Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
1351.Pasković, Igor; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Koprivnjak, Olivera; Major, Nikola; Grozić, Kristina; Franić, Mario; Ban, Dean et al.Temporal Variation of Phenolic and Mineral Composition in Olive Leaves Is Cultivar Dependent // Plants, 9 (2020), 9; 1099, 16 doi:10.3390/plants9091099 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1352.Čurlin, Mirjana; Pušić, Tanja; Vojnović, Branka; Vinčić, AgataKARAKTERIZACIJA EFLUENTA OD PRANJA TEKSTILIJA METODOM RASPODJELE VELIČINA ČESTICA // Knjiga sažetaka 18. Ružičkini dani DANAS ZNANOST – SUTRA INDUSTRIJA / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb, 2020. str. 62-62 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1353.Lipoveci, Virgjina; Čurlin, MirjanaTemporal classification of the fine particle air pollution by multivariate methods // Knjiga sažetaka 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb, 2020. str. 149-149 (poster, recenziran, sažetak, ostalo) -
1354.Zavadlav, Sandra; Blažić, Marijana; Van de Velde, Franco; Vignatti, Charito; Fenoglio, Cecilia; Piagentini, Andrea M.; Elida Pirovani, María; Perotti, Cristina M.; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, PredragSous-Vide as a Technique for Preparing Healthy and High-Quality Vegetable and Seafood Products // Foods, 9 (2020), 1-28 doi:10.3390/foods9111537 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1355.Devčić, IvaUTJECAJ DODATKA EKSTRAKATA LISTA MASLINE NA SIGURNOST, SASTAV I SVOJSTVA JOGURTA OD KOZJEG MLIJEKA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1356.Sačić, MihaleaKOBILJE MLIJEKO U LJUDSKOJ PREHRANI- PREHRAMBENA, FUNKCIONALNA I TEHNOLOŠKA SVOJSTVA, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1357.Pavišić, ZrinkaUTJECAJ DODATKA EKSTRAKTA LISTA MASLINE NA PUFERSKI KAPACITET JOGURTA, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1358.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kmetič, Ivana; Markov, Ksenija; Zadravec, Manuela; Frece, Jadranka; Kiš, Maja; Šarkanj, BojanToksični učinci mikotoksina: Mehanizam djelovanja i mikotoksikoze // Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition, 15 (2020), 1-2; 3-10 doi:10.31895/hcptbn.15.1-2.9 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1359.Elez Garofulić, Ivona; Kruk, Valentina; Martić, Ana; Martić, Ivan; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović, Sanja; Dragović-Uzelac, VericaEvaluation of Polyphenolic Profile and Antioxidant Activity of Pistacia lentiscus L. Leaves and Fruit Extract Obtained by Optimized Microwave-Assisted Extraction // Foods, 9 (2020), 11; 1556-1572 doi:10.3390/foods9111556 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1360.Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Frece, Jadranka; Vasilj, Višnja; Markov, KsenijaKlimatske promjene - Potencijalna prijetnja još znatnijoj pojavnosti mikotoksina // Veterinarska stanica, 51 (2020), 6; 659-671 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1361.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Jurinjak Tušek, Ana; Sokač, Tea; Brekalo, Karla; Zelić, Bruno; Tran, Nghiep Nam; Hessel, Volker; Tišma, MarinaSustainable production of lipase from Thermomyces lanuginosus: process optimization and enzyme characterization // Industrial & engineering chemistry research, 59 (2020), 48; 21144-21154 doi:10.1021/acs.iecr.0c04329 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1362.Barukčić, IrenaMlijeko magarica za jačanje organizma, 2020. (popularni rad).
-
1363.Barukčić, IrenaŠto je zapravo UHT mlijeko i zašto se ne kvari, 2020. (popularni rad).
-
1364.Dragović, Sanja; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra; Čosić, Zrinka; Friščić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, ZoranThe Mastic Tree (Pistacia lentiscus L.) Leaves as Source of BACs: Effect of Growing Location, Phenological Stage and Extraction Solvent on Phenolic Content // Food technology and biotechnology, 58 (2020), 3; 303-313 doi:10.17113/ftb.58.03.20.6662 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1365.Pjanović, Rada; Pravilović, Radoslava; Banković, Kristina; Milivojević, Milan; Šeremet, Danijela; Komes, DraženkaNanoparticles niosomes as a vectors for delivery of hydrophilic compounds // Proceedings of 9th International Scientific Conference on Defensive Technologies / Lisov, M. ; Radović, Lj. (ur.).
Beograd: The Military Technical Institute, 2020. str. 518-520 (ostalo, recenziran, kratko priopćenje, znanstveni) -
1366.Ivanković, Monika; Đurđević, Mirna; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, TamaraOptimization of emulsification conditions of biologically active compounds originating from the Lamiaceae plants // 5th International Mediterranean SCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS
Alanya, Turska, 2020. str. 560-560 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1367.Đurđević, MirnaBiodostupnost fenolnih spojeva iz emulzija ulje u vodenim ekstraktima biljaka porodice Lamiaceae tijekom in vitro probave, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1368.Ivanković, MonikaOptimiranje uvjeta emulgiranja biološki aktivnih spojeva iz biljnih ekstrakata porijeklom iz porodice Lamiaceae, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1369.Milić, KatarinaUtjecaj fenolnih spojeva na kardiovaskularni sustav i bolesti iz perspektive razlike spolova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1370.Čulo, IvanaUtjecaj geometrije mikroreaktora na promjer kapljica u emulziji ulje/voda, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1371.Pavoković, Dubravko; Košpić, Karla; Panić, Manuela; Radojčić Redovniković, Ivana; Cvjetko Bubalo, MarinaNatural deep eutectic solvents are viable solvents for plant cell culture-assisted stereoselective biocatalysis // Process Biochemistry, 93 (2020), 69-76 doi:10.1016/j.procbio.2020.03.020 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1372.Inić, Suzana; Ljepović, Maja; Domijan, Ana- Marija; Steiner Srdarević, Sabina; Jablan, Jasna; Markov, KsenijaHPLC analysis of citric and tartaric acids in fruit nectars and juices // Croatica chemica acta, 93 (2020), 1; 57-62 doi:10.5562/cca3662 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1373.Lučić, ElaUtjecaj prehrane i dodataka prehrani na migrenu, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1374.Miljanović, Anđela; Bielen, Ana; Grbin, Dorotea; Marijanović, Zvonimir; Andlar, Martina; Rezić, Tonči; Roca, Sunčica; Jerković, Igor; Vikić- Topić, Dražen; Dent, MajaEffect of Enzymatic, Ultrasound, and Reflux Extraction Pretreatments on the Yield and Chemical Composition of Essential Oils // Molecules, 25 (2020), 20; 4818, 11 doi:10.3390/molecules25204818 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1375.Vlašić, VeronikaAnaliza zadovoljstva nutricionista i korisnika nutricionističkim savjetovanjem, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1376.Vojvodić Cebin, Aleksandra; Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Martinić, Arijana; Komes, DraženkaOnion Solid Waste as a Potential Source of Functional Food Ingredients // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 15 (2020), 3; 7-13 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1377.Dominik PiškorOptimizacija uvjeta proizvodnje kefirnog napitka na tršćanom šećeru, 2020., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1378.Bolarić, KimNutritivni status i prehrambene navike bolesnika s primarnom progresivnom demencijom, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1379.Gulin, MihaelaUtvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1380.Delač, MartinaProcjena učinka ketogene dijete u dijetoterapiji pretilih pacijenata, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1381.Barišić, AnaUčestalost bezglutenske prehrana u osboba s hipotireozom, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1382.Martinis, OlgicaPrehrambene navike i metabolički sindrom kod adolescenata, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1383.Kuzmić, IvanaTRAJNOST KEKSA BEZ ŠEĆERA S DODATKOM NUSPROIZVODA PROSA I HELJDE, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1384.Jurić, SlavenBioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1385.Lončarić, DominikRazlika u znanju o pravilnoj prehrani između profesionalnih sportaša i rekreativaca, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1386.Kuzman, IvanaN-FEROCENOILIRANJE C-5 DERIVATA URACILA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1387.Dora KitonićPrimjena aditivne tehnologije u proizvodnji funkcionalnih voćnih sokova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1388.Leona KaoPrimjena tehnologije „preprekama“ u obradi funkcionalnih voćnih sokova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1389.Jakšetić, Julije; Lopatič, Josip; Potočki, Petra; Soldo, RobertO dvije invarijante u analizi // Acta Mathematica Spalatensia, Series didactica, 3 (2020), 77-85 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
1390.Jakšetić, Julije; Lopatič, Josip; Soldo, RobertO prekrivanju i Hipokratovim mjesecima // Matematičko fizički list, 3 (2020), 279; 168-173 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
1391.Jakšetić, Julije; Lopatič, Josip; Soldo RobertHermitov identitet i antje jednadžbe // Matematičko fizički list, 3 (2020), 279; 162-167 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
1392.Pavković, NikolinaBioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.), 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1393.Ekić, SaraBioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.), 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1394.Robić, KatarinaFitosteroli koprive (Urtica dioica L.), 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1395.Balta, Vedran; Đikić, Domagoj; Crnić Irena; Odeh Dyana; Oršolić, Nada; Kmetić, Ivana; Murati, Teuta; Dragović Uzelac, Verica; Landeka Jurčević, Irena.“The effects of four-week intake of blackthorn flower extract on mice tissue antioxidant status and phenolic content” // Polish journal of food and nutrition sciences, 70 (2020), 4; 361-375 doi:10.31883/pjfns/128132 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1396.Sarić, IvanaUSPOREDBA BIORASPOLOŽIVOSTI AKTIVNIH TVARI IZ TEKUĆIH I MIKROINKAPSULIRANIH EKSTRAKATA LJEKOVITOG MEDITERANSKOG BILJA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1397.Tomašević, Marina; Križanović, Stela; Ježek, Damir; Ćurko, Natka; Lukić, Katarina; Kovačević Ganić, KarinInactivation of Brettanomyces bruxellensis and Saccharomyces cerevisiae in dry and sweet wines by high hydrostatic pressure // OENO One, 54 (2020), 4; 657-670 doi:10.20870/oeno-one.2020.54.4.3540 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1398.Eranović, IvanaIn utero ekspozicija ksenobioticima i rizik od razvoja pretilosti u odrasloj dobi, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1399.Majić, IvaBiomagnifikacija organoklornih pesticida unutar hranidbenog lanca i mogućnost reduciranja ostataka u hrani, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1400.Barošević, LucijaZadovoljstvo studenata kvalitetom hrane i usluge studentske prehrane, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
