Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

2801.

Prgić, Jelena

Zakonom neregulirani mikotoksini plijesni roda Aspergillus, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

2802.

Dorić, Leonarda

Učinkovitost uklanjanja huminske kiseline iz vode primjenom „low-cost“ aktivnih ugljena, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

2803.

Batrnek, Katarina

Antibakterijska i antioksidativna aktivnost ekstrakata kore naranče (Citrus sinensis Osbeck cv. Washington navel) dobivenih ultrazvučnom ekstrakcijom, 2019., diplomski rad, diplomski, Odjel za biologiju, Osijek

repozitorij.biologija.unios.hr urn.nsk.hr

2804.

Crkvenac, Maja

Ispitivanje otpornosti tradicionalnih sorti jabuka na zarazu s plijesni Penicillium expansum, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2805.

Pešić, Jelena

Percepcija i znanje o sigurnosti hrane u ugostiteljskim objektima, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

2806.

Maras; Marta

Izolacija bioaktivnih spojeva iz koprive primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2807.

Burcar, Dea

Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu fizikalnih i mikrobioloških svojstava smoothijea, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2808.

Markioli, Lidija

Vodoopsrkbni sustav grada Slavonskog Broda, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

2809.

Lipovac, Tea

Uklanjanje metilenskog modrila iz vodenih otopina primjenom otpadne biomase drvne industrije kao adsorbensa, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2810.

Marić, Mihaela

Uklanjanje amoksicilina s H2SO4-funkcionaliziranim aktivnim ugljenom od ljuske oraha, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2811.

Poljanec, Klara

Biodostupnost mineralnih tvari u nusproizvodima žitarica i uljarica tretiranih kriomljevenjem i ultrazvukom visokog intenziteta, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2812.

Tijan, Paola; Broznić, Dalibor

Antioksidativna aktivnost i kinetička analiza tokoferolnog ekstrakta iz različitih vrsta biljnih ulja // Medicina Fluminensis, 55 (2019), 4; 350-360 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

2813.

Domiter, Maja

Potrošači i funkcionalna hrana u Hrvatskoj – tržište funkcionalnih mliječnih proizvoda, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2814.

Mijatović, Ela

Antioksidativni sinergizam cijeđenog soka aronije i mješavine crnog vina triju sorti grožđa s područja Bujštine, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Medicinski fakultet, Rijeka

2815.

Jelić, Josipa

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2816.

Ivanković, Ana

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2817.

Glavaš, Mirjana

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2818.

Pavličević, Katarina

Elektroliza, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr

2819.

Ljutić, Daniel

Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta, 2019., diplomski rad, Odjel za biotehnologiju, Rijeka

2820.

Šmic, Lorena

Sastav i kvaliteta pčelinje peludi, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

2821.

Vukadin, Ilijana

Fizikalno-kemijske karakteristike matične mliječi, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2822.

Zubin Ferri, Tea; Pustijanac, Emina; Kovačić, Ines; Bilić, Josipa

Micro-analytical Evidence of Copper-Based Pigment and Fungal Contamination of Medieval Mural Paintings in Beram, Croatia // Microscopy and Microanalysis, 25 (2019), 6; 1471-1481 doi:10.1017/S143192761901496X (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

2823.

Soldić, Ana

Određivanje udjela melitina u pčelinjem otrovu metodom tekućinske kromatografije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2824.

Periš, Ivana

Primjena eutektičkih otapala u sintezi tiosemikarbazida i triazola, 2019., diplomski rad, diplomski, Odjel za biologiju, Osijek

urn.nsk.hr

2825.

Žgela, Marina

Analiza čokoladnih i kakao napitaka s dodatkom eutektičkih otapala primjenom elektronskog jezika, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb