Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
9276.Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, JasnaEffect of quercetin on the aluminium corrosion process // Proceedings of 15th International Corrosion Congress, FRONTIERS IN CORROSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
Granada: International Corrosion Council, 2002. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9277.Budišćak, HelenaUtvrđivanje parametara kvalitete marmelade od marelice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
9278.Cetina, Mario; Mrvoš-Sermek, Draginja; Jukić, Marijana; Rapić, VladimirMethyl 3-ferrocenylpropanoate // Acta crystallographica. Section E, Structure reports online, E58 (2002), 11; m676-m678 doi:10.1107/S1600536802019141 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9279.Pavlaković, ValentinaUtjecaj dodatka jabuke i buče na parametre kvalitete kašastog koktela marelice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
9280.Njegač, RenataUtjecaj dodatka jabuke na parametre kvalitete kašastog koktela marelice i marmelade marelice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9281.Radulović, TanjaUtvrđivanje parametara kvalitete kašastog soka marelice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9282.Hranueli, DaslavWhere functional genomics can be applied // Perspectives : Pliva global review, 1 (2002), 1; 28-33 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
9283.Hranueli, DaslavNew technologic, economic and social challenges // Perspectives : Pliva global review, 1 (2002), 1; 6-9 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
9284.Horvat, Lada-Ivana; Hranueli, Daslav; Cullum, JohnLinear ends of Streptomyces rimosus replicons. // Book of Abstracts / Vladimir Mrša, Danko Hajsig (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2002. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9285.Paravić Radičević, Andrea; Denapaite, Dalia; Čajavec, Branka; Hunter, S. Iain; Hranueli, Daslav; Cullum, JohnAre Streptomycetes a link in evolution between unicellular prokaryotes and mycelial lower eukaryotes? // Book of Abstracts / Jerka Dumić et al. (ur.).
Zagreb: Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb, 2002. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9286.Cullum, John; Horvat, Lada-Ivana; Hranueli, Daslav; Wolf, KerstinThe use of bioinformatics in bacterial genetics // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists (Central European Meeting) / V. Lelas et al. (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2002. str. 285-290 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
9287.Hranueli, Daslav; Cullum, JohnFrom genes to genomes and beyond // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists (Central European Meeting) / V. Lelas et al. (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2002. str. 278-284 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
9288.Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Matošić, SrećkoSinbiotički učinak bakterija mliječne kiseline: kritički pristup // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka - zbornik sažetaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2002. (plenarno, sažetak, znanstveni) -
9289.Mahnet, Stjepan; Kesner-Koren, Inga; Kos, Blaženka; Šušković, JagodaLactobacillus rhamnosus GG from Different Kinds of BioAktiv Yoghurts - Survival and Probiotic Activity // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka - Zbornik sažetaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9290.Kos, Blaženka; Šušković, J.; Vuković, Snježana; Šimpraga, Miljenko; Frece, Jadranka; Matošić, SrećkoAdhesion and Aggregation Ability of Probiotic Strain Lactobacillus acidophilus M92 // Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications / Siezen, R. J. ; Kok, J. ; Abee, T. ; Schaafsma, G. (ur.).
Dordrecht: Kluwer Academic Publishers, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9291.Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Vuković, Snježana; Šimpraga, Miljenko; Frece, Jadranka; Matošić, SrećkoCharacterization of Lactobacillus acidophilus M92 Traits Related to Adhesion // Power of Microbes in Industry and Environment / Mrša, V. ; Hajsig, D. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9292.Jaman, DubravkoSenzorska svojstva i viskoznost kefira od kozjeg mlijeka, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9293.Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Drgalić, IdaSvojstva i prihvatljivost probiotičkog svježeg sira // XXXV Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem ; Zbornik sažetaka
Lovran, Hrvatska, 2002. str. 51-51 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
9294.Božanić, RajkaKozje mlijeko: karakteristike i mogućnosti // XXXV Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem ; Zbornik sažetaka
Lovran, Hrvatska, 2002. str. 22-22 (plenarno, sažetak, pregledni) -
9295.Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica; Herceg, Zoran; Hruškar, MirjanaThe quality of goat's and cow's kefir // Symposium on new developments in technology of fermented milks
Kolding, 2002. str. 4.14-4.14 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9296.Drgalić, Ida; Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Kozlek, DamirProizvodnja, prinos i svojstva sireva tipa Feta i Domiati od kozjeg mlijeka // Mljekarstvo, 52 (2002), 2; 137-161 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
9297.Božanić, Rajka; Rogelj, Irena; Tratnik, LjubicaFermentacija i čuvanje probiotičkog jogurta od kozjeg mlijeka // Mljekarstvo, 52 (2002), 2; 93-111 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
9298.Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Drgalić, IdaSvojstva i prihvatljivost svježeg sira proizvedenog korištenjem mješovite probiotičke kulture // Mljekarstvo, 52 (2002), 3; 239-252 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
9299.Lušetić Buršić, VivianeMorfološka, kemijsko-fizikalna i bioelektrička svojstva istarskog pršuta tijekom procesa proizvodnje, 2002., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9300.Jakšić, Slavica; Uhitil, Sunčica; Petrak, Tomislav; Bažulić, Davorin; Gumhalter Karolyi, LadaOccurrence of Vibrio spp. in sea fish, shrimps and bivavle molluscs harvested from Adriatic sea // Food control, 13 (2002), 8; 491-493 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
