Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
1201.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Prijenos topline konvekcijom
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1202.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Prijenos topline: prijenos topline kondukcijom
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1203.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Transport čvrstog materijala (krutina)
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1204.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Uređaji za transport plinova
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1205.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Stapne i klipne pumpe
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1206.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Pumpe: Centrifugalne pumpe
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1207.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Fazonski dijelovi - Mjesni otpori
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1208.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Turbulentno (vrtložno) strujanje
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1209.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Vrste strujanja: Laminarno strujanje
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1210.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Dimenzijska analiza (teorije sličnosti) i gubitaka energije trenjem
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1211.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Primjena Bernoullieve jednadžbe na mjerenje protoka fluida
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1212.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Transport materijala - Zakon kontinuiteta - Bernoulijev teorem
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1213.Tomas, Srećko; Krezić, Josipa;Inženjerstvo - Uvod
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
1214.Ivešić, Martina; Krivohlavek, Adela; Barbarić, Franka; Šikić, SandraTHE ROLE OF STABLE ISOTOPES IN THE ANALYSIS OF FOOD // Book of Abstracts/Knjiga Sažetaka / Grgec Bermanec, L (ur.).
Zagreb: CROLAB Hrvatski laboratoriji, 2021. str. 67-68 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1215.Krivohlavek, Adela; Bošnir, Jasna; Ivešić, Martina; Kosić Vukšić, Josipa; Šikić, SandraWHAT IS HIDDEN IN FOOD SUPPLEMENTS? // Book of Abstracts of the 13 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilište u Osijeku, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 72-72 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1216.Ivešić, Martina; Žuntar, Irena; Krivohlavek, Adela; Jadrijević-Mladar Takač, Milena; Šikić, SandraOPIUM POPPY'S ALKALOIDS IN FOOD // Book of Abstracts of the 13 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilište u Osijeku, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 66-66 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1217.Petric, Zvonimir; Žuntar, Irena; Khorshidian, Nasim; Žučko, Jurica; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag(Dys)functionality of probiotics in food products // In vitro functionality of probiotics in foods / Mortazavian, Amir M. ; Khorshidian, Nasim ; Gomes da Cruz, Adriano (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2021. str. 163-202 doi:10.52305/MTWO3616 -
1218.Stjepanović, Marija; Miljević, Ivana; Velić, Natalija; Habuda-Stanić, MirnaDiclofenac Removal by H2SO4 – Functionalized Activated Carbon Produced from Walnut Shells // EMEC 21 - Book of Abstracts / Ivančev-Tumbas, Ivana ; Beškoski, Vladimir P. ; Šajnović, Aleksandra (ur.).
Novi Sad, Srbija: Serbian Chemical Society, 2021. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1219.Cuković, MonikaPrehrana po krvnim grupama, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Sveučilište Sjever / Odjel za sestrinstvo, Varaždin
-
1220.Lončarić, Melita; Habuda-Stanić, Mirna; Molnar, MajaVarious techniques for phenolic removal from olive mill wastewater // Croatian journal of food science and technology, 13 (2021), 2; 268-276 doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.15 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1221.Deak, Igor; Habschied, Kristina; Mesić, Josip; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Nedović, Viktor; Mastanjević, KrešimirThe Influence of Fermenting Yeast on the Sensory Properties of Graševina Wine // Foods, 10 (2021), 11; 2752, 8 doi:10.3390/foods10112752 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
1222.Pavličević, KatarinaUtjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1223.Drakula, Saša; Novotni, Dubravka; Čukelj Mustač, Nikolina; Voučko, Bojana; Krpan, Marina; Hruškar, Mirjana; Ćurić, DuškaAlteration of phenolics and antioxidant capacity of gluten-free bread by yellow pea flour addition and sourdough fermentation // Food Bioscience, 44 (2021), Part B; 101424, 10 doi:10.1016/j.fbio.2021.101424 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
1224.Alpeza, Ivana; Lukić, Katarina; Linke, Ivna; Kovačević Ganić, Karin“Portugizac Mlado vino”; is the aroma of younger red wine more attractive? // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 78-86 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1225.Dorbić, Boris; Bačić, Tina; Friganović, EmilijaPonašanje, percepcija i znanje ispitanika o čajevima odabranih vrsta aromatičnog i ljekovitog mediteranskog bilja za detoksikaciju organizma // 56 th Croatian & 16 th International Symposium on Agriculture: Book of Abstracts / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Faculty of Agrobiotecnical Sciences Osijek University Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2021. str. 147-148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
