Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
2826.Matešić, NikolinaMikrovalovima potpomognuta ekstrakcija biološki aktivnih komponenata industrijske konoplje: optimiranje, kinetika i kemometrija, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2827.Cikoja, MihaelPrimjena centrifugalnih pumpi u prehrambenoj industriji, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2828.Gjerek, AnelaPrimjena kolorimetrije u određivanju sadržaja β- glukana u hrani, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
2829.Bratuševac, PetraKvalitativna i kvantitativna analiza p- hidroksibenzojeve kiseline UV-Vis spektrofotometrijom, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
2830.Šarić, IvaOdređivanje propusnosti polimernih materijala na UV/Vis zračenje, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
2831.Lacković, MarioKarakterizacija klorogenskih kiselina iz mljevenih kava primjenom pravokutnovalne voltametrije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
2832.Vrtar, SonjaPotencijal primjene pektina pulpe šećerne repe i različitih proteina u formiranju jestivih filmova, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2833.Dominko, AnamariaKarakterizacija sastava odabranih sekundarnih biljnih sirovina: Implementacija bioaktivnog ekstrakta kore banane u formulacije jestivih filmova, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2834.Botunac, MarijaPojavnost i uklanjanje farmaceutika iz otpadnih voda, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2835.Paradžik, MihaelaUklanjanje sintetskih bojila metilenskog modrila i kongo crvenila primjenom pivskog tropa, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2836.Zubac, AnaProvedba audita norme ISO 9001 u tvrtki TIM ZIP d.o.o., 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2837.Vitko, IvonaProcjena i znanje o sigurnosti hrane u kantinama, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2838.Budimir, ValentinaKvaliteta i trajnost bezglutenskog kruha s dodatkom brašna žutog graška i kiselog tijesta, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2839.Brkić, SanjaPročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2840.Baotić, IvanaEnzimski katalizirana sinteza biodizela iz otpadnog ulja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2841.Previšić, IvaUtjecaj temperature pripreme na fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet infuzija maslinovog lišća autohtonih sorti, 2019., diplomski rad, diplomski, Medicinski fakultet, Rijeka, Hrvatska
-
2842.Poljanec, Ivna; Marušić Radovčić, Nives; Karolyi, Danijel; Petričević, Sandra; Bogdanović, Tanja; Listeš, Eddy; Medić, HelgaThe occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons in different types of Croatian dry- cured hams // 27th Animal Science Days- Book of Abstracts / Luboš, Vostrý (ur.).
Prag: Czech University of Life Sciences Prague, 2019. str. 59-59 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
2843.Mohorović, AndrejKulinarske vještine studenata, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2844.Jurašinović, LucijaJestivo cvijeće, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2845.Marović, RokoUltrasound assisted extraction of carotenoids from orange peel, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2846.Tomašević, Marina; Lisjak, Klemen; Vanzo, Andreja; Baša Česnik, Helena; Gracin, Leo; Ćurko, Natka; Kovačević Ganić, KarinChanges in the composition of aroma and phenolic compounds induced by different enological practices of Croatian white wine // Polish journal of food and nutrition sciences, 69 (2019), 4; PJFNS-00097-2019-03, 16 doi:10.31883/pjfns/112328 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2847.Roščić, LucijaPhysicochemical properties of black garlic bread, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2848.Dizdarić, DinaKvaliteta i sigurnost sous vide pripremljenog mesa, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2849.Šabić, IrenaMogućnosti iskorištenja otpada iz industrije ulja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2850.Barišić, IvaLipaze iz Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia kao biokatalizatori u sintezi biodizela, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
