Pregled po znanstvenom području: Biotehnologija (MB: 4.04)

11226.

Sedak, Marija

Određivanje koncentracije teških metala u plastično-elastičnim karamelama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11227.

Miljević, Ivana

Molekularno modeliranje u ispitivanju promjena na proteinima tijekom postupka ekstruzije, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11228.

Vučetić, Marija

Određivanje sadržaja teških metala u procesu proizvodnje mliječne karamele metodama atomske apsorpcijske spektrofotometrije i diferencijalne pulsne voltametrije anodnog otapanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11229.

Šebeković, Karolina

Utjecaj sorte ječma na parametre slađenja i kvalitetu slada, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11230.

Milković, Maja

Primjena uronjivih membrana pri obradi komunalnih otpadnih voda, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11231.

Kopjar, Kristina

Vrednovanje metode određivanja sadržaja detergenta TOC - tehnikom nakon čišćenja opreme, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11232.

Marić, Saša

Alkoholna fermentacija s kvascem Kluyveromyces marxianus na podlozi sastavljenoj od sirutke i melase, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11233.

Skukan, Ivana

Utjecaj katehina i epikatehina na proces korozije kositra, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11234.

Furdin, Valentina

Matematički model glikolize kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11235.

Jergović, Tihana

Indolni glukozinolati cvjetače (Brassica oleracea var. botrytis L.), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11236.

Mesarić, Marijan

Utjecaj zeolita na aktivnost svježeg i suhog aktivnog kvasca pri vrenju pivske sladovine, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11237.

Legiša, Mirela

Dess-Martinova oksidacija različitih klasa makrolida, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11238.

Ćutuk, Anđelka

Obrada vode reverznom osmozom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11239.

Hirnig, Tatjana

Analiza glukozinolata (GSL) sjemena uljane repice tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti (HPLC), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11240.

Čulić, Valentina

Interakcija enterobakterija tijekom produljene stacionarne faze rasta, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11241.

Antolić, Stela

Modeliranje procesa pročišćavanja otpadne vode NPK pogona ionskom izmjenom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11242.

Maloča, Marina

Određivanje sadržaja teških metala u mastima biljnog porijekla metodama atomske apsorpcijske spektrofotometrije i diferencijalne pulsne voltametrije anodnog otapanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11243.

Katulić, Zlatko

Razvoj modelnog sistema za proračun entalpija nastajanja molekula s ugljikom, vodikom i kisikom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11244.

Petrović, Jasmina

Alkoholna fermentacija kukuruznog hidrolizata s pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11245.

Masten, Tatjana

IZVJEŠTAJNO PROGNOZNI POSLOVI KAO TEMELJ EKONOMSKE I EKOLOŠKE ZAŠTITE BILJA U REPUBLICI HRVATSKOJ, 2002., magistarski rad, Agronomski fakultet u Zagrebu, Zagreb

11246.

Nerlović, Vedrana

Contribution a la production en ecloserie d'Ostrea edulis L.: Aspect nutritionnel en élevage larvaire, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

11247.

M.Brnčić, B.Tripalo, D.Ježek, V.Mrkić, D.Semenski, N.Drvar, M.Ručević

Determining of Mechanical Hardness of Extrudates // Proceedings of the 4 Croatian Congress og Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists-Central European Meeting
Opatija, Hrvatska, 2002. str. 72-76 (poster, sažetak, znanstveni)

11248.

Ćurić, Duška; Đugum, Jelena; Bauman, Ingrid

The influence of fungal α -amylase supplementation on amylolytic activity and baking quality of flour // Journal of Food Science and Technology, 37 (2002), 6; 673-680 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

11249.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko

Sinbiotički učinak bakterija mliječne kiseline: kritički pristup // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka - zbornik sažetaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2002. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

11250.

Vrbek, Boris

Utjecaj padalina na kemijski sastav tekuće faze tala šumske zajednice hrasta lužnjaka i običnoga graba (Carpino betuli-Quercetum roboris, Anić 1956 ex. Rauš 1969) u sjeverozapadnoj Hrvatskoj, 2002., doktorska disertacija, Šumarski fakultet, Zagreb