Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

12801.

Piližota, Vlasta; Pozderović, Andrija; Tomas, Srećko; Šubarić, Drago;

Elaborat o prijavi projekta: Procesi proizvodnje visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, 1996. (elaborat/studija).

12802.

Pozderović, Andrija; Šeruga, Bernarda; Tomas, Srećko;

Mišljenje o opremi isporučenoj tvornici "Teina" za dokapitalizaciju u procesu pretvorbe, 1996. (izvještaj).

12803.

Tomas, Srećko i sur.'

Elaborat o dodiplomskom studiju prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva, 1996. (elaborat/studija).

12804.

TOMAS, Srećko;

Utemeljenje i razvoj PTF-a // Prehrambeno tehnološki fakultet u Osijeku, 1976. – 1996. / PILIŽOTA, Vlasta ; TOMAS, Srećko ; ŠERUGA, Bernarda ; (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1996. str. 2-11

12805.

Tomas, Srećko'

STS kompjutorski paket program, "Programska podrška za modeliranje i numeričko interpretiranje kinetike procesa sušenja", 1996. (računalni programski paket).

12806.

Skansi, Darko; Tomas, Srećko; Pudić, Ivan'

Utjecaj procesnih parametara na kinetiku vakuum sušenja ketoprofena // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Bizovačke Toplice: Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1996. str. 117-117 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12807.

Tomas, Srećko, Skansi, Darko;

Numerička interpretacija svojstava vlažnog zraka // VII. Ružičkini dani, Savjetovanje kemičara i tehnologa Slavonije i Baranje, Bizovačke Toplice, Sinopsisi radova / Kljajić, Filip (ur.).
Bizovačke Toplice: Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1996. str. 81-81 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

12808.

Prehrambeno tehnološki fakultet u Osijeku, 1976. – 1996. / PILIŽOTA, Vlasta ; TOMAS, Srećko ; ŠERUGA, Bernarda (ur.) (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1996 (monografija)

12809.

Kepec, Mirjana

Application of Quaternary Ammonium Compounds and Formalin as Disinfectants in Sugar Production // Food technology and biotechnology, 34 (1996), 2/3; 101-105 (recenziran, pregledni rad, stručni)

www.ftb.com.hr

12810.

Mišev, Igor

Kakvoća ozimih sorti pšenice, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12811.

Adam Perl, Marija

Senzorske sposobnosti i prehrambene navike adolescenata prema stanju uhranjenosti, 1996., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12812.

Vahčić, Nada; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Mahnet, Stjepan

Određivanje suhe tvari jogurta primjenom mikrovalova I. Optimizacija Simpleks metodom // 32. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA
Opatija, 1996. str. 32-32 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12813.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav

The state of nourishment and the attitude towards different foods of an adolescent group // 1st Slovenian Congress on Food and Nutrition, Book of Abstracts
Bled, 1996. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12814.

Lukač Havranek, Jasmina; Rupić, Vlatko

Mlijeko - dobivanje, čuvanje i kontrola. Zagreb: Hrvatski poljoprivredni zadružni savez, 1996 (prirucnik)

12815.

Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza

Shelf life as requirement for quality of milk products // Mljekarstvo, 46 (1996), 3; 197-206 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

12816.

Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza; Kršev, Ljerka

Influence of storage temperature to the shelf-life of the fermented milks // Bacteriological quality of raw milk
Wolfpassing, Austrija, 1996. str. 35-35 (predavanje, sažetak, znanstveni)

12817.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Prehrambene, zdravstvene i tehnološke značajke fermentiranih proizvoda // Fermentirani mliječni proizvodi u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Hadžiosmanović, Mirza ; Oberiter, Vlado (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 1996. str. 13-20

12818.

Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka

Osiguranje kakvoće na liniji proizvodnje i prerade mlijeka // Zbornik sažetaka
Zagreb, 1996. str. 7-7 (plenarno, sažetak, stručni)

12819.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Prejac, Sandra

Rheological characteristics of creams // Acta Alimentaria, 25 (1996), 2; 171-180 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12820.

Srečec, Siniša

Hmelj u potkalničju // Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce, II (1996), 8; 14-15 (podatak o recenziji nije dostupan, osvrt, ostalo)

12821.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Production of soluble dietary fibres from sugar beet pulp with Betanaza T enzyme in the extrusion process // Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 10 (1996), 3; 103-106 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12822.

Fiorasi, Stefania

Evoluzione della flora microbica e della frazione lipidica durante la maturazione del salame con starter, 1996., diplomski rad, Agronomski fakultet, Udine (Italija)

12823.

di Maria, Michela

Utilizzo della frazione idrocarburica degli oli di oliva per la caratterizzazione del prodotto, 1996., diplomski rad, Agronomski fakultet, Udine (Italija)

12824.

Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir

Corrosion of aluminium in soft drinks // Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und - Forschung, 202 (1996), 4; 308-312 doi:10.1007/BF01206102 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

12825.

Lukić, Marko; Včev, Aleksandar

Prehrana i ulkusna bolest. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1996 (udžbenik)

12826.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Proizvodnja tjestenine, Proizvodnja peciva // Priručnik za poduzetnike i menedžere zemalja u tranziciji / Vajić, Ivo (ur.).
Zagreb: Centar za poduzetništvo Zagreb ; Mladost, 1996. str. 97-97

12827.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Flour Production and Processing // Croatian agriculture at the crossroads (the country position paper of the Republic of Croatia) / Bašić, F. ; Caput, P. ; Bićanić, V. ; Kralik, G. ; Piližota, V. (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 68-69 (poster, sažetak, stručni)

12828.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Proizvodnja i prerada brašna, 1996. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).

12829.

Kovačić, Luka; Senta, Ankica

Proizvodnja i potrošnja fermentiranih mliječnih proizvoda u Hrvatskoj // Fermentirani mliječni proizvodi u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Hadžiosmanović, Mirza ; Oberiter, Vlado (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 1996. str. 91-94

12830.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko

Numerical interpretation of drying curve of food products // Journal of Chemical Engineering of Japan, 29 (1996), 2; 367-370 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12831.

Gruner, Matilda; Horvatić, Marija; Gačić, Milica; Banović, Mara

Molar ratio of phytic acid and zinc during cereal flake production // Journal of the Science of Food and Agriculture, 70 (1996), 3; 355-358 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12832.

Rogošić, Jozo; Grbeša, Damir; Katalinić, Višnja; Homen, Biserka

Changes of structural carbohydrates and protein fractions in the main plant species of the garrigue community // Epitheorese Zootehnikes Epistemes, 23 (1996), 83; 230-235 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

12833.

Šebečić, Blaženka; Šebečić, Berislav

Wheat flour starch granule-size distribution and rheological properties of dough. Part 3. Amylographic measurements // Nahrung, 40 (1996), 4; 209-212 doi:10.1002/food.19960400410 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

12834.

Šebečić, Blaženka; Šebečić, Berislav

Wheat flour starch granule-size distribution and rheological properties of dough. Part 4 : farinographic measurements // Nahrung, 40 (1996), 5; 256-260 doi:10.1002/food.19960400505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

12835.

Glavić, Draženka

Proizvodnja krem sira sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12836.

Knežević, Mihael

Proizvodnja krvavica sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12837.

Lužaić, Ivanka

Kakvoća trupova i osnovnih dijelova trupa pilića, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

12838.

Krišto, Ružica

Kakvoća hrenovki od pilećeg mesa, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

12839.

Đelatović, Katica

Utvrđivanje utjecaja raženog brašna i smjese DIAMANT MIX-A na kakvoću medenjaka "TENA", 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12840.

Sučić, Ankica

Utjecaj dodatka aditiva na reološka i pecivna svojstva brašna tipa 500 i tipa 850, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12841.

Petrušić, Sanja

Usporedba fizikalno-kemijskih i senzornih promjena tijekom proizvodnje acidofilnog kozjeg i kravljeg mlijeka, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12842.

Marić, Vladimir

Slad, faktor primarne boje, arome, i okusa piva // Svijet piva, 2 (1996), 10; 6-11 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)

12843.

Marić, Vladimir

O pivskom kvascu, njegovom umnožavanju i čuvanju // Svijet piva, 2 (1996), 8; 16-23 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)

12844.

Giacometti, Jasminka; Milin, Čedomila; Wolf, Nikola; Giacometti, Fabio

Process for preparing nonionic surfactant sorbitan fatty acid esters with and without previous sorbitol cyclization // Journal of agricultural and food chemistry, 44 (1996), 12; 3950-3954 doi:10.1021/jf950314j (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi pubs.acs.org

12845.

Giacometti, Jasminka; Wolf, Nikola; Gomzi, Zoran; Milin, Čedomila

Esterification of sorbitol and lauric acid with catalyst p-TSA // Reaction kinetics and catalysis letters, 59 (1996), 2; 235-240 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12846.

Vasić-Rački, Đurđa; Berovič, Marin

Integrirani Bioreaktorji // Biotehnologija / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana: BIA, 1996. str. 551-567

12847.

Zelić, Bruno

Razvoj matematičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-diketo-D-glukonsku kiselinu, 1996., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12848.

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko

Razvoj matematičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-DKG // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženbjera i tehnologa, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12849.

Hraste, Matej; Pavlović, Nediljko

Topljivost kisika pri biokonverziji glukoze u 2,5-DKG // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12850.

Bogdan, Stjepan

Separacija bioprodukata vodenim dvofaznim sustavima // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, pregledni)

12851.

Pavlović Nediljko

"On-line" procjena specifične brzine rasta za aerobne procese biokonverzije // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12852.

Giacometti Jasminka

Priprava sorbitolnih estera viših masnih kiselina // Susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12853.

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Delić, Vladimir; Vasić-Rački, Đurđa

Kinetički model biokonverzije glukoze u 2, 5-DKG // Kniga sažetaka / 8. Ružičkini dani
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

12854.

Gjuračić, Krešimir; Zgaga, Zoran

Illegitimate integration of single-stranded DNA in Saccharomyces cerevisiae // MGG. Molecular & general genetics, 253 (1996), 173-181 doi:10.1007/s004380050310 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

12855.

Mikic, Darko; Matijaševic, Ljubica; Vasić-Rački, Đurda

Model integriranog enzimatskog procesa dobivanja fruktoze // 8. Ruzickini dani : Knjiga sazetaka
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 1996. str. 125-125 (poster, sažetak, znanstveni)

12856.

Kniewald, Zlatko; Marić, Vladimir

Application of Biotechnology in the Production of Food // Croatian Agriculture at the Crossroads - The Country Position Paper of the Republic of Croatia / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 120-122

12857.

Matošić, Srećko; Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda

Antibakterijska aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Enterococcus faecium // 1. hrvatski kongres mikrobiologa
Opatija, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

12858.

Miloš, Mladen; Radonić, Ani

Essential oil and glycosidically bound volatile compounds from Croatian Cupressus sempervirens L. // Acta pharmaceutica, 46 (1996), 4; 309-314 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12859.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Karlović, Damir; Tripalo, Branko

Phyiscal and Functional Properties of Extrusion Cooking Corn Starch // 10th International Cereal and Bread Congress (Cereals '96) "The source and the future of civilisation" : proceedings
Porto Carras, Grčka, 1996. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12860.

Ježek, Damir; Ćurić, Duška; Tripalo, Branko; Karlović, Damir

Production of Dietary Fibres from Sugar Beet Pulp by Extrusion Cooking // Proceedings of the AIChE 5th World Congress of Chemical Engineering / Alfred E. wechsler (ur.).
New York (NY): AIChE, 1996. str. 150-155 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12861.

Matijašević, Ljubica; Plavljanić, Čedomir; Vasić-Rački, Đurđa

Dynamic simulation of the integrated bioreactor // Bioprocess engineering, 14 (1996), 255-259 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12862.

Kragl, Udo; Vasić-Rački, Đurđa; Wandrey, Christian

Continuous production of L-tert-leucine in series of two enzyme membrane reactors // Bioprocess engineering, 14 (1996), 291-297 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12863.

Kragl, Udo; Klein, Teresa; Vasić-Rački, Đurđa; Kittelmann, Mathias; Ghisalba, Oreste; Wandrey, Christian

Reaction engineering aspects of activated sugar production // Annals of the New York Academy of Sciences, 799 (1996), 577-583 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12864.

Majdak, Tatjana

Kinetika razgradnje oksitetraciklina i tvorbe srodnih spojeva tijekom biosinteze s bakterijom Streptomyces rimosus, 1996., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12865.

Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko

Probiotic properties of Lactobacillus acidophilus M92 and Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Applications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven: Academic Press, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

12866.

Brkić, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko

Antibiotic resistance of probiotic strains Lactobacillus acidophilus M92 I Lactobacillus plantarum L4 // Genetics, Metabolism and Aplications / Hansen, C. (ur.).
Veldhoven: Academic Perss, 1996. (poster, sažetak, znanstveni)

12867.

Šušković, Jagoda; Brkić, Blaženka; Matošić, Srećko

Mehanizam probiotičkog djelovanja bakterija mliječne kiseline // Fermentirani mliječni proizvodi u prehrani i dijetetici / Živković, Roko et al. (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 1996. str. 21-34

12868.

Matošić, Marin; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Utjecaj 2-deoksi -D-glukoze na rast kvasca Saccharomyces cerevisiae // 1. Hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem - knjiga sažetaka / Mihoković, T. (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko mikrobiološko društvo, Zagreb, 1996. str. 113 - 113 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12869.

Horvat, Predrag; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Scale-up procedures for horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 186-186 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12870.

Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Comparison of dispersion model and structured model for mixing in a horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 185 - 185 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12871.

Novak, Srđan; Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Relation between dimensionless numbers and adjustable parameters of the mixing model in a horizontal rotating tubular bioreactor // 1st European Symposium on Biochemical Engineering Science / Glennon, B. ; Kieran, P. M. ; Luyben, K. Ch. A. M. (ur.).
Dublin: ESBES Secretariat, Dublin, 1996. str. 184 -184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12872.

Marić, Vladimir

Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov // Biotehnologija - osnovna znanja / Raspor, Petar (ur.).
Ljubljana: BIA, 1996. str. 633 - 645

12873.

Rupčić, Jasminka; Blagović, Branka; Marić, Vladimir

Cell lipids of the Candida lipolytica yeast grown on methanol // Journal of chromatography. A, 755 (1996), 1; 75-80 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12874.

Matošić, Marin; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Influence of 2-deoxy-D-glucose on cell growth of the yeast Saccharomyces cerevisiae // Food technology and biotechnology, 34 (1996), 2-3; 97-100 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12875.

Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Mayr, Bernhardt; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Mathematical modeling of mixing in a horizontal rotating tubular bioreactor: "Spiral flow" model // Bioprocess engineering, 14 (1996), 5; 223 - 229 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12876.

Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Mayr, Bernhardt; Moser, Anton; Marić, Vladimir

Mathematical modeling of mixing in a horizontal rotating tubular bioreactor: "Simple flow" model // Bioprocess engineering, 14 (1996), 4; 195 - 204 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12877.

Kniewald, Zlatko; Čajavec, Stanislav; Pintar, Pavao; Gaurina, Višnja

Stanice sisavaca i njihova proizvodnja - model BHK-21 stanica i primjena u virusologiji i toksikologiji // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12878.

Gaurina, Višnja; Tomljenović, Andrea; Kniewald, Jasna; Paić, Tihana; Kniewald, Zlatko

Stanice uterusa štakora: in vitro odgovor na s-triazin // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12879.

Kniewald, Jasna; Tomljenović, Andrea; Jakominić, Mihela; Gaurina, Višnja; Kniewald, Zlatko

Subcellular changes in uterus under atrazine influence // Abstracts of the 35th European Congress of Toxicology - EUROTOX"96 Toxicology Letters, Suppl. 1/88 (1996) / Dekant, W. (ur.).
Shannon: Elsevier, 1996. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12880.

Zechner-Krpan, Vesna; Kniewald, Zlatko

Development and characterisation of rat anterior pituitary primary cell culture - biochemical approach // Svečani sastanak hrvatskih biokemičara uz 20. obljetnicu osnutka društva - HB96 / Kućan, Željko (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12881.

Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna

Utjecaj lindana i malationa na androgene mehanizme u prostati štakora // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12882.

Croatian agriculture at the crossroads : (the country position paper of the Republic of Croatia) / The World Food Summit, Rome, November 13 - 17, 1996 / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.). Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996 (monografija)

12883.

Lovrić, Tomislav; Konja, Gordana; Kniewald, Zlatko; Franekić, Jasna

Prehrambena tehnologija i biotehnologija // Znanost u Hrvata : prirodoslovlje i njegova primjena = Centuries of natural science in Croatia : theory and application ; sv. 2 / Pifat Mrzljak, Greta (ur.).
Zagreb: MGC, 1996. str. 540-548

12884.

Jakominić, Mihela; Matjeta, Anita; Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna

Kinetika inhibicije acetilkolinesteraze diklorvosom i terbufosom u mozgu štakora // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12885.

Kniewald, Jasna; Kniewald, Zlatko

Toksičnost pesticida i reproduktivni biokemijski mehanizmi // CROTOX"96 - 1. Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb, Hrvatska: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12886.

Kniewald, Zlatko; Kniewald Jasna

Primjena životinjskih stanica u toksikologiji // CROTOX"96 - 1.Hrvatski toksikološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Kniewald, Jasna ; Prpić-Majić, Danica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 1996. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12887.

Johanides, Vera; Kniewald, Zlatko

Biotechnology in Croatia - current situation and future challenges // Periodicum biologorum, 98 (1996), 3; 265-271 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

12888.

Kniewald, Zlatko; Zechner-Krpan, Vesna; Bolt, Douglas; Caldwell, Douglas; Kniewald, Jasna

Interaction of activin-A with various secretogogues on secretion and cell content of FSH, LH, GH, and PRL by ovine pituitary cells in culture // Periodicum biologorum, 98 (1996), 3; 361-366 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12889.

Teparić, Renata; Jovičić, Mile; Kovačević, Tamara; Mrša, Vladimir

Effect of the BGL2 mutation on properties of the yeast cell wall // 20th Anniversary Meeting of Croatian Biochemical Society / Kućan, Željko (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. str. 54 -54 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12890.

Cesar, Tatjana; Mrša, Vladimir

Role of the thiol group in the activity and stability of xylanase from Thermomyces lanuginosus // Periodicum Biologorum, 98 (1996), 3; 399 - 401 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12891.

Cesar, Tatjana; Mrša, Vladimir

Purification and properties of the xylanase produced by Thermomyces lanuginosus // Enzyme and microbial technology, 19 (1996), 289-296 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12892.

Barbarić, Slobodan; Muensterkoetter, Martin; Svaren, John; Hoerz, Wolfram

The homeodomain protein Pho2 and the basic-helix- loop-helix protein Pho4 bind DNA cooperatively at the yeast PHO5 promoter // Nucleic acids research, 24 (1996), 22; 4479-4486 doi:10.1093/nar/24.22.4479 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

12893.

Lalić, Ljerka-Marija; Berković, Katarina; Prejac, Sandra

Rheological Characteristics of Creams // Acta Alimentaria, 25 (1996), 2; 171-180 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12894.

Vesel, Mojca

Karakteristike i primjena polimernih materijala za pakiranje hrane, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

12895.

Dronjić, Gordana

Propustljivost polimernih folija na kisik i ugljični dioksid, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

12896.

Krajnović, Danica

Propustljivost polimernih folija na zrak i dušik, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

12897.

Marković, Marijana

Analiza organskih prevlaka na bijelom limu, 1995., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

12898.

Jurišić, Gordana

Praćenje sadržaja nitrata i nitrita u miješanom pasteriziranom povrću tijekom skladištenja, 1995., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12899.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L

Work in the Nutritional department of the clinical hospital in Osijek during the war in Croatia // Book of Abstract
Beč, 1995. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

12900.

Mandić, Milena L; Grgić, Jerica; Mandić, Zlatko; Hasenay, Damir; Grgić, Zdravko; Klapec, Tomislav

Copper and zinc content in human milk in a few groups of nursing women // 7th European Nutrition Conference, Book of Abstracts
Beč, 1995. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)