Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
4951.Bajalica, AnjaSenzorska i teksturalna svojstva novo kreiranih funkcionalnih guma za žvakanje, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
4952.Ćosić, SanjaUtjecaj sastava čokolade i udjela etanola na antioksidacijski kapacitet i reološka svojstva čokoladnih likera, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
4953.Čošić, ZrinkaPrimjena lakaze i ultrafiltracije u sprječavanju posmeđivanja bijelih vina, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
4954.Kurek, KarmenPRIMJENA KOREKTIVNIH I PREVENTIVNIH MJERA KOD NADZORA ODSTUPANJA KAO ELEMENTA SUSTAVA KVALITETE, 2012., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
4955.Mesarić, NikolaPROVOĐENJE AUDITA U PROIZVODNJI VAFEL PROIZVODA PREMA ZAHTJEVIMA IFS-a, 2012., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
4956.Agrawal, Vishal; Slivac, Igor; Perret, Sylvie; Bisson, Louis; St-Laurent, Gilles; Murad, Yanal; Zhang, Jianbing; Durocher, YvesStable expression of chimeric heavy chain antibodies in CHO cells. // Single Domain Antibodies : Methods and Protocols / Walker, J.M. (ur.).
Totowa (NJ): Humana Press, 2012. str. 287-303 -
4957.Radošević, Kristina; Laškarin, Sanja; Slivac, Igor; Gaurina Srček, VišnjaCytotoxicity of environmental estrogens in fish cell line - impact of serum // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Toxicology (CROTOX 2012) / Kopjar, Nevenka ; Želježić, Davor (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, 2012. str. 29-29 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4958.Descours, Emilie; Kurek, Mia; Mint-Dah, Fatma-Vall; Debeaufort, Frédéric; Voilley, Andrée; Seuvre, Anne-MarieEffect of a PET packaging pouch on food quality during steam cooking // International Scientific Conference „Food Science, Engineering and technology 2012“
Plovdiv, Bugarska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4959.Kurek, Mia; Moundanga, Sylvie; Voilley, Andree, Galić, Kata; Debeaufort, FredericAntimicrobial efficiency of aroma compound/chitosan based films in the gaseous phase // International Scientific Conference „Food Science, Engineering and technology 2012“
Plovdiv, Bugarska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4960.Debeaufort, Frederic; Kurek, Mia; Voilley, AndreeStabilisation des aliments par les emballages: la maîtrise des transferts d’eau. // Industries alimentaires et agricoles (Paris. 1955), 11/12 (2012), 18-22 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
4961.Descours, Emilie; Kurek, Mia; Mint-Dah, Fatma; Debeaufort, Frederic; Voilley, Andree; Seuvre, Anne MarieSteam cooking using a PET packaging pouch/Effect of a PET packaging pouch on food quality during during steam cooking // Proceedings MATBIM2012 / Debeaufort, Frédéric (ur.).
Dijon, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4962.Galus, Sabina; Kurek, Mia; Debeaufort, FredericCharacterization of edible bilayer films from whey protein and chitosan // Proceedings MATBIM2012 / Debeaufort, Frédéric (ur.).
Dijon, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4963.Kurek, Mia, Endrizzi, Anne, Delaitre, Jean Marie, Debeaufort, FredericImpact of aroma compounds included in active packaging films on the sensory properties of packed food products // Proceedings MATBIM2012 / Debeaufort, Frédéric (ur.).
Dijon, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
4964.Kurek, Mia; Moundanga, Sylvie; Galić, Kata; Debeaufort, FredericAntibacterial activity of volatile compound/chitosan based films in the vapour phase against Escherichia coli // Proceedings MATBIM2012 / Debeaufort, Frédéric (ur.).
Dijon, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
4965.Kurek, Mia; Karbowiak, Thomas; Voilley, Andree; Galić, Kata; Debeaufort, FredericInfluence of relative humidity on the functional and barrier properties of bio-based packaging films and active coatings // International Symposium on Food Packaging-Scientific Developments supporting Safety and Innovation
Berlin, Njemačka, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4966.Omerović, NinaODNOS UNOSA MAKRONUTRIJENATA I LIPIDNOG STATUSA U ODRASLE ZDRAVE POPULACIJE, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
4967.Košić, IvanaODNOS UNOSA VITAMINA B SKUPINE I VITAMINSKOG STATUSA U KRVI U ODRASLE ZDRAVE POPULACIJE, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
4968.Roqia, Ghulam; Pečarić, Josip; Vukelić, Anan-exponential convexity of divided differences and related stolarsky type Means // Mathematical Inequalities and Nonlinear Functional Analysis with Applications 2012 / Yeol Je Cho (ur.).
Jinju-si: Gyeongsang National University, 2012. str. 93-93 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4969.Pavić, Zlatko; Pečarić, Josip; Vukelić, AnaExponential convexity for divided differences related to Hermite-Hadamard inequalities // Asian-European journal of mathematics (Singapore), 5 (2012), 4; 1250056-1 doi:10.1142/S1793557112500568 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4970.Bašić, Zoran; Božanić, Rajka; Konjačić, Miljenko; Đermadi, Jasna; Antunac, Neven; Volarić, VeraKemijska i higijenska kvaliteta mlijeka na farmama mliječnih krava u tri hrvatske regije // Mljekarstvo, 62 (2012), 4; 251-260 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
4971.Duraković, Lejla; Tudić, Alma; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Delaš, FraneThe Effect of Experimental Fungal Emulation on Colonization of Soybeans by Moulds of the Genus Aspergillus and Fusarium and on Aflatoxin B1 Accumulation in Relation to Temperature and Moisture Content in vitro // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012), 3-4; 159-166 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
4972.Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Obranović, Marko; Barišić, Lidija; Neđeral, Sandra; Jurčević, IvanaThe influence of refining process on the polyphenolic compounds of rapeseed oil // 10th Euro Fed Lipid Congress : Fats, Oils and Lipids : from Science and Technology to Health
Kraków, Poljska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4973.Benković, Maja; Bauman, Ingrid; Špoljarić, Igor; Mršić, Gordan; Semić, AmelaCaking properties of agglomerated instant coffee powders as related to moisture content and storage time // 23rd International Scientific-Expert Congress on Agriculture and Food Industry Book of Full Texts / Yercan, Murat ; Tosun, Duygu ; Acu, Merve ; Albayram, Zubeyde (ur.).
Izmir: Ege University, 2012. str. 812-817 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4974.Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Režić, Iva; Hann, Stephan; Stingeder, GerhardRemoval of Cr, Mn and Co from textile wastewater by horizontal rotating tubular bioreactor // Environmental science & technology, 46 (2012), 19; 10690-10696 doi:10.1021/es301596g (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4975.Mrvčić, Jasna; Stanzer, Damir; Solić, Ema; Stehlik-Tomas, VesnaInteraction of lactic acid bacteria with metal ions : opportunities for improving food safety and quality // World journal of microbiology & biotechnology, 28 (2012), 9; 2771-2782 doi:10.1007/s11274-012-1094-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
