Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

8801.

Ratković, Ana

Probiotički svježi sir od obranog kozjeg mlijeka, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8802.

Kajin, Jelena

Kakvoća voćnih prutića, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8803.

Živković, Marija

Određivanje fizikalno-kemijskih parametara uzoraka meda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8804.

Dobrinić, Ana

Tehnologija proizvodnje probiotičkog svježeg sira od punomasnog kozjeg mijeka, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8805.

Matijević, Bojan

Izbor bakterijske kulture za proizvodnju probiotičkog tekućeg fermentiranog mlijeka, 2004., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8806.

Roso, Jelena

Korelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8807.

Drgalić, Ida; Tratnik, Ljubica; Božanić , Rajka

Production of probiotic soft cheese made from goats milk // Book of Abstracts. IDF Symposium on Cheese. Ripening, Characterization & Technology / Houdek, Lubomir (ur.).
Prag: International Dairy Federation, 2004. str. 97-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8808.

Drgalić, Ida; Tratnik, Ljubica

Primjena i značaj mikrofiltracije u mljekarskoj industriji // Mljekarstvo, 54 (2004), 3; 225-245 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

8809.

Božanić, Rajka

Važnost i korištenje kolostruma // Mljekarstvo, 54 (2004), 3; 209-224 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

8810.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda

Importance of S-layer proteins in probiotic activity of Lactobacillus acidophilus M92 // New perspectives of probiotics / Suhr-Jessen, Ouwehand, A., Holzapfel, W., Bomba, A. (ur.).
Košice: Research Institute of Veterinary Medicine, 2004. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8811.

Bačun-Družina, Višnja; Gjuračić, Krešimir; Pešut, Josipa; Franekić Čolić, Jasna

mutS-dependent GASP phenomenon in mixed cultures of E. coli and S. enterica // Book of abstract of the 34th Annual European Environmental Mutagen Society Meeting : EEMS 2004 : Genes and Environment - Bridging the Gap
Maastricht, Nizozemska, 2004. str. 125-125 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8812.

Šušković, Jagoda

Uloga bakterija mliječne kiseline u funkcionalnim učincima fermentiranih mliječnih proizvoda // Svijet hrane
Zagreb: Robinson, 2004. (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), pregledni)

8813.

Benussi-Skukan, Andrea; Humski, Andrea

Detection of Listeria monocytogenes in various foods // Book of Abstracts / Raspor, Peter ; Smole Možina, Sonja ; Cencič, Avrelija (ur.).
Ljubljana: Slovenian Microbiological Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

8814.

Mahnet, Stjepan; Kirin, Slavko; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Šušković, Jagoda

Immunomodulatory effect of Lactobacillus rhamnosus GG from low fat fresh cheese "BioAktiv LGG" // Mljekarstvo, 54 (2004), 1; 5-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

8815.

Milić, Marijana

In vivo istraživanja probiotičkog mehanizma djelovanja bakterije Lactobacillus acidophilus M92, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8816.

Mandac, Ana

In vivo istraživanja probiotičkog mehanizma djelovanja Lactobacillus plantarum L4, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8817.

Cullum, John; Peitz, Hansrainer; Tupath, Holger; Hranueli, Daslav

Computer modelling of recombination between modular biosynthesis clusters // Proceedings / Balenović, Mirta ; Wittner, Velimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2004. (predavanje, sažetak, znanstveni)

8818.

Tomić, Nera

Organizacija satelitskih DNA u genomima vrsta Tenebrio molitor i Tenebrio obscurus (Coleoptera) određena metodom fluorescencijske hibridizacije in situ, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8819.

Pečarić, Josip; Vukelić, Ana

Milovanovič-Pečarić-Fink inequality for difference of two integral means // Treći hrvatski matematički kongres / Uglešić, Nikica (ur.).
Split: Hrvatsko matematičko društvo, 2004. str. 58-59 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8820.

Bašić-Zaninović, Tamara; Perić, Nataša

Biologija: putovanje kroz život
Zagreb: Kugler, 2004

8821.

Banović, Mara; Miličević, Borislav; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka

Characteristics of wine distillates produced in Kutjevo region, Croatia // Acta alimentaria, 33 (2004), 2; 157-166 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

8822.

Runje, Biserka; Markučič, Damir; Stepanić, Josip

Procjena mjerne nesigurnosti ultrazvučnog određivanja debljine // Welding in Maritime Engineering / Kožuh, Zoran (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za tehniku zavarivanja, 2004. str. 351-359 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8823.

Rade, Desanka; Mokrovčak, Željko; Štrucelj, Dubravka; Škevin, Dubravka; Neđeral, Sandra

The effect of processing conditions on the nontriacylglycerol constituents of sunflower oil // Acta alimentaria, 33 (2004), 1; 7-18 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

8824.

Visković, Tamara

UTJECAJ ODABRANIH PARAMETARA NA BIOSINTEZU ZEARALENONA S POMOĆU PLIJESNI Fusarium graminearum ZMPBF 1244, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8825.

Lenart, Lidija

Utjecaj uvjeta uzgoja i čuvanja bakterije Azotobacter chroococcum na fiziološku aktivnost u uvjetima primjene, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb