Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
1401.Bušić, LucijaUnos magnezija i vitamina D kod oboljelih od migrene, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1402.Antolić, MihaelaKarakterizacija polifenola iz ljuske luka i kore banane primjenom postupka frakcioniranja, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1403.Mikulić, AnaPotencijal iskorištavanja otpadne biomase luka kao izvora bioaktivnih spojeva, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1404.Lilek, StelaProizvodnja i izdvajanje ksilitola iz hidrolizata otpadne trave, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1405.Kurtoić, DomagojOPTIMIRANJE UVJETA UZGOJA TIBICOSA NA SAHAROZI, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1406.Pateiro, Mirian; Domínguez, Rubén; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Barba, Francisco J.; Munekata, Paulo S. E.; Movilla Fierro, Elena; Lorenzo, José M.Herbal Product Development and Characteristics // Herbal product development - Formulation and applications / Sharma, Anil ; Keservani Raj ; Prakash Gautam, Surya (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press, 2020. str. 205-240 -
1407.Kuzman, IvanaN-ferocenoiliranje C-5 derivata uracila, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1408.Grgić, FilipOptimiranje procesa pripreme mikroemulzija u mikroprotočnom sustavu, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
1409.Brdar; DoraTradicionalne sorte jabuka kao potencijal u razvoju funkcionalnih proizvoda, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1410.Kovač , Ana-PetraStabilnost polifenola i karotenoida u smoothie-sokovima obrađenim visokim hidrostatskim tlakom tijekom skladištenja, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1411.Salkić , LidijaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na polifenolne spojeve u smoothie-sokovima tijekom skladištenja, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1412.Štefić, LoraInkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1413.Oros, Damir; Ceprnja, Marina; Žučko, Jurica; Cindrić, Mario; Hozić, Amela; Škrlin, Jasenka; Barišić, Karmela; Melvan, Ena; Uroić, Ksenija; Kos, Blaženka; Starčević, AntonioIdentification of pathogens from native urine samples by MALDI-TOF/TOF tandem mass spectrometry // Clinical Proteomics, 17 (2020), 1; 25, 9 doi:10.1186/s12014-020-09289-4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1414.Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Šarolić, Mladenka; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja; Gobin, IvanaHlapljivi spojevi lista koprive // Knjiga sažetaka 18. Ružičkinih dana 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 39-39 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1415.Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Levaj, BrankaEffect of the uv-c radiation on the quality and shelf-life of fresh-cut potato // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 112-112 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1416.Levaj, Branka; Ljubas, Ana; Čošić, Zrinka; Pelaić, Zdenka; Dujmić, Filip; Repajić, MajaEffect of the high hydrostatic pressure on the quality and shelf-life of fresh-cut potato // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 106-106 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1417.Lisica, Patricija; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Levaj, Branka; Zorić, Zoran; Balbino, Sandra; Cvitković, Daniela; Dragović-Uzelac, VericaAntioxidant capacity of selected plants // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 107-107 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1418.Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela; Levaj, BrankaSustainable herbal extract production by using conventional and advanced techniques // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 97-97 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1419.Repajić, Maja; Cvitković, Daniela; Lisica, Patricija; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, VericaBioactive compounds in mastic tree and thyme: successive extraction with various extraction methods // Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 114-114 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1420.Cvrk, AntoniaUtjecaj invaliditeta na nutritivne potrebe sportaša s invaliditetom, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1421.Buljan, JosipaBarijerna i mehanička svojstva jestivih filmova od kitozana s dodanim ekstraktom sjemenki grožđa, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1422.Vugrinec, KristinaTrava iva (Teucrium montanum L.) - ekstrakcija bioaktivnih spojeva, inkapsulacija liposomima i formulacija funkcionalnih napitaka, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1423.Herout, BrigitaAnaliza osjetljivosti parametara modela proizvodnje monoklonskih protutijela, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
1424.Mikačić, MatijaZnanje vrhunskih nogometaša i rukometašica o sportskoj prehrani, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1425.Prižmić, KarloInicijalna procjena powerliftera i utjecaj edukacije na promjenu kvalitete prehrane primjenom DQI-i indeksa, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1426.Kralj, JelenaFRAKCIONIRANJE POLIFENOLNIH SPOJEVA – RAZVOJ METODOLOGIJE I PRIMJENA NA MAHUNI GRAŠKA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1427.Jakšetić, Julije; Pečarić, Josip; Perušić Pribanić, Anamarija; Smoljak Kalamir, KsenijaWeighted Steffensen's inequality. Zagreb: Element, 2020 (monografija)
-
1428.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Jurinjak Tušek, Ana; Sokač, Tea; Brekalo, Klara; Zelić, Bruno; Tišma, MarinaProizvodnja, pročišćavanje i karakterizacija enzima lipaza porijeklom iz Thermomyces lanuginosus // Book of abstracts 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. str. 88-88 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1429.Boras, LucijaPrimjena biorazradivog pakiranja hrane i utjecaj na roktrajnosti s obzirom na njihovu razgradivost, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1430.Gojun, Martin; Šalić, Anita; Jurinjak Tušek, Ana; Zelić, BrunoMicroextractors and deep eutectic solvents: joint action towards efficient biodiesel purification // International Conference 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE) ; Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2020. str. 11-11 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
1431.Novokmet, GlorijaISPITIVANJE NAVIKA KONZUMACIJE ZOBI I UTJECAJA VRSTE MASNOĆA NA KVALITETU ZOBENOG KEKSA ŠKOTSKOG TIPA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1432.Lenard, IvanNutraceutska svojstva jestivih filmova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1433.Nutrizio, Marinela; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Marijanović, Zvonimir; Dubrović, Igor; Viskić, Marko; Mikolaj, Elena; Chemat, Farid; Režek Jambrak, AnetThe Potential of High Voltage Discharges for Green Solvent Extraction of Bioactive Compounds and Aromas from Rosemary (Rosmarinus officinalis L.)—Computational Simulation and Experimental Methods // Molecules, 25 (2020), 16; 3711, 31 doi:10.3390/molecules25163711 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1434.Rešetar, JosipPovezanost vremenske raspodjele dnevnog unosa energije i stupnja uhranjenosti tijekom adolescencije s obzirom na spol, 2020., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1435.Logarušić, IvaUklanjanje mikotoksina pomoću organskog otpada, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1436.Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Brnić, Dragan; Perković, Irena; Jakopović, Željko; Pleadin, JelkaToxigenic moulds growing on the surface of traditional Croatian household-produced dry-fermented sausages // Book of Abstracts of the 18th Ružička Days - Today science - tomorrow industry / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek, 2020. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1437.Gojun, Martin; Sokač, Tea; Ljubić, Anabela; Šalić, Anita; Valinger, Davor; Zelić, BrunoOn-line praćenje proizvodnje biodizela infracrvenom spektroskopijom // International Conference 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE) ; Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2020. str. 67-67 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1438.Horvatić, AnitaMulti-omics studies and data integration // MANNA Summer School 2020
Zagreb, Hrvatska; Glasgow, Ujedinjeno Kraljevstvo; online, 2020. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni) -
1439.Djaković, Senka; Lapić, Jasmina; Kuzman, Ivana; Toma, Mateja; Vrček, ValerijeREAKCIJA KOPULACIJE FEROCENA I C5-SUPSTITUIRANIH DERIVATA URACILA // 18th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 27-27 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1440.Petek, AndrejaAnalitičke metode izolacije funkcionalnih sastojaka iz nusproizvoda kave, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1441.Orešković, IvanaUtjecaj fenola ekstrahiranih iz kore mandarine mikrovalovima na kemijska i fizikalna svojstva pektinskih biofilmova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1442.Kralj, MonikaUtjecaj temperature na rast i proizvodnju etanola kod kvasca Kluyveromyces marxianus NBRC 1777, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1443.Hassoun, A.; Carpena, M.; Prieto, M.A.; Simal- Gandara, J.; Özogul, F.; Özogul, Y.; Çoban, Ö.E.; Guðjónsdóttir, M.; Barba, F.J.; Marti-Quijal, F.J. et al.Use of Spectroscopic Techniques to Monitor Changes in Food Quality during Application of Natural Preservatives: A Review // Antioxidants, 9 (2020), 9; 882-912 doi:10.3390/antiox9090882 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1444.Cvetković, JakovFormulacija i karakterizacija inkapsuliranih sustava liposoma s dopaminom iz kore banane, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1445.Mihaljević, MateaUmjetni zaslađivači - primjena i rizici za ljudsko zdravlje, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1446.Lisak Jakopović, Katarina; Barukčić, Irena; Božić, Angela; Božanić, RajkaProduction of Feta Cheese with a Reduced Salt Content // Hrana u zdravlju i bolesti, 9 (2020), 1; 9-15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1447.Barukčić, Irena; Ščetar, Mario; Marasović, Iva; Lisak Jakopović, Katarina; Galić, Kata; Božanić, RajkaEvaluation of quality parameters and shelf life of fresh cheese packed under modified atmosphere // Journal of food science and technology, 57 (2020), 2722-2731 doi:10.1007/s13197-020-04308-6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1448.Adžić, LucijaAnaliza jednoznačnosti odgovora o vrsti napitaka validiranog upitnika o hidraciji sportaša, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1449.Eleršek, AntonioModel pripreme za računalno planiranje dnevnog jelovnika i njegovih komponenti, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1450.Putnik, Predrag; Bezuk, Iva; Barba, Francisco J.; Lorenzo, Jose Manuel; Polunić, Iva; Bursać Kovačević, DanijelaSugar reduction: Stevia rebaudiana Bertoni as a natural sweetener // Agri-Food Industry Strategies for Healthy Diets and Sustainability / Barba, Francisco J ; Putnik, Predrag ; Bursać Kovačević, Danijela (ur.).
London : Delhi: Academic Press, 2020. str. 123-152 doi:10.1016/B978-0-12-817226-1.00005-9
