Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

2819.

Kniewald, Jasna

STUDIES ON EFFECTS OF ATRAZINE ON PITUITARY - OVARIAN AXIS // Triazine Research Meeting - Mode of Action / Wetzel, Larry (ur.).
Greensboro (NC): Novartis, Greensboro, 1997. str. 5-6 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2820.

Kniewald, Jasna

Studies on Neuroendocrine Effects of Atrazine in Male Rats // Triazine Research Meeting : Mode of Action : Book of Abstracts / Wetzel, Larry (ur.).
Greensboro (NC): Novartis, 1997. str. 1-4 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2821.

Tomljenović, Andrea; Spaventi, Radan; Kniewald, Zlatko

Effects of atrazine on the reproductive tissues in rats // Proceedings of Workshop on Reproductive Toxicology / del Mazo, Jesus (ur.).
Granada: Scientific Committee of the Workshop on Reproductive Toxicology, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2822.

Kniewald, Zlatko; Tomljenović, Andrea; Jakominić, Mihela; Ježek, Davor; Kniewald, Jasna

Herbicide atrazine inhibits reproductive processes at the rat adenohypophysial level // 30th Annual Meeting of the Society for the Study of Reproduction Biology of Reproduction, Volume 56, Suppl. 1, 1997 / Niswender, Gordon D. (ur.).
Madison (WI): Society for the Study of Reproduction, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2823.

Jakominić, Mihela; Šimić, Branimir; Kniewald, Zlatko; Kniewald, Jasna

Atrazine toxicity on the rat prostate subcellular mechanisms // XXXVI European Cogress of Toxicology - EUROTOX"97 Pharmacology & Toxicology, Volume 80, Supplement III, 1997 / The Danish Society of Pharmacology and Toxicology (ur.).
Aarhus: Munksgaard, Copenhagen, 1997. str. 109-110 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2824.

Kniewald, Jasna; Tomljenović, Andrea; Kniewald, Zlatko

Reproductive toxicity of atrazine given in vivo to female rats // XXXVI European Cogress of Toxicology - EUROTOX"97 Pharmacology & Toxicology, Volume 80, Supplement III, 1997 / The Danish Society of Pharmacology and Toxicology (ur.).
Aarhus: Munksgaard, Copenhagen, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2825.

Tomljenović, Andrea; Ježek, Davor; Spaventi, Radan; Kniewald, Zlatko

Unutarstanične promjene u testisima štakora nakon produženog tretmana atrazinom // Zbornik sažetaka priopćenja šestog kongresa biologa Hrvatske / Huber, Đuro (ur.).
Zagreb: Hrvatsko biološko društvo, 1997. str. 381-382 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2826.

Zechner-Krpan, Vesna; Kniewald, Jasna; Kniewald, Zlatko

Development of anterior pituitary cell culture system for toxicological application // 8th European Congress on Biotechnology - Book of Abstracts / Laszlo, Nyeste (ur.).
Budimpešta: Hungarian Biochemical Society, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2827.

Gaurina, Višnja; Kniewald, Zlatko; Zechner-Krpan, Vesna; Čajavec, Stanislav

Cell cultivation and biomass production: BHK-21 C13 cells in toxicology and vaccine production // 8th European Congress on Biotechnology - Book of Abstracts / Laszlo, Nyeste (ur.).
Budimpešta: Hungarian Biochemical Society, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2828.

Muensterkoetter, Martin; Barbarić, Slobodan; Goding, Colin; Hoerz, Wolfram

Cooperative DNA binding of the homeodomain protein Pho2 and the basic-helix-loop-helix protein Pho4 is necessary to induce transcription at the yeast PHO5 // Chromatin and transcription / Hortz, Wolfram (ur.).
Bethesda (MD): Federation of American Societies for Experimental Biology, 1997. str. P24-P24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2829.

Barbarić, Slobodan; Muensterkoetter, Martin; Hoerz, Wolfram

Role of Pho2 in the activation of the yeast PHO5 gene // The FASEB Journal / Marchesi, Vincent T. (ur.).
Bethesda (MD): Federation of American Societies for Experimental Biology, 1997. str. 941-941 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2830.

Mrša, Vladimir; Cappellaro, Corinna; Seidl, Thomas; Gentzsch, Martina; Lehle, Ludwig; Strahl-Bolsinger, Sabine; Tanner, Widmar

Yeast cell wall glycoproteins: detection-structure-function // Glycoconjugate Journal / Turner, G.A. (ur.).
London : Delhi: Chapman and Hall, 1997. str. 129-129 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2831.

Mrša, Vladimir; Cappellaro, Corinna; Teparić, Renata; Tanner, Widmar

Characterization of Saccharomyces cerevisiae cell wall proteins and their impact on yeast extracellular metabolism // Yeast Nutrition and Natural Habitats / Raspor, Peter (ur.).
Bled: Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Slovenia, 1997. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2832.

Mrša, Vladimir; Cappellaro, Corinna; Seidl, Thomas; Gentzsch, Martina; Lehle, Ludwig; Strahl-Bolsinger, Sabine; Tanner, Widmar

Yeast cell wall glycoproteins: detection-structure-function // 13. Hefetagung / Entian, K. (ur.).
Ober-Ramstadt: Universitaet, Regensburg, 1997. str. P5-P5 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2833.

Skansi, Darko; Tomas, Srećko; Pudić, Ivan'

Utjecaj procesnih parametara na kinetiku vakuum sušenja ketoprofena // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Bizovačke Toplice: Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1996. str. 117-117 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2834.

Tomas, Srećko, Skansi, Darko;

Numerička interpretacija svojstava vlažnog zraka // VII. Ružičkini dani, Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, Bizovačke Toplice, Sinopsisi radova / Kljajić, Filip (ur.).
Bizovačke Toplice: Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1996. str. 81-81 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

2835.

Vahčić, Nada; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Mahnet, Stjepan

Određivanje suhe tvari jogurta primjenom mikrovalova I. Optimizacija Simpleks metodom // 32. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA
Opatija, 1996. str. 32-32 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2836.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav

The state of nourishment and the attitude towards different foods of an adolescent group // 1st Slovenian Congress on Food and Nutrition, Book of Abstracts
Bled, 1996. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2837.

Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza; Kršev, Ljerka

Influence of storage temperature to the shelf-life of the fermented milks // Bacteriological quality of raw milk
Wolfpassing, Austrija, 1996. str. 35-35 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2838.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Osiguranje kakvoće na liniji proizvodnje i prerade mlijeka // Zbornik sažetaka
Zagreb, 1996. str. 7-7 (plenarno, sažetak, stručni)

2839.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Flour Production and Processing // Croatian agriculture at the crossroads (the country position paper of the Republic of Croatia) / Bašić, F. ; Caput, P. ; Bićanić, V. ; Kralik, G. ; Piližota, V. (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 68-69 (poster, sažetak, stručni)

2840.

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko

Razvoj matematičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-DKG // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženbjera i tehnologa, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2841.

Hraste, Matej; Pavlović, Nediljko

Topljivost kisika pri biokonverziji glukoze u 2,5-DKG // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2842.

Bogdan, Stjepan

Separacija bioprodukata vodenim dvofaznim sustavima // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, pregledni)

2843.

Pavlović Nediljko

"On-line" procjena specifične brzine rasta za aerobne procese biokonverzije // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2844.

Giacometti Jasminka

Priprava sorbitolnih estera viših masnih kiselina // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2845.

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Delić, Vladimir; Vasić-Rački, Đurđa

Kinetički model biokonverzije glukoze u 2, 5-DKG // Kniga sažetaka / 8. Ružičkini dani
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

2846.

Mikic, Darko; Matijaševic, Ljubica; Vasić-Rački, Đurda

Model integriranog enzimatskog procesa dobivanja fruktoze // 8. Ruzickini dani : Knjiga sazetaka
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 1996. str. 125-125 (poster, sažetak, znanstveni)

2847.

Matošić, Srećko; Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda

Antibakterijska aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Enterococcus faecium // 1. hrvatski kongres mikrobiologa
Opatija, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

2848.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Phyiscal and Functional Properties of Extrusion Cooking Corn Starch // 10th International Cereal and Bread Congress (Cereals '96) "The source and the future of civilisation" : proceedings
Porto Carras, Grčka, 1996. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2849.

Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko

Probiotic properties of Lactobacillus acidophilus M92 and Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Applications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven: Academic Press, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

2850.

Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko

Antibiotic resistance of probiotic strains Lactobacillus acidophilus M92 I Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Aplications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven: Academic Perss, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

2851.

Matošić, Marin; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Utjecaj 2-deoksi -D-glukoze na rast kvasca Saccharomyces cerevisiae // 1. Hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem - knjiga sažetaka / Mihoković, T. (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko mikrobiološko društvo, Zagreb, 1996. str. 113 - 113 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2852.

Horvat, Predrag; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Scale-up procedures for horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 186-186 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2853.

Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Comparison of dispersion model and structured model for mixing in a horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 185 - 185 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2854.

Novak, Srđan; Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Relation between dimensionless numbers and adjustable parameters of the mixing model in a horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 184 -184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2855.

Kniewald, Zlatko; Čajavec, Stanislav; Pintar, Pavao; Gaurina, Višnja

Stanice sisavaca i njihova proizvodnja - model BHK-21 stanica i primjena u virusologiji i toksikologiji // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2856.

Gaurina, Višnja; Tomljenović, Andrea; Kniewald, Jasna; Paić, Tihana; Kniewald, Zlatko

Stanice uterusa štakora: in vitro odgovor na s-triazin // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2857.

Kniewald, Jasna; Tomljenović, Andrea; Jakominić, Mihela; Gaurina, Višnja; Kniewald, Zlatko

Subcellular changes in uterus under atrazine influence // Abstracts of the 35th European Congress of Toxicology - EUROTOX"96 Toxicology Letters, Suppl. 1/88 (1996) / Dekant, W. (ur.).
Shannon: Elsevier, 1996. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2858.

Zechner-Krpan, Vesna; Kniewald, Zlatko

Development and characterisation of rat anterior pituitary primary cell culture - biochemical approach // Svečani sastanak hrvatskih biokemičara uz 20. obljetnicu osnutka društva - HB96 / Kućan, Željko (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2859.

Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna

Utjecaj lindana i malationa na androgene mehanizme u prostati štakora // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2860.

Jakominić, Mihela; Matjeta, Anita; Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna

Kinetika inhibicije acetilkolinesteraze diklorvosom i terbufosom u mozgu štakora // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2861.

Kniewald, Jasna; Kniewald, Zlatko

Toksičnost pesticida i reproduktivni biokemijski mehanizmi // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb, Hrvatska: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2862.

Kniewald, Zlatko; Kniewald Jasna

Primjena životinjskih stanica u toksikologiji // CROTOX"96 - 1.Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2863.

Teparić, Renata; Jovičić, Mile; Kovačević, Tamara; Mrša, Vladimir

Effect of the BGL2 mutation on properties of the yeast cell wall // 20th Anniversary Meeting of Croatian Biochemical Society / Kućan, Željko (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. str. 54 -54 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2864.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L

Work in the Nutritional department of the clinical hospital in Osijek during the war in Croatia // Book of Abstract
Beč, 1995. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2865.

Mandić, Milena L; Grgić, Jerica; Mandić, Zlatko; Hasenay, Damir; Grgić, Zdravko; Klapec, Tomislav

Copper and zinc content in human milk in a few groups of nursing women // 7th European Nutrition Conference, Book of Abstracts
Beč, 1995. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2866.

Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko

Antibacterial activity and plasmid detection in different strains of lactic acid bacteria // 7th European Congress on Biotechnology- Abstract book / Gros, Francois (ur.).
Nica: Association Francaise Contre Les Myophaties, 1995. str. 53-54 (poster, sažetak, znanstveni)

2867.

Grgesina, Dragica; Karuza, Ljiljana; Mandić, Milena; Bočkinac, Dragan; Klapec, Tomislav

Kemijski sastav pojedinih dijelova kamilice // Book of abstracts 2nd Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists with international participation
Zagreb, 1994. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2868.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena

Organization and work in the Nutritional Department of Clinical Hospital Osijek in war in Croatia // Book of abstracts 2nd Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists with international participation
Zagreb, Hrvatska, 1994. (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2869.

Sudar, Rezica; Primorac, Ljiljana; Jurković, Zorica; Mandić, Milena

Odnos mjerenog i izračunatog aktiviteta vode Brie i Camembert sireva // Knjiga sažetaka 2. hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 1994. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2870.

Filipović-Kovačević, Željka; Bokić, Ljerka; Moskaliuk, Konstantin

Teški metali u prirodnim materijalima // Metali u hrani i okolišu
Stubičke Toplice, 1994. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2871.

Katalinić, Višnja; Konja, Gordana; Maleš, Petar

Low molecular flavans in grape seeds and stems // VIth International Symposium on Grape Breedeing, Yalta : Abstacts
Yalta, Ukrajina: Institut de la Vigne et du Vin, 1994. (poster, sažetak, znanstveni)

2872.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko'

Usporedba kinetike mikrovalnog i konvekcijskog sušenja // VII. Ružičkini dani, Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, Bizovačke Toplice, Sinopsisi radova / Kljajić, Filip' (ur.).
Bizovačke Toplice: Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1993. str. 79-79 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2873.

Mandić, Milena; Kovač, Spomenka; Kovač, Josip

Informatizacija planiranja prehrane // Sinopsisi radova Ružičkini dani i Sastanak kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje
Bizovac, 1993. (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2874.

Bokić, Ljerka; Filipović-Kovačević, Željka

Priprava uzoraka prirodnih materijala za kvantitativno određivanje teških metala // Od uzorka do podatka i informacije
Opatija, 1993. (poster, sažetak, znanstveni)

2875.

Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Lukač Havranek, Jasmina; Čirik, Ino

Polimorfizam proteina mlijeka i somatske stanice // Zbornik sažetaka
Zagreb, 1992. str. 23-24 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2876.

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Trstenjak Petrović, Željka

Prilog poznavanju lipida u pšeničnom brašnu // Zbornik radova 3. Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, 5. Stručni skup kemičara-analitičara Slavonije i Baranje i 6. Ružičkini dani / n.a. (ur.).
Osijek: Društvo kemičara i tehnologa, 1989. str. 55-57 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2877.

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Grgesina, Dragica

Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena // Izvodi od soopštenijata
Ohrid, 1988. str. BE26-BE26 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2878.

Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena

Fluorometrijsko određivanje ukupnog B6 vitamina u namirnicama // Abstracts / Društvo kemičara (ur.).
Ohrid: Alkaloid, 1988. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2879.

Hackenberger, Dubravka; Sokele, Branka; Mandić, Milena; Zorić, Marija

Ispitivanje metoda moći upijanja vode brašna // Zbornik radova 2. savjetovanja Značenje kemije u proizvodnji hrane i zaštiti čovjekove okoline i 3. Stručnog skupa kemičara-analitičara Slavonije i Baranje
Osijek, 1987. str. 231-231 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2880.

Mandić, Milena; Dimitrijević, Mihajlo; Radić, Marija

Sadržaj L-askorbinske kiseline u nekim proizvodima // Zbornik radova 2. savjetovanja Značenje kemije u proizvodnji hrane i zaštiti čovjekove okoline i 3. Stručnog skupa kemičara-analitičara Slavonije i Baranje
Osijek, Jugoslavija, 1987. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2881.

Mandić, Milena; Bertić, Blaženka; Dimitrijević, Mihajlo

Spectrophotometric and volumetric determination of ascorbic acid with visual and amperometric determination of the equivalence point // Spectrophotometric and volumetric determination of ascorbic acid with visual and amperometric determination of the equivalence point
Pariz, 1987. str. 190-190 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2882.

Grgić, Zdravko; Mandić, Milena; Medvidović, Ksenija; Ilić, Marica; Mandić, Zlatko

Stanje uhranjenosti i energetska vrijednost ručka odraslih ženskih osoba sudionica sportske rekreacije // Sinopsisi referata VI kongresa o ishrani naroda Jugoslavije
Novi Sad, 1982. str. 25-26 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2883.

Mandić, Milena; Milanović, Nada

Rezultati ispitivanja tiaminskog statusa dječaka u jednom đačkom domu // Sinopsisi III. sastanka prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Hrvatske
Zagreb, 1982. str. 87-88 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2884.

Šeruga, Marijan; Berković, Katarina; Ciković, Nada; Santo, Vera

Ispitivanje korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje // Sinopsisi radova III. Sastanka prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Hrvatske
Zagreb, 1982. str. 22-22 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2885.

Runjić-Perić, Vjera; Božanić, Rajka; Bobić, Vedranka; Pavušek, Ivanka

Utjecaj vrste kvasca na kinetiku fermentacije mošta i koncentraciju hlapljivih sastojaka vina // 1. hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 1966. str. 108-108 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

1.

Nazlić, Marija; Akrap, Karla; Kremer, Dario; Vrca, Ivana; Dunkić, Valerija

Hydrosols of Veronica species with antioxidant activity // GA2023 Abstract Booklet, 71st International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA), 2-5 July, Trinity College Dublin, Ireland
Dublin, Irska, 2023. str. 535-535 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

2.

Babić, Jurislav; Budžaki, Sandra; Velić, Natalija; Velić, Darko; Jozinović, Antun; Panjičko, Mario

Education in solid waste management: A step towards achieving the Sustainable Development Goals // 1. European GREEN Conference
Vodice, Hrvatska, 2023. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

iaesporg.files.wordpress.com

3.

Ostojčić, Marta; Bilić Rajs, Blanka; Tišma, Marina; Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica

Effect of process parameters on biodiesel production from edible and waste oils by Burkholderia cepacia lipase // 4th international Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, bioproducts and Environmental Sustainability (BIORESTEC)
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.elsevier.com

4.

Boban, Ana; Jurun, Zvonimir; Mucalo, Ana; Budić-Leto, Irena

Impact of native Pichia kluyveri and Metschnikowia pulcherrima on Maraština wines // 1st European GREEN Conference
Osijek, 2023. 2022, 1 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Bival Štefan, Maja; Mervić, Mateja

Društvo u paleti boja iz prirode // Festival znanosti 2023.
Zagreb, Hrvatska, 2023. (radionica, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo)

6.

Biondić Fučkar Vedran; Nutrizio Marinela; Grudenić Anamarija; Djekić Ilija; Režek Jambrak Anet

Impact of non-thermal techniques in the processing of coffee silver skin (CS) // 7th Faculty of Science PhD Student Symposium 2023, PMF
Zagreb, Hrvatska, 2023. (poster, neobjavljeni rad, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

7.

Kraljić, Klara; Jukić Špika, Maja; Filipan, Katarina; Smajić, Edina; Tokić, Mia; Balbino, Sandra; Obranović, Marko; Žanetić, Mirella; Ivanov , Mia; Herceg, Zoran et al.

Influence of flash thermal treatment on volatile compounds of virgin olive oil // 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Novi val d.o.o., 2023. str. 204-204 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

8.

Marija Badanjak Sabolović, Ana Stanković, Ana Tot, Adela Krivohlavek, Ivana Mandić Andačić, Roko Marović, Suzana Rimac Brnčić

ACRYLAMIDE CONTENT IN DIFFERENT TYPES OF BREAD DURING TOASTING // 11th European Congress on Food and Nutrition
Čatež ob Savi, Slovenija, 2022. str. 227-227 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Roko Marović, Marija Badanjak Sabolović, Iva Šarić, Mirna Tadić, Marko Škegro, Suzana Rimac Brnčić, Mladen Brnčić

EFFECTS ON HYBRID DRYING ON DRYING KINETICS AND COLOUR OF PUMPKIN PULP // 11th Central European Congress on Food and Nutrition
Čatež ob Savi, Slovenija, 2022. str. 226-226 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Marija Badanjak Sabolović, Roko Marović, Suzana Rimac Brnčić, Mladen Brnčić

PHYSICO-TECHONOLGICAL CHARACTERISTICS OF DRIED PUMPKIN // 4th NORDIC BALTIC DRYING CONFERENCE
online ; Wrocław, Poljska, 2022. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

11.

Mervić, Mateja; Vladimir-Knežević, Sanda; Kindl, Marija

Sastav polifenola i biološki učinci odabranih vrsta roda Salvia L. iz hrvatske flore // Radionica projekta "Bioaktivne molekule ljekovitog bilja kao prirodni antioksidansi, mikrobiocidi i konzervansi"
Zagreb, Hrvatska, 2022. (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo)

12.

Ivanov, Mia; Vukušić Pavičić, Tomislava; Stulić, Višnja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Herceg Zoran

High voltage electric plasma discharge application in environmental preservation // Natural resources green technology & sustainable development
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 79-79 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, znanstveni)

13.

Ivanov, Mia; Stulić, Višnja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Herceg, Zoran

Polyphenol degradation by high voltage discharge plasma // 9th Central European Symposium on Plasma Chemistry (CESPC9) + COST Action CA19110 Plasma Applications for Smart and Sustainable Agriculture (PlAgri), September 4-9, 2022,
Vysoké Tatry, Slovačka, 2022. (poster, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni)

14.

Novotni, Dubravka

Impact of high-intensity ultrasound on the biochemical and technological properties of cereal material // International Conference on Natural Bioactive Products for Food and Health
Tanger, Maroko, 2022. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

15.

Habuda-Stanić, Mirna

The case of international student GREEN Conference // 1st Nordic Food Forum
Trondheim, Norveška, 2022. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, stručni)

www.eitfood.eu

16.

Habuda-Stanić, Mirna; Marček, Tihana

Tajanstveni svijet u kapljici vode // 6. Noć znanosti na PTFOS-u
Osijek, Hrvatska, 2022. (radionica, neobjavljeni rad, stručni)

www.ptfos.unios.hr

17.

Habuda-Stanić, Mirna

Voda u našem životu // Festival znanosti 2022. Osijek
Osijek, Hrvatska, 2022. (predavanje, ostalo, stručni)

www.festivalznanosti.hr www.festivalznanosti.hr

18.

Habuda-Stanić, Mirna

Utjecaj kakvoće (kontaminacije) vode na sigurnost hrane // 15. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, domaća recenzija, ostalo, stručni)

19.

Putnik, Predrag; Valjak, Filip; Bebek Markovinović, Anica; Bursać Kovačević, Danijela;

3D-Printanje hrane: Znanstvena fantastika ili realnost? // Festival Znanosti 2022
Varaždin, Hrvatska, 2022. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

www.festivalznanosti.hr

20.

Kraljić, Klara; Filipan, Katarina; Balbino, Sandra; Pejić, Ana; Ivanov, Mia; Herceg, Zoran; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Obranović, Marko; Škevin, Dubravka

Influence of flash thermal treatment on antioxidant activity of virgin olive oil // 11th Central European Congress on Food and Nutrition (CEFood) / Raspor, Peter, Vovk, Irena, Ovca, Andrej, Smole Možina, Sonja, Butinar, Bojan, Jevšnik, Mojca (ur.).
Ljubljana, 2022. str. 209-209 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

21.

Šijaković Vujičić, Nataša; Kurečić, Ivona; Miličević, Jelena; Ceilinger, Marijana; Jerić, Ivanka; Penava, Lenkica; Kralj, Marijeta

Rheological assessment of new enteral food formulations // 11th International Colloids Conference
Lisabon, Portugal, 2022. str. 212-212 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

22.

Nedić Tiban, Nela; Dinić, Lana

Some pomological and physicochemical characteristics of the traditional pear variety Lazanka // 32th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2022. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

23.

Kraljić, Klara; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Filipan, Katarina; Butula, Nika; Stuparević, Igor; Koprivnjak, Olivera; Škevin, Dubravka

Influence of cultivar and ripening stage of Croatian olives on endogenous enzyme activity // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, 2022. str. 143-144 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

24.

Šamec, Dunja

Specialized metabolites: plant power against climate change // Workshop on Applied Research in Plant Science
Matera, Italija, 2022. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

25.

Filipan, Katarina; Kraljić, Klara; Hojka, Ivana; Ivanov, Mia; Herceg, Zoran; Balbino, Sandra; Obranović, Marko; Škevin, Dubravka

Optimization of the DSC method for determining the oxidative stability of virgin olive oil // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, 2022. str. 105-106 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

26.

Biondić Fučkar Vedran, Grudenić Anamarija, Božić Angela, Djekić Ilija, Režek Jambrak Anet

Health safety and nutritional value of coffee silver skin with impact of emerging techniques in the processing // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2022. (poster, neobjavljeni rad, stručni)

27.

Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Koceva Komlenić Daliborka, Bucić-Kojić, Ana

Biological treatment of grape pomace by Rhyzopus oryzae – scale up in a tray bioreactor // European Biotechnology Congress 2022
Prag, Češka Republika, 2022. str. xx-xx (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Tudor Kalit, Milna; Rudar, Andrea; Dolenčić Špehar, Iva; Rako, Ante; Bendelja Ljoljić, Darija; Kos, Ivica; Kalit, Samir

Utjecaj količine dodatka limunske kiseline na sastav, randman i senzorska svojstva skute // 44. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, Hrvatska, 2022. str. 39-39 (predavanje, sažetak, znanstveni)

29.

Molnar, Maja; Lončar, Mirjana; Komar, Mario; Pavić, Valentina

HIGHLY EFFICIENT MECHANOCHEMICAL SYNTHESIS OF COUMARINYL SEMICARBAZIDES // Mechanochemistry: Fundamentals, applications and future Faraday Discussion
Cambridge, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2022. 1, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

30.

Lončarić, Ante; Gotal Skoko, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Milićevič, Borislav; Jozinović, Antun

Innovative solutions to food waste // 3. međunarodni znanstveno-stručni skup: Food industry by-products / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 11-12 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

31.

Antolković, Ana Marija; Gotal, Ana Marija; Viduka, Antonio; Vrtodušić, Rea; Petek, Marko; Karažija, Tomislav; Skendrović Babojelić, Martina; Šatvar, Mihaela; Grgić, Zoran; Lončarić, Ante et al.

Hyperspectral imaging in Penicillium spp. infection detection // 31st International Horticultural Congress (IHC2022)
Angers, Francuska, 2022. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

32.

Gotal Skoko, Ana-MArija; Kovač, Tihomir; Tomac, Ivana; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Lončarić, Ante

Strategy for the mitigation of patulin contamination in fresh apples: Penicilium expansum resistant apple cultivars // 26th International Congress of Chemical and Process Engineering
Prag, Češka Republika, 2022. P1.15, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

33.

Tišma, Marina; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela

Cascade utilization of food industry by-products in circular bioeconomy // 25th Conference on Process Integration for Energy Saving and Pollution Reduction – PRES’22
Bol, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

conferencepres.site

34.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Dukarić, Ana-Marija; Zeko-Pivač, Anđela; Bošnjaković, Anja; Šelo, Gordana; Tišma, Marina

Fungal-based biotransformation of selected food industry by-products to produce sugar rich hydrolysates for bioethanol production // 25th Conference on Process Integration for Energy Saving and Pollution Reduction – PRES'22
Bol, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

conferencepres.site

35.

Maltar-Strmečki, Nadica; Pleslić, Sanda

EPR characterisation of tomato juice treated by ultrasound before and after high pressure homogenisation // 1st FunTomP Project Board Meeting / Öztop, Mecit Halil (ur.).
Izmir: METU, 2022. D2, 33 (predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

funtomp.com

36.

Habuda-Stanić, Mirna

Prehrambena industrija i okoliš // Network of STEM
Zagreb, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

www.estudent.hr

37.

Pleadin, Jelka

Mikotoksini u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima - rizik od kontaminacije, izloženost potrošača i preventivne mjere // 15. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

38.

Šeremet, Danijela

Inkapsulirani biljni ekstrakti - funkcionalni sastojci konditorskih proizvoda // Znanstveno-stručni simpozij "Budućnost kruha i pekarstva"
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 19-20 (predavanje, sažetak, znanstveni)

39.

Stjepanović, Marija

From Waste to Biosorbent: Removal of Pollutants from Water by Lignocellulosic Materials // Environmental Research Institute Seminar
Thurso, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2022. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

40.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Utilization of tobacco waste materials and by- products // Znanstveno-stručni skup Duhan i duhanski proizvodi: jučer, danas, sutra
Zagreb, Hrvatska, 2022. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

41.

Habuda-Stanić, Mirna; Tomičić Vice; Budić, Lea; Hečumović, Matija; Stanić, Robert

Noćno-moćno recikliranje // 5. Noć znanosti na PTFOS-u
Osijek, Hrvatska, 2021. (radionica, ostalo, stručni)

www.facebook.com

42.

Cvitković, Daniela; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Lisica, Patricija; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica

Comparative HPLC-DAD study of chlorophylls and carotenoids extracted from Mediterannean herbs by successive extraction // 35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security
Lausanne, Švicarska, 2021. str. P1352-P1352 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

43.

Dragović, Sanja; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Žužić, Andreja; Zorić, Zoran; Levaj, Branka

Changes in the content of chlorophylls during vegetation of mastic tree (Pistacia lentiscus L.) leaves grown in Croatia // 35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security
Lausanne, Švicarska, 2021. str. P1364-P1364 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

44.

Pedisić, Sandra; Lisica, Patricija; Elez Garofulić, Ivona; Pelaić, Zdenka; Zorić, Zoran; Dobrinčić, Ana; Dragović-Uzelac, Verica

Phenolic characterization and antioxidant capacity of buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) leaf extracts obtained by microwave-assisted extraction // 35th International EFFoST Conference 2021: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security
Lausanne, Švicarska, 2021. str. P1367-P1367 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

45.

Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Gotal, Ana-Marija; Celeiro, Maria; Lores, Marta

Croatian traditional apple cultivars: why are they more resistant to plant diseases? // 2nd International Electronic Conference on Foods "Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World" (Foods 2021)
Basel, Švicarska: MDPI Books, 2021. doi:10.3390/Foods2021-10917 (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

doi sciforum.net sciforum.net www.mdpi.com sciforum.net www.mdpi.com

46.

Pavlović, Nika; Vitale, Ksenija; Jokić, Stela; Miškulin, Maja; Miškulin, Ivan

Kofein u energetskim napitcima i njegovi zdravstveni učinci // 3. dani mladih istraživača = 3rd Young Scientists Days Conference / Drenjančević, Ines (ur.).
Osijek, 2021. str. 5-5 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Flanjak, Ivana; Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica

Content of bioactive components and sensory acceptability of chocolates enriched with cocoa shell // 4th Food Structure and Functionality Symposium
online, 2021. P.C.28, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

48.

Habuda-Stanić, Mirna

Život uz Dravu // Obilježavanje Međunarodnog dana rijeke Drave - Znanstvena tribina "Život uz Dravu"
Osijek, Hrvatska, 2021. (pozvano predavanje, ostalo, znanstveni)

49.

Habuda-Stanić, Mirna

Utjecaj prehrambene industrije na okoliš - problemi i rješenja // XIV. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2021. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

www.hgk.hr

50.

Sunic, Katarina; Kovac, Tihomir; Loncaric, Ante; Babic, Jurislav; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Drezner, Georg; Spanic, Valentina

Occurrence of deoxynivalenol and culmorin and their derivatives at two different locations in naturally and FHB-inoculated plants and their possible role in disease severity // 21st general congress Eucarpia Breeding: The key to innovative solutions
Rotterdam, Nizozemska, 2021. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.eapr.net

51.

Habuda-Stanić, Mirna

Voda - od rijeke do čaše // 4. Noć znanosti na PTF-u
Osijek, Hrvatska, 2021. (radionica, neobjavljeni rad, znanstveni)

52.

Habuda-Stanić, Mirna

Voda, čovjek, kultura // 18. Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2021. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

53.

Marić, Martina; Kurek, Mia; Repajić, Maja; Ščetar, Mario; Galić, Kata; Levaj, Branka

Influence of edible coatings with or without natural olive leaf antioxidant extract on quality properties of fresh-cut potato // 10th Central European Congress on Food (CEFood) Book of Abstracts / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo: Faculty of Agriculture and Food Sciences, University of Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, 2021. str. 129-129 (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

54.

Dolenčić Špehar, Iva; Bendelja Ljoljić, Darija

Kultura u proizvodnji maslaca // Festival znanosti
Zagreb, Hrvatska, 2021. (radionica, neobjavljeni rad, ostalo)

55.

Šamec, Dunja

Zdravlje u čaši vina: polifenoli ili nešto drugo? // Vinska konferencija Koprivnica 2021
Koprivnica, Hrvatska, 2021. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

56.

Bursać Kovačević, Danijela; Valjak, Filip; Žuntar, Irena; Putnik, Predrag; Bebek Markovinović, Anica

Danas printam ja, a sutra ćeš ti! – 3d printanje hrane kao kultura nove dimenzije zdravlja // Festival Znanosti 2021
Zagreb, Hrvatska, 2021. str. 1-1 (predavanje, sažetak, ostalo)

57.

Kelemen, Vanja; Botak, Ivana; Buljeta Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, Mirela

Enhancement of adsorption of phenolics on pea proteins through disaccharides addition // NIZO Plant Protein Functionality Conference
Nizozemska, 2020. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

58.

Režek Jambrak, Anet; Nutrizio, Marinela; Smetana, Sergiy

Potential of applying elements of industry 4.0 in food processing and bioprocessing // 5th international scientific conference Within 6th lean spring summit conference
Zagreb, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, stručni)

59.

Nutrizio, Marinela; Baruškin, Marko; Režek Jambrak, Anet

Održivost i optimiranje eksperimenta 3D printanja alginatnog gela s ekstraktom lista masline kao neiskorištenog biološkog otpada // Znanstvena škola "Integrirani pristup istraživanju utjecaja industrijskih odlagališta otpada na okoliš" (Institut Ruđer Bošković)
Zagreb, Hrvatska, 2020. (poster, domaća recenzija, ostalo, znanstveni)

60.

Ninčević Grassino, Antonela

Organski otpad kao sekundarna sirovina // Znanstvena škola o okolišu "Integrirani pristup istraživanju utjecaja industrijskih odlagališta otpada na okoliš"
Zagreb, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

61.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Zelene tehnike ekstrakcije nikotina iz duhanskog otpada: mogućnosti, ograničenja i potencijalna primjena // III. znanstveno-stručni skup ˝Duhan i duhanski proizvodi:jučer, danas, sutra˝
Zagreb, Hrvatska, 2020. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

62.

Drakula, Saša; Čukelj Mustač, Nikolina; Novotni, Dubravka; Radoš, Kristina; Voučko, Bojana; Krpan, Marina; Hruškar, Mirjana; Ćurić, Duška

Improving volatile compounds profile and flavour of gluten-free bread enriched with yellow pea flour // EFFoST 2020 International Conference
online, 2020. str. x-x (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

63.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije u održivom gospodarenju duhanskim otpadom // Znanstvena škola „Integrirani pristup istraživanju utjecaja industrijskih odlagališta otpada na okoliš“.
Zagreb, Hrvatska, 2020. (poster, domaća recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

64.

Barišić, Veronika; Lončarić, Ante; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica

Stability of chocolates enriched with cocoa shell during storage // 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
Basel, Švicarska, 2020. 034455, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

65.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Perković, Irena; Kiš, Maja; Vahčić, Nada

Influence of regional climate on prevalence and diversity of moulds overgrowing prosciutto surface // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1043-PT 1043 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.effost.org

66.

Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Perković, Irena; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Pleadin, Jelka

The impact of physicochemical properties of traditional dry-fermented sausages on surface mould nascence // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1044-PT 1044 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.effost.org

67.

Klisović, Dora; Novoselić, Anja; Režek Jambrak, Anet; Brkić Bubola, Karolina

Nove strategije u održivoj proizvodnji djevičanskog maslinovog ulja // Znanstveni skup: Održivi razvoj poljoprivrede i turizma u kontekstu klimatskih promjena
Poreč, Hrvatska, 2020. str. 62-63 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

145g.iptpo.hr

68.

Friganović, Emilija

Uporaba aromatičnog bilja iz submediteranskog klimata u prehrambenoj industriji // 1. znanstveno-stručni skup Primjena ukrasnog bilja u turističkoj ponudi Submediterana
Šibenik, Hrvatska, 2019. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.gazette-future.eu

69.

Habuda-Stanić, Mirna

Dezinfekcijski nusprodukti u vodi za piće // 13. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane Republike Hrvatske
Opatija, Hrvatska, 2019. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

70.

Granić, Glorija; Nuić, Ivona

Uporaba nusproizvoda iz proizvodnje maslinova ulja // 3. studentski kongres Okolišnog zdravlja s međunarodnim sudjelovanjem
Krk, Hrvatska ; Rijeka, Hrvatska, 2019. (poster, domaća recenzija, neobjavljeni rad, ostalo)

71.

Nutrizio, Marinela; Režek Jambrak, Anet

Zelene ekstrakcije // II. Konferencija o duhanu i duhanskim proizvodima: jučer, danas, sutra.
Zagreb, Hrvatska, 2019. (predavanje, ostalo)

72.

Habuš, Matea

Iskoristivost pšeničnih posija u pekarstvu // XIX. kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva «Hrvatski pekar 2019.»
Varaždin, Hrvatska, 2019. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

73.

Furdek Turk, Martina; Epova, Ekaterina; Barre Julien, Nasr, Emna; Donard, Olivier; Zuliani, Tea

Development of the analytical method for 87Sr/86Sr determination in olive oil // 4th IMEKO FOODS
Bruxelles, Belgija, 2019. str. 25-25 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

74.

Vrček, Valerije

Istine i zablude o aditivima u pekarskim proizvodima // XIX. kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva «Hrvatski pekar 2019.»
Varaždin, Hrvatska, 2019. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

www.pekarskiglasnik.com www.pekarskiglasnik.com

75.

Režek Jambrak, A., Nutrizio, M., Putnik, P., Bursać Kovačević, D.

Sustainability in Food Processing and Food Industry // 7th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutritionists, 2019. str. 61-61 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, stručni)

76.

Bursać Kovačević, D., Režek Jambrak, A., Nutrizio, M., Putnik, P

Medicinal and aromatic plants promote good health and well-being // 7th International Congress of Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2019. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, stručni)

77.

Pelaić, Zdenka; Dite Hunjek, Draženka; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Jakupec, Dino; Levaj, Branka

Glucose, fructose and sucrose in minimally processed potato: Effect of cultivar, tuber storage time and heat treatment // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P3-23-05-P3-23-05 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

78.

Dite Hunjek, Draženka; Pelaić, Zdenka; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja, Jakupec, Dino; Dragović Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Phenolic compounds in minimally processed potato: Effect of cultivar, tuber storage time and thermal treatment // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P3-12-01-P3-12-01 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

79.

Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Kruk, Valentina; Levaj, Branka; Bursać Kovačević, Danijela; Landeka Jurčević, Irena; Dragović-Uzelac, Verica

UPLC-MS/MS characterization of phenolic constituents in fennel seed extracts (Foeniculum vulgare Mill.) // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P2-24-01-P2-24-01 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

80.

Repajić, Maja, Medved, Ana Marija, Bilobrk, Josipa, Elez Garofulić, Ivona, Pedisić, Sandra, Radman, Sanja, Dragović-Uzelac, Verica

Application of pressurized liquid extraction on isolation of fennel seeds' polyhenols fractions // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P-31-03-P-31-03 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

81.

Repajić, Maja; Tonković, Petra; Kruk, Valentina; Zorić, Zoran; Elez Garofulić, Ivona; Palčić, Igor; Dragović-Uzelac, Verica

Bioactive compounds and antioxidant capacity in fennel seeds influenced by pressurized liquid extraction // 13th European Nutrition Conference-FENS 2019
Dublin, Irska, 2019. str. P-31-02-P-31-02 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

82.

Lončarić, Melita; Molnar, Maja

Synthesis of rhodanine derivatives via Knoevenagel condensation in deep eutectic solvents // 47th IUPAC World Chemistry Congress
Pariz, Francuska, 2019. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

83.

Pleadin, Jelka

Pojavnost mikotoksina u žitaricama uzgojenim u Republici Hrvatskoj // 9. Stručni skup Okoliš i zdravlje
Koprivnica, Hrvatska, 2019. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

84.

Dolenčić Špehar, Iva; Tudor Kalit, Milna

Mlijeko – šareno slikarsko platno // Festival znanosti
Zagreb, Hrvatska, 2019. (radionica, neobjavljeni rad, ostalo)

85.

Markulinčić, Marko; Đukić, Katarina; Komar, Mario; Lončarić, Melita; Jakovljević, Martina; Prkačin, Mirjana; Molnar, Maja

Application of green chemistry methods in synthesis of biologically active heterocyclic compounds // 5th International Cholnoky Symposium
Pečuh, Mađarska, 2019. str. 22-22 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

86.

Škegro, Marko; Jambrović, Ema; Ježek, Damir; Karlović, Sven; Dujmić, Filip; Marelja, Marko; Brnčić, Mladen; Bosiljkov, Tomislav

Phisical properties of ultrasonically treated carrot juice // 4th International Conference of Bioscience and Biotechnology / Smales, Mark ; Budge, James ; Ooi Chien Wei, Edward (ur.).
Sri Jayawardenapura Kotte: The International Institute of Knowledge Management, 2019. str. 20-20 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

87.

Stjepanović, Marija; Novak, Uroš; Velić, Natalija; Habuda-Stanić, Mirna

Novi trendovi uklanjanja onečišćujućih tvari iz vode - Novi trendi pri odstranjevanju onesnaževal iz vode // Strokovna konferenca SI-MUR-AT, Murska Sobota, Slovenija, 15.02.2019
Murska Sobota, Slovenija, 2019. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

88.

Friganović, Emilija

Uporaba aromatičnog bilja s krša u prehrambenoj industriji // 1. znanstveno-stručni skup Primjena ukrasnog bilja u turističkoj ponudi Mediterana
Šibenik, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.gazette-future.eu

89.

Friganović, Emilija

Funkcionalna hrana // Stručni skup nastavnika i nastavnica iz obrazovnog sektora poljoprivreda, prehrana i veterina
Knin, Hrvatska, 2018. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

90.

Friganović, Emilija

Informiranje potrošača o hrani // Stručni skup nastavnika i nastavnica iz obrazovnog sektora poljoprivreda, prehrana i veterina
Knin, Hrvatska, 2018. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

91.

Friganović, Emilija

Izrada nutritivne deklaracije za brašno-konditorski proizvod // Stručni skup nastavnika i nastavnica iz obrazovnog sektora poljoprivreda, prehrana i veterina
Knin, Hrvatska, 2018. (radionica, neobjavljeni rad, stručni)

92.

Friganović, Emilija

Senzorsko ocjenjivanje medenjaka // Stručni skup nastavnika i nastavnica iz obrazovnog sektora poljoprivreda, prehrana i veterina
Knin, Hrvatska, 2018. (radionica, neobjavljeni rad, stručni)

93.

19. Tomas, Srećko; (Znanstveno- organizacijski odbor XVII. Ružičkinih danima);

Izrada 424 certifikata za sudionike XVII. Ružičkinih dana, Vukovar, 19. - 21. IX. 2018. // 17. Ruzickini dani – Danas znanost – sutra industrija, Knjiga sažetaka
Vukovar, Hrvatska, 2018. str. 141-142 (ostalo)

94.

Režek Jambrak, Anet; Stulić, Višnja; Jurić, Slaven; Vinceković, Marko; Rakotomanomana, Njara; Chemat, Farid

High Voltage Electrical Discharges in Extraction Processes: Process Optimisation Towards Sustainability // IFT-EFFoST 2018 International Nonthermal Processing Workshop and Short Course
Sorrento, Italija, 2018. str. 145-145 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

95.

Novotni, Dubravka; Mutak, Nika; Nanjara, Ljiljana; Čukelj Mustač, Nikolina; Drakula, Saša; Voučko, Bojana; Ćurić, Duška

Carob Sourdough as a functional ingredient for bread // 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 118-118 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

96.

Nutrizio, Marinela; Režek Jambrak, Anet

Potential of high voltage discharges for green solvent extraction of lipids and polysaccharides from algae // 3rd EuAlgae Training School “Microalgal bioeconomy in modern society”
Firenca, Italija, 2018. (poster, ostalo)

97.

Bursać Kovačević, D., Tenžera, D., Ćuk, A., Putnik, P., Dragović-Uzelac

Polyphenols recovery from dandelion leaves and roots assisted by high hydrostatic pressure (HPAE) and pressurized liquid extraction (PLE) // 3rd Natural resources green technology & sustainable development-GREEN/3 / Radojčić Redovniković, I. ; Jakovljević, T ; Petravić Tominac, V. ; Panić, M. ; Stojaković, R. ; Erdec, D. ; Radošević, K. ; Gaurina Sarček, V. ; Cvjetko Bubalo, M ; (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2018. str. 107-107 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)

98.

Vukušić, Tomislava

3D Hrana - sadašnjost ili budućnost // XII. Konferenciju o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2018. (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, pp prezentacija, ostalo)

99.

Lukić, Igor; Horvat, Ivana; Radeka, Sanja; Budić-Leto, Irena; Vrhovsek, Urska

Targeted UPLC/MS/MS profiling of phenols for differentiation of monovarietal Croatian red wines and their relationship with particular typical sensory features // Polyphenols 2018
Madison (WI), Sjedinjene Američke Države, 2018. str. 61-62 (poster, međunarodna recenzija, ostalo, znanstveni)

100.

Millet, Melanie; Horvat, Ivana; Guilois-Dubois, Sophie; Poupard, Pascal; Guyot, Sylvain; Zanchi, Dražen.

Reversible Self-Aggregation of Oxidized Tannins in Model Solutions // Polyphenols 2018
Madison (WI), Sjedinjene Američke Države, 2018. str. 128-129 (predavanje, međunarodna recenzija, ostalo, znanstveni)

101.

Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Borišev, Ivana; Ezekiel, Chibundu N.; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf

Interaction of fullerol C60(OH)24 nanoparticles with mycotoxigenic fungi // MultiCoop Integration workshop: Support of young scientists in their research project proposals ideas
Prag, Češka Republika, 2018. (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni)

102.

Liović, Nikolina; Krešić, Greta; Režek Jambrak, Anet; Dragović-Uzelac, Verica; Burčul, Franko; Bilušić, Tea

Improving nutritional quality of cultivated blueberry by enhancing phenolic recovery // 32nd EFFoST International Conference
Nantes, Francuska, 2018. P2.098, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

103.

Stojanović, Maja; Slišković, Leda; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Valinger, Davor

The application of near infrared spectroscopy (NIRs) in milk-quality and security detection // 43. simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem = 43 Croatian dairy experts symposium with international participation
Lovran, Hrvatska, 2018. str. 30-31 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

104.

Habuda-Stanić, Mirna

Water Quality in Croatia // Norwegian University of Science and Technology, Trondheim, 24.08.2018
Trondheim, Norveška, 2018. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

105.

Voučko, Bojana

Primjena bučine pogače u pekarskoj industriji // Hrvatski pekar 2018, 18 kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva
Varaždin, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

106.

Ačkar, Đurđica

Primjena ekstruzije sa superkritičnim CO2 kao nove tehnologije u prehrambenoj industriji // Radionica "Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“
Kopačevo, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

107.

Jozinović, Antun

Mogućnost primjene nusproizvoda prehrambene industrije u proizvodnji ekstrudiranih proizvoda // Radionica "Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“
Kopačevo, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

108.

Jokić, Stela

Mogućnost proizvodnje bučinog ulja suvremenim postupcima ekstrakcije // Znanstveno-stručni skup "Buča u prehrani"
Požega, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

109.

Jokić, Stela

Primjena suvremenih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije // Radionica "Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“
Kopačevo, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

110.

Tudor Kalit, Milna

Otkrića u čaši mlijeka // Festival znanosti
Zagreb, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

111.

Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Ivkić, Marijana; Molnar, Maja

Environmentally friendly approach to Knoevenagel condensation of rhodanine in choline chloride:urea deep eutectic solvent // XII Meeting of Young Chemical Engineers, 2018, Zagreb
Zagreb, Hrvatska, 2018. (poster, domaća recenzija, ostalo, znanstveni)

112.

Ocelić Bulatović, Vesna; Govorčin Bajsić, Emi; Kučić Grgić, Dajana; Jozinović, Antun

BIORAZGRADLJIVI POLIMERI KAO AMBALAŽNI MATERIJALI // XII. susret mladih kemijskih inženjera (SMLKI 2018) / Vrsaljko, Domagoj ; Dejanović, Igor ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 102-102 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

113.

Borković, Ivana; Horvat, Tajana; Govorčin Bajsić, Emi, Kučić Grgić, Dajana; Jozinović, Antun; Ocelić Bulatović, Vesna

TOPLINSKA SVOJSTVA MJEŠAVINA NA BAZI TERMOPLASTIČNOG ŠKROBA // XII. susret mladih kemijskih inženjera (SMLKI 2018) / Vrsaljko, Domagoj ; Dejanović, Igor ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 83-83 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

114.

Frece, Jadranka

Primjena probiotika i autohtonih starter kultura u proizvodnji i zaštiti autohtonih fermentiranih proizvoda // Stručni skup Društva inženjera i tehničara kemije i tehnologije
Požega, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, znanstveni)

115.

Tomas, Srećko; Znanstveno- organizacijski odbor XVII. Ružičkinih danima)'

Izrada potvrda za najbolje postere na XVII. Ružičkinim danima, Vukovar, 19. - 21. IX. 2018. // 17.. Ružičkini dani, „Danas znanost – sutra industrija“, Zbornik radova
Vukovar, Hrvatska, 2017. str. 143-143 (ostalo)

116.

Leder, Renata; Šimon, Silvio; Safner, Toni; Petric, Ivana Vladimira

CHEMOMETRIC CHARACTERIZATION OF SOME CROATIAN WINES BY SIMPLE ENOLOGICAL DESCRIPTORS AND SENSORIAL EVALUATION // 40TH WORLD VINE AND WINE CONGRESS
Sofija, Bugarska, 2017. str. 392-393 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

117.

Petric, Ivana Vladimira; Leder, Renata; Đurković, Gita; Banović, Mara; Safner, Toni; Šimon, Silvio

CLASSIFICATION OF ORGANIC AN NON-ORGANIC WINES GROWN IN CROATIA BY SIMPLE ENOLOGICAL DESCRIPTORS, SENSORIAL EVALUATION AND CHEMOMETRIC METHODS // 40TH WORLD VINE AND WINE CONGRESS
Sofija, Bugarska, 2017. str. 391-393 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

118.

Vrana Špoljarić, Ivna; Voučko, Bojana; Čukelj, Nikolina; Drakula, Saša; Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška

The influence of fermentation conditions on the exopolysaccharides and βglucan content of barley sourdough // 31st EFFoST International Conference
Sitges, Španjolska, 2017. 0109, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

119.

Vrana Špoljarić, Ivna; Čukelj, Nikolina; Drakula, Saša.; Voučko, Bojana; Novotni, Dubravka; Ćurić, Duška

The influence of fermentation conditions on the exopolysaccharides and β-glucan content of barley sourdough // 31st EFFoST International Conference
Sitges, Španjolska, 2017. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

120.

Andrija Lesar

Zahtjevi za zdravstvenu ispravnost hrane // SPECIALIZED WORKSHOP „DEVELOPMENT OF AGRI-FOOD SECTOR THROUGH SHORT FOOD SUPPY CHAINS“
Čakovec, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

121.

Voučko, Bojana; Čukelj, Nikolina; Drakula, Saša; Novotni, Dubravka; Dujmić, Filip; Ćurić, Duška

Influence of High Intensity Ultrasound Treatment on Bioactive Compounds in Buckwheat and Pumpkin Seed Cake Flour // Cereals 17: 2017 AACC International Annual Meeting
San Diego (CA), Sjedinjene Američke Države, 2017. (poster, ostalo, znanstveni)

122.

Vojvodić Cebin, Aleksandra; Karača, Sara; Bušić, Arijana; Belščak-Cvitanović, Ana; Komes, Draženka

Extraction and carrier potential of pectin from sugar beet pulp and onion peel in functional delivery systems // Delivery of Functionality in Complex Food Systems
Auckland, Novi Zeland, 2017. (poster, međunarodna recenzija, ostalo, znanstveni)

123.

Čačić Kenjerić, Daniela

Vodič za nutritivno označavanje hrane // 11 Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane s međunarodnim sudjelovanjem
Opatija, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, pp prezentacija, stručni)

124.

Hanousek Čiča, Karla; Rupert, Maja; Mrvčić, Jasna; Jedrejčić, Petra; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Stanzer, Damir

Polifenolni sastav i antioksidativna aktivnost biske - tradicionalne istarske travarice // 10. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja
Osijek, Hrvatska, 2017. str. 124-124 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

125.

Knežević, Nada; Horvat, Mirjana

Izazovi stavljanja hrane na kinesko tržište – osvrt na označavanje // 11. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

https

126.

Panjkota Krbavčić, Ines; Vrdoljak, Ivica; Bituh, Martina; Rumora Samarin, Ivana; Duvnjak, Mia

The nutritional status of haemodialysis patients // Hranom do zdravlja ; With food to health
Osijek, Hrvatska, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

127.

Barukčić, Irena; Lisak Jakopović, Katarina; Božanić, Rajka

Prehrambena i zdravstvena vrijednost sirutke kao funkcionalne hrane // 10. Međunarodni znanstveno-stručni skup - Hranom do zdravlja
Osijek, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

128.

Budžaki, Sandra; Miljić, Goran; Sundaram, Smitha; Tišma, Marina; Hessel, Volker

Cost analysis of enzymatic biodiesel production in small-scale packed-bed reactors using refined sunflower oil // The International Symphosium of Energy 7
Manchester, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2017. (poster, neobjavljeni rad, znanstveni)

129.

Rešetar, Dina; Marchetti-Deschmann, Martina; Svirkova, Anastasiya; Allmaier, Gunter; Kraljević Pavelić, Sandra

MS imaging of ‘flavor’: sample preparation optimization for MALDI-TOF MSI detection of Istrian dry-cured ham endogenous peptides // 3rd International Mass Spectrometry School and 11th Mass Spectrometry in Biotechnology & Medicine Summer School
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. (poster, sažetak, znanstveni)

130.

Kovačević, Dragan

"Tehnološke greške u proizvodnji Slavonskog kulena" // Sajam kulena u Otoku
Otok, Hrvatska, 2017. (predavanje, pp prezentacija, stručni)

131.

Pleadin, Jelka

T-2 i HT-2 toksini u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica proizvedenim u Hrvatskoj // XI Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane, 29.-31.05.2017., Opatija, Hrvatska
Opatija, Hrvatska, 2017. (plenarno, pp prezentacija, znanstveni)

132.

Banjari, Ines

Prehrana 21. stoljeća: Što smo dobili, a što izgubili? // Projekt Mozak voli zdravo
Zagreb, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

133.

Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Jokić, Stela; Banjari, Ines

Choline chloride based deep eutectic solvent as a convenient solvent for synthesis of Schiff bases // 25. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Poreč, Hrvatska, 2017. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Druga sudjelovanja na skupovima