Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

12401.

Miloš, Mladen; Mastelić, Josip; Jerković, Igor

Chemical composition and antioxidant effect of glycosidically bound volatile compounds from oregano (Origanum vulgare L. ssp. hirtum) // Food chemistry, 71 (2000), 1; 79-83 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12402.

Mastelić, Josip; Miloš, Mladen; Kuštrak, Danica; Radonić, Ani

Essential oil and glycosidically bound volatiles from needles of common Juniper, Juniperus communis L. // Croatica chemica acta, 73 (2000), 2; 585-593 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12403.

Cullum, John; Denapaite, Dalia; Horvat, Lada-Ivana; Maršić, Tereza; Paravić, Andrea; Hranueli, Daslav; Hunter, Iain

Genetic instability and the biotechnology of Streptomyces // Current Studies of Biotechnology. Vol. I Biomedicine / Kniewald, Zlatko et al. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2000. str. 7-13 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12404.

Petković, Hrvoje; Hranueli, Daslav; Raspor, Peter; Hunter, S. Iain

The use of molecular biology to reprogram streptomyces to make polyketide antibiotics more efficiently and create novel secondary metabolites // Pflugers archiv - European journal of physiology / Valentinčić, T. ; Virant-Doberlet, M. (ur.).
New York (NY): Springer, 2000. str. 87-89 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni)

12405.

Giacometti, Jasminka

Fizičko-kemijski pokazatelji pri razvrstavanju maslinova ulja prema kakvoći // III. susret mladih kemijskih inženjera / Štern, Ivica (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2000. str. 60-60 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

12406.

Mastelić, Josip; Miloš, Mladen; Jerković, Igor

Glycosides of volatile compounds from Origanum vulgare L. ssp. hirtum (Link) Ietswaart // Flavour and fragrance journal, 15 (2000), 3; 190-194 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12407.

Jerković, Igor; Radonić, Ani

Promjene i gubici pri izolaciji eteričnog ulja Mentha citrata, Ehrh. hidrodistilacijom // III. susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2000. str. 22-22 (poster, sažetak, znanstveni)

12408.

Jurić, Maja

Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi čempresa (Cupressus sempervirens L.), 2000., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split

12409.

Miloš, Mladen; Radonić, Ani

Gas chromatography mass spectral analysis of free and glycosidically bound volatile compounds from Juniperus oxycedrus L. growing wild in Croatia // Food chemistry, 68 (2000), 3; 333-338 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12410.

Petković, Hrvoje; Zhou, Lihong; Waterman, G. Peter; Hunter, S. Iain; Šušković, Božidar; Hranueli, Daslav

Novi poliketidi, derivati piranona
Hrvatski patentni glasnik 7 (2000) 412.

12411.

Tomas, Srećko;

Godišnje izvješće dekana o djelatnosti Prehrambeno tehnološkog fakulteta Sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku u vremenskom razdoblju listopad 1998. – listopad 1999. godine, 1999. (izvještaj).

12412.

Tomas, Srećko;

Protokol svečanog otvaranja obnovljenih prostora Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, Osijek, Kuhačeva 18, 21. prosinca 1999. godine, 1999. (ostalo).

12413.

Tomas, Srećko;

Govor dekana povodom otvaranja obnovljenih prostora Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, Osijek, 21. prosinca 1999. godine, 1999. (ostalo).

12414.

Šarić Vedrana

Propusnost tripleks folije s nanosom SiOx na plinove nakon obradbe s otopinom octene kiseline, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

12415.

Vrsaljko, Anđelko

Dinamika rasta ploda bajama cv. Ferragnes, nakupljanje suhe tvari, šećera i masti // ACS. Agriculturae conspectus scientificus, 64 (1999), 1; 5-20 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12416.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago// XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Želimir; Škare, Danko; Meić, Zlatko (ur.). - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa , 1999. 223-223.

Djelovanje NaCl i hidrokoloida na početnu temperaturu zamrzavanja hrane // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

12417.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Kovaček, Damir; Vikić-Topić, Dražen

NMR Spectroscopy in Food Science // The First International Dubrovnik NMR Course / Vikić-Topić, Dražen (ur.).
Dubrovnik, 1999. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

12418.

Lukač Havranek, Jasmina

Bodočnost proizvodnje mleka // Mleko in mlečni izdelki
Portorož: Univerza v Ljubljani, Biotehnička fakulteta, 1999. str. 3-4 (plenarno, sažetak, stručni)

12419.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Pravci razvitka suvremene prerade žitarica u okviru prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatska gospodarska komora (HGK) ; Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Osijek, 1999. str. 213-221

12420.

Sažeci radova 2. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem Brašno-kruh'99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1999 (zbornik)

12421.

Srečec, Siniša

Hmelj u Hrvatskoj ; iluzije postaju stvarnost // Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce, IV (1999), 21; 13-14 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)

12422.

Colić Barić, Irena; Jurković, Nada; Panjkota Krbavčić, Ines

Zastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani socijalno ugroženih starijih osoba // Mljekarstvo, 49 (1999), 3; 175-186 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

12423.

Panjkota Krbavčić, Ines; Colić Barić, Irena; Jurković, Nada

Milk and dairy products in hospital daily diet // Mljekarstvo, 49 (1999), 2; 75-82 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

12424.

Habuda, Mirna

Određivanje formaldehida FT-IR spektrofotometrijom, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

12425.

Ugrinović, Kristina

Utjecaj sorte, roka berbe i gnojidbe dušikom na prinos i neke parametre kakvoće cikle, 1999., magistarski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

12426.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Primjena metode linearnog programiranja u modeliranju i optimiranju prehrane // XVI. Hrvatski Skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, ostalo)

12427.

Colić Barić, Irena

Proteini soje u humanoj prehrani // Proteini u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Biđin, Zdenko ; Oberiter, Vlado (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 1999. str. 75-92

12428.

Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Jeger, Ivan

Utjecaj diskontinuirane poljoprivredne proizvodnje na kakvoću pšeničnog brašna // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation "Brašno-kruh"
Opatija, 1999. str. 28-35 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12429.

Hackenberger, Dubravka; Martinčić, Julijo

Proizvodnja pšeničnih prerađevina u gradu Osijeku u razdoblju od 1991. do 1998. godine // Anali Zavoda za znanstveni i umjetnički rad u Osijeku, HAZU, 15 (1999), 9-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

12430.

Šmit, Zdenko; Hackenberger K., Branimir; Hackenberger, Dubravka

Prisutnost pesticida u uzorcima pšenice // 2. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašma s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska, 1999. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12431.

Belec, Robert; Bošnjak, Ivan; Kljak, Tomislav

Wireless Telecommunications as an Enabling Technology for Intelligent Transport Systems // Proceedings of 8th International Symposium on Electronics in Traffic
Ljubljana, 1999. str. 83-88 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12432.

Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena

Nitrate and nitrite in vegetables from areas affected by war-time operations in Croatia // Nahrung, 43 (1999), 4; 284-287 doi:10.1002/(SICI)1521-3803(19990801)43:4<284::AID-FOOD284>3.0.CO ; 2-O (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

12433.

Sambolek, Miroslav

Ruska brodogradnja na pragu novog tisućljeća // Brodogradnja, 47 (1999), 4; 378-380 (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, ostalo)

12434.

Vojvodić, Silvana

Uklanjanje dušika in otpadne vode proizvodnje svinja s pomoću odabrane mješovite bakterijske kulture, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12435.

Čanadi Gordana

Uklanjanje dušika iz otpadne vode farmaceutske industrije postupkom nitrifikacije s predenitrificijom, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12436.

Čačić, Ljiljana

Odabir postupka za pročišćavanje otpadnih voda iz proizvodnje šećera, 1999., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12437.

Glancer, Margareta; Šoljan, Vice

Trendovi pročišćavanja visokoonečišćenih industrijskih otpadnih voda // International Conference Waste Water and Solid Waste / Veljanovski, Živko i sur. (ur.).
Skopje: MAKKOM, Skopje, 1999. str. 199-212 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12438.

Bedeković, Mario

Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12439.

Blažević, Ivica

Antioksidacijski učinak mravinca (Origanum vulgare L.) na proces oksidacije sucokretova ulja, 1999., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split

12440.

Manojlović, Vesna

Utvrđivanje utjecaja vlažnosti brašna na točnost određivanja broja padanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12441.

Knežević, Marijan

Utjecaj kemijskih i reoloških svojstava brašna različitih proizvođača na kakvoću biskvita, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12442.

Avirović, Rajka

Ispitivanja stupnja kiselosti i električne provodnosti svježeg sira sa dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12443.

Držaljević, Vojislav

Uvođenje u proizvodnju svježeg sira iz mlaćenice u mljekarskoj industriji MIA Osijek, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12444.

Jurković, J.; Janežić, L.; Glancer, Margareta; Šoljan, Vice; Toman, M.J.

Nitrogen removal from ammonium rich wastewater by nitrification and denitrification using an activated sludge // 8th IAWQ Conference on Design, Operation and Economics of Large Wastewater Treatment Plants
Budimpešta: Budapest University of Technology, 1999. str. 472-475 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12445.

Čarman, Irena; Vrbinc, Tomaž; Glancer, Margareta; Šoljan, Vice

Nitrogen removal from pharmaceutical waste water in Krka, d.d., Novo Mesto with mixec culture of bacteria // Design, Operation and Economics of Large Wastewater Treatment Plants
Budimpešta: Budapest University of Technology, 1999. str. 385-389 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12446.

Flisar, Melita

Primjena reoloških i statističkih modela na acidofilnu fermentaciju kozjeg i kravljeg mlijeka s dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

12447.

Zgaga, Zoran

Genomika - novo područje genetike // Društveni značaj genske tehnologije / Polšek, Darko ; Pavelić Krešimir (ur.).
Zagreb: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 1999. str. 159-169.

12448.

Ecker, Margit; Mrša, Vladimir; Strahl-Bolsinger, Sabine; Tanner, Widmar

Yeast cell wall glycoproteins: detection-structure-function // Eukaryotes with Emphasis on Yeasts, Fungi, Protists and Cell Organelles
Rimini: Springer, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12449.

Gregory, Philip D.; Barbarić, Slobodan; Hoerz, Wolfram

Restriction Nucleases as Probes for Chromatin Structure // Methods in Molecular Biology; Chromatin Protocols / Becker, Peter B. (ur.).
Totowa (NJ): Humana Press, 1999. str. 417-425

12450.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Pravci razvitka suvremene prerade žitarica u okviru prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatska gospodarska komora ; Županijska komora Osijek, 1999. str. 213-221 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12451.

Barbarić, Slobodan; Muensterkoetter, Martin; Hoerz, Wolfram

Chromatin Structure Remodeling and Activity of the Yeast PHO8 Promoter in Comparison to the PHO5 Promoter // Mechanisms of Eukaryotic Transcription / Hernandez, Nouria ; Kingston, Robert ; Treisman, Richard (ur.).
Lahti: Cold Spring Harbor Laboratory, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12452.

Barbarić, Slobodan; Gregory, Philip D.; Muensterkoetter, Martin; Korica, Tamara; Hoerz, Wolfram

Regulation of the Yeast PHO5 and PHO8 Genes: A Network of Regulatory Proteins, Transcription Factors and Chromatin // Food technology and biotechnology, 37 (1999), 1; 1-8 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

12453.

Marić, Vladimir

Evropski pivari u Cannesu // Svijet piva, 4 (1999), 23; 10-18 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)

12454.

Koren, Matjaž; Marić, Vladimir; Završnik, Dušan

Inhibicija pivskog kvasca s peroksioctenom kiselinom -utjecaj organskog zagađenja i hranjive podloge za određivanje živih stanica na rezultat // Svijet piva, 4 (1999), 23; 6-9 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

12455.

Zrinšćak, Stanko

Utjecaj postupka filtracije na kvalitetu i ekonomičnost vina graševine i traminca, 1999., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12456.

Novak, S; Johanides, V.

Utjecaj biokemijskog inženjerstva na biomedicinu // Biotehnologija i biomedicina / Znanstveni odbor (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 1999. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12457.

Mrša, Vladimir; Ecker, Margit; Cappellaro, Corinna; Teparić, Renata; Tanner, Widmar

Saccharomyces cerevisiae Cell Wall Proteins // Food technology and biotechnology, 37 (1999), 1; 21-27 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr

12458.

Mrša, Vladimir; Ecker, Margit; Strahl-Bolsinger, Sabine; Nimtz, Manfred; Lehle, Ludwig; Tanner, Widmar

Deletion of New Covalently Linked Cell Wall Glycoproteins Alters the Electrophoretic Mobility of Phosphorylated Wall Components of Saccharomyces cerevisiae // Journal of Bacteriology, 181 (1999), 10; 3076-3086 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12459.

Mrša, Vladimir; Tanner, Widmar

Role of NaOH-Extractable Cell Wall Proteins Ccw5p, Ccw6p, Ccw7p and Ccw8p (Members of the Pir Protein Family) in Stability of the Saccharomyces cerevisiae Cell Wall // Yeast, 15 (1999), 00; 813-820 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12460.

Dobrović, Katarina

Optimiranje procesa dobivanja biokatalizatora za oksido-redukcije, 1999., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12461.

Vasić-Rački, Đurđa

Biokatalizatori u industriji: Kada i kako upotrijebiti biokatalizator? // Knjiga sažetaka / Kurtanjek, Željko ; Škare, Danko ; Meić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999. (plenarno, domaća recenzija, sažetak, pregledni)

12462.

Medica-Jardas, Adela

Studij kinetike enzimske esterifikacije, 1999., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12463.

Brkić, Žana

Priprava i karakterizacija biokatalizatora za oksido-redukcije, 1999., diplomski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12464.

Zelić, Bruno

Razvoj kinetičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-diketo-D-glukonsku kiselinu, 1999., magistarski rad, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12465.

Vasić-Rački, Đurđa

Bioproces-Alternativa kemijskom procesu // Bilten Razreda za tehničke znanosti, (1999) (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

12466.

Gaurina, Višnja; Kniewald, Zlatko

Study of different growth promotors on BHK 21 C13 biomass production // 9th European Congress on Biotechnology / Hofman, Marcel (ur.).
Brisel: European Federation of Biotechnology, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12467.

Kniewald, Ines

LOGO 4.0 - programski jezik. Zagreb: Alfej, 1999 (prirucnik)

12468.

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Vasić-Rački, Đurđa

Analysis of Microbial Growth of Erwinia Citreus in Continuous Culture // Specific Processes and Technologies, Vol. 13 / Flamant, Gilles (ur.).
Nancy: Societe Francaise de Genie des Procedes, 1999. str. 303-310 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12469.

Katalinić, Višnja

Grape Catechins - Natural Antioxidants // Journal of wine research, 10 (1999), 1; 15-23 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

12470.

Katalinić, Višnja

Determination of vegetable tanin fractions using solid phase extraction and UV-Vis technique // Food Technology and Biotechnology, 2 (1999), 37; 101-106 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12471.

Tarticchio, Bojan

Ispitivanje najpovolnijeg medija za uzgoj biomase BHK - 21(C13) stanica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakulet, Zagreb

12472.

Weber, Mirta

Parametri uzgoja MPK (Minipig kidney) stanica u monosloju - Mogućnosti primjene mikronosača, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12473.

Kniewald, Zlatko

Fifth Decade of Biotechnology in Croatia // Engineering Power - Bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 2 (1999), 2. (podatak o recenziji nije dostupan, komentar, stručni)

12474.

Jakominić, Mihela; Veladžić, Mirsad; Bauer, Anamarija; Tomljenović, Andrea; Kniewald, Zlatko

Application of growth hormone releasing factor (GHRF) on the synthesis of growth hormone (GH) at the female sheep anterior pituitary (AP) // 1st Congress of the Croatian Society for Electron Microscopy with international participation / Vranešić, Đuro (ur.).
Zagreb: Klinička bolnica Dubrava, Odjel za patologiju, 1999. str. 37-38 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12475.

Gaurina-Srček, Višnja; Kniewald Zlatko

Study of different growth promotors on BHK 21 C13 biomass production // 9th European Congress on Biotechnology / Anne, Jozef (ur.).
Brisel: European Federation of Biotechnology, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12476.

Rupčić, Jasminka; Milin, Čedomila; Marić, Vladimir

Effect of Growth Phase on the Content and Composition of Ceramides of the Hydrocarbon-assimilating Yeast Candida lipolytica // Systematic and Applied Microbiology, 22 (1999), 3; 486-491 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12477.

Bauman, Mirela; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir

Yeast Sphingolipids - Structure, Biological Importance and Metabolism // Food technology and biotechnology, 37 (1999), 2; 127-137 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ncbi.nlm.nih.gov

12478.

Ivančić, Mirela; Šantek, Božidar; Ivušić, Franjo; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Microbial conversion in horizontal rotating tubular bioreactor // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2761
Brisel, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12479.

Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Estimation of bodenstein number and its application for mixing description in horizontal rotating tubular bioreactor // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2765
Brisel, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12480.

Beluhan, Damir; Beluhan, Sunčica

5'- ribonucleotides mixtures resolutions by ANNs using UV spectroscopic data // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2975
Brisel, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12481.

Beluhan, Sunčica; Cerovečki, N.; Marić, Vladimir

Barley malt prouts as a source of 5'- phosphodiesterase activity // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2974
Brisel, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12482.

Kaliterna, Janko

Kluyverov efekt kod kvasaca: osnove i primjena, 1999., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12483.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Goreta, Jadranka

Utjecaj simulacije prolaza kroz gastrointestinalni trakt na preživljavanje L. acidophilus M92 // Milk and dairy products / Rogelj, Irena (ur.).
Portorož, 1999. str. 1-122 (poster, sažetak, znanstveni)

12484.

Tratnik, Ljubica; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Božanić, Rajka

Cottage sir sa vrhnjem obogaćen s Lactobacillus GG // Milk and dairy products / Rogelj, Irena (ur.).
Ljubljana, 1999. str. 1-122 (poster, sažetak, znanstveni)

12485.

Sušac, Blaženka

Izolacija i determinacija autohtonih vrsta kvasca s grožđa, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12486.

Curić, Dragana

Izolacija autohtonih vrsta kvasca s grožđa sorte Merlot i Chardonnay, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12487.

Bubalović, Andrijana

Asimilacija kolesterola s bakterijom Enterococcus faecium L3 u prisutnosti žučnih soli, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12488.

Alebić, Iva

Asimilacija kolesterola s bakterijom Lactobacillus acidophilus M92 u prisutnosti žučnih soli, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12489.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko

Bile salts effect on surviving and morphology of potential probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 // Sixth Symposium on Lactic Acid Bacteria-Genetics, Metabolism and Applications
Veldhoven: FEMS, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

12490.

Babajko, Mateja

Promjena arome jogurta od kravljeg i kozjeg mlijeka tijekom čuvanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12491.

Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Matošić, Srećko

Bile Salts Transformations and Cholesterol Assimilation by Enterococcus faecium L3 // 9th European Congress on Biotechnology / Hofman Marcel, Anne Jozef (ur.).
Brisel: European Federation of Biotechnology, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

12492.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Lipid composition of the brewer's yeast plasma membrane // Yeast Lipids : Metabolism and Intracellular Transport : Abstracts / Daum, G. ; Tabak, H.F. ; de Kruijff, B. ; de Kroon, A.I.P.M. (ur.).
Utrecht: Institute of Biomembranes, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12493.

Bohanek, Stanislav

Kemijski sastav i antioksidacijski učinak eteričnog ulja mravinca (Origanum vulgare L.), 1999., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split

12494.

Giacometti, Jasminka; Giacometti, Fabio; Milin, Čedomila; Vasić-Rački, Đurđa

Kinetic characterisation of enzymatic esterification in a solvent system : adsorptive control of water with molecular sieve // 4th International symposium on biocatalysis and biotransformations (Biotrans '99) : abstracts / Servi, Stefano (ur.).
Giardini Naxos: Biotrans'99, 1999. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12495.

Giacometti, Jasminka

Studij enzimske hidrolize, esterifikacije i transesterifikacije, 1999., doktorska disertacija, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12496.

Horvat, Lada-Ivana; Stoll, Alexander; Cullum, John; Hranueli, Daslav

Protein-bound DNA ends in Streptomyces rimosus // Abstracts of the 11th International Symposium on the Biology of Actinomycetes
Sisi : Heraklion: Hellenic Society of Biological Sciences, 1999. str. 98-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12497.

Bago-Joksović, Anita; Gaál, Eduard; Bošnjak, Marijan; Hranueli, Daslav

Optimised screening of antibiotic producing strains // 9th European Congress on Biotechnology. Book of Abstracts
Brisel: European Federation for Biotechnology, 1999. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12498.

Perić, Nataša

Ciljana mutageneza gena otcC bakterije Streptomyces rimnosus R6 : novi način dobivanja derivata oksitetraciklina, 1999., doktorska disertacija, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

12499.

Petković, Hrvoje; Thamchaipenet, Arinthip; Zhou, Lihong; Hranueli, Daslav; Raspor, Peter; Waterman, G. Peter; Hunter, S. Iain

Disruption of the aromatase/cyclase from the oxytetracycline gene cluster of Streptomyces rimosus results in production of novel polyketides with shorter chain lengths // Journal of biological chemistry, 274 (1999), 46; 32829-32834 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

12500.

Miloš, Mladen; Mastelić, Josip; Jerković, Igor; Katalinić, Višnja

Composition chimique et activité antioxydante de l'huile essentielle de Origanum vulgare L. de Croatie // 18 emes Journees Internationales Huiles Essentielles & Extraits
Digne les Bains: APPAM, 1999. str. A13-A13 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)