Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

13001.

Mandić, Milena; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Trstenjak Petrović, Željka

The natural level of selenium in wildlife mushrooms in Eastern Croatia // Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 29 (1991), 3-4; 159-161 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13002.

Mandić, Milena; Govedarica, Anđelija; Mandić, Zlatko

The influence of ditary protein intake on total serum proteins and protein fractions of children // L'Igiene moderna, 96 (1991), 123-130 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13003.

Lukač Havranek, Jasmina; Poulsen Ronkilde, Poul

Factors determining the keeping quality and the shelf-life of dairy products // Mljekarstvo, 41 (1991), 9; 239-244 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13004.

Lukač Havranek, Jasmina; Poulsen , Poul

Faktori koji određuju održivost kvalitete i vijek trajanja mliječnih proizvoda // Mljekarstvo, 41 (1991), 9; 239-244 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13005.

Lukač Havranek, Jasmina

Prerada mlijeka na seoskim gospodarstvima, 1991. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

13006.

Lukač Havranek, Jasmina

Tounjski sir - autohtoni proizvod Hrvatske // Mljekarstvo, 41 (1991), 1; 7-18 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)

13007.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven

Kvaliteta mlijeka na području Hrvatske // Mljekarstvo, 41 (1991), 3; 65-70 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)

13008.

Samaržija, Dubravka; Lukač Havranek, Jasmina; Antunac, Neven

Broj somatskih stanica i kvaliteta mlijeka // Mljekarstvo, 41 (1991), 8; 221-224 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13009.

Antunac, Neven; Lukač Havranek, Jasmina; Čurik, Ino; Samaržija, Dubravka

Polimorfizam proteina mlijeka u odnosu na proizvodnju i sastav mlijeka // Mljekarstvo, 41 (1991), 11; 297-302 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

13010.

Samaržija, Dubravka; Lukač Havranek, Jasmina; Čurik, Ino; Antunac, Neven

Polimorfizam proteina mlijeka u proizvodnji sira // Mljekarstvo, 41 (1991), 12; 319-327 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

13011.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina

Storage time as a factor in determining physicochemical parameters of new cheese products // Acta Alimentaria, 20 (1991), 1; 19-24 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13012.

Panjkota, Ines; Jurković, Nada

Influence of the heat treatment mode on some quality parameters of Button Mushrooms (Agaricus campester) // Proceedings of the 6. European Conference of Food Chemistry
Hamburg, 1991. str. 175-179 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13013.

Lukić, Marko; Mandić, Lidija

Prehrana osoba treće životne dobi // Zdravstvena njega - nova kvaliteta treće životne dobi / Valpotić, Milka (ur.).
Zagreb: Savez društava medicinskih sestara Jugoslavije - Zagreb, 1991. str. 54-57 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13014.

Sokele, Emilijan; Prekop, Jadranka; Tomas, Srećko; Sokele, Mladen;

Izvještaj o rezultatima znanstvenoistraživačkog rada na projektu Razvoj procesa prehrambene industrije, zadatak Matematičko modeliranje i optimiziranje procesa u prehrambenoj industriji, 1990. (izvještaj).

13015.

Sokele, Emilijan; Sokele, Mladen; Tomas, Srećko;

Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema voda – mravlja kiselina // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 20 (1990), 5; 756-765 (domaća recenzija, članak, stručni)

13016.

Sokele, Emilijan; Sokele, Mladen; Tomas, Srećko;

Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema etil acetat - etanol // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1990), 20; 778-788 (domaća recenzija, članak, stručni)

13017.

Sokele, Emilijan; Sokele, Mladen; Tomas, Srećko;

Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema metil acetat - metanol // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1990), 20; 790-799 (domaća recenzija, članak, stručni)

13018.

Tomas, Srećko; Sokele, Mladen

Proračun stvarne temperature vrućih plinova koji struje u cjevovodima // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1990), 20; 800-816 (domaća recenzija, članak, stručni)

13019.

Morovičanin, Mirta

Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline u voću i povrću u toku različitog vremena nastajanja kompleksa s amonijeviv-molibdatom, 1990., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

13020.

Puškarić, Marija

Utjecaj otapala i uvjeta ekstrakcije na sadržaj lipida i fosfolipida pšeničnog brašna, 1990., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

13021.

Lukačević, Ružica

Prilog poznavanju količine lipida i masnih kiselina u pšeničnom brašnu, 1990., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

13022.

Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, Željka; Grgić, Jerica

Dietary assessment of one family over a perion of three months // L'Igiene moderna, 94 (1990), 6; 1242-1249 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13023.

lukač Havranek, Jasmina

Kako do kvalitetnog mlijeka // Mljekarski list, 27 (1990), 2; 22-23 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13024.

Lukač Havranek, Jasmina

Bakteriološka kvaliteta sirovog mlijeka // Mljekarstvo, 40 (1990), 10; 255-258 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13025.

Lukač Havranek, Jasmina

Kontrola kvalitete mlijeka // Mljekarski list, 27 (1990), 105-106 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13026.

Havranek, Jasmina

Higijenske mjere na pašnjaku // Mljekarski list, 27 (1990), 167-168 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13027.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Kvaliteta mliječnih proizvoda individualnih proizvodjača na zagrebačkim tržnicama // Zbornik biotehniške fakultete Univerze Edvarda Kardelja v Ljubljani
Ljubljana, 1990. str. 669-681 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13028.

Lukač Havranek, Jasmina

Kvaliteta mlijeka na području Ogulina // Mljekarstvo, 40 (1990), 2; 31-38 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)

13029.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Kvaliteta mliječnih proizvoda individualnih proizvođača na zagrebačkim tržnicama // Mljekarstvo, 40 (1990), 8; 209-215 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13030.

Lukač Havranek, Jasmina

Bakteriološka kvaliteta sirovog mlijeka // Mljekarstvo, 40 (1990), 12; 311-314 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13031.

Lukač Havranek, Jasmina

Tounjski sir - prilog poznavanju autohtonih mliječnih proizvoda Hrvatske // Poljoprivredna znanstvena smotra, 55 (1990), 1-2; 119-130 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)

13032.

Dominiković, Zlatko; Lončar, Ante; Petek, Marijan; Škutelj, Ratomir; Radinović, Stipe; Defilippis, Josip.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije općine Vrgorac, 1990. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13033.

Lešić, Ružica; Žilić, Davorka; Žutić, Ivanka

Prinos i kvaliteta sorata cikle u postrnoj sjetvi // Podravka, 8 (1990), 1; 21-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13034.

Sokele, Emilijan; Prekop, Jadranka; Tomas, Srećko; Sokele, Mladen

Operativni program istraživanja na zadatku Matematičko modeliranje i optimiziranje procesa u prehrambenoj industriji za 1990., 1989. (elaborat/studija).

13035.

Sokele, Emilijan; Sokele, Mladan; Tomas, Srećko;

Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema aceton - voda // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1989), 19; 467-477 (domaća recenzija, članak, stručni)

13036.

Sokele, Emilijan; Sokele, Mladen; Tomas, Srećko;

Numerička interpretacija ravnotežnih podataka binarnog sistema kloroform - metanol // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 455-466 (domaća recenzija, članak, stručni)

13037.

Dujmović, Mira

Ispitivanje potrošnje hrane tročlane obitelji metodom vaganja, 1989., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

13038.

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Trstenjak Petrović, Željka

Prilog poznavanju lipida u pšeničnom brašnu // Zbornik radova 3. Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, 5. Stručni skup kemičara-analitičara Slavonije i Baranje i 6. Ružičkini dani / n.a. (ur.).
Osijek: Društvo kemičara i tehnologa, 1989. str. 55-57 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13039.

Lukačević, Ružica; Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, Željka

Prilog poznavanju količine lipida I masnih kiselina pšeničnog brašna // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 20 (1989), 5; 880-899 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13040.

Grgesina, Dragica; Hackenberger, Dubravka; Mandić, Milena

A study of quality and composition of lipids and flours of winter wheats // Proceeding of Euro Food Chem V
Versailles: Elsevier Applied Sci. Publ. London and New York, 1989. str. 292-295 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13041.

Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, Željka

Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 425-431 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13042.

Lukač Havranek, Jasmina

Posuđe za mlijeko // Mljekarski list, 26 (1989), 10; 156-157 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13043.

Lukač Havranek, Jasmina

Sirarstvo kroz vjekove i proizvodnja danas // Agronomski glasnik, 51 (1989), 4-5; 83-88 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13044.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominiković, Zlatko; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe; Kovačević, Ivica; Miloš, Boško et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Pag, 1989. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13045.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominiković, Zlatko; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe; Kovačević, Ivica; Miloš, Boško et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Benkovac, 1989. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13046.

Rudić, Željko

Ispitivanje korozije aluminija u nekim osvježavajućim bezalkoholnim pićima, 1989., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13047.

Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Balint, Lazar

Variability of thiamine, riboflavin and niacin content in soybean seed // Nahrung, 33 (1989), 10; 1017-1019 doi:10.1002/food.19890331027 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

13048.

Kaštelan-Macan, Marija; Cerjan-Stefanović, Štefica; Petrović, Mira

Phenol Adsorption on Active Carbon by Means of Thin-Layer Chromatography // Chromatographia, 27 (1989), 7/8; 297-300 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13049.

Šebečić, Blaženka

Factors affecting wheat flour amylographic maximum viscosity // Journal of food science, 54 (1989), 3; 610-617 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13050.

Sokele, Emilijan; Prekop, Jadranka; Tomas, Srećko; Sokele, Mladen;

Operativni program istraživanja na zadatku Matematičko modeliranje i optimiziranje procesa u prehrambenoj industriji za 1989., 1988. (izvještaj).

13051.

Sokele, Emilijan; Tomas, Srećko;

Proračun pada temperature fluida kod strujanja horizontalnim cjevovodom // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, (1988), 18; 480-495 (domaća recenzija, članak, stručni)

13052.

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Grgesina, Dragica

Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena // Izvodi od soopštenijata
Ohrid, 1988. str. BE26-BE26 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13053.

Mandić, Zlatko; Mandić, Milena; Govedarica, Anđelija

Einfluss der in der Nahrung enthaltenen Proteine auf den Gesamtproteininhalt sowie Proteinfraktionen im Blut der Kinder // Ernährung (Neu-Isenburg), 12 (1988), 8-9; 519-520 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13054.

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Grgesina, Dragica

Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena // Nauka u proizvodnji, 16 (1988), 3-4; 217-221 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13055.

Lukač Havranek, Jasmina

Proizvodnja kvalitetnog mlijeka // Mljekarski list, 25 (1988), 6-7; 76 ; 89 ; 104-77 ; 90 ; 105 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13056.

Lukač Havranek, Jasmina

Strojna mužnja // Mljekarski list, 25 (1988), 9-10; 156-157 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13057.

Lukač Havranek, Jasmina

Čišćenje i dezinfekcija opreme za mlijeko // Mljekarski list, 25 (1988), 9-11; 172-173 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13058.

Mikić, Slavko

Ispitivanje korozije aluminija u voćnim sokovima, 1988., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13059.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Bolić, Milan; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Šutelj, Mirna; Škorić, Rade; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Gospić, 1988. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13060.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Bolić, Milan; Karakaš, Ivan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Šutelj, Mirna; Škorić, Rade; Defilippis, Josip; Radinović, Stipe et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Titova Korenica,, 1988. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13061.

Lukić, Marko; Peljhan, Vladimir; Kaurić, Irena

Terapija dijetom kod bolest bubrega // Zbornik radova VIII i IX stručnog sastanka sekcije internističkih sestara regije Osijek / Čandrlić, Ivica (ur.).
Osijek: Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1988. str. 103-107 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13062.

Lukić, Marko; Šram, Katica

Urična diateza i dijetoterapija // Zbornik radova VIII i IX stručnog sastanka sekcije internističkih sestara regije Osijek / Čandrlić, Ivica (ur.).
Osijek: Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1988. str. 85-89 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13063.

Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena

Fluorometrijsko određivanje ukupnog B6 vitamina u namirnicama // Abstracts / Društvo kemičara (ur.).
Ohrid: Alkaloid, 1988. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13064.

Katalinić, Višnja; Šimac, Ljubica; Žmikić, Anka

Kristalizacija CaSO4 x 2H2O u nekim alkoholnim pićima // Jugoslovensko vinogradarstvo i vinarstvo, 11-12 (1988), 35-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13065.

Hackenberger, Dubravka; Sokele, Branka; Mandić, Milena; Zorić, Marija

Ispitivanje metoda moći upijanja vode brašna // Zbornik radova 2. savjetovanja Značenje kemije u proizvodnji hrane i zaštiti čovjekove okoline i 3. Stručnog skupa kemičara-analitičara Slavonije i Baranje
Osijek, 1987. str. 231-231 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13066.

Mandić, Milena; Dimitrijević, Mihajlo; Radić, Marija

Sadržaj L-askorbinske kiseline u nekim proizvodima // Zbornik radova 2. savjetovanja Značenje kemije u proizvodnji hrane i zaštiti čovjekove okoline i 3. Stručnog skupa kemičara-analitičara Slavonije i Baranje
Osijek, Jugoslavija, 1987. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13067.

Mandić, Milena; Bertić, Blaženka; Dimitrijević, Mihajlo

Spectrophotometric and volumetric determination of ascorbic acid with visual and amperometric determination of the equivalence point // Spectrophotometric and volumetric determination of ascorbic acid with visual and amperometric determination of the equivalence point
Pariz, 1987. str. 190-190 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13068.

Dukarić, Darko

Elektrokemijsko ispitivanje korozije aluminija u voćnim sokovima metodom galvanostatske polarizacije, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13069.

Šisl, Ela

Elektrokemijsko ispitivanje korozije aluminija u kašastim voćnim sokovima, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13070.

Turkalj, Blaženka

Praćenje mikrobiološke ispravnosti, fizikalno-kemijskih i fizikalnih svojstava mlijeka i mliječnih proizvoda, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13071.

Baćani, Snježana

Ispitivanje fizikalno-kemijskih i fizikalnih svojstava mlijeka i mliječnih proizvoda, 1987., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13072.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominković, Zlatko; Bolić, Milan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Škutelj, Mirna; Radinović, Stipe; Defilippis, Josip; Topić, Ivan et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Delnice, 1987. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13073.

Novak, Ivan; Petek, Marijan; Dominković, Zlatko; Bolić, Milan; Katalinić, Ivan; Lončar, Ante; Škutelj, Mirna; Radinović, Stipe; Defilippis, Josip; Topić, Ivan et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Ogulin, 1987. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13074.

Petek, Marijan; Dominković, Zlatko; Škutelj, Mirna; Radinović, Stipe; Maleš, Petar; Šimunović, Ivo; Martinović, Jakob; Gugić, Mirko; Kovačević, Ivica; Pezo, Ivan et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredno - prehrambene proizvodnje općine Lastovo, 1987. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13075.

Petek, Marijan; Dominković, Zlatko; Škutelj, Mirna; Radinović, Stipe; Maleš, Petar; Šimunović, Ivo; Miloš, Boško; Gugić, Mirko; Kovačević, Ivica; Lovrić, Miljenko et al.

Makroprojekt III. Kompleksni program razvoja poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije općine Vis, 1987. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13076.

Šebečić, Blaženka

A new possibility of wheat protein content determination // Nahrung, 31 (1987), 8; 817-823 doi:10.1002/food.19870310816 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

13077.

Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Mandić, Milena L

Toksični metali u topim obrocima // Zbornik radova sa XV stručnog sastanka prehrambeno-sanitarnih kemičara
Osijek, 1986. str. x-y (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13078.

Trstenjak, Tomo

Elektrokemijska ispitivanja ponašanja aluminija metodom galvanostatske polarizacije u otopinama soli za salamurenje zasićenim dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13079.

Golub, Ivan

Elektrokemijsko ispitivanje ponašanja aluminija metodom mjerenja korozijske struje članka aluminij-platina u otopinama soli za salamurenje zasićenim dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13080.

Radanović, Milorad

Elektrokemijsko određivanje redoks potencijala otopina soli za salamurenje zasićenih dušikom, 1986., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13081.

Gugić, Mirko; Radinović, Stipe; Kovačević, Ivica.

Idejni projekt za preradu maslina na otoku Krku, 1986. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13082.

Mandić, Milena

Prehrana dječaka u jednom đačkom domu // Hrana i ishrana, 26 (1985), 9-12; 199-201 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13083.

Gvozdić, Vlatka

Ispitivanje korozije aluminija u otopinama soli za salamurenje metodom galvanostatske polarizacije, 1985., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13084.

Ivanković, Miroslav

Ispitivanje korozije aluminija u otopinama soli za salamurenje metodom mjerenja stacionarne struje korozije članka aluminij-platina, 1985., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13085.

Blažević, Ljiljana; Brnetić, Duško; Defilippis, Josip; Gugić, Mirko; Kovačević, Ivica; Mladar, Nikola; Miloš, B., Radinović

Studija za Identifikaciju projekta razvoja proizvodnje i prerade maslina u Jugoslaviji, 1985. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13086.

Grgić, Zdravko, Mandić, Milena; Ilić, Marica; Medvidović, Ksenija; Mandić, Zlatko

Stanje uhranjenosti i energetska vrijednost ručka odraslih ženskih osoba sudionica sportske rekreacije // Hrana i ishrana, 25 (1984), 7-10; 149-150 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13087.

Grgić, Zdravko; Mandić, Milena; Jakšić, Snježana

Mineralni sastav i energetska vrijednost toplih obroka u dva radna kolektiva // Hrana i ishrana, 25 (1984), 5-6; 117-118 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13088.

Grgić, Zdravko; Mandić, Milena; Grgić, Jerica

Mineralni sastav ručka odraslih sudionika sportske rekreacije // Hrana i ishrana, 25 (1984), 1-2; 15-17 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13089.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja // Poljoprivredna znanstvena smotra, 65 (1984), 223-227 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13090.

Pejić, Dragoslava

Elektrokemijsko ponašanje članka bijeli lim-aluminij u otopinama soli za salamurenje, 1984., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13091.

Maleš, Petar; Katalinić, Višnja; Pezo, Ivan

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla stolnog vina "Dubrovačko Crno", Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, 1984. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13092.

Maleš, Petar; Katalinić, Višnja

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla čuvenog vina "Vugava", Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu, 1984. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13093.

Maleš, Petar; Katalinić, Višnja; Pezo, Ivan

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla stolnog vina "Dubrovačko bijelo", Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, 1984. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13094.

Šebečić, Blaženka; Balint, Lazar; Momirović-Čuljat, Jelena

Effect of layer management on carotene value in eggs // Nahrung, 28 (1984), 4; 335-340 doi:10.1002/food.19840280402 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

13095.

Mandić, Milena; Mandić, Zlatko

Utjecaj etanola na prehranu s posebnim osvrtom na tijaminski status // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 13 (1983), 2; 69-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13096.

Petović, Nada

Ispitivanje korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13097.

Kokanović, Bara

Primjena aluminijske anode u sprečavanju korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13098.

Ercegovac, Kata

Ispitivanje korozije članka aluminij-bijeli lim u otopinama soli za salamurenje metodom mjerenja struje korozije, 1983., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13099.

Lukić, Marko; Lukić, Jasna

Dijetoterapija kod bolesti pankreasa // Zbornik radova V stručnog sastanka sekcije internističkih sestara regije Osijek / Čandrlić, Ivica (ur.).
Osijek: Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1983. str. 95-98 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13100.

Maleš, Petar; Katalinić, Višnja

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla čuvenog vina "Bolski Plavac", Institut za jadranske kulture i melioraciju Krša, Split, 1983. (podatak o recenziji nije dostupan, izložba).