Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

9451.

Grba, Marina

Tvari arome probiotičkih jogurta s dodatkom voća, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9452.

Doležal, Anamarija

Brzi postupci u identifikaciji mikroba, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9453.

Rukavina, Helena

Aroma probiotičkih uzoraka jogurta s dodatkom voća, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9454.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, Ksenija

Biosinteza okratoksina A u tijeku rasta plijesni u mješovitoj kulturi na čvrstom supstratu // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9455.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, Ksenija

Ochratoxin A Biosynthesis by a Mould Grown in the Mixed Culture on a Solid Chopped Substrate // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9456.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin

Rast i biosinteza aflatoksina B1 s pomoću Aspergillus parasiticus u prisutnosti novosintetiziranih derivata tetraketona // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 17-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9457.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin

Rast i biosinteza F-2 toksina u prisutnosti novosintetizirane Schiffove baze // ESNA-ANNUAL MEETING-BOOK OF ABSTRACTS / Griag, M. (ur.).
Khania, Grčka: IUR, 2001. str. 311-311 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9458.

Kniewald, Zlatko

Položaj poljodjelstva u hrvatskom gospodarstvu // Položaj poljodjelstva u hrvatskom gospodarstvu / Maceljski, Milan (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2001. str. 63-64

9459.

Kniewald, Zlatko

In memoriam Professor emeritus Vera Johanides, 2001. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

9460.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla

Mikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga treća. Zagreb: Kugler, 2001 (Udženik)

9461.

Vranešić, Darija; Kurtanjek, Želimir

Modelling and optimisation of inulinase production by Kluyveromyces bulgaricus // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

9462.

Barbarić, S.; Svejstrup, J.Q.; Hörz, W.

A NOVEL ROLE FOR Gcn5: INCREASING THE RATE OF CHROMATIN REMODELING AND GENE ACTIVATION // Mechanisms of eukaryotic transcription / Hernandez, Nouria ; Kingston, Robert ; Treisman, Richard (ur.).
Lahti: Cold Spring Harbour Laboratory, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9463.

Pleša, Ivana; Kurtanjek, Želimir

Escherichia coli metabolic network modelling // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

9464.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla

Mikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga prva. Zagreb: Kugler, 2001 (Udžbenik)

9465.

Kurtanjek, Želimir

Structured modelling of microorganism metabolic network // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

9466.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Optimiranje prehrane // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

9467.

Kurtanjek, Želimir

UČINAK MIKROMIJEŠANJA NA DJELOTVORNOST KONTINUIRANIH BIOREAKTORA // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 219-219 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

9468.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

MINERALI I VITAMINI U OBROCIMA UČENIČKIH DOMOVA TE PRIMJENA NEIZRAZITOG MODELIRANJA I OPTIMIRANJA U PLANIRANJU PREHRANE // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera, 2001. str. 204-204 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

9469.

Marić, Vladimir; Zechner-Krpan, Vesna

Microbial Technology and Functional Foods // 21. Bitenčevi živilski dnevi- Funkcionalna hrana / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana: Biotehniška Fakulteta, 2001. str. 181-191 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni)

9470.

Bauman, Mirela; Mesarić, Marko; Ribar, Slavica; Marić, Vladimir; Tudja, Marijan

Natural zeolite clinoptilolite increases the concentrations of sphingoid bases in the yeast Yarrowia lipolytica // Journal of Basic Microbiology, 41 (2001), 1; 7-16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

9471.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin

Mikrobi kao hrana. Proteini jednostaničnih organizama : podrijetlo i primjena // Kemija u Industriji, 51 (2001), 5; 287-291 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

9472.

Boban, Mirta

Istraživanje uloge porodice Pir-proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cervisiae, 2001., diplomski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

9473.

Mrša , Vladimir; Kokanj, Dejana; Ecker, Margit; Tanner, Widmar

S. cerevisiae Cell Wall Proteins // Biotehnology and environment : abstracts / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Biotehnology, 2001. str. 15-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9474.

Mrša, Vladimir; Kokanj, Dejana; Ecker, Margit; Tanner, Widmar

Localisation of NaOH-extractable proteins (PIR-protein family) in the Saccharomyces cerevisiae cell wall // Molecular Mechanisms of Fungal Cell Wall Biogenesis : abstracts / Aebi, Markus ; Tanner, Widmar (ur.).
Monte Verità : Ascona, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9475.

Rade, Desanka; Mokrovčak, Željko; Štrucelj, Dubravka

Priručnik za vježbe iz kemije i tehnologije lipida / Popović, Nenad (ur.).
Zagreb: Durieux, 2001