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatska gospodarska komora ; Županijska komora Osijek, 1999. str. 213-221 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)