Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

5076.

Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak Srđan

Monitoring of simultaneous semi-solid state saccharification and fermentation of starch from raw materials to lactic acid // Book of Abstracts - International Conference 14th Ružička days "Today Science - Tomorrow Industry" / Jukić, A. (ur.).
Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers, Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2012. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5077.

Jurinjak Tušek, Ana; Đukić, Irena; Hriberski, Ana; Kurtanjek, Želimir; Zelić, Bruno

Određivanje volumnog koefijenta prijenosa kisika u mikroreaktoru // Knjiga sažetaka: XIV. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 54-54 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

5078.

Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Čurlin, Mirjana; Kurtanjek, Želimir

Parameter sensitivity analysis of CBC model of BTEX bioremediation // Book of abstracts 14th Ružička days. Today science-tomorrow industry. / Jukić, Ante ; Šoljić Jerbić, Ivana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 16-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

5079.

Kozina, Marina

Glikemijski indeks, glikemijsko opterećenje i dijabetes, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5080.

Sigurnjak, Ana

Alternativna i komplementarna dijetoterapija karcinoma, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5081.

Hadži-Boškov, Josip

Razlike u unosu fitata vegetarijanskom i ne-vegetarijanskom prehranom, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5082.

Milanović, Marina

Organoklorirani insekticidi, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5083.

Bašić, Marijela

Toksikološki aspekti biogenih amina, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5084.

Gorjanović, Stanislava; Komes, Draženka; Pastor, Ferenc T.; Belščak-Cvitanović, Ana; Pezo, Lato; Hečimović, Ivana; Sužnjević, Desanka

Antioxidant Capacity of Teas and Herbal Infusions: Polarographic Assessment // Journal of agricultural and food chemistry, 60 (2012), 38; 9573-9580 doi:10.1021/jf302375t (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi pubs.acs.org

5085.

Kajfež, Romana

Odnos mineralne gustoće kosti, homocisteina i vitaminskog statusa s obzirom na dob, prehranu i način života, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5086.

Semenski, Damir; Brnčić, Mladen; Bosiljkov, Tomislav; Karlović, Sven; Ježek, Damir; Tripalo, Branko

Ultrasonic processing and mechanical testing in food technology and biotechnology // Proceedings ICEM15 - 15th International Conference on Experimental Mechanics / Silva Gomes, J.F. ; Vaz M.A.P. (ur.).
Porto: University of Porto, 2012. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5087.

Pećina-Šlaus, Nives; Zeljko, Martina; Pećina, Hrvoje Ivan; Nikuševa Martić, Tamara; Bačić, Niko; Tomas, Davor; Hrašćan, Reno

Frequency of loss of heterozygosity of the NF2 gene in schwannomas from Croatian patients // Croatian medical journal, 53 (2012), 4; 321-327 doi:10.3325/cmj.2012.53.321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.ncbi.nlm.nih.gov www.ncbi.nlm.nih.gov

5088.

Štafa, Anamarija; Miklenić, Marina; Lisnić, Berislav; Svetec, Ivan-Krešimir

Sgs1 protein prevents break-induced replication during gene targeting in yeast Saccharomyces cerevisiae // 3rd Congress of Croatian Geneticists with international participation
Krk, Hrvatska, 2012. (poster, sažetak, znanstveni)

5089.

Miklenić, Marina; Lisnić, Berislav; Žunar, Bojan; Svetec, Ivan-Krešimir

Genetic instability of closely spaced invarted repeats in the genome of Saccharomyces cerevisiae // 3rd Congress of Croatian Geneticists with international participation
Krk, Hrvatska, 2012. (predavanje, sažetak, znanstveni)

5090.

Jeličić, Irena; Lisak, Katarina

Funkcionalna svojstva polisaharida iz gljiva // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012), 1-2; 78-84 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.pbn.hr

5091.

Jeličić, Irena; Božanić, Rajka; Brnčić Mladen, Tripalo, Branko

Influence and comparison of thermal, ultrasonic and thermo-sonic treatments on microbiological quality and sensory properties of rennet cheese whey // Mljekarstvo, 62 (2012), 3; 165-178 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

5092.

Jeličić, Irena

Mlijeko je izvor zdravlja // Mlijeko i ja, 15 (2012), 1; 20-22 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

www.hmu.hr

5093.

Uroić, Ksenija; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Šušković, Jagoda

Bacteriocinogenic activity of probiotic strain L. helveticus M92 // The international scientific conference on bacteriocins and antimicrobial peptides – BAMP2012
Košice, Slovačka, 2012. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

5094.

Blažić, Marijana

PRIMJENA β-GALAKTOZIDAZE I PROBIOTIČKIH BAKTERIJA U PROIZVODNJI FUNKCIONALNIH FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5095.

Šakić, Antonija

Upotreba induktivno spregnute plazme u farmaceutskoj industriji, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5096.

Sarajlić, Lana

Zaštitna uloga S-proteina pri liofilizaciji probiotičkih Lactobacillus vrsta, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5097.

Budimir, Irena

UTJECAJ RAZLIČITIH LIOPROTEKTORA NA PREŽIVLJAVANJE FUNKCIONALNIH STARTER KULTURA TIJEKOM LIOFILIZACIJE, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5098.

Lozančić, Filip

Autoagregacija i koagregacija probiotičkih sojeva, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5099.

Pudić, Iva

Uloga S – proteina u autoagregaciji i koagregaciji Lactobacillus vrsta, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

5100.

Poparić, Maja

Karakterizacija predstavnika Lactococcus vrsta izoliranih iz tradicionalnog svježeg sira, 2012., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb