Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

10401.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla; Duraković, Zijad; Horvat, Dražen; Lalić, Ljerka

Relation of Aspergillus parasiticus and Fusarium graminearum Biomass to the accumulation of Aflatoxins in Soy-Beans // Authenticity and Adulteration of Food - the Analytical Approach / Amado, R. ; Battaglia, R. (ur.).
Interlaken: Druckerei Sailer, Winterthur, Switzerland, 1997. str. 735-739 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10402.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla

Priručnik za rad u mikrobiološkom laboratoriju - knjiga prva / Nenad Popović (ur.).
Zagreb: Duireux, Zagreb, 1997

10403.

Burica, Olga; Stražar, Marjeta; Glancer-Šoljan, Margareta; Šoljan, Vice

Comparative pilot plant studies for biological nitrogen removal // 1st International Conference on Environmental restoration / Roš, Milenko (ur.).
Ljubljana: LaserPrint, d.o.o., Ljubljana, 1997. str. 384-391 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10404.

Glancer, Margareta; Landeka, Tibela; Šoljan, Vice; Ban, Siniša

Biological elimination of ammonium nitrogen from wastewaters of coke plants by means of the process of simultaneous nitrification with denitrification // International Symposium Environmental Biotechnology / Verachtert, H., Verstraete, W. (ur.).
Ostend: Technological Institute, 1997. str. 451-455 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10405.

Mokrovčak, Željko; Štrucelj, Dubravka; Rade, Desanka; Mijatović, Ivan

SCALE-UP OF PROCESS EQUIPMENT FOR FRACTIONATION OF SOYBEAN LECITHIN // TECHNOLOGY FOOD HEALTH / Peter Raspor, Darja Pitako, Ivica Hočevar (ur.).
Bled, Slovenija: Društvo živilskih in prehranskih strokovnih delavcev Slovenije, 1997. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10406.

Rade, Desanka; Štrucelj, Dubravka; Mokrovčak, Željko; Škevin, Dubravka

Polyphenols and oxidative stability of olive oil under different storage conditions // Technology Food Health / Peter Raspor, Darja Pitako, Ivica Hočevar (ur.).
Bled, Slovenija: Društvo živilskih in prehranskih strokovnih delavcev Slovenije, 1997. str. 1010-1015 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10407.

Runjić-Perić, Vjera; Radovančić, Ivana; Marić, Vladimir

Determination of killer activity of different wine yeasts // 18th ISSY, Yeast Nutrition and Natural Habitats. Book of Abstracts / Raspor, Peter et al. (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Ljubljana, 1997. str. P8 -18 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10408.

Lovrić, Tomislav

Present Trends in Food-Process Engineering and Their Influence on the Development of Food System // Tehnologija - Hrana - Zdravje / Biotehniška fakulteta, Ljubljana (ur.).
Bled, Slovenija: Biotehniška fakulteta, Ljubljana, 1997. str. 489-489 (pozvano predavanje, sažetak, pregledni)

10409.

Clauss, Ekkehard

Zajednička oznaka EU: CE oznaka Communaute Europeene // CE oznaka / Hrvatsko mjeriteljsko društvo (ur.).
Zagreb, Hrvatska: Hrvatsko mjeriteljsko društvo, 1997. str. 1-8 (pozvano predavanje, sažetak, stručni)

10410.

Hoagland, Peter D.; Konja, Gordana; Clauss, Ekkehard; Fishman, L. Marshall

HPSEC with Component Analysis of Citrus and Apple Pectins After Hollow Fiber Ultrafiltration // Journal of Food Science, 62 (1997), 1; 69-74 doi:10.1111/j.1365-2621.1997.tb04370.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.blackwell-synergy.com

10411.

Novak, Predrag; Vikić-Topić, Dražen; Meić, Zlatko; Kovaček, Damir

Long Range Isotope Effects as a Conformational Probe // Math/Chem/Comp '97: Book of Abstracts / Graovac, Ante (ur.).
Dubrovnik: Inter-University Centre, Dubrovnik, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10412.

Smrečki, Vilko; Kovaček, Damir; Baranović, Goran; Meić, Zlatko; Keresztury, Gabor

The Assignment of Several Key Vibrations in Raman Spectra of Protonated and Deuterated trans-Azobenzene Isotopomers // Math/Chem/Comp '97: Book of Abstracts / Graovac, Ante (ur.).
Dubrovnik: Inter-University Centre, Dubrovnik, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10413.

Nemanič, Julij; Kocjančič, Mitja; Malik, Fedor

La mise en valeur des principes de l'analyse sensorielle aux concours internationaux des vins // 2 Oenologie / Carlos Jorge Corradi (ur.).
Buenos Aires, Argentina: Office International de la Vigne et du Vin, 1997. str. 2-15 (pozvano predavanje, sažetak, stručni)

10414.

Košir, Iztok; Kocjančić, Mitja; Kidrič, Jurka

Wine Analysis by 1D and 2D NMR Spectroscopy // In Vino Analytica Scientia / Universite de Bordeaux (II) L'institute de'oenologie (ur.).
Bordeaux, Francuska: Universite de Bordeaux (II) L'institute de'oenologie, 1997. str. 382-385 (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

10415.

Nemanič, Julij; Kocjančič, Mitja; Resnik, Mojca; Žnidaršić-Pongrac, Vida

Novi trendi v predelavi rdečeg grozdja // Moderne tehnologije predelave in kakovost živil / Biotehniška fakulteta (ur.).
Ljubljana, Slovenija: Biotehniška fakulteta, 1997. str. 199-199 (predavanje, sažetak, stručni)

10416.

Cikojević, Petar

Određivanje Relativne vlažnosti prehrambenih čestica tijekom fluidizacije, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10417.

Čolig, Zdenko

Filtracija šećerne otopine u nuč-filteru, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10418.

Bauman, Ingrid; Colić-Barić, Irena

Pasteurization of ready-to-eat meals with microwaves // 70th Event of the European federation of Biotechnology
Budimpešta, Mađarska, 1997. str. 73-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10419.

Bauman, Ingrid; Bobić, Zoran

Temperature distribution and its effects on nutritional value of ready-to-eat meals heated with microwaves // Pproceedings of the ninth European Conference on Food Chemistry : Euro Food Chem IX : Authenticity and adulteration of food : the analytical approach ; Vol. 3: Poster presentations
Sion : Budimpešta: Swiss Society of Food and Environmental Chemistry ; Federation of European Chemical Societies, Food Chemistry Division, cop., 1997. str. 724-728 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10420.

Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan

Mangane Uptake by Saccharomyces cerevisiae and its Impact on Kinetics of Alcohol Fermentation // 8th European Congress on Biotechnology / Nyeste, Laszlo (ur.).
Budimpešta, Mađarska: Hungarian Biochemical Society, 1997. str. 199-199 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

10421.

Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Runjić-Perić, Vjera

Zinc uptake by Saccharomyces cerevisiae and its Impact on Alcohol Fermentation // Chemical and biochemical engineering quarterly, 11 (1997), 3; 147-151 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

10422.

Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka

Primjena ultrafiltracije pri proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda // Mljekarstvo : proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, 47 (1997), 1; 31-44 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

10423.

Hegedušić, Vesna; Herceg, Zoran; Škreblin, Mirjana; Rimac, Suzana

Freezing effects on the viscosity of dairy desserts, 1997. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

10424.

Zgaga, Zoran

Kvasac Saccharomyces cerevisiae - što nakon sekvencije? // Zbornik sažetaka priopćenja Šestog kongresa biologa Hrvatske / Đuro Huber (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko biološko društvo, 1997. str. 60-61 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

10425.

Franekić, Jasna; Koren, Zlatko

Biološki učinci neionizirajućeg zračenja, 1997. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).