Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
701.Lindić, PetraUloga klatrina u infekciji adenovirusnim vektorima tipa 5, 26 i 35, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
702.Ljubas, JuricaUloga nekodirajuće transkripcije u regulaciji ekspresije gena PHO5 kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
703.Bekavac, NikšaMeđudjelovanje mRNA-vezujućeg proteina Ssd1 i 3'-5' egzoribonukleaze Rrp6 u održavanju stabilnosti stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
704.Dalsvåg, Hanne; Cropotova, Janna; Režek Jambrak, Anet; Janči, Tibor; Španěl, Patrik; Dryahina, Kseniya; Smith, David; Rustad, TuridMass Spectrometric Quantification of Volatile Compounds Released by Fresh Atlantic Salmon Stored at 4 °C under Modified Atmosphere Packaging and Vacuum Packaging for up to 16 Days // ACS Food Science and Technology, 2 (2021), 3; 400-414 doi:10.1021/acsfoodscitech.1c00259 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
705.Jelenić, LukaAnalogni sirevi, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
706.Macut, NinaUtjecaj kalcijevih soli na tehnološki proces proizvodnje, fizikalno-kemijske, teksturalne i senzorske karakteristike kuhanog sira, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
707.Šifner, MarijaOptimiranje proizvodnje i fermentacije zobenog napitka, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
708.Komljenović, AnteaUtjecaj kalij klorida na tehnološki proces proizvodnje, fizikalno – kemijske, teksturalne i senzorske karakteristike kuhanog sira, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
709.Popadić, ElenaUtjecaj različitih režima toplinske obrade na kvalitetu kozjeg mlijeka, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
710.Vrhovec, LucijaUsporedba mlijeka s biljnim alternativama, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
711.Mišić, LanaRazvoj sustava za ispitivanje interakcija Mate3 proteina zebrice s okolišnim tvarima, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
712.Lisak Jakopović, Katarina"Light" mliječni proizvodi - što treba znati o njima, 2021. (popularni rad).
-
713.Režek Jambrak, Anet; Nutrizio, MarinelaFood processing towards Society 5.0 by meand of Industry 4.0 // Book of Abstracts of the 35th EFFoST International Conference
Lausanne, 2021. str. P1103-P1103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
714.Vladić, Jelena; Nutrizio, Marinela; Ambrus, Rita; Bartos, Csaba; Vidović, Senka; Stanojković, Tatjana; Režek Jambrak, AnetDevelopment of medicinal plant powder for pulmonary delivery // 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 6-6 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo) -
715.Lisak Jakopović, KatarinaKuhani sir - sir dodane vrijednosti, 2021. (popularni rad).
-
716.Lisak Jakopović, KatarinaKako čuvati mlijeko i mliječne proizvode i koliki je rok trajanja?, 2021. (popularni rad).
-
717.Lisak Jakopović, KatarinaKefir - eliksir dugovječnosti, 2021. (popularni rad).
-
718.Carpentieri, Serena; Mazza, Luisa; Nutrizio, Marinela; Jambrak, Anet R.; Ferrari, Giovanna; Pataro, GianpieroPulsed electric fields- and ultrasound-assisted green extraction of valuable compounds from Origanum vulgare L. and Thymus serpyllum L. // International Journal of Food Science & ; Technology, 56 (2021), 10; 4834-4842 doi:10.1111/ijfs.15159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
719.Nutrizio, Marinela; Režek Jambrak, Anet; Rezić, Tonči; Djekic, IlijaExtraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges–sustainable perspective // International Journal of Food Science + Technology, 57 (2021), 2; 1104-1113 doi:10.1111/ijfs.15476 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
720.Debeaufort, Frederic; Galić, Kata; Kurek, Mia; Benbettaieb, Nasreddine; Mario ŠčetarPackaging Materials and Processing for Food, Pharmaceuticals and Cosmetics. London : Delhi: ISTE ; John Wiley & Sons, 2021 (monografija) doi:10.1002/9781119825081
-
721.Borojević Šoštarić, Sibila; Rogošić, Marko; Petrović, Igor; Zovko-Brodarac, Zdenka; Šantek, BožidarVirtulab - Integrirani laboratorij za primarne i sekundarne sirovine, 2021. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
722.Burić, BranimirPRIRODNE ORGANSKE TVARI U POVRŠINSKIM VODAMA, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
723.Tabain, ZrinkaUtjecaj klimatskih promjena na kvalitetu vode za ljudsku potrošnju, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
724.Cvitković, Daniela; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Lisica, Patricija; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, VericaComparative HPLC-DAD study of chlorophylls and carotenoids extracted from Mediterannean herbs by successive extraction // 35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security
Lausanne, Švicarska, 2021. str. P1352-P1352 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
725.Dragović, Sanja; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Žužić, Andreja; Zorić, Zoran; Levaj, BrankaChanges in the content of chlorophylls during vegetation of mastic tree (Pistacia lentiscus L.) leaves grown in Croatia // 35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security
Lausanne, Švicarska, 2021. str. P1364-P1364 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
