Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

2219.

Luterotti, Svjetlana; Kljak, Kristina

Spectrophotometric analysis of total carotenoids in corn flours // Book of Abstracts: International Conference - 6th Aegean Analytical Chemistry Days, 9-12 October 2008, Denizli, Turkey / Y. Yilmaz, M. Zafer Ozel, L. Elci (ur.).
Denizli: Pamukkale University, Denizli, Turkey, 2008. str. 161-161 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2220.

Katalinić, Višnja; Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Skroza, Danijela; Pezo, Ivan; Miloš, Mladen; Boban, Mladen

Polyphenolic profile of white and red grape skin extracts // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with international participation- HDBMB2008 / Strelec, Ivica ; Glavaš-Obrovac, Ljubica (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2008. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2221.

Generalić, Ivana; Skroza, Danijela; Ljubenkov, Ivica; Katalinić, Višnja

Efficiency of stilbene extraction- comparison of the conventional and ultrasonic assisted extraction // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with international participation- HDBMB2008 / Strelec, Ivica ; Glavaš-Obrovac, Ljubica (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2008. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2222.

Pichler, Dubravko; Romić, Željka

TEHNOLOGIJA OBRADE POVRŠINSKE I PODZEMNE VODE U OSJEČKOM VODOVODU // XII. Ružičkini dani - Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva - zbornik radova i sažetaka / Tomas, Srećko (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2008. (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

2223.

Jakopec, Mario; Grgić, Angelina; Vešligaj Turkalj, Jelena; Romić, Željka

USPJEŠNOST UKLANJANJA ARSENA PRIMJENOM RAZLIČITIH KOAGULANATA // XII. Ružičkini dani - Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva - zbornik radova i sažetaka / Tomas, Srećko (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2008. (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

2224.

Čačić, Jasna; Markovina, Jerko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Functional Food in Croatia: Consumers’ Perception and Legal Aspects // 5th ISHS International Symposium on Brassicas and the 16th Crucifer Genetics Workshop : Programme and Abstract Book
Lillehammer, Norveška, 2008. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2225.

Nedić Tiban, Nela; Kralj, Edgar; Piližota, Vlasta

Promjene kakvoće svježe izrezanih kriški krušaka // Zbornik radova i sažetaka, XII Ružičkini dani, Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2008. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2226.

Tomić-Potrebuješ, Iva; Budić-Leto, Irena; Zdunić, Goran; Lovrić, Tomislav; Banović, Mara

Influence of yeasts on high sugar must fermentation of cv. Plavac mali in production of traditional sweet wine Prošek // XII. Ružičkini dani, Zbornik radova i sažetaka Znanost i tehnologije u razvoju gospodarstva, Vukovar 2008 / Tomas, Srećko (ur.).
Osijek: HDKI, PTF Osijek, 2008. str. 119-119 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2227.

Klobučar, Hrvoje; Tršek Denis; Brnčić, Mladen; Bosiljkov, Tomislav; Čičak, Nikola

Comparision of primary fixation strength in arthroscopic transosseous technique versus double row technique - a biomechanical study in sheep // Abstract book of 21th Congress of the European Society for Surgery of the Shoulder and Elbow
Briž, 2008. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2228.

Klobučar, Hrvoje; Tršek, Denis; Semenski, Damir; Karlović, Sven; Čičak, Nikola

SMC knot versus SAK - an in vitro comparison of knot security // Abstract book of 21th Congress of the European Society for Surgery of the Shoulder and Elbow
Briž, 2008. str. 136-136 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2229.

Božić, Željko; Semenski, Damir; Wolf, Hinko

Fatigue Life Prediction for Tension Panels with Multiple Propagating Cracks // Abstract Book of International Conference on Fatigue Damage of Structural Materials VII / Martin R. Bache (ur.).
Hyannis (MA): Elsevier, 2008. str. P3.7-P3.8 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2230.

Bauman, Ingrid; Colim, Dominique

Tuning in food studies WGM_4 // Iseki Food 2008 / Cristina L.M. Silva, Paola Pittia (ur.).
Porto: Ecola Superior de Biotechnoologia, Universidade Catolica Portuguesa, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2231.

Janjatović, Davor; Bauman, Ingrid

Prehrambeni prahovi kao dio studija prehrambene tehnologije // ISEKI_Food 2008 Bridging Training and Research for Industry and the Wider Comunity / Cristina L.M. Silva, Paola Pittia (ur.).
Porto: Ecola Superior de Biotechnoologia, Universidade Catolica Portuguesa, 2008. str. 148-148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2232.

Belščak, Ana; Komes, Draženka; Piljac Žegarac, Jasenka

Antioxidant potential of Mediterranean herbs and herb-based honeys // Book of abstracts / 15th Young Investigators´ Seminar on Analytical Chemistry / Prosen, Helena (ur.).
Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, 2008. str. 46-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2233.

Habuda-Stanić, Mirna; Kalajdžić, Brankica; Kuleš, Mirko; Romić, Željka; Šiljeg, Mario; Maričević, Ivana; Mraz, Marijeta

Sorpcijske karakteristike organskih tvari podzemne vode vodoopskrbnog sustava grada Osijeka // XII. Ružičkini dani - Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) i Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2008. str. 139-139 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2234.

Kenjerić, Daniela; Banjari, Ines; Mandić, Milena L.; Nedeljko, Martina; Glavaš, Ana

Unos željeza različitim vrstama pekarskih proizvoda Iron intake by different types of bakery products // XII. Ružičkini dani "Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva" : zbornik radova i sažetaka / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2008. str. 125-125 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2235.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Konjačić, Miljenko; Kelava, Nikolina; Kaić, Ana; Janječić, Zlatko

Effect of Pietrain as terminal sire on raw ham quality // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Vilnius: Wageningen Academic Publishers, 2008. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2236.

Strelec, Ivica; Mrša, Vladimir; Ugarčić-Hardi, Žaneta

Carboxypeptidase II, Catalase, and Polyphenol oxidase Activities as Potential Indicators of Wheat Seeds Infestation by Sitophilus Granarius // Book of Abstracts of the 13th ICC Cereal and Bread Congress / Collar, Concha (ur.).
Madrid: Spanish Association for Cereal Science and Technology, 2008. str. 170-170 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2237.

Zdunić, Goran; Budić-Leto, Irena; Tomić-Potrebuješ, Iva; Protega, Ivan; Pezo, Ivan

Identifikacija i valorizacija autohtonih sorata vinove loze na otoku Šolti // Knjiga sažetaka Trećeg hrvatskog oplemenjivačkog i sjemenarskog kongresa / Kolak, Ivan ; Perica, Slavko ; Šatović, Zlatko ; Strikić, Frane (ur.).
Split: Hrvatsko oplemenjivačko, sjemenarsko i rasadničarsko društvo, Zagreb i Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, 2008. str. 97-100 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2238.

Slačanac, Vedran; Hardi, Jovica; Pavlović, Hrvoje; Lučan, Mirela; Vlainić, Mato

Heat and cold sterilization of fermented cow's and goat's whey: influence on chemical composition // The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Book of Abstracts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2239.

Kenđel, Gordana; Pavičić Žeželj, Sandra; Krešić, Greta; Međugorac, Branka

Beverage consumption, physical activity and smoking habits in relation to body mass index among university students in Primorsko-goranska County, Croatia // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionsts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 116-116 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2240.

Kurek, Mia; Hruškar, Mirjana; Galić, Kata

Determination of mass content of proline and invertase activity in different honey samples // Book of Abstracts, The 2008 Joint Central 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Techologists, Biotechnologists, and Nutritionists : Book of abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food technologists, biotechnologists and nutritionists Society, 2008. str. 185-185 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

2241.

Ćavar, Suzana; Klapec, Tomislav; Jurasović, Jasna; Milić, Marija

Selenium status and glutathione peroxidase activity in arsenic exposed subjects in eastern Croatia // Book of abstracts of the 2nd International Congress Arsenic in the environment (As 2008 ): Arsenic from nature to humans
Valencia, 2008. str. S469-S469 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2242.

Šormaz, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Generalić, Ivana; Jukić, Mato; Katalinić, Višnja

Nutritive value, phenolic composition and antioxidant properties of small berry fruits from Vranica Mountain (Bosnia and Herzegovina) // CEFood2008 Book of Abstracts ; The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists, and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: EURO V.A.L., 2008. str. 64-64 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2243.

Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Katalinić, Višnja

Salviae officinalis L. as a source of stilbene derivatives: influence of the extraction mode // CEFood2008 Book of Abstracts ; The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists, and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2008. str. 114-114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2244.

Katalinić, Višnja; Ljubenkov, Ivica; Generalić, Ivana

Influence of maceration time (skin contact) on resveratrol concentration during wine fermentation // Book of Abstracts of The 2008 Joint Central European Congress : 4th Central European Congress on Food (CEFood2008) and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2008. str. 222-222 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2245.

Primorac, Ljiljana; Angelkov, Boris; Mandić, Milena L.; Kenjerić, Daniela; Perl Pirički, Antonija; Flanjak, Ivana; Nedeljko, Martina; Arapčeska, Mila

Comparison of the Croatian and Macedonian Honeydew honey // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionsts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 174-174 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2246.

Banjari, Ines; Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.

Consumption pattern of fruit and vegetables in adult population from eastern Croatia // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionsts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 110-110 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2247.

Brajković, Natalija; Mandić, Milena L.; Banjari, Ines

Consumption of supplements in elderly population in Vukovarsko-srijemska county // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionsts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 138-138 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2248.

Mandić, Zlatko; Perl Pirički, Antonija; Kenjerić, Daniela; Haničar, Branka; Tanasić, Igor

Feeding mode and differences in the growth of Croatian infants // 16th European Congress on Obesity: ECO 2008 ; abstracts ; International Journal of Obesity. Supplement / Atkinson, Richard L ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2008. str. S234-S234 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2249.

Strelec Dučak, Andreja; Mandić, Milena L.; Kenjerić, Daniela

Nutritional status, chronic noncommunicable diseases and lifestyle of Croatian adults as determined by an on-line questionnaire // 16th European Congress on Obesity: ECO 2008: abstracts: International Journal of Obesity. Supplement / Atkinson, Richard L ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2008. str. S79-S79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2250.

Perl Pirički, Antonija; Adam Perl, Marija; Banjari, Ines; Ivanković, Sandra; Naimarević, Vlasta

Sensory acceptability of strawberry and chocolate cornflakes by normal and overweight elderly people // 16th European Congress on Obesity: ECO 2008: abstracts ; International Journal of Obesity. Supplement / Atkinson, Richard L ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2008. str. S229-S229 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2251.

Banjari, Ines; Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.

Faddy crash diets in student population // 16th European Congress on Obesity : ECO 2008 : abstracts ; u: International Journal of Obesity. Supplement / Atkinson, Richard L ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2008. str. S169-S169 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2252.

Strelec, Ivica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Mrša Vladimir

Loss of oxidoreductase activities during ageing of wheat seeds // The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Book of Abstracts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 229-229 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2253.

Matijević, Bojan; Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica

Lactulose as a promoter of growth and activity of probiotic bacteria in reconstituted sweet whey // The 2008 Joint Central European Congress ; 4th Central European Congress on Food ; 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Book of Abstracts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 141-141 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2254.

Božanić, Rajka; Pletikapić, Galja; Lovković, Sandy

Influence of the temperature and glucose addition on growth and survival of BCT culture in soymilk // The 2008 Joint Central European Congress 4th Central European Congress on Food 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Book of Abstracts / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 198-198 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2255.

Svjetlana Škrabal, Đurđica Ačkar, Jurislav Babić, Drago Šubarić, Borislav Miličević

Influence of milk powder properties and storage conditions on fat bloom of chocolate // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kata Galić (ur.).
Zagreb: Euro-V.A.L. d.o.o., 2008. str. 93-93 (poster, sažetak, znanstveni)

2256.

Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Tušak, Dubravka; Bauman, Ingrid; Krička, Tajana; Kiš, Darko

Utjecaj klimatskih promjena na tehnološku kavoću brašna ozimih pšenica // Proceedings of 4th International Congress Flour- Bread 07' / Žaneta Ugarčić- Hardi (ur.).
Osijek: TIM-Public d.o.o., 2008. str. ----- (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2257.

Nogulané Nagy, Médea; Gillay, Zoltán; Firtha, Ferenc; Baranyai, László; Meretei, Anikó; Lukinac, Jasmina; Fekete, András

Kenyérbél porozitásának meghatározása látórendszerrel // XXXII. KUTATÁSI ÉS FEJLESZTÉSI TANÁCSKOZÁSÁT / Tóth, László (ur.).
Budimpešta: Magyar tudományos akadémia, 2008. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2258.

Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen; Ljubenkov, Ivica; Generalić, Ivana

Influence of pectolytic enzymes on the level of resveratrol in case of short maceration // WAC2008 International Symposium on Wine Active Compounds, Colloque International, 27-29 mars 2008, Beaune, France, p56. Book of Abstracts 2008 / Beaune (ur.).
Lahti, 2008. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2259.

Vinceković, Marko; Bujan, Marija

Nano- i mikrokompleksi biopolimera i površinski aktivnih tvari // Knjiga sažetaka / Sander, Aleksandar ; Prlić Kardum, Jasna (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 86-86 (poster, sažetak, znanstveni)

2260.

Luterotti, Svjetlana; Madžgalj, Azamela; Černigoj, Jasmina; Marković, Ksenija; Kilić, Marija; Bicanic, Dane; Franko, Mladen

Quantification of carotenoids in tomato based products by UV-Vis and HPLC-TLS techniques // 15th International Symposium "Spectroscopy in Theory and Practice", Nova Gorica, Slovenija, 18- 21. travanj 2007. Book of abstracts / Bavcon Kralj, Mojca ; Trebše, Polonca (ur.).
Nova Gorica: Založba Univerze v Novi Gorici, 2007. str. P37 - 98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2261.

Luterotti, Svjetlana; Bicanic, Dane

Photoacoustic spectroscopy as analytical tool to quantitate carotenes in margarines // 15th International Symposium "Spectroscopy in Theory and Practice", Nova Gorica, Slovenija, 18- 21. travanj 2007. Book of abstracts / Bavcon Kralj, Mojca ; Trebše, Polonca (ur.).
Nova Gorica: Založba Univerze v Novi Gorici, 2007. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2262.

Božica Vešligaj

Infestacija tvrdih sireva sirnom grinjom (Tyrophagus casei) // 2.Međunarodni stručno-znanstveni simpozij / Dražen Lušić (ur.).
Opatija: Hrvatska udruga za sanitarno inženjerstvo-Komora sanitarnih inženjera i tehničara, 2007. str. 10-10 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

2263.

Šušnić, Saša; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Koprivanec, Pavle

Sustavi sigurnosti hrane u Republici Hrvatskoj – pregled stanja i perspektiva razvoja // 2. Međunarodni stručno-znanstveni simpozij / Lesar, Andrija (ur.).
Opatija: Komora sanitarnih inženjera i tehničara, 2007. str. 7-7 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2264.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Jašić, Midhat

Rheological and thermo physical properties of ice cream model mixtures with reduced fat content // Knjiga sažetaka II savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane s međunarodnim učešćem AgroTech 2007 / Milica Vilušić i Elvis Ahmetović (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2007. str. 18-18 (poster, sažetak, znanstveni)

2265.

Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Lj.

Relationship between polyphenols and antioxidant capacity of aged Croatian "Babić" wines // Presentation summaries of the 30th World Congress of vine and wine of the OIV / Bertrand, Alain ; Tusseau, Dominique (ur.).
Budimpešta: OIV, 2007. str. 136-136 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2266.

Šamec, Dunja

Promjene fenolnog sastava i antioksidativne aktivnosti tijekom proizvodnje koncentriranog soka višnje maraske // Bilten XI. međunarodne Tehnologijade / Žepić, Mario (ur.).
Rovinj: Organizacijski odbor XI. Međunarodne Tehnologijade, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni)

2267.

Krešić, Greta; Lelas, Vesna

Effects of carboxymethylcellulose addition on some functional properties of high pressurized β -lactoglobulin // Food-New Options for the Industry
Lisabon: Portugal, 2007. str. 130-130 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2268.

Hasenay, Damir; Slačanac, Vedran; Strelec, Ivica

Praćenje promjena pH vrijednosti tijekom fermentacije kiselog tijesta: utjecaj temperature, udjela vode i udjela minerala // Abstract Book of 4th International Congress FLOUR-BREAD '07 and 6th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2269.

Žanetić, Mirella

Organizacija i značaj panel-testa // 3. Međunarodna manifestacija maslinovog ulja Maslina 2007, Zbornik radova / Sinaj Bulimbašić (ur.).
Split: Agroknjiga, Selca, 2007. str. 101-105 (predavanje, sažetak, stručni)

2270.

Jošt, Marijan

Scientific and bioethic complaint against the generic engineering // 3. Südosteuropäisches Bioethik-Forum : Integrative Bioethik und Verantwortung für nicht-menschliche Lebewesen : Zusammenfasungen / Čović, Ante ; Jurić, Hrvoje ; Klaus Thomalla (ur.).
Zagreb: Hrvatsko filozofsko društvo, 2007. str. 29-29 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2271.

Kujavić, Marina; Bilić, Mate; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Utjecaj koncentracije ksantana na reološka svojstva sredstava za čišćenje tvrdih površina // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - knjiga sažetaka / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Zagreb: HDKI, 2007. str. 323-323 (poster, sažetak, ostalo)

2272.

Horvat, Mirjana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Utjecaj koncentracije glikana na reološka svojstva sredstava za čišćenje tvrdih površina // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Knjiga sažetaka / Vasič-Rački, Đurđa (ur.).
Zagreb: HDKI, 2007. str. 321-321 (poster, sažetak, ostalo)

2273.

Rozman, Vlatka; Liška, Anita; Volenik, Mirna; Kalinović, Irma; Šimić Branimir

Utjecaj relativne vlažnosti i temperature na promjene u temperaturi zrna pšenice i kukuruza // Abstract Book 4th International congress Flour - bread ’ 07 6th Croatian congress of cereal technologists (Zbornik sažetaka 4. međunarodni kongres Brašno - kruh ‘ 07. 6. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna) / Žaneta Ugarčić-Hardi (ur.).
Osijek: TIM PUBLIC d.o.o., 2007. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

2274.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra; Kiščinal, Aleksandar

Density Determination of Different Types of Unleavened Dough During Baking // ABSTRACT BOOK, 4 th International Congress FLOUR-BREAD'07 6 th Croatian Congress of Cereal Technologists Opatija, October 24-27, 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: TIM PUBLIC d.o.o., 2007. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2275.

Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Lukinac, Jasmina; Brođanac, Marko; Jakić Mato

Variability of crumb grain in bread from industrial production // Abstract book / 4th International Congress FLOUR-BREAD '07 6th Croatian Congress of Cereal Technologists / Žaneta Ugarčić-Hardi (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, J.J. Strossmayer University of Osijek, Croatia, Department of Cereal Processing Technologies, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

2276.

Horvat, Daniela; Drezner, Georg; Šimić, Gordana; Magdić, Damir; Dvojković, Krešimir; Brođanac, Marko; Lukinac, Jasmina

The effect of improvers on dough rheology and bread properties // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists : Flour - Bread ’ 07 : abstract book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, J.J. Strossmayer University of Osijek, Croatia, Department of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 25-25 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

2277.

Drezner, Georg; Horvat, Daniela; Dvojković, Krešimir; Novoselović, Dario; Španić, Valentina

Technological quality of new OS winter wheat cultivars // Abstract book / 4th International Congress FLOUR-BREAD '07 6th Croatian Congress of Cereal Technologist / Žaneta Ugarčić-Hardi (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, J.J. Strossmayer University of Osijek, Croatia, Department of Cereal Processing Technologies, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2278.

Gracin, Leo; Kovačević Ganić, Karin; Jeličić, Slaven; Vahčić, Nada; Banović, Mara

Influence of oak species and different levels of toasting of barrels on the oak aroma of the wine // Proceeding 30 th OIV world Congress
Budimpešta, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2279.

Kovačević Ganić, Karin; Gracin, Leo; Komes, Draženka

Determination of anthocyanins and trans-resveratrol in wines from Croatian red grape varieties // Proceedings 30 th OIV World congress
Budimpešta, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2280.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Velić, Darko; Strelec, Ivica

Polyphenolic content and antioxidant changes during storage of wheat grain // Abstract Book, 4th International Congress Flour-Bread '07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek, 2007. (poster, sažetak, znanstveni)

2281.

Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Đaković, Nataša

Physical and sensory characteristics of wheat-barley bread // Book of abstracts Agrotech 2007 / Vilušić, Milica ; Ahmetović, Elvis (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2007. str. 17-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2282.

Skender, Kristina; Lalić, Alojzije; Lenart, Lidija; Jukić, Marko

Kakvoća ozimog ječma u odnosu na okolinu ispitivanja // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 113-113 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2283.

Debelić, Ivana; Drezner, Georg; Lenart, Lidija; Jukić, Marko

Kakvoća različitih sorti ozime pšenice // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 112-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2284.

Lukić, Marko; Pinotić, Ljerka; Šegec, Ana; Šegec, Igor; Koceva Komlenic, Daliborka

Bezglutensko brašno i proizvodi u dijetoterapiji glutenske enteropatije // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 109-109 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2285.

Pavetić, Tanja; Pitlik, Nada; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenic, Daliborka; Tomas, Srećko

Određivanje hidroksi-metil-furfurala (HMF) u različitim vrstama tamnih kruhova // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2286.

Halt, Marija; Pavlović, Hrvoje; Lenart, Lidija; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Žinić, Romana

Onečišćenje brašna i pšenice bakterijama porodice Enterobacteriaceae // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 106-106 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2287.

Jug, Danijel; Jug, Irena; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Sabo, Mirjana

Utjecaj reducirane obrade na reološka svojstva pšenice // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno- Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 50-50 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2288.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Redukcija soli u hrvatskim pekarskim proizvodima: da ili ne? // 4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna : zbornik sažetaka / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 31-31 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2289.

Jukić, Marko; Begerhofer, Emerich; Schoenlechner, Regine

Tvorba rezistentnog škroba i promjene omjera amiloze i amilopektina u neprobavljivoj frakciji pšeničnog kruha tijekom starenja // Zbornik sažetaka/4. međunarodni kongres Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna, Opatija, 24.-27. 10. 2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2007. str. 14-14 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2290.

Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Kuleš, Anđa

Utjecaj zakiseljavanja i karboksimetilceluloze na neka fizikalna svojstva svježih kruhova i kruhova koji su čuvani u smrznutom stanju i odmrzavani mikrovalovima // Flour - Bread ’ 07 : abstract book of the 4th International Congress and 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists = Zbornik sažetaka 4. međunarodnog kongresa Brašno-Kruh '07. i 6. Hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2007. str. 13-13 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2291.

Klapec, Tomislav; Pavlović, Hrvoje; Kanižai, Gabriella; Milaković, Zlata

Use of synergistic mixtures for protection of feeds against growth of selected Fusarium species and production of their toxins // Abstracts of the 44th Congress of the European Societies of Toxicology
Amsterdam, Nizozemska: Elsevier, 2007. str. 196-197 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

2292.

Ćavar, Suzana; Klapec, Tomislav; Kasač, Zoran; Ručević, Silvija; Valek, Marina; Kraljik, Nikola

The relationship between lead and cadmium with selenium, copper and zinc in normal and intrauterine growth restriction pregnancy // Abstracts of the 44th Congress of the European Societies of Toxicology ; u Toxicology letters 172 (2007) (S) S1-S240 ; P10: Developmental Toxicity, D05
Amsterdam, Nizozemska, 2007. str. S178-S179 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com

2293.

Keser, Irena; Šatalić, Zvonimir; Giljević, Zlatko; Colić Barić, Irena

Calcium intake by food vs. body weight and body mass index (BMI) in elderly // Book of Abstracts of 2nd International Congress on Food and Nutrition
Istanbul, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2294.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela

Utjecaj glukoze, fruktoze, saharoze i trehaloze na želatinizaciju i retrogradaciju kukuruznog škroba // Abstract book / 4th International Congress Flour - Bread '07 [and] 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 24.-27.10.2007. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2007. str. 103-103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2295.

Perl Pirički, Antonija; Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.

Cereals as source of vitamins and minerals // 4th International Congress [and] 6th Croatian Congress of Cereal Tehnologists "Flour - Bread ’07" : abstract book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2007. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2296.

Primorac, Ljiljana; Kralik, Gordana; Perl Pirički, Antonija; Hrehor, Branka

Organoleptička svojstva mesa pilića u ovisnosti o vrsti ulja u obroku // Krmiva 2007, Programme and paper summaries
Opatija, Hrvatska, 2007. str. 104--- (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2297.

Cvijetić, Selma; Colić Barić, Irena; Keser, Irena; Cecić, Ivana; Šatalić, Zvonimir; Blanuša, Maja

Determinants of peak bone mass in young women // Calcified Tissue International
Kopenhagen, Danska, 2007. str. S158-S158 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2298.

Kovačević, Danijela; Generalić, Ivana;

Ispitivanje fenolnog sastava antioksidacijskih svojstava sokova i ekstrakata maline i kupine // Bilten XI. Međunarodne tehnologijade / Žepić, Mario (ur.).
Rovinj: Organizacijski odbor XI. Međunarodne tehnologijade, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni)

2299.

Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Miloš, Mladen; Katalinić, Višnja

Medicinal plants as sources of resveratrol and its derivatives // 38th International Symposium on Essential Oils (ISEO) : Book of Abstracts / Novak, Johannes ; Franz Chlodwig (ur.).
Graz: Institute for Applied Botany and Pharmacognosy University of Veterinary Medicine Vienna and Institute of Pharmaceutical Sciences Karl-Franzens-University Graz, 2007. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2300.

Generalić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Katalinić, Ana; Katalinić, Višnja

Role of medicinal plants in sustainable development // 2nd International Symposium on Environmental Management : SEM2007 : Book of Abstracts / Koprivanac, Natalija ; Kušić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2007. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2301.

Modun, Darko; Musić, Ivana; Vuković, Jonatan; Brizić, Ivica; Katalinić, Višnja; Bilušić, Tea; Boban, Mladen

Antioxidative capacity and vasodilatatory activity of strawberry leaves extract // Periodicum Biologorum, Vol 109, Suppl 2 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, Frankopanska 1, Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2302.

Musić, Ivana; Modun, Darko; Vuković, Jonatan; Brizić, Ivica; Katalinić, Višnja; Kozina, Bernard; Boban, Mladen

Antioxidative and vasodilatatory effects of phenolic acids from wine // Periodicum Biologorum, Vol 109, Suppl 2 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, Frankopanska 1, Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2303.

Vuković, Jonatan; Musić, Ivana; Brizić, Ivica; Modun, Darko; Katalinić, Višnja; Kozina, Bernard; Karoglan, Marko; Maslov, Luna; Boban, Mladen

Modification of red wine vinification process: addition of white grape seeds, skins and ethanol causes changes in biochemical properties and vasodilatatory activity in vitro // Periodicum Biologorum, Vol 109, Suppl 2 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, Frankopanska 1, Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2304.

Katalinić, Višnja

Natural sources and chemistry of resveratrol // 5th Croatian Congress of Pharmacology and 2nd Congress of Croatian Phydiological Society with International Participation ; Periodicum Biologorum 109 (2007) (Suppl. 2) 1-182 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, 2007. str. 53-53 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2305.

Mandić, Milena L.; Perl Pirički, Antonija; Tanasić, Igor; Kenjerić, Daniela

Pregnancy weight gain and social factors in relation to infant birth weight and growth // Abstracts of the 15th European Congress on Obesity (ECO) ; u: International Journal of Obesity. Supplement 31 (2007) (S1) / Atkinson, Richard L. ; Macdonald, Ian (ur.).
Budimpešta: Nature Publishing Group, 2007. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2306.

Strelec Dučak, Andreja; Mandić, Milena L.; Blažeka, Maja

Internet survey on basic eating and living habits in adults // Abstracts of the 10th European Nutrition Conference ; u: Annals of Nutrition and Metabolism. Supplement 51 (2007) (S1) 131-131 (P107) / Elmadfa, I (ur.).
Pariz: S. Karger, Medical and Scientific Publishers, 2007. str. 131-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2307.

Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.; Perl Pirički, Antonija; Primorac, Ljiljana

Intake of minerals in Croatian adults // Annals of Nutrition & Metabolism / Elmadfa, I (ur.).
Pariz: S. Karger, Medical and Scientific Publishers, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2308.

Mandić, Milena L.; Perl Pirički, Antonija; Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana

Differences in consumption of fruits and vegetables among normal and overweight participants estimated by 24-hours recall // International conference, the role of fruit and vegetables in the fight against obesity / Kyprianou, Markos (ur.).
Brisel, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2309.

Perl Pirički, Antonija; Boban, Katica; Primorac, Ljiljana; Banjari, Ines

Differences at acceptance of sweet potatoes dumplings and cakes among different weight categories of pre-school children // International conference, the role of fruit and vegetables in the fight against obesity / Kyprianou, Markos (ur.).
Brisel, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2310.

Bicanic, Dane; Cuypers, R.; Zoppi, A.; Luterotti, Svjetlana

Practical, reliable and inexpensive detection assay of lycopene in tomato products based on the combined use of the light emitting diode (LED) and optothermal window // 15th International Symposium "Spectroscopy in Theory and Practice, Nova Gorica, Slovenija, 18- 21. travanj 2007. Book of Abstracts / Bavcon Kralj, Mojca ; Trebše, Polonca (ur.).
Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, Nova Gorica, Slovenija, 2007. str. 32-32 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2311.

Romić, Željka; Hasenay, Damir; Kuleš, Mirko

Oksidacija Fenton reakcijom i raspodjela oblika arsena u modelnim otopinama i podzemnoj vodi // XX. Jubilarni hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera – knjiga sažetaka / Vrsalović Presečki, Ana ; Findrik, Zvjezdana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2007. (poster, sažetak, znanstveni)

2312.

Kalajdžić, Brankica; Kuleš, Mirko; Habuda-Stanić, Mirna

Utjecaj tvrdoće vode na razgradnju prirodnih organskih tvari korištenjem Fenton reagensa // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - knjiga sažetaka / Vrsalović Presečki, A. ; Findrik, Z. (ur.).
Zagreb: HDKI/ Kemija u industriji, 2007. (poster, sažetak, znanstveni)

2313.

Markovic, Ksenija; Bicanic, Dane; van Twisk, Charlotte; Luterotti, Svjetlana; Sporec, Maja; van der Stege, Henk

Determination of lycopene in various cultivars of fresh tomatoes by means of photoacoustic and optothermal window spectroscopies // 14th ICPPP - International Conference on Photoacoustic and Photothermal Phenomena, Cairo, Egypt, 6-9- siječanj 2007. Book of abstracts / Talaat, Hassan ; Negm, Sohair ; Kuhnemann, Frank ; Elissa, Leila (ur.).
Kairo, 2007. str. 227-227 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2314.

Kovačević, Dragan; Pišonić, Marija

Hrvatski autohtoni proizvodi-brand za EU // 41st Croatian and 1st International Symposium on Agriculture
Opatija, Hrvatska, 2006. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

2315.

Vešligaj, Božica

Sanitarni inženjer u prehrambenoj industriji // Sanitarno inženjerstvo / Dražen Lušić (ur.).
Opatija: Hrvatska udruga za sanitarno inženjerstvo, 2006. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2316.

Gloc, Kristina; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Dolenac, Ivana; Šušnić, Saša

Problematika primjene natrijevog dikloroizocijanuratdihidrata u prehrambenoj industriji i ugostiteljstvu // Stručna radionica s međunarodnim sudjelovanjem
Op, 2006. (predavanje, sažetak, stručni)

2317.

Kovaček, Ivančica; Knežević-Jonjić, Neda; Puntarić, Dinko; Bošnir, Jasna; Matica, Biserka; Kovaček, Damir; Uršulin-Trstenjak, Natalija

The incidence of Listeria monocytegenes in meat products, Zagreb area, Croatia // Fifth Joint RRI-INRA, Gastrointerstinal Tract Microbiology Symposium
Aberdeen (MD): EOP Sciences Journals List, 2006. str. S21 ; P-34 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2318.

Iskandar, Dib; Slavica, Anita; Riethorst, Waander; Nidetzky, Bernd

Multiple factors determine the stability of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis // Multi-step Enzyme Catalysed Processes (MECP06)
Graz, 2006. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2319.

Slavica, Anita; Dib, Iskandar; Nidetzky, Bernd

Multistep denaturation of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis revealed by mass spectrometry and targeted chemical modification // Multi-step Enzyme Catalyzed Processes (MECP06)
Graz, 2006. str. 15-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2320.

Slavica, Anita; Nidetzky, Bernd

Cys108 is involved in maintenance of D-amino acid oxidase active site environment: a comparison of wild-type enzyme with oxidized, fragmented and mutant variants // 6thEuropean Symposium on Biochemical Engineering Science, Salzburg / Bayer, K. ; Berovič, M. ; Buechs, J. ; Cabral, J.M.S. ; Ferreira, G. N. M. ; Graumann, K. ; Hauer, B. ; Jungbauer, A. ; Luebert, A. ; Mandenius, C.-F. ; Meier, W. ; Nidetzky, B. ; Polakovič, M. ; Posten, C. ; Schlegl, R. ; Schultz, T. ; Thomas, O. (ur.).
Salzburg: Dechema e.V., 2006. str. P-280 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2321.

Varga, Boris; Svečnjak, Zlatko; Jurković, Zorica; Drezner, Georg

Grain quality of winter wheat cultivars as affected by nitrogen and fungicide applications // Book of abstracts. 3rd international congress Flour- Bread 2005. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2006. str. 36-36 (ostalo, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2322.

Alpeza, Ivana; Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Ljiljana.

Polyphenol content and total antioxidant activity of Portugizac noir vivi novelli // Presentation summaries of the 29th World congress of vine and wine of the OIV / Minguez, Sanches ; Tusseau, Dominique. (ur.).
Logroño: OIV, 2006. str. 297-297 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

2323.

Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Kovačević-Ganić, Karin; Kaštelanac, Dragica; Gašparec-Skočić, Ljiljana

Relationship between polyphenol compounds and total antioxidant capacity of Croatian Dingač wine // Proceeding book of the 29th World Congress of vine and wine of the OIV / Minguez, Sanches ; Tusseau, Dominique (ur.).
Logroño: OIV, 2006. str. 316-316 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2324.

Krpan, Marina; Hruškar, Mirjana; Vahčić Nada

Nukleotidi u prehrani dojenčadi // 37. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2006. str. 21-22 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2325.

Vincekovic, M.; Bujan, M.; Šmit, I.; Tsiourvas, D.; Dutour Sikiric, M.

Influence of Oppositely Charged Surfactant on the Structure of Carrageenan Gels // Abstracts
Barcelona, Španjolska, 2006. (poster, sažetak, znanstveni)

2326.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra; Ugarčić-Hardi, Žaneta

Individualni modeli za prijenos topline tijekom pečenja tijesta tipa "Mlinci" // Zbornik sažetaka 2. međunarodnog i 19. hrvatskog kongresa tehnologa za posliježetvenu tehnologiju "Zrnko 2006" / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet sveučilišta u Zagrebu, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2327.

Strelec, Ivica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Balkić, Jelena; Šimunić, Neda

Enzimska aktivnost u zrnu pšenica različitog sadržaja proteina // Zbornik sažetaka 2. međunarodnog i 19. hrvatskog kongresa tehnologa za posliježetvenu tehnologiju "Zrnko 2006" / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet sveučilišta u Zagrebu, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2328.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Sabo, Mirjana; Hardi, Jovica

Parametri kakvoće tjestenine proizvedene s različitim dodacima // Zbornik sažetaka 2. međunarodnog i 19. hrvatskog kongresa tehnologa za posliježetvenu tehnologiju "Zrnko 2006" / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet sveučilišta u Zagrebu, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2329.

Zamberlin, Šimun; Samaržija, Dubravka; Pecina, Marija; Havranek, Jasmina; Pogačić, Tomislav

Viskozitet tekućeg jogurta tijekom pohrane // Zbornik sažetaka 37.hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2006. str. 35-35 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2330.

Primorac, Ljiljana; Bubalo, Dragan; Kenjerić, Daniela; Perl-Pirički, Antonija; Flanjak, Ivana; Mandić, Milena L.

Pollen spectrum and physicochemical attributes of Croatian Mediterranean multiforal honeys // Proceedings of the Second European Conference of Apidology EurBee / Vesely, Vladimir ; Vořechovská, Marcela ; Titěra, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, CZ, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2331.

Bursać, Danijela; Levaj, Branka; Vahčić, Nada; Dragović-Uzelac, Verica; Paljević, Sanja

Effects of varieties and cultivation conditions on sensory profiles in fresh strawberry as well as in their purées // Abstract Book: Berry plant quality and sustainable production / Duralija, Boris ; Jemrić, Tomislav (ur.).
Zagreb: COST 863 - Euroberry, 2006. (ostalo, sažetak, znanstveni)

2332.

Dragović-Uzelac, Verica; Bursać, Danijela; Levaj, Branka; Pedisić, Sandra; Skendrović, Martina

Total Phenolics, Flavonoids, Anthocyanins and Free Radical Scavenging Activity of Wild Cornelian Cherries (Cornus mas L.) grown in Croatia // IUFoST 13th World Congress of Food Science and Technology / www.iufost.org (ur.).
Nantes: www.iufost.org, 2006. str. 891-892 (poster, sažetak, znanstveni)

2333.

Bursać, Danijela; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Paljević, Sanja; Biško, Ante

Influence of Cultivation and Cultivars on Antioxidant Capacity, Anthocyanins and Total Phenolics in Fresh and Processed Strawberry // IUFoST 13th World Congress of Food Science and Technology / www.iufost.org (ur.).
Nantes: www.iufost.org, 2006. str. 889-890 (poster, sažetak, znanstveni)

2334.

Matković, Domagoj; Marković, Ksenija; Krpan, Marina; Šarić, Goran; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada

Characterization of Croatian honeys by their physico-chemical characteristics // Proceedings of the Second European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Vorechovska, Marcela ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, 2006. str. 121-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2335.

Klarić, Ilija; Amidžić, Daniela; Kuleš, Mirko; Kalajdžić, Brankica; Habuda-Stanić, Mirna

Utjecaj prirodnih organskih tvari u vodi na nastajanje trihalogenmetana // "agroTECH 2006" : Book of Abstracts / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Faculty of Technology, 2006. str. 17-20 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2336.

Ribar, Slavica; Karmelić, Ivana; Ivanković, Davor; Mesarić, Marko

Sfigozinske baze i gangliozidi u dječjoj hrani // SPHINGOLIPID CLUB, BOOK OF ABSTRACTS
Calella, Španjolska, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2337.

Neđeral Nakić, Sandra; Škevin, Dubravka; Rade, Desanka

The Effect of Processing Conditions on Minor Constituents of Pumpkin Seed Oil // 2nd Congress on Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Saltillo, Meksiko, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2338.

Neđeral Nakić, Sandra; Rade, Desanka; Škevin, Dubravka; Štrucelj, Dubravka

Influence of pumpkin seed oil adulteration on stability and chemical characteristics // Abstracts of 4th Euro Fed Lipid Congress: Oils, Fats and Lipids for a Healthier Future
Madrid, Španjolska, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2339.

Škevin, Dubravka; Rade, Desanka; Neđeral Nakić Sandra; Štrucelj, Dubravka; Koprivnjak, Olivera

Bioactive Compounds of Virgin Olive Oil from Certain Croatian Olive Varieties // Abstracts of 13th World Congress of Food Science & Technology Food is Life
Nantes, Francuska, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2340.

Delaš, Ivančica

Osobe sa posebnim potrebama - prehrana izvan kuće // Svijet hrane
Zagreb: Robinson d. o. o., 2006. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2341.

Modun, Darko; Musić, Ivana; Vuković, Jonatan; Brizić, Ivica; Katalinić, Višnja; Boban, Mladen

Mechanisms Of Red Wine Antioxidative Effects In Humans // Book of Proceedings of 2nd Congress of the Alps-Adria Working Community on the Maritime, Undersea and Hyperbaric Medicine / Petri, Nadan (ur.).
Split: Naval Medical Institute of the Croatian Navy: Croatian Maritime, Undersea and Hyperbaric Medical Society: Regional Center for Assistance and Disaster Relief, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2342.

Krvavica, Marima; Babić, Ivona; Kovačević, Dragan; Đugum, Jelena; Luburuć-Galić, M

NON-VOLATILE AND VOLATILE COMPONENTS OF ISTRIAN DRY-CURED HAM // Book of Abstract - 3rd Central European Congress on Food / Konstantin Fikiin (ur.).
Sofija, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2343.

Panjkota Krbavčić, Ines; Sučić, Martina

Procjena unosa mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani oboljelih od celijakije u Hrvatskoj // Zbornik sažetaka. 37. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, Hrvatska, 2006. (poster, sažetak, znanstveni)

2344.

Delaš, Ivančica; Dražić, Tonko; Čačić, Melita

Effect of L-carnitine supplementation on some biochemical parameters in blood serum of sedentary population // Kongres hrvatskog društva za biokemiju i molekularnu biologiju prigodom 30. obljetnice osnutka s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka / Kovarik, Zrinka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za biokemiju i molekularnu biologiju (HDBMB), 2006. str. 97-97 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2345.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka

Influence of Lactic and Acetic Acid Addition on Rheological Properties of Wheat Flour Dough and Sensory Quality of Bread // Abstract book of "3rd International Symposium on Sourdough-From tradition to innovation" / Gobbetti, M ; De Angelis, M ; Di Cagno, R ; Minervini, F ; Rizzello, C (ur.).
Bari: Bari University and Cereals & Europe, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2346.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Sabo, Mirjana; Hackenberger, Dubravka; Jukić, Marko

Influence of Wheat Straw Addition on Quality Characteristics of Pasta // Abstract book of the International Scientific Congress "Food Science & Food Biotechnology in Developing Countries" / Aguilar, C.N. (ur.).
Saltillo: Mexican Association of Food Science, Ameca AC, 2006. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2347.

Hardi, Jovica; Slačanac, Vedran; Lučan, Mirela; Pavlović, Hrvoje

Inhibitory Effect of Goat and Cow Milk Fermented by ABT-2 Culture on the Growth of Some Uropathogenic Candida Albicans Strains // Abstract book of 2nd International Scientific Congress "Food Science and Food Biotechnology in developing countries" / Aguilar, C. N. (ur.).
Saltillo: Mexican Association of Food Science, 2006. str. 38-39 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2348.

Žanetić, Mirella; Štrucelj, Dubravka; Perica, Slavko; Rade, Desanka

Kemijske karakteristike monovarijetalnih djevičanskih maslinovih ulja s područja srednje Dalmacije // Oils, fats and lipids for a healthier future / Euro Fed Lipid (ur.).
Frankfurt, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2349.

Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Stanić, Danijela

Reološka svojstva i oksidacijska stabilnost emulzija ulje/voda sličnih majonezi // Book of Abstracts "agroTECH 2006" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Faculty of Technology, Tuzla University, 2006. str. 44-45 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2350.

Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan; Medvidović-Kosanović, Martina; Novak, Ivana

Antioxidant activity and polyphenols of Aronia in comparison to other berry species // Zbornik sažetaka 2. međunarodnog i 19. hrvatskog Kongresa tehnologa za posliježetvenu tehnologiju "Zrnko 06"
Tuheljske Toplice, Hrvatska, 2006. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2351.

Maršić-Lučić, Jasna; Tudor, Mladen; Šćekić, Vida

Quantities of total volatile bases nitrogen (TVB-N) and trimethylamine nitrogen (TMA-N) in sardines and herrings utilized as food for tuna fattening // Zbornik sažetaka 9.Hrvatski biološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Besendorfer, Višnja ; Klobučar, Goran I.V. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Biološko Društvo 1885., 2006. str. 311-312 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2352.

Šorić, Kristina; Vojvodić Rosenzweig, Višnja; Koprivnjak, Olivera

Heuristic for bilevel olive oil production planning problem with sequence dependent setups and overtimes // 21st European Conference on Operational Research-OR for Better Management of Sustainable Development / Kinnunen, Tuula ; Olafsson, Snjolfur (ur.).
Reykjavík: The Association of European OR Societies, 2006. str. 153-153 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

journals.cambridge.org

2353.

Strelec, Ivica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hlevnjak, Mario

The Maillard reactions in wheat seeds aged under different storage conditions // Book of Abstracts of the HDBMB 2006, Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology on the occasion of the 30th Anniversary with international participation / Kovarik, Z. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za biokemiju i molekularnu biologiju (HDBMB), 2006. str. 135-135 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2354.

Perl Pirički, Antonija, Gajari, Davorka; Primorac, Ljiljana; Penava, Lenka; Gajari, Aleksandra; Mandić, Milena L; Flanjak, Ivana

Razvoj i ocjena nove aromatizirane vode // Book of Abstract, agroTECH savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane sa međunarodnim učešćem
Gradačac, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2355.

Medić, Helga; Vidaček, Sanja; Antunović, Siniša; Vašić, Darko; Petrak, Tomislav

Fizikalno-kemijska i bioelektrička svojstva u ocjeni kvalitete mesa peradi // XII European Poultry Conference, Book of Abstracts, Supplement of the World's Poultry Science Journal, volume 62 / Romboli, I ; Flock, D ; Franchini, A (ur.).
Barneveld: World's Poultry Science Journal, 2006. str. 216-262 (poster, sažetak, znanstveni)

2356.

Mrkić, Saša; Galić, Kata; Ivanković, Marica

Influence of liquid absorption on gas permeability of monofilms used for food packaging // Food Science & Food Biotechnology in Developing Countries / Cristobal Noe Aquilar ; Juliana Morales Castro (ur.).
Saltillo, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2357.

Čačić, Frane; Mannino, Saverio; Benedetti, Simonna; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela; Perl Pirički, Antonija

Determination of Botanical and Geographical Honey origin by Electronic nose // Proceedings of the Second European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2358.

Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana; Mandić-Puljek, Mirna; Perl, Antonija; Mandić, Milena L

Vitamins intake in Eastern Croatian adults estimated by 24-hours recall // Program & Abstracts, 6th International Conference on Dietary Assessment Methods / Heitmann, Berit L. (ur.).
Kopenhagen: Diet Research Foundation, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2359.

Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Horvat, Melita; Miličević, Dijana

Control of enzymatic browning in dried apples Jonagold variety // Book of Abstracts "agroTECH 2006" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Faculty of Technology, Tuzla University, 2006. str. 36-37 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2360.

Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L; Kenjerić, Daniela

Differences in dietary intake among Croatian adults with relationship to overweight status // Program & Abstracts, 6th International Conference on Dietary Assessment Methods / Heitmann, Berit L. (ur.).
Kopenhagen: Diet Research Foundation, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2361.

Piližota, Vlasta; Sapers, Gerald, M; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago

Browning inhibition in fresh-cut Packhams Triumph pears by sodium hexametaphosphate treatment // IFPA 2006 - Abstracts
Baltimore (MD), 2006. str. 12-12 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2362.

Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica

Rheological properties of selected Croatian honeys // Proceedings of the 2nd European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, 2006. str. 111-111 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2363.

Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Prpić, Stela

Control of enzymatic browning in parsley // CHISA 2006-System Engineering-Summaries 4 / Novosad, Jan (ur.).
Prag: Process Engineering Publisher, 2006. str. 1406-1406 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2364.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Jašić, Midhat; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Dijana; Anđelić, Saša

Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes // Proceedings of 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering
Zagreb, 2006. str. 581-586 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

2365.

Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Mađar, Stjepan; Kovačević, Dragan; Babić, Jurislav

Influence of various distillation techniques on quality of plum brandy // Book of Abstracts - 3rd Central European Congress on Food / Iotzev, Alexander ; Fikiin, Konstantin ; Shivarov, Georgi (ur.).
Sofija: CEFood, 2006. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2366.

Ačkar, Đurđica; Mujić, Ibrahim; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Alibabić, Vildana; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela

Influence of storage conditions and heat treatment on digestibility of starch in chestnut // Book of Abstracts - 3rd Central European Congress on Food / Iotzev, Alexander ; Fikiin, Konstantin ; Shivarov, Georgi (ur.).
Sofija: CEFood, 2006. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2367.

Šubarić, Drago; Škrabal, Svjetlana; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Jašić, Midhat; Ačkar, Đurđica

Influence of temperature filling and storage conditions on fat bloom of filled chocolate // Book of Abstracts - 3rd Central European Congress on Food / Iotzev, Alexander ; Fikiin, Konstantin ; Shivarov, Georgi (ur.).
Sofija: CEFood, 2006. str. 185-185 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2368.

Vinceković, Marko; Dutour Sikirić, Maja; Šmit, Ivan; Bujan, Marija; Tsiourvas, Dimitri; Filipović-Vinceković, Nada

Vesiculation and Gelation in Mixtures of Biopolymers and Oppositely Charged Surfactants // Cost D27 Action "Origin of Life and Early Evolution" / Walde, Peter (ur.).
Zürich: Swiss Federal Institute of Technology, 2006. str. 5-5 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2369.

Vinceković, Marko; Bujan, Marija; Šmit, Ivan; Tsiourvas, Dimitri; Dutour Sikirić, Maja

Influence of Oppositely Charged Surfactants on the Structure of Polyelectrolyte Gels // Book of Abstracts / Dekany, Imre (ur.).
Budimpešta: Hungarian Academy of Science, 2006. str. 324-324 (poster, sažetak, znanstveni)

2370.

Režek, Anet; Mason, Timothy J.; Paniwnyk, Larysa; Lelas, Vesna

Accelerated Drying of Mushrooms, Brussels Sprouts and Cauliflower by Means of Power Ultrasound and its Impact on Food Quality // Book of Abstracts. 10^th Meeting of the European Society of Sonochemistry 2006 / Neis, Uwe (ur.).
Hamburg: TuTech Innovation GmbH, Hamburg, Germany, 2006. str. 112-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2371.

Marenjak, Terezija Silvija; Poljičak-Milas, Nina

Total blood cholesterol level, palmitic and stearic fatty acid in milk of Simmental cows fed unprotected sunflower oil // 24th Buiatrics Congress - Buiatrics and Society: Challenges and Opportunities / Navetat, H., Schelscher F. (ur.).
Nica: WBC2006 ISBN 2-903 62 3407, 2006. str. CD 15/25 Ref: OS47-1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2372.

Kovaček, Ivančica; Knežević-Jonjić, Neda; Puntarić, Dinko; Bošnir, Jasna; Matica, Biserka; Kovaček, Damir; Uršulin-Trstenjak, Natalija

Assessment of listeria monocytogenes in milk products, Zagreb area, Croatia // 8th Symposium on Bacterial Genetics and Ecology (BAGECO 8) : abstracts
Lyon, 2005. str. P73-P73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2373.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Marinčić, Snježana

HACCP sustav u mesnoj industriji // Kvaliteta i organizacijska kultura : zbornik sažetaka /
Zagreb: Hrvatsko društvo za kvalitetu, 2005. str. 61-61 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2374.

Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil, Jasna; Levaj, Branka; Delonga, Karmela; Djaković, Senka

Determination of apricot nectars and jams authenticity by using polyphenols and sensory evaluation // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 85-92 (poster, sažetak, ostalo)

2375.

Delaš, Ivančica; Petrović, Tomislav; Popović, Milivoj; Delaš, Frane

Fatty acid composition of heart lipids in rats fed fat free diet // EuroFedLipid-2nd European Symposium on Dietary Fatty Acids and Health
Frankfurt, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2376.

Habuda-Stanić, Mirna; Kuleš, Mirko; Kalajdžić, Brankica; Romić, Željka; Cerjan-Stefanović, Štefica

Arsenic adsorption from water using cation exchange resin and natural zeolites modified by ferric complex // Environmental management ; contribution to solution / 1st International Symposium on Environmental Management / Koprivanac, Natalija (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 145-151 (poster, sažetak, znanstveni)

2377.

Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen; Kulišić, Tea; Jukić, Mila

Screening of Seventy Medicinal Plant Extracts for Antioxidant Capacity and Total Phenols // 2^th Central European Meeting of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2005. str. 163-163 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2378.

Horvat, Daniela; Drezner, Georg; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Novoselović, Dario; Dvojković, Krešimir

Protein quality of wheat cultivars grown in eastern Croatia in relation to breadmaking properties // ABSTRACTS/7th International Wheat Conference/Nov 27-Dec 2, 2005/Mar del Plata-Argentina.
Mar del Plata, Argentina, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2379.

Luterotti, Svjetlana; Bicanic, Dane

New simple spectrophotometric assay of total carotenoids in margarines // 4th International Conference on Instrumental Methods of Analysis - Modern Trends and Applications - Book of Abstracts
Heraklion: University of Crete, Iraklion, Greece, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2380.

Bicanic, Dane; van der Veeken, Pascal; van Rooij, Hans; Dóka, Otto; Luterotti, Svjetlana

Studying the extent of agreement between the photoacoustic and optothermal methods for assessing the amount of lycopene in foods derived from processed tomatoes // 2nd central European Meeting - 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Opatija, 17-20. listopad 2004. Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 24-24 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2381.

Musić, Ivana; Bradeško, Blanka; Dobovšek, Darja; Kužner, Jernej; Katalinić, Višnja; Modun, Darko; Drevenšek, Gorazd; Budihna, Metka; Boban, Mladen

Compounds from red wine in isolated rat aorta and porcine coronary artery: do they act as pharmacological or protective agents? // The Journal of Heart Disease ABSTRACTS OF THE 12th WORLD CONGRESS ON HEART DISEASE - NEW TRENDS IN RESEARCH, DIAGNOSIS AND TREATMENT
Vancouver, B.C., Canada, 2005. str. 11-11 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.cardiologyonline.com

2382.

Bucić, Ana; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bilić, Mate; Velić, Darko

Utjecaj procesnih parametara na ekstrakciju ukupnih polifenola iz sjemenki grožđa // Knjiga sažetaka XIX. hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Škare, Danko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2005. (poster, sažetak, znanstveni)

2383.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Svoboda, Zvjezdana; Koceva Komlenić, Daliborka

Utjecaj tipa ekstrakcije i raspodjele veličine čestica pšeničnog brašna na prinos ukupnih polifenola i antioksidacijsku aktivnost ekstrakta // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2384.

Kovačević, Dragan; Kordić, Jasna; Mastanjević, Krešimir

Određivanje nesmrzljive vode u tijestu primjenom matematičkih modela // Zbornik sažetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRAŠNO-KRUH 05 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2385.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Ačkar, Đurđica

Utjecaj acetilacije na svojstva škroba tapioke // Abstract Book 3rd International Congress Flour-Bread '05, 5th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. str. 68-68 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2386.

Rimac Brnčić, Suzana; Lelas, Vesna

Influence of inulin and oligofructose addition on functional properties of dehydrated apples // Macromolecules and Their Degradation Products in Food-Physiological, Analytical and Technological Aspects / Steinhart, Hans (ur.).
Hamburg: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V., 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2387.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Katić, Jovanka; Hackenberger, Dubravka

Evaluation of flour quality by solvent retention capacity (SRC) and alkaline water retention capacity (AWRC) methods // Abstract Book of 3rd International Congress Flour - Bread ’05 and 5th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta. (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Cereal Processing Technologies, 2005. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2388.

Koceva Komlenić, Daliborka; Hasenay, Damir; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Krstanović, Vinko

Utjecaj dodatka karboksimetilceluloze na pH vrijednost i titracijsku kiselost biološki i kemijski zakiseljenog tijesta tijekom fermentacije // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2389.

Hasenay, Damir; Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Slačanac, Vedran; Jukić, Marko

Utjecaj načina zakiseljavanja na pH vrijednost i titracijsku kiselost tijesta tijekom fermentacije // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2390.

Tratnik, Ljubica

Optimiranje kakvoće funkcionalnih mliječnih proizvoda // Prehrambena industrija / Carić, Marijana (ur.).
Beograd: Savez hemičara i tehnologa (SHT) Tehnološki fakultet (TF), 2005. str. 110-111 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2391.

Drgalić, Ida; Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka

Optimizacija proizvodnje probiotičkog svježeg sira od kozjeg mlijeka // Prehrambena industrija / Carić, Marijana (ur.).
Beograd: Savez hemičara i tehnologa (SHT) Tehnološki fakultet (TF), 2005. str. 111-112 (predavanje, sažetak, znanstveni)

2392.

Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Balaž, Denis; Hardi, Jovica; Lučan, Mirela

Utjecaj dodataka inulina te mliječne i octene kiseline na reološka svojstva tijesta // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2393.

Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Uzelac, Branko; Radočaj, Ljiljana; Jukić, Marko; Vračević, Tomislav; Kuleš, Anđa; Sabo, Mirjana

Utjecaj udjela kiselog tijesta i trajanja fermentacije na svojstva vučenog tijesta // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2394.

Strelec, Ivica; Vitale, Ljubinka

Promjena aktivnosti aminopeptidaza u zrnu ječma tijekom skladištenja // Zbornik sažetaka 3. Međunarodnog kongresa Brašno-Kruh '05 i 5. Hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2395.

Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan; Jakobek, Lidija; Medvidović, Martina

The influence of citrate and fluoride ions on dissolution kinetics of aluminium rotating disc electrode // Knjiga sažetaka XIX. hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Škare, Danko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2005. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2396.

Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir; Budžaki, Sandra; Lukinac, Jasmina; Pranjić, Karolina

Utjecaj temperature ulja i vremena prženja na promjenu volumena i poroznosti tijesta // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2397.

Magdić, Damir; Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra; Pranjić, Karolina; Lukinac, Jasmina

Optimiranje procesa prženja tijesta različitih oblika primjenom računalne analize slike // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna Brašno-Kruh '05 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. str. 66-66 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2398.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra; Petric, Željka

Utjecaj sastava i temperature na specifični toplinski kapacitet tijesta // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2399.

Halt, Marija; Pavlović, Hrvoje; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Jasminka

Ispitivanje stupnja onečišćenja pšenice i brašna plijesnima vrste Aspergillus flavus i A. albus // Zbornik sazetaka 3. međunarodnog kongresa i 5. hrvatskog kongresa tehnologa proizvodnje i prerade brašna BRASNO-KRUH '05 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2400.

Bujan, Marija; Vedrina-Dragojević, Irena; Čupić, Marina; Šebečić, Blaženka

Wheat grain protein content as related to calcium and phosphorus concentrations // Abstract Volume / Eklund T, Schwarz M, Steinhard H, Thier H-P, Winterhalter P (ur.).
Frankfurt: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V., 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2401.

Perl, Antonija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela; Adam Perl, Marija

Prehrambena vlakna i njihovi izvori u prehrani studentske populacije // Abstract Book International Congress FLOUR - BREAD ´05 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2402.

Romić, Željka; Magić, Melita

Rasprostranjonost arsena i huminskih kiselina u podzemnim vodama crpilišta "Vinogradi" kod Osijeka // IX. Znanstveno-stručni skup "Voda i javna vodoopskrba" / Lovrić, Edo (ur.).
Zagreb: Forada d.o.o., 2005. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2403.

Vladimir-Knežević, Sanda; Ćavar, Suzana; Klapec, Tomislav; Jurišić Grubešić, Renata

Određivanje makro i mikroelemenata u pripravcima ploda vrste Morinda citrifolia L. (Rubiaceae) // Treći hrvatski kongres farmacije : Knjiga sažetaka / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 242-242 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

2404.

Kalođera, Zdenka; Žanić-Grubišić, Tihana; Malić, Ana; Zovko, Marijana; Dokuzović, Zdravko

ODREĐIVANJE INULINA I ISPITIVANJE ANTIOKSIDATIVNOG STATUSA U DROGAMA INULAE CRITHMOIDES RADIX I CICHORII RADIX // Knjiga sažetaka=Book of abstracts / Treći hrvatski kongres farmacije / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 198-198 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2405.

Turčić, Petra; Galić, Kata

Propusnost polietilenske folije na plinove kao mogući uzrok promjene kvalitete farmaceutskog i prehrambenog proizvoda // Treći Hrvatski kongres farmacije / Branka Zorc (ur.).
Zagreb, 2005. (poster, sažetak, znanstveni)

2406.

Škevin, Dubravka; Rade, Desanka; Neđeral Nakić, Sandra; Štrucelj, Dubravka

The influence of rosemary on stability and bitterness of virgin olive oil // 26th World Congress and Exibition of the international society for fat research (ISF) Modern Aspects of Fats and Oils Abstracts / - (ur.).
Prag, Češka Republika: ISF, 2005. (predavanje, sažetak, znanstveni)

2407.

Peraica, Maja; Miletić-Medved, Marica; Domijan, Ana-Marija; Fuchs, Radovan

Ochratoxin A concentration and sphinganine and sphingosine ratio in urine of persons from region with endemic nephropathy // Abstracts of the 42nd Congress of European Societies of Toxicology / Dekant, Wolfgand (ur.).
Amsterdam: Elsevier, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2408.

Jurašin, Darija; Vinceković, Marko; Tomašić, Vlasta; Filipović-Vinceković, Nada

From Micelles and Vesicles to Nano- and Microtubes in Alkylammonium Chloride/Sodium Cholate Mixtures // Preparation and Properties of Functionalized Vesicles as Protocell Models / Noethig-Laslo, Vesna (ur.).
Zagreb, 2005. str. 28-28 (poster, sažetak, znanstveni)

2409.

Filipović-Vinceković, Nada; Bujan, Marija; Dutour Sikirić, Maja; Jendric, Martina; Jurašin, Darija; Tomašić, Vlasta; Vinceković, Marko

Surfactants - Control and Adjustment of Supramolecules // Preparation and Properties of Functionalized Vesicles as Protocell Models / Noethig-Laslo, Vesna (ur.).
Zagreb, 2005. str. 27-27 (poster, sažetak, znanstveni)

2410.

Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica; Drgalić, Ida

Probiotic bacteria surviving during storage of fresh cheese samples // 8th Simposium on Lactic Acid Bacteria. Genetics, methabolism and application Book of abstracts
Egmond aan Zee, Nizozemska: FEMS, 2005. (poster, sažetak, znanstveni)

2411.

Habuda-Stanić, Mirna; Kuleš, Mirko; Kalajdžić, Brankica; Romić, Željka

Quality of groundwater in eastern Croatia. The probem of arsenic pollution // Proceedings of the 9th International Conference on Environmental Science and Technology. Volume of Abstracts / Lekkas, T.D. (ur.).
Rodos: University of the Aegean and Global NEST, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2412.

Maksimović, Milka; Vidić, Danijela; Miloš, Mladen; Šolić, Marija Edita; Abadžić, Sabaheta; Siljak-Yakovlev, Sonja

Analysis of essential oil composition revealed interspecific and interpopulation differentiation in two Salvia species // XVII. International Botanical Congress / Vienna (ur.).
Beč: Austria, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2413.

Vidić, Danijela; Maksimović, Milka; Ćavar, Sanja; Miloš, Mladen

The essential oil composition of some Salvia species from Bosnia // XVII. International Botanical Congress / Vienna (ur.).
Beč: Austria, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2414.

Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Komes, Draženka; Banović, Mara; Dragović-Uzelac, Verica; Piljac, Jasenka

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF cv. Malvasia istriana MUST AND WINE // Book of abstracts Mediterranean Malvasias, International scientific conference / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. str. 43-44 (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

2415.

Kovačević Ganić, Karin; Peršurić, Đordano; Gluhić, David; Banović, Mara; Komes, Draženka; Gracin, Leo; Lovrić, Tomislav

AROMA PRECURSORS OF MALVASIA ISTRIANA WINE // Mediterranean Malvasias, International scientific conference / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. str. 41-42 (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

2416.

Cecić, Ivana; Keser, Irena; Šatalić, Zvonimir; Colić Barić, Irena

Satisfaction with body weight and actual body weight in young adults and postmenopausal women with normal and low bone mineral density // Obesity Reviews / Astrup, Arne (ur.).
Oxford: Wiley-Blackwell, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2417.

Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela

Honey adulteration detection by differential scanning calorimetry (DSC) // Abstracts of lectures and posters
Noordwijk, Nizozemska, 2005. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2418.

Keser, Irena; Šatalić, Zvonimir; Cecić, Ivana; Colić Barić, Irena; Giljević, Zlatko

Some dietetic and anthropometrical parameters among women according to level of physical activity // Fourth Annual Conference of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA) / Oenema, Anke ; Kroeze, Willemieke ; Brug, Johannes (ur.).
Amsterdam, Nizozemska, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima