Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
2551.Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka; Bojana, Voučko; Nikolina Čukelj MustačMogućnosti upotrebe nusproizvoda mlinske industrije za proizvodnju funkcionalne hrane // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - knjiga 2 / Šubarić, Drago ; Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 37-62 -
2552.Delić, Žana; Vuković, Ivana; Svalina, Tomislav; Šuste, Marko; Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisIsparljivi spojevi vina od maline // Glasilo Future, 2 (2019), 4; 1-9 doi:10.32779/gf.2.4.1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2553.Svalina, Tomislav; Nasić, Sara; Šuste, Marko; Delić, Žana; Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisAromatski profil kupinovih vina // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 37-47 doi:10.32779/gf.2.5-6.3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2554.Šarolić, Mladenka; Bosnić, Nikolina; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina Tomislav; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirKemijska analiza hlapljivih spojeva tradicionalne rakije Anižete s otoka Korčule – Republika Hrvatska // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 48-57 doi:10.32779/gf.2.5-6.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2555.Friganović, Emilija; Anić, Danijel; Sečan Matijaščić, Ančica; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Delić, Žana; Šuste, MarkoPonašanje i stavovi studenata Veleučilišta Marko Marulić u Kninu o funkcionalnim napitcima // Glasilo Future, 2 (2019), 4; 10-20 doi:10.32779/gf.2.4.2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2556.Friganović, Emilija; Tokmakčija, Nikolina; Sečan Matijaščić, Ančica; Kelava, Mirko; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisSalmonella spp. in RASFF notifications involving Croatia in the period from 01/01/2014 to 31/12/2018 // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 24-36 doi:10.32779/gf.2.5-6.2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2557.Mastanjević, Kristina; Kotris, Maja; Mastanjević Krešimir; Horvat, Daniela; Krstanović, VinkoDomestic hulless barley and malt as an easily available source of β-glucan // Proceedings 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH October 18th and 19th 2018, Split, Croatia 11. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA 18. i 19. listopada 2018., Split, Hrvatska / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek ; Split ; Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 163-169 (poster, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2558.Martinec, Nenad; Balbino, Sandra; Dobša, Jasminka; Šimunić‐Mežnarić, Vesna; Legen, SašaMacro‐ and microelements in pumpkin seed oils: Effect of processing, crop season, and country of origin // Food Science & Nutrition, 7 (2019), 5; 1634-1644 doi:10.1002/fsn3.995 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2559.Habuda-Stanić, MirnaNew trends in polutants removal from water // Congress Book 3rd International Water and Health Congress / Çamur, Derya ; Topbas, Murat ; Ilter Huseyin (ur.).
Ankara: US Yayınları, 2019. str. 211-214 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2560.Magdić, Damir; Habuda-Stanić, Mirna; Santo, Vera; Gašo-Sokač, Dajana; Pejić, SilvioMatematički modeli za procjenu sadržaja arsena u podzemnim vodama Osječko-baranjske županije // Book of Abstracts 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 160-161 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2561.Magdić, Damir, Habuda-Stanić, Mirna; Santo, Vera; Gašo-Sokač, Dajana; Matovina, MirelaKemometrijska analiza sastava podzemnih voda Osječko-baranjske županije // Book of Abstracts 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 158-159 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2562.Habuda-Stanić, Mirna; Romić, Željka; Šiljeg, Mario; Marić, MartinUtjecaj ispiranja vodoopskrbne mreže na kakvoću vode za ljudsku potrošnju // Book of Abstracts 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 134-135 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2563.Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana; Habuda- Stanić, MirnaOrganophosphate pesticide in water // Book of Abstracts 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2564.Zorko, Sonja; Stranić, Elena; Habuda-Stanić, MirnaKondicioniranje vode za ljudsku potrošnju iz akumulacijskog jezera "Butoniga" Istra // Book of Abstracts 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 95-96 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
2565.Habuda-Stanić, Mirna; Perić, Robert; Lukačić, Marijan; Pnjak, Dragana; Franjić, Igor; Vulić, Ivan; Orešković, Kornelija; Horvat, Jasna; Ambrozić, Korana; Gavrić, Lidija; Kuvedžić, ZoricaUsporedba učinkovitosti uređaja za pročišćavanje otpadnih voda istočne Hrvatske // Book of Abstrats 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. 78, 79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
2566.Kolarić Kravar, Sanja; Đugum, Jelena; Batinić Sermek, Marija; Habuda-Stanić, MirnaNatural mineral waters and natural springs waters // 8th International Conference WATER FOR ALL 2019 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 59-59 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
2567.Ivanov, Mia; Perić, Katarina; Vukušić, Tomislava; Štefanac, Tea; Stulić, Višnja; Kraljić, Klara; Smoljanić, Goran; Landeka Dragičević, Tibela; Herceg, ZoranAdvanced oxidation treatments of olive mill wastewater // Environmental engineering = Inženjerstvo okoliša, 6 (2019), 2; 71-78 doi:10.37023/ee.6.2.4 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
2568.Lukić, Igor; Lukić, Marina; Žanetić, Mirella; Krapac, Marin; Godena, Sara; Brkić Bubola, KarolinaInter-Varietal Diversity of Typical Volatile and Phenolic Profiles of Croatian Extra Virgin Olive Oils as Revealed by GC-IT-MS and UPLC-DAD Analysis // Foods, 8 (2019), 11; 565, 26 doi:10.3390/foods8110565 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2569.Ergović Ravančić, Maja; Obradović ValentinaUsage of nutritional supplements for individuals with Down syndrome - a review // Knjiga sažetaka 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 74-74 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2570.Velić, Natalija; Gorenšek, Janez; Petravić Tominac, Vlatka; Pavlović, Hrvoje; Velić, Darko; Despotović, Saša; Iskhuemhen, Omoanghe S.Lignocelulozni otpad prehrambene industrije - vrijedni supstrat za uzgoj jestivih i ljekovitih gljiva // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije – Knjiga 2 / Šubarić, Drago ; Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 277-300 -
2571.Nutrizio, Marinela; Duić, Božidar; Crnogorac, Dunja; Vugrinec, Kristina; Režek Jambrak, AnetThe potential of high voltage electrical discharge for extraction of bioactive compounds from rosemary (Rosmarinus officinalis L.) // Book of Abstracts of the 33rd EFFoST International Conference 2019
Rotterdam, Nizozemska, 2019. str. P1330-P1330 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2572.Nutrizio, Marinela; Vladić, Jelena; Gavrić, Aleksandra; Režek Jambrak, Anet; Vidović, SenkaExtraction of wild thyme (Thymus serpyllum L.): supercritical CO2 vs. traditional extraction methods // Book of Abstracts of 1st International Conference on Advanced Production and Processing - ICAPP / Vidović, Senka (ur.).
Novi Sad: Faculty of Technology, University of Novi Sad, 2019. str. 224-224 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2573.Šarkanj, Bojan; Shamtsyan, MarkMycotoxins in food - how to prevent and what to do when things go bad // Thesis of reports scientific-practical conference of Russian and Croatian scientists / Semin, A. ; Filonov, M. ; Temkin, I. ; Sleptcov, V. ; Skenžić, Staša (ur.).
Moskva: National University of Science and Technology, MISiS, 2019. str. 145-146 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2574.Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Ćošić, Zrinka; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, BrankaPolyphenol content of Marasca sour cherry ecotypes (Prunus cerasus Marasca) and its stability during freezing storage // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 6; 94-102 doi:10.31727/gzb.42.6.12 (recenziran, članak, znanstveni)
-
2575.Lukić, Katarina; Tomašević, Marina; Ćurko, Natka; Sivrić, Antonio; Ružman, Edi; Kovačević Ganić, KarinInfluence of non-thermal processing techniques on sulfur dioxide and oxygen concentrations in young and aged wines // Croatian journal of food technology, biotechnology and nutrition, 14 (2019), 3-4; 65-75 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
