Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
301.Mustapić, KsenijaOPTIMIRANJE FERMENTACIJE KOKOSOVOG NAPITKA TE ODREĐIVANJE FIZIKALNO KEMIJSKIH I SENZORSKIH SVOJSTAVA, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
302.Barukčić, IrenaPrehrambeni proizvodi nositelji zaštićenih oznaka kvalitete –vrste oznaka i sustav certificiranja, prednosti zaštite i doprinos održivosti // Sigurnpst hrane i zaštita potrošača - Zbornik sažetaka / Cvetnić, Željko ; Hrušlar, Mirjana (ur.).
Velika Gorica: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2022. str. 39-46 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
303.Barukčić, IrenaKobilje mlijeko - drevni eliksir zdravlja // Mlijeko i ja, (2022), 1; 32-32 (domaća recenzija, članak, ostalo)
-
304.Šertović1, Edina; Božanić, Rajka; Sarić, Zlatan; Barukčić, IrenaUtjecaj mješavine kravljeg mlijeka i sojinog napitka s probiotičkom kulturom Lactobacillus casei 01 na mikrobiološka i senzorska svojstva fermentiranog napitka // Zbornik sažeataka 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka / Bašić, Zoran (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2022. str. 101-101 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
305.Blažić, Marijana; Zandona, Elizabeta; Herljević, Dora; Paić, Antonela; Barukčić, IrenaPoboljšanje mikrobiološke kvalitete sira primjenom ozonizirane atmosfere u zrionama // Zbornik sažetaka 44. Međunarodnog simpozija mljekarskih stručnjaka / Bašić, Zoran (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2022. str. 60-60 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
306.Lisak Jakopović, KatarinaLički škripavac - sir sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, 2022. (popularni rad).
-
307.Lisak Jakopović, KatarinaMlaćenica ili stepka - zaboravljen napitak naših baka, 2022. (popularni rad).
-
308.Lisak Jakopović, KatarinaMogu li biljni napitci zamijeniti mlijeko?, 2022. (popularni rad).
-
309.Vojnović, Branka; Krnjić, Katarina; Čurlin, Mirjana; Vinčić, Agata; Pušić, TanjaDetermination of microplastic particles released in the textile washing process // Book of Proceedings of the 10th International textile, clothing & design conference - Magic world of textiles / Dragčević, Zvonko ; Hursa Šajatović, Anica ; Vujasinović, Edita (ur.). (ur.).
Zagreb: Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 453-458 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
310.Lisak Jakopović, KatarinaSkyr – fermentirani mliječni proizvod s puno proteina, a malo masti, 2022. (popularni rad).
-
311.Kovačević, Monika; Markulin, Dora; Zelenika, Matea; Marjanović, Marko; Lovrić, Marija; Polančec, Denis; Ivančić, Marina; Mrvčić, Jasna; Molčanov, Krešimir; Milašinović, Valentina et al.Hydrogen Bonding Drives Helical Chirality via 10-Membered Rings in Dipeptide Conjugates of Ferrocene-1,1′-Diamine // International Journal of Molecular Sciences, 23 (2022), 20; 12233, 31 doi:10.3390/ijms232012233 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
312.Banić, Martina; Butorac, Katarina; Čuljak, Nina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Bellich, Barbara; Kazazić, Saša; Kazazić, Snježana; Cescutti, Paola; Šušković, Jagoda et al.The Human Milk Microbiota Produces Potential Therapeutic Biomolecules and Shapes the Intestinal Microbiota of Infants // International journal of molecular sciences, 23 (2022), 14382, 22 doi:10.3390/ijms232214382 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
313.Jambrak, Anet Režek; Nutrizio, Marinela; Pingret, Daniella; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Chemat, FaridUltrasound-assisted Extraction // Natural Product Extraction: Principles and Applications: Edition 2 / Prado, Juliana ; Rostagno, Mauricio (ur.).
online: The Royal Society of Chemistry, 2022. str. 117-143 doi:10.1039/9781839165894-00117 -
314.Nutrizio, Marinela; Chemat, Farid; Muangrat, Rattana; Seesuriyachan, Phisit; Phimolsiripol, Yuthana; Donsi, Francesco; Jambrak, Anet RežekToward Green Extraction Processes // Sustainable Separation Engineering: Materials, Techniques and Process Development / Szekely, Gyorgy ; Zhao, Dan (ur.).
online: John Wiley & Sons, 2022. str. 519-561 doi:10.1002/9781119740117.ch14 -
315.Jurinjak Tušek, Ana; Šamec, Dunja; Šalić, AnitaModern techniques for flavonoid extraction—to optimize or not to optimize? // Applied sciences (Basel), 12 (2022), 22; 11865, 34 doi:10.3390/app122211865 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
316.Dukić, Josipa; Hunić, Matea; Nutrizio, Marinela; Režek Jambrak, AnetInfluence of High-Power Ultrasound on Yield of Proteins and Specialized Plant Metabolites from Sugar Beet Leaves (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) // Applied Sciences, 12 (2022), 18; 8949, 16 doi:10.3390/app12188949 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
317.Katarina RagužKARAKTERIZACIJA VIŠESLOJNIH FILMOVA OD POLI(MLIJEČNE KISELINE) I BARIJERNOG SLOJA OD ŽELATINE, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
318.Lukenda, ValentinaPROMJENE STVOJSTAVA I KVALITETE MLIJEKA MAGARICE OBRAĐENOG RAZLIČITIM REŽIMIMA TOPLINSKE OBRADE, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
319.Blažević, IvanaUTJECAJ RAZLIČITIH REŽIMA TOPLINSKE OBRADE NA KVALITETU KOBILJEG MLIJEKA, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
320.Vranković, LucijaOPTIMIRANJE POSTUPKA PROIZVODNJE SIREVA OD KRAVLJEG MLIJEKA S DODATKOM EKSTRAKTA LISTA MASLINE (Olea europaea L.), 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
321.Zrnić, KarlaPRAĆENJE KVALITETE MLIJEKA MAGARICE TIJEKOM ZAMRZAVANJA I SKLADIŠTENJA, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
322.Miletić, IvanPraćenje kvalitete kobiljeg mlijeka tijekom skladištenja u zamrznutom obliku, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
323.Novačić, Ana; Oskomić, Marina; Žunar, Bojan; Primig, Michael; Stuparević, IgorResistance of yeast cells to the anti-cancer drug 5-fluorouracil is leveraged by regulating levels of RNA exosome complex subunits and cofactors // Abstract Book of FEBS - IUBMB - ENABLE 1st International Molecular Biosciences PhD and Postdoc Conference: The perfect tandem: How technology expands the frontiers of biomedicine
Sevilla, Španjolska, 2022. str. 152-152 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
324.Pavlek, Željka; Bošnir, Jasna; Kuharić, Željka; Racz, Aleksandar; Jurak, Ivan; Lasić, Dario; Markov, Ksenija; Jakopović, Željko; Frece, JadrankaThe Influence of Binding of Selected Mycotoxin Deactivators and Aflatoxin M1 on the Content of Selected Micronutrients in Milk // Processes, 10 (2022), 11; 2431, 12 doi:10.3390/pr10112431 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
325.Krivohlavek, Adela; Šikić, Sandra; Bošnir, Jasna; Mikulec, Nataša; Jakasa, Ivone; Janda, Rea; Vitale KsenijaMigration of Bisphenol A from new unused plastic packaging and various household products to food simulants // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada Ksaverska cesta 2, HR-10001 Zagreb, 2022. str. 36-36 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
