Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)
Pronađeno 13147 radova
-
13026.Havranek, JasminaHigijenske mjere na pašnjaku // Mljekarski list, 27 (1990), 167-168 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
13027.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaKvaliteta mliječnih proizvoda individualnih proizvodjača na zagrebačkim tržnicama // Zbornik biotehniške fakultete Univerze Edvarda Kardelja v Ljubljani
Ljubljana, 1990. str. 669-681 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13028.Lukač Havranek, JasminaKvaliteta mlijeka na području Ogulina // Mljekarstvo, 40 (1990), 2; 31-38 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
13029.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaKvaliteta mliječnih proizvoda individualnih proizvođača na zagrebačkim tržnicama // Mljekarstvo, 40 (1990), 8; 209-215 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
13030.Lukač Havranek, JasminaBakteriološka kvaliteta sirovog mlijeka // Mljekarstvo, 40 (1990), 12; 311-314 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
13031.Lukač Havranek, JasminaTounjski sir - prilog poznavanju autohtonih mliječnih proizvoda Hrvatske // Poljoprivredna znanstvena smotra, 55 (1990), 1-2; 119-130 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
13032.Dominiković, Zlatko; Lončar, Ante; Petek, Marijan; Škutelj, Ratomir; Radinović, Stipe; Defilippis, Josip.Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije općine Vrgorac, 1990. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).
-
13033.Lešić, Ružica; Žilić, Davorka; Žutić, IvankaPrinos i kvaliteta sorata cikle u postrnoj sjetvi // Podravka, 8 (1990), 1; 21-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
13034.Sokele, Emilijan; Prekop, Jadranka; Tomas, Srećko; Sokele, MladenOperativni program istraživanja na zadatku Matematičko modeliranje i optimiziranje procesa u prehrambenoj industriji za 1990., 1989. (elaborat/studija).
-
13035.Sokele, Emilijan; Sokele, Mladan; Tomas, Srećko;Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema aceton - voda // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1989), 19; 467-477 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
13036.Sokele, Emilijan; Sokele, Mladen; Tomas, Srećko;Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema kloroform - metanol // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 455-466 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
13037.Dujmović, MiraIspitivanje potrošnje hrane tročlane obitelji metodom vaganja, 1989., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
13038.Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Trstenjak Petrović, ŽeljkaPrilog poznavanju lipida u pšeničnom brašnu // Zbornik radova 3. Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, 5. Stručni skup kemičara-analitičara Slavonije i Baranje i 6. Ružičkini dani / n.a. (ur.).
Osijek: Društvo kemičara i tehnologa, 1989. str. 55-57 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
13039.Lukačević, Ružica; Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, ŽeljkaPrilog poznavanju količine lipida I masnih kiselina pšeničnog brašna // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 20 (1989), 5; 880-899 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
13040.Grgesina, Dragica; Hackenberger, Dubravka; Mandić, MilenaA study of quality and composition of lipids and flours of winter wheats // Proceeding of Euro Food Chem V
Versailles: Elsevier Applied Sci. Publ. London and New York, 1989. str. 292-295 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13041.Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, ŽeljkaSpektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 425-431 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
13042.Lukač Havranek, JasminaPosuđe za mlijeko // Mljekarski list, 26 (1989), 10; 156-157 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
13043.Lukač Havranek, JasminaSirarstvo kroz vjekove i proizvodnja danas // Agronomski glasnik, 51 (1989), 4-5; 83-88 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
13044.Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominiković, Zlatko; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe; Kovačević, Ivica; Miloš, Boško et al.Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Pag, 1989. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).
-
13045.Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominiković, Zlatko; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe; Kovačević, Ivica; Miloš, Boško et al.Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Benkovac, 1989. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).
-
13046.Rudić, ŽeljkoIspitivanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima, 1989., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
13047.Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Balint, LazarVariability of thiamine, riboflavin and niacin content in soybean seed // Nahrung, 33 (1989), 10; 1017-1019 doi:10.1002/food.19890331027 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
13048.Kaštelan-Macan, Marija; Cerjan-Stefanović, Štefica; Petrović, MiraPhenol Adsorption on Active Carbon by Means of Thin-Layer Chromatography // Chromatographia, 27 (1989), 7/8; 297-300 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13049.Šebečić, BlaženkaFactors affecting wheat flour amylographic maximum viscosity // Journal of food science, 54 (1989), 3; 610-617 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13050.Sokele, Emilijan; Prekop, Jadranka; Tomas, Srećko; Sokele, Mladen;Operativni program istraživanja na zadatku Matematičko modeliranje i optimiziranje procesa u prehrambenoj industriji za 1989., 1988. (izvještaj).
